Příloha č. 7
k vyhlášce č. 382/2003 Sb.SCHVÁLENÍ PODNIKŮ
Všeobecné podmínky pro schválení podnikuI
(1) Podnik lze schválit pro obchodování, jestliže:
- a) odpovídá podmínkám zařízení a provozu tak, jak uvádí část II a § 26 písm. a),
- b) uplatňuje a dodržuje program dozoru nákaz schválený krajskou veterinární správou při respektování požadavků části III této přílohy,
- c) umožňuje uskutečnění úkonů uvedených pod bodem d),
- d) podřizuje se na úseku organizované veterinární kontroly dohledu krajské veterinární správy. Tato veterinární kontrola zahrnuje zejména:
- 1. nejméně jednu inspekci ročně, uskutečněnou krajskou veterinární správou a doplněnou kontrolou uplatňování hygienických opatření a kontrolou provozu podniku v souladu s podmínkami uvedenými v části II,
- 2. zaznamenávat všechny informace nutné pro soustavnou kontrolu zdravotního statutu podniku krajskou veterinární správou,
- e) chová pouze drůbež, jak je definována v § 2 odst. 1 písm. m) vyhlášky.
(2) Krajská veterinární správa přidělí každému podniku, který odpovídá podmínkám uvedeným v bodě 1, veterinární schvalovací číslo podle zvláštního právního předpisu.3)
Zařízení a provozII
- A. Šlechtitelské, rozmnožovací a odchovné podniky
(1) Stáje
- a) Poloha a uspořádání stájí musí vyhovovat typu výroby a umožňovat prevenci zavlečení nákazy. V případě, že se nákaza vyskytne, umožnit její tlumení. Pokud je v hospodářství chováno více druhů drůbeže, musí být striktně odděleny.
- b) Stáje musí zajišťovat dobré hygienické podmínky a umožnit provádění veterinární kontroly.
- c) Vybavení musí odpovídat typu výroby a umožnit čištění a dezinfekci zařízení a dopravních prostředků pro drůbež a násadová vejce na nejvhodnějším místě.
(2) Odchov
- a) Technologie odchovu musí být založena v nejvyšší možné míře na zásadách „odchovu s uzavřeným systémem“ s jednorázovým vyskladněním a naskladněním. Čištění, dezinfekce a „období bez zvířat“ musí být uplatněno mezi jednotlivými skupinami.
- b) V šlechtitelských, rozmnožovacích a odchovných podnicích se nesmí chovat jiná drůbež než pocházející:
- 1. z podniku samotného,
- nebo
- 2. z jiných šlechtitelských, rozmnožovacích a odchovných podniků ve Společenství, schválených v souladu s § 26 vyhlášky,
- nebo
- 3. z dovozu ze třetích zemí v souladu s touto směrnicí.
- c) Hygienická opatření musí být stanovena vedením podniku. Zaměstnanci musí nosit vhodný pracovní oděv a návštěvníci ochranný oděv.
- d) Stavby, ohrady a vybavení musí být udržovány v dobrém stavu.
- e) Vejce musí být sbírána několikrát denně, musí být čistá a co nejdříve po sběru dezinfikovaná.
- f) Chovatel musí oznámit pověřenému soukromému veterinárnímu lékaři každou změnu v užitkovosti nebo každý jiný příznak, který by mohl signalizovat výskyt kontagiózní choroby drůbeže. Jakmile vznikne podezření, pověřený veterinární lékař musí odeslat do schválené laboratoře nezbytné vzorky pro stanovení nebo potvrzení diagnózy.
- g) Záznamy o chovu, kartotéka nebo počítačové záznamy se pro každé hejno musí uchovávat minimálně 2 roky od likvidace hejna a musí obsahovat:
- 1. naskladnění a vyskladnění drůbeže,
- 2. užitkovost,
- 3. nemocnost, úmrtnost a jejich příčiny,
- 4. provedená laboratorní vyšetření a jejich výsledky,
- 5. místo původu drůbeže,
- 6. místo určení vajec.
- h) V případě výskytu nákazy drůbeže musí být výsledky laboratorních vyšetření neprodleně oznámeny pověřenému soukromému veterinárnímu lékaři.
