Předchozí stránka§ 2
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 2účinné od 1. 5. 2004Pro účely této vyhlášky se rozumí
- účinné od 1. 5. 2004a) masem – všechny části domácího skotu včetně druhů bizon (Bison bison) a buvol (Bubalus bubalis), prasat, ovcí, koz a lichokopytníků, které jsou vhodné k lidské spotřebě, v případě masných výrobků také mleté maso a masné polotovary, jakož i drůbeží maso, králičí maso, maso zvěře ve farmovém chovu a zvěřina,
- účinné od 1. 5. 2004b) čerstvým masem – maso včetně masa baleného vakuově nebo v ochranné atmosféře, k jehož uchování nebylo použito jiného ošetření než chlazení nebo mrazení,
- účinné od 1. 5. 2004c) droby – čerstvé maso jiné než jatečně opracované tělo,2) byť je s tímto tělem ještě přirozeně spojeno,
- účinné od 1. 5. 2004d) mletým masem – maso drobně posekané nebo rozemleté mlýnkem,
- účinné od 1. 5. 2004e) masnými polotovary – maso podle písmene a), ke kterému byly přidány potraviny, kořenící přípravky nebo přídatné látky, anebo které bylo podrobeno ošetření, jež nestačí ke změně vnitřní buněčné struktury masa, a tím i k vymizení vlastností čerstvého masa, určené k tepelné nebo jiné kuchyňské úpravě před spotřebou,
- účinné od 1. 5. 2004f) masnými výrobky – výrobky připravené z masa nebo s podílem masa, které byly ošetřeny tak, že se při posouzení povrchu řezu jádrem výrobku zjišťuje, že vymizely charakteristické vlastnosti čerstvého masa. Za masné výrobky se nepovažují maso ošetřené pouze chladem, jakož i mleté maso a masné polotovary,
- účinné od 1. 5. 2004g) drůbežím masem – všechny poživatelné části těl pocházejících z domácích druhů ptáků, patřících do rodů kur, krocan, perlička, kachna a husa,
- účinné od 1. 5. 2004h) čerstvým drůbežím masem – drůbeží maso, včetně masa baleného vakuově nebo v ochranné atmosféře, k jehož uchování nebylo použito jiného ošetření než chlazení nebo zmrazení,
- účinné od 1. 5. 2004i) králičím masem – všechny poživatelné části králíka domácího,
- účinné od 1. 5. 2004j) masem zvěře ve farmovém chovu – všechny poživatelné části volně žijících suchozemských savců a volně žijících ptáků včetně běžců, rozmnožovaných, chovaných a porážených v zajetí,
- účinné od 1. 5. 2004k) zvěřinou – všechny poživatelné části těl volně žijící zvěře,
- účinné od 1. 5. 2004l) konzumním tepelně ošetřeným mlékem – konzumní mléko, určené k prodeji spotřebiteli, jež bylo podrobeno tepelnému ošetření a nabízeno ve formách uvedených ve zvláštním právním předpisu,3) určené k prodeji ve velkém na žádost individuálního spotřebitele,
- účinné od 1. 5. 2004m) mléčnými výrobky – mléčné výrobky, jež pocházejí výlučně z mléka, přičemž se připouští, že mohou být přidány látky nezbytné k jejich výrobě za předpokladu, že nejsou použity k částečné nebo úplné náhradě jakékoli složky mléka, a složené mléčné výrobky, jejichž žádná část nenahrazuje nebo není určena k náhradě jakékoli složky mléka a jejichž podstatnou součástí je mléko nebo mléčný výrobek, ať již z hlediska množství nebo z hlediska vlastností daného výrobku,
- účinné od 1. 5. 2004n) ošetřením – chemický, biochemický nebo fyzikální postup, například záhřev, uzení, solení, marinování, nakládání, sušení, určený k prodloužení trvanlivosti živočišných produktů s přídavkem nebo bez přídavku jiných potravin, anebo kombinace uvedených postupů,
- účinné od 1. 5. 2004o) balením – ochrana živočišných produktů obalem, nádobou nebo jiným vhodným prostředkem,
- účinné od 1. 5. 2004p) hermeticky uzavřeným obalem – obal nepropustný pro tekutiny a plyny, který je po uzavření určen k ochraně obsahu proti vnikání mikroorganizmů, a to během tepelného ošetření a po něm,
- účinné od 1. 5. 2004q) podnikem – jakýkoli podnik, závod, popřípadě jiné zařízení, ve kterém jsou vyráběny, zpracovávány, ošetřovány a skladovány živočišné produkty, na jejichž dovoz se vztahuje tato vyhláška.
