§ 4
změněno 18. 5. 2006 zákonem 207/2006 Sb.
§ 4 Ověření dodržení hygienických požadavků (1) Pro ověření K ověřování hygienických požadavků stanovených touto vyhláškou se používají validované analytické metody upravené podle pravidel a podmínek upravených v přílohách č. 1 až 14 k této vyhlášce. Pokud metody nejsou takto stanoveny, použijí se normalizované metody, kterými se rozumí zkušební postupy a metody obsažené v příslušných českých technických normách,1) které prokazatelně splňují požadavky správnosti a přesnosti výsledků stanovení. Jestliže metoda není normalizována takto upravena, může být použita analytická metoda o citlivosti vhodné vzhledem ke stanovenému hygienickému limitu lze používat metodu s přiměřenými charakteristikami s ohledem na příslušný hygienický limit stanovený touto vyhláškou. (2) Výrobky určené pro styk s potravinami vyrobené kombinací více druhů materiálů se hodnotí jako celek, přičemž hlavní důraz se klade na materiál, který přichází do přímého styku s potravinou.