- B. Líhně
(1) Stavby
- a) Líheň musí být fyzicky i funkčně oddělena od odchovných stájí. Uspořádání musí zajistit oddělení těchto různých funkčních celků:
- 1. skladování a klasifikaci vajec,
- 2. dezinfekci,
- 3. předlíheň,
- 4. líhnutí,
- 5. expedici včetně balení.
- b) Stavby musí být chráněny proti vnikání ptáků a proti hlodavcům. Podlahy a stěny musí být z odolného, nepropustného a umývatelného materiálu. Musí být vybaveny přiměřeným přirozeným nebo umělým osvětlením, regulací větrání a teploty. Musí být zajištěno hygienické odstraňování odpadu (vajec a kuřat).
- c) Vybavení musí mít hladké a vodotěsné povrchy.
(2) Provoz
- a) Provoz musí vycházet ze zásady, aby pohyb vajec, mobilního vybavení a pracovníků byl v jednom směru.
- b) Násadová vejce musí pocházet:
- 1. ze šlechtitelských nebo rozmnožovacích podniků Společenství, schválených podle § 26 vyhlášky,
- 2. z dovozů ze třetích zemí v souladu s touto směrnicí.
- c) Hygienická pravidla jsou vypracována vedením podniku. Personál musí nosit vhodný pracovní oděv a návštěvníci ochranné oděvy.
- d) Budovy a vybavení musí být udržovány v dobrém stavu.
- e) Dezinfekční postupy zahrnují ošetření:
- 1. vajec mezi jejich příjmem a vložením do líhně,
- 2. inkubátorů – pravidelně,
- 3. líhně a vybavení po každém líhnutí.
- f) Program kontrol mikrobiologické kvality musí umožnit ohodnocení hygienického stavu líhně.
- g) Provozovatel musí hlásit pověřenému soukromému veterinárnímu lékaři všechny změny v užitkovosti nebo všechny další příznaky, na jejichž základě by mohlo vzniknout podezření z výskytu nákazy drůbeže. Jakmile vznikne podezření z nákazy, pověřený soukromý veterinární lékař musí zaslat do schválené laboratoře vzorky potřebné pro stanovení nebo potvrzení diagnózy a informovat krajskou veterinární správu, který rozhodne, jaká opatření budou přijata.
- h) Záznamy o líhnutí, kartotéka nebo počítačové záznamy pro každé hejno se musí uchovávat minimálně 2 roky a, podle možností u každého hejna, obsahovat:
- 1. původ vajec a datum jejich příchodu,
- 2. výsledky líhnutí,
- 3. zjištěné abnormality,
- 4. provedená laboratorní vyšetření a jejich výsledky,
- 5. podrobnosti všech očkovacích programů,
- 6. množství a místo určení inkubovaných nevylíhlých vajec,
- 7. místo určení jednodenních kuřat.
- i) V případě výskytu nákazy drůbeže musí být výsledky laboratorních vyšetření ihned sděleny pověřenému soukromému veterinárnímu lékaři.
Program dozoru nákazIII
Program dozoru musí, bez dotčení veterinárních opatření a článků § 77 a 78, přinejmenším zahrnovat dozor u uvedených infekcí a druhů.
- A. Infekce Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum a Salmonella arizonae
(1) Druhy, kterých se týká
- a) S. pullorum a gallinarum: kur domácí, krůty, perličky, křepelky, bažanti, koroptve a kachny.
- b) S. arizonae: krůty.
(2) Program dozoru nákazy
- a) K průkazu přítomnosti původce nákazy musí být použito sérologické a/nebo bakteriologické vyšetření.
- b) Vzorky k vyšetření musí být podle povahy případu odebrány z krve, kuřat nižší jakosti, peří nebo prachu z líhně, stěrů ze stěn líhně, podestýlky nebo vody z napáječek.
- c) Pro stanovení počtu vzorků, které je třeba odebrat, se při odběru vzorků krve z hejna pro sérologické vyšetření na S. pullorum nebo S. arizonae musí brát v úvahu prevalence nákazy v příslušné zemi a její incidence v zařízení v minulosti.
Hejno musí být kontrolováno v každém snáškovém období v okamžiku nejvhodnějším pro zjištění nákazy.
- B. Infekce Mycoplasma gallisepticum a Mycoplasma meleagridis
(1) Druhy, kterých se týká
- a) Mycoplasma gallisepticum: kur domácí, krůty.