Oddíl 1 účinné od 1. 5. 2004Čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky účinné od 1. 5. 2004Oddíl 1
účinné od 1. 5. 2004Čerstvé maso
§ 3
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 3účinné od 1. 5. 2004(1) Dovážet lze čerstvé maso, které pochází
- účinné od 1. 5. 2004a) z třetí země, popřípadě z její části,
- účinné od 1. 5. 20041. která je uvedena na seznamu vydávaném Komisí Evropského společenství (dále jen „Komise“) a poskytuje odpovídající veterinární záruky s ohledem na zdraví lidí a zvířat,
- účinné od 1. 5. 20042. která byla po dobu předcházejících 12 měsíců prostá moru skotu, afrického moru prasat a nakažlivé obrny prasat, pokud jsou zvířata, z nichž maso pochází, na některou z těchto nákaz vnímavá,
- účinné od 1. 5. 20043. ve které nebylo po dobu předcházejících 12 měsíců prováděno očkování proti těm z nákaz, jež jsou uvedeny v bodě 2 a na něž jsou zvířata, z nichž maso pochází, vnímavá,
- účinné od 1. 5. 20044. ve které nebyl v předcházejících 12 měsících zjištěn žádný případ klasického moru prasat a ve které nebylo povoleno očkování proti této nákaze a žádné zvíře nebylo proti ní očkováno,
- účinné od 1. 5. 2004b) z podniku, který je uveden na seznamu podniků, z nichž lze dovážet čerstvé maso z třetí země,
- účinné od 1. 5. 2004c) ze zvířat, která byla chována na území třetí země nejméně po dobu 3 měsíců před porážkou, a pokud jde o zvířata mladší 3 měsíců, od narození.
účinné od 1. 5. 2004(2) Dovoz čerstvého masa z třetí země nelze povolit, jestliže maso neodpovídá zvláštním (dodatečným či doplňkovým) veterinárním zárukám, stanoveným Komisí pro dovoz čerstvého masa z určité třetí země nebo ze zvířat určitého druhu.
§ 4
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 4účinné od 1. 5. 2004(1) Dovoz čerstvého masa z třetí země, ve které je hromadný výskyt slintavky a kulhavky kmenů A, O, C a zvířata se při vzplanutí této nákazy systematicky neporážejí, ale očkují, se povoluje pouze za podmínek stanovených Komisí, zejména že maso je zralé a vykostěné, jeho pH je sledováno a velké mízní uzliny jsou odstraněny. Dovoz drobů k lidské spotřebě a pro potřeby výroby léčiv a výroby krmiv pro zvířata v zájmovém chovu je možný pouze za zvláštních podmínek stanovených Komisí.
účinné od 1. 5. 2004(2) Dovážet čerstvé maso s výjimkou drobů z třetí země, ve které jsou zvířata očkována proti slintavce a kulhavce kmenů SAT a ASIA 1, je možno, jen jestliže
- účinné od 1. 5. 2004a) v této zemi jsou oblasti, v nichž není očkování povoleno a v nichž se po dobu předcházejících 12 měsíců slintavka a kulhavka nevyskytla. Tyto oblasti musí být schváleny Komisí,
- účinné od 1. 5. 2004b) pochází ze třetí země, popřípadě z její části, která je uvedena na seznamu vydávaném Komisí,
- účinné od 1. 5. 2004c) maso je zralé a vykostěné, velké mízní uzliny jsou odstraněny a dovoz masa se neuskutečňuje dříve než za 3 týdny po porážce.
účinné od 1. 5. 2004(3) Za podmínek stanovených Komisí a v souladu s veterinárními podmínkami, jimiž se řídí obchodování s čerstvým masem, lze dovážet čerstvé maso z třetí země, ve které se provádí očkování proti slintavce a kulhavce a která je po dobu předcházejících 12 měsíců prostá této nákazy.
účinné od 1. 5. 2004(4) Ustanovení odstavce 2 platí též pro dovoz čerstvého masa z třetí země, v níž se běžně neprovádí očkování proti slintavce a kulhavce a jež je uznána jako prostá této nákazy.
§ 5
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 5účinné od 1. 5. 2004(1) Dováží-li se čerstvé maso ve formě těl, včetně půlek nebo čtvrtí u skotu a lichokopytníků a půlek u prasat, musí být zřejmé, které části patří k sobě, aby z nich bylo možno složit dohromady celé tělo každého zvířete.
účinné od 1. 5. 2004(2) Čerstvé maso uvedené v odstavci 1 musí být
- účinné od 1. 5. 2004a) získáno na jatkách, které jsou uvedeny v seznamu podniků, z nichž lze dovážet čerstvé maso z třetí země,
- účinné od 1. 5. 2004b) získáno ze zvířete, podrobeného jednak prohlídce před poražením, provedené úředním veterinárním lékařem v souladu se zvláštním právním předpisem4) a na základě této prohlídky posouzeno jako vhodné k poražení za účelem vývozu masa na území Společenství, jednak prohlídce po poražení, provedené úředním veterinárním lékařem nebo pod jeho odpovědností a dohledem v souladu se zvláštním právním předpisem,5) s tím, že nebyly zjištěny žádné změny kromě změn traumatických, k nímž došlo bezprostředně před porážkou, a změn místně ohraničených nebo znetvoření (malformací). Zjistí-li se takové změny, je třeba zejména pomocí vhodných laboratorních vyšetření prokázat, že nemají za následek nepoživatelnost celého těla zvířete a drobů a že neohrožují zdraví lidí,
- účinné od 1. 5. 2004c) ošetřeno v podmínkách odpovídajících požadavkům zvláštního právního předpisu,6)
- účinné od 1. 5. 2004d) opatřeno označením zdravotní nezávadnosti v souladu s požadavky zvláštního právního předpisu,7)
- účinné od 1. 5. 2004e) po prohlídce po poražení skladováno v hygienicky nezávadných podmínkách odpovídajících požadavkům zvláštního právního předpisu,8)
- účinné od 1. 5. 2004f) přepravováno za podmínek uvedených ve zvláštním právním předpisu.9)
účinné od 1. 5. 2004(3) Při prohlídce po poražení a kontrole hygieny skladování čerstvého masa mohou úřednímu veterinárnímu lékaři pomáhat veterinární asistenti,10) nezávislí na provozovateli podniku; tito asistenti však nemají žádnou rozhodovací pravomoc z hlediska konečného výsledku uvedené prohlídky a kontroly.