- b) Mycoplasma meleagridis: krůty.
(2) Program dozoru nákazy
- a) Výskyt infekce musí být zjišťován sérologickým a/nebo bakteriologickým vyšetřením a/nebo zjištěním zánětlivých změn ve vzdušných vacích u jednodenních kuřat a krůťat.
- b) Podle druhu případu se k vyšetření odebírají vzorky krve, jednodenních kuřat a krůťat, spermatu, výtěrů z trachey, kloaky nebo vzdušných vaků.
- c) Testování pro detekci M. gallisepticum nebo M. meleagridis se musí provádět v reprezentativním vzorku, aby byl možný soustavný dozor nad infekcí během odchovu a snášky, nejlépe před začátkem snášky a potom každé tři měsíce.
- C. Výsledky a opatření, která je třeba přijmout
Pokud nejsou reagenti, test se považuje za negativní. V opačném případě je hejno podezřelé a musí v něm být uplatněna opatření stanovená v části IV.
- D. V případě hospodářství, která sestávají ze dvou nebo více oddělených produkčních jednotek, může krajská veterinární správa upustit od těchto opatření ve zdravých produkčních jednotkách zamořeného provozu za podmínky, že pověřený soukromý veterinární lékař potvrdil, že struktura a velikost těchto produkčních jednotek a provoz v nich jsou takového charakteru, že ustájení a krmení jsou dokonale oddělené, takže není možný přenos uvedené nákazy z jedné jednotky do druhé.
Kritéria pro pozastavení nebo odebrání schválení podnikuIV
(1) Schválení udělené podniku musí být pozastaveno:
- a) pokud nejsou dále plněny podmínky stanovené v části II,
- b) do ukončení potřebného vyšetřování nákazy:
- 1. v případě podezření na aviární influenzu ptáků nebo newcastleskou chorobu v podniku,
- 2. když podnik obdržel drůbež nebo násadová vejce z podniku podezřelého z aviární influenzy ptáků nebo newcastleské choroby nebo zamořeného aviární influenzou ptáků nebo newcastleskou chorobou,
- 3. když došlo ke kontaktu mezi podnikem a ohniskem aviární influenzy ptáků nebo newcastleské choroby, na základě kterého mohlo dojít k přenosu infekce,
- c) až do vykonání nových zkoušek, pokud výsledky dozoru provedené v souladu s podmínkami stanovenými v částech II a III pro infekci S. pullorum, S. gallinarum, S. arizonae, M. gallisepticum nebo M. meleagridis opravňují k podezření z infekce,
- d) až do vykonání příslušných opatření požadovaných úředním veterinárním lékařem, jestliže podnik neodpovídá požadavkům kapitoly 1 odst. 1 písm. a), b) a c).
(2) Schválení musí být odebráno:
- a) v případě výskytu aviární influenzy ptáků nebo newcastleské choroby v podniku,
- b) pokud druhé specifické vyšetření potvrdí přítomnost infekce S. pullorum, S. gallinarum, S. arizonae, M. gallisepticum nebo M. meleagridis,
- c) jestliže i po dalším upozornění krajské veterinární správy nebyla provedena opatření, aby podnik byl uveden do souladu s požadavky kapitoly I odst. 1 písm. a), b) a c).
(3) Podmínky pro obnovení schválení:
- a) pokud schválení bylo odebráno na základě výskytu aviární influenzy ptáků nebo newcastleské choroby, může být znovu uděleno 21 dnů po provedení sanitní porážky a závěrečné dezinfekce,
- b) pokud schválení bylo odebráno v důsledku infekce vyvolané:
- 1. Salmonella pullorum a gallinarum, nebo Salmonella arizonae, může být znovu uděleno poté, když byla v hospodářství po sanitním poražení zamořeného hejna a závěrečné dezinfekci provedena dvě vyšetření s negativními výsledky, přičemž interval mezi jednotlivými vyšetřeními musí být minimálně 21 dnů,
- 2. Mycoplasma gallisepticum nebo Mycoplasma meleagridis, může být znovu uděleno poté, když byla u celého hejna provedena dvě vyšetření s negativními výsledky, přičemž interval mezi jednotlivými vyšetřeními musí být minimálně 60 dnů.