§ 6
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 6účinné od 1. 5. 2004Jako výjimku z § 5 odst. 1 lze však povolit dovoz
- účinné od 1. 5. 2004a) půlek, půlek dělených na tři části, čtvrtí nebo drobů, pokud toto maso splňuje podmínky § 5 odst. 2 a 3, z jatek určených k tomuto účelu Komisí,
- účinné od 1. 5. 2004b) kusů menších než čtvrtě, vykostěného masa, drobů nebo dělených hovězích jater z bouráren, které byly schváleny k tomuto účelu Komisí a jsou pod veterinárním dozorem. Toto maso musí být vedle splnění podmínek § 5 odst. 2 a 3
- účinné od 1. 5. 20041. bouráno v souladu s požadavky zvláštního právního předpisu,11)
- účinné od 1. 5. 20042. prohlédnuto úředním veterinárním lékařem podle zvláštního právního předpisu,12)
- účinné od 1. 5. 20043. baleno v souladu s požadavky zvláštního právního předpisu,13)
- účinné od 1. 5. 20044. podrobeno na území Společenství a ve státě určení všem veterinárním kontrolám, stanoveným zvláštním právním předpisem,14)
- účinné od 1. 5. 20045. jde-li o maso lichokopytníků, podrobeno prohlídce ve státě určení z hlediska důvodů pro případné omezení použití tohoto masa.
§ 7
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 7účinné od 1. 5. 2004(1) Ustanovení § 5 a 6 se nevztahují na čerstvé maso, dovezené a určené
- účinné od 1. 5. 2004a) na základě povolení Státní veterinární správy k jiným účelům než k lidské spotřebě,
- účinné od 1. 5. 2004b) na výstavy nebo pro zvláštní studie a rozbory, je-li úřední kontrolou zajištěno, že toto maso nebude použito k lidské spotřebě a že bude po skončení výstavy nebo provedení zvláštních studií nebo rozborů, s výjimkou množství použitého k rozborům, staženo zpět z území Společenství nebo neškodně odstraněno,
- účinné od 1. 5. 2004c) výlučně k zásobování mezinárodních organizací za předpokladu, že pochází z třetí země, uvedené na seznamu.
účinné od 1. 5. 2004(2) Čerstvé maso dovezené podle odstavce 1 písm. a) a b) nesmí být použito k jinému účelu, než ke kterému bylo dovezeno, čerstvé maso dovezené podle odstavce 1 písm. c) nesmí být uvedeno do oběhu.
§ 8
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 8účinné od 1. 5. 2004(1) Dovážet nelze
- účinné od 1. 5. 2004a) čerstvé maso
- účinné od 1. 5. 20041. kanců a kryptorchidů,
- účinné od 1. 5. 20042. zvířat, kterým byly podány nepovolené hormonální látky,15)
- účinné od 1. 5. 20043. zvířat, kterým byly podány přípravky k tenderizaci masa nebo jiné přípravky, které mohou nepříznivě ovlivnit složení masa nebo jeho smyslové vlastnosti,
- účinné od 1. 5. 20044. obsahující rezidua hormonálních látek povolených v souladu s výjimkami uvedenými ve zvláštním právním předpisu,15) jakož i rezidua antibiotik, pesticidů nebo jiných látek, jež jsou škodlivé nebo při konzumaci masa nebezpečné či škodlivé pro zdraví lidí, pokud jejich rezidua překračují nejvýše přípustná množství stanovená zvláštními právními předpisy,16)
- účinné od 1. 5. 20045. ošetřené ionizujícím zářením nebo ultrafialovými paprsky,
- účinné od 1. 5. 20046. čerstvé maso, při jehož označování byly použity látky (barvy), které neodpovídají požadavkům na zdravotní nezávadnost,
- účinné od 1. 5. 20047. zvířat, u kterých byla zjištěna jakákoli forma tuberkulózy, anebo přítomnost jednoho nebo více živých nebo mrtvých boubelů cystycerkózy, u prasat přítomnost svalovců,
- účinné od 1. 5. 20048. zvířat poražených v příliš nízkém věku,
- účinné od 1. 5. 20049. v kusech menších než 100 g,
- účinné od 1. 5. 2004b) části těl nebo drobů, které vykazují změny uvedené v § 5 odst. 2 písm. b), anebo které jsou kontaminované,
- účinné od 1. 5. 2004c) krev,
- účinné od 1. 5. 2004d) mleté maso, popřípadě maso upravené obdobným způsobem, a maso strojně oddělené, a to do doby stanovení podrobných podmínek k jejich dovozu Komisí,
- účinné od 1. 5. 2004e) hlavy skotu a části svalové tkáně, jakož i jiné tkáně hlavy s výjimkou jazyka.
účinné od 1. 5. 2004(2) Dovoz masa ze žvýkacích svalů a mozků (vyjma mozků přežvýkavců) v kusech menších než 100 g lze povolit jen za předpokladu, že toto maso splňuje podmínky uvedené v § 5 odst. 2 a v § 6 písm. b) bodech 3 až 5.
§ 9
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 9účinné od 1. 5. 2004(1) Dovážené čerstvé maso musí být provázeno prvopisy správně a úplně vyplněného veterinárního osvědčení a osvědčení zdravotní nezávadnosti, vystavených v den nakládky úředním veterinárním lékařem třetí země na formulářích, stanovených pro tyto případy Komisí (dále jen „formulář stanovený Komisí“).
účinné od 1. 5. 2004(2) Veterinární osvědčení podle odstavce 1 osvědčují splnění podmínek stanovených touto vyhláškou a musí být
- účinné od 1. 5. 2004a) vystavena nejméně v jednom z úředních jazyků státu určení a členského státu, v němž se provádějí veterinární kontroly dováženého čerstvého masa,
- účinné od 1. 5. 2004b) vyhotovena na jediném listu. Není-li to možné a jsou-li vyhotovena na více listech, musí být tyto listy vhodně spojeny a označeny tak, aby tvořily nedělitelný celek,
- účinné od 1. 5. 2004c) určena pro jednoho příjemce,
- účinné od 1. 5. 2004d) opatřena razítkem a podpisem úředního veterinárního lékaře v barvě odlišné od barvy ostatního textu, jakož i pořadovým číslem.
účinné od 1. 5. 2004(3) Rozhodla-li tak Komise, mohou být veterinární osvědčení a osvědčení zdravotní nezávadnosti společně na jednom formuláři.
§ 10
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 10účinné od 1. 5. 2004(1) Každá zásilka čerstvého masa podléhá před uvolněním ke spotřebě na území Společenství veterinární kontrole, prováděné úředním veterinárním lékařem pohraniční veterinární stanice formou veterinární hygienické prohlídky.
účinné od 1. 5. 2004(2) Dovozce nebo jím určený zástupce (dále jen „dovozce“) musí oznámit dovoz čerstvého masa nejméně 2 pracovní dny předem pohraniční veterinární stanici, jíž přísluší provést prohlídku dováženého masa, uvedenou v odstavci 1, a upřesnit jeho množství, druh i dobu, kdy je možno prohlídku provést.
účinné od 1. 5. 2004(3) Prohlídka uvedená v odstavci 1 se provádí namátkovým odběrem vzorků. Jejím účelem je prověřit
- účinné od 1. 5. 2004a) osvědčení zdravotní nezávadnosti, shodu čerstvého masa s tímto osvědčením a označení zdravotní nezávadnosti,
- účinné od 1. 5. 2004b) způsob konzervace masa, přítomnost nečistot a patogenních mikroorganizmů,
- účinné od 1. 5. 2004c) přítomnost reziduí látek uvedených v § 8 odst. 1 písm. a),
- účinné od 1. 5. 2004d) zda porážka a bourání byly provedeny ve schváleném podniku,
- účinné od 1. 5. 2004e) podmínky přepravy.
§ 11
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 11účinné od 1. 5. 2004(1) Dovážené čerstvé maso nesmí být uvolněno do oběhu, jestliže prohlídka uvedená v § 10 odst. 1 prokáže, že
- účinné od 1. 5. 2004a) maso není vhodné pro lidskou spotřebu,
- účinné od 1. 5. 2004b) nejsou splněny podmínky stanovené touto vyhláškou, nebo
- účinné od 1. 5. 2004c) veterinární osvědčení, provázející zásilku, nesplňuje podmínky § 9.
účinné od 1. 5. 2004(2) Dovážené čerstvé maso, které nemůže být uvolněno ke spotřebě na území Společenství, se v souladu s § 36 odst. 2 zákona vrátí zpět, pokud tomu nebrání veterinární nebo hygienické důvody; není-li vrácení možné, musí být toto maso neškodně odstraněno.
účinné od 1. 5. 2004(3) Požádá-li o to dovozce a není-li to nebezpečné pro zdraví lidí nebo zvířat, může být povolen vstup masa, uvedeného v odstavci 2, na území České republiky a toto maso může být použito k jiným účelům než k lidské spotřebě. To však neplatí, jde-li o maso, které nepochází z třetí země, uvedené na seznamu, anebo o maso, jehož dovoz je zakázán.
účinné od 1. 5. 2004(4) Dovezené čerstvé maso, které je na základě veterinární kontroly uvolňováno ke spotřebě na území Společenství, musí být při odeslání do státu určení provázeno prvopisem veterinárního osvědčení o prohlídce, vystaveného na formuláři vydaném Státní veterinární správou v souladu se vzorem tohoto osvědčení, stanoveným pro tyto případy Komisí. Toto osvědčení vystavuje úřední veterinární lékař v místě kontroly nebo skladování masa v den jeho nakládky k přepravě do státu určení, a to alespoň v jednom z úředních jazyků tohoto státu.
§ 12
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 12účinné od 1. 5. 2004Mleté maso a masné polotovary
účinné od 1. 5. 2004(1) Dovážet lze mleté maso a masné polotovary, které
- účinné od 1. 5. 2004a) splňují požadavky zvláštního právního předpisu17) a podmínky stanovené Komisí [§ 8 odst. 1 písm. d)],
- účinné od 1. 5. 2004b) byly hluboce zmrazeny v podniku původu,
- účinné od 1. 5. 2004c) pocházejí z třetí země, popřípadě její části, která je uvedena na seznamu, ze které nebyl dovoz těchto produktů zakázán z veterinárních důvodů a která poskytuje záruky stanovené zvláštním právním předpisem,18)
- účinné od 1. 5. 2004d) pocházejí z podniku, který splňuje veterinární podmínky uvedené ve zvláštním právním předpisu,19)
- účinné od 1. 5. 2004e) jsou provázeny prvopisy správně a úplně vyplněného veterinárního osvědčení a osvědčení zdravotní nezávadnosti, vystavených v den nakládky úředním veterinárním lékařem třetí země na formulářích odpovídajících stanoveným vzorům, která obsahují prohlášení podepsané úředním veterinárním lékařem třetí země, jež potvrzuje, že mleté maso a masné polotovary splňují požadavky uvedené pod písmeny a) a b).
účinné od 1. 5. 2004(2) Ustanovení § 9 odst. 2 a 3 platí obdobně pro dovoz mletého masa a masných polotovarů.
účinné od 1. 5. 2004Masné výrobky
§ 13
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 13účinné od 1. 5. 2004(1) Dovážet lze masné výrobky, které byly zcela nebo zčásti připraveny z čerstvého masa, s výjimkou čerstvého masa uvedeného v § 8 a masa, které bylo posouzeno podle zvláštního právního předpisu20) jako nepoživatelné, jež
- účinné od 1. 5. 2004a) splňuje požadavky uvedené v § 3 a 4 a odpovídá zvláštním (dodatečným či doplňkovým) veterinárním zárukám pro dovoz čerstvého masa ze zvířat určitého druhu z určité třetí země stanoveným Komisí, anebo pochází-li z členského státu,
- účinné od 1. 5. 2004b) splňuje požadavky uvedené ve zvláštním právním předpisu,21) bylo pod veterinárním dozorem odesláno do výrobního podniku buď přímo nebo po předchozím skladování ve schváleném chladírenském skladu a bylo před zpracováním podrobeno prohlídce úředním veterinárním lékařem, která potvrdila, že toto maso je stále vhodné ke zpracování a výrobě masných výrobků.
účinné od 1. 5. 2004(2) Dovoz masných výrobků z třetí země nebo její části, která je uvedena na seznamu jako schválená pro výrobu masných výrobků, z níž již nejsou nebo nadále nebudou povolovány dovozy čerstvého masa, nelze odmítnout, pokud tyto výrobky
- účinné od 1. 5. 2004a) pocházejí z výrobního podniku, kterému bylo uděleno zvláštní schválení pro daný druh výrobku,
- účinné od 1. 5. 2004b) obsahují čerstvé maso, uvedené v odstavci 1, anebo byly připraveny z takového masa, pocházejícího ze země výroby, jež
- účinné od 1. 5. 20041. splňuje zvláštní veterinární záruky, stanovené se zřetelem na nákazovou situaci v zemi výroby,
- účinné od 1. 5. 20042. pochází z jatek zvlášť schválených k dodávce masa do výrobního podniku uvedeného pod písmenem a),
- účinné od 1. 5. 20043. je opatřeno zvláštní značkou stanovenou Komisí,
- účinné od 1. 5. 2004c) byly tepelně ošetřeny v hermeticky uzavřených obalech na hodnotu F0 = 3 nebo více.
§ 14
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 14účinné od 1. 5. 2004(1) Masné výrobky dovážené z třetích zemí musí kromě požadavků uvedených v § 13 odst. 1
- účinné od 1. 5. 2004a) být vyrobeny
- účinné od 1. 5. 20041. ve výrobním podniku, který je uveden na seznamu jako schválený pro výrobu masných výrobků a splňuje požadavky zvláštního právního předpisu,22) a to za hygienických podmínek vyplývajících ze zvláštního právního předpisu,23)
- účinné od 1. 5. 20042. pouze z čerstvého masa, pocházejícího z výrobního podniku uvedeného na seznamu, které splňuje požadavky § 5 a 6 i podmínky stanovené zvláštním právním předpisem,24) anebo – postupuje-li se podle § 13 odst. 2 – z masa, které splňuje zvláštní veterinární záruky, stanovené pro třetí zemi výroby,
- účinné od 1. 5. 20043. z masných výrobků, vyrobených ve výrobním podniku uvedeném na seznamu,
- účinné od 1. 5. 2004b) splňovat obecné veterinární požadavky na masné výrobky, zejména být
- účinné od 1. 5. 20041. ošetřeny jedním ze způsobů uvedených v § 2 písm. n),
- účinné od 1. 5. 20042. podrobeny prohlídce provedené úředním veterinárním lékařem podle zvláštního právního předpisu,25)
- účinné od 1. 5. 20043. v případě balení zabaleny v souladu se zvláštním právním předpisem,26)
- účinné od 1. 5. 20044. opatřeny označením zdravotní nezávadnosti podle požadavků zvláštního právního předpisu27) s tím, že místo počátečních písmen nebo skupiny počátečních písmen označujících členský stát se uvede název třetí země původu spolu s veterinárním schvalovacím číslem výrobního podniku původu,
- účinné od 1. 5. 20045. skladovány a přepravovány za podmínek odpovídajících zvláštnímu právnímu předpisu.28) Pro účely přepravy musí být výrobcem na obalu výrobku viditelně a čitelně označena teplota, při které musí být výrobek přepravován a skladován, a doba, po kterou může být za těchto podmínek skladován.
účinné od 1. 5. 2004(2) Masné výrobky uvedené v odstavci 1 nesmí být vystaveny ionizujícímu záření, pokud nejde o ionizaci k lékařským účelům.
§ 15
Odkaz účinné od 1. 5. 2004§ 15účinné od 1. 5. 2004(1) Ustanovení § 7 odst. 1 písm. a) platí přiměřeně pro dovoz masných výrobků.
účinné od 1. 5. 2004(2) Ustanovení § 9 až 11 platí obdobně pro dovoz masných výrobků.
Následující stránka