Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 76/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony

Čl. I

účinné od 1. 2. 2005Vyhláška č. 76/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony, se mění takto:

1. účinné od 1. 2. 20051. Poznámka pod čarou č. 1 zní:
   účinné od 1. 2. 2005

   účinné od 1. 2. 2005„¹) Směrnice Rady 2001/111/ES ze dne 20. prosince 2001 o určitých druzích cukru určených k lidské spotřebě.
   Směrnice Rady 2001/110/ES ze dne 20. prosince 2001 o medu.
   Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2000/36/ES ze dne 23. června 2000 o kakaových a čokoládových výrobcích určených k lidské spotřebě.
   Směrnice Komise 98/28/ES ze dne 29. dubna 1998, kterou se stanoví odchylka od některých ustanovení směrnice 93/43/EHS o hygieně potravin, pokud jde o přepravu volně loženého surového cukru po moři.“.

1. účinné od 1. 2. 20052. Za § 6 se vkládá nový § 6a, který včetně nadpisu a poznámky pod čarou č. 2a zní:
   účinné od 1. 2. 2005

   㤠6a

   Odkaz účinné od 1. 2. 2005„§ 6a

   účinné od 1. 2. 2005Velkoobjemová přeprava surového cukru po moři

   účinné od 1. 2. 2005(1) Velkoobjemová přeprava surového cukru po moři je povolena v nádobách, kontejnerech nebo cisternách, které nejsou používány výhradně k přepravě potravin, jestliže

   1. účinné od 1. 2. 2005a) nádoby, kontejnery nebo cisterny byly před naložením surového cukru vyčištěny tak, aby byly odstraněny zbytky předchozího nákladu a zbytky jiných nečistot, a
   2. účinné od 1. 2. 2005b) nákladu surového cukru nepředcházela velkoobjemová přeprava tekutin.

   účinné od 1. 2. 2005(2) O velkoobjemové přepravě surového cukru po moři musí být vedena podrobná dokumentace. Tato dokumentace musí obsahovat přesný a podrobný popis nákladu, který byl bezprostředně předtím přepravován v nádobě, kontejneru nebo cisterně, a způsobu a účinnosti procesu čištění použitého před přepravou surového cukru, v této dokumentaci musí být také zřetelně a nesmazatelně uvedeno v jednom nebo více jazycích Evropských společenství: „Tento výrobek musí být před použitím k lidské spotřebě rafinován.“.

   účinné od 1. 2. 2005(3) Dokumentace uvedená v odstavci 2 musí doprovázet zásilku během celé přepravy do podniku provádějícího rafinaci cukru a její kopie musí být v tomto podniku ponechána.

   účinné od 1. 2. 2005(4) Dokumentace uvedená v odstavci 3 i její kopie musí být na požádání orgánu dozoru (§ 14 zákona) předložena ke kontrole.

   účinné od 1. 2. 2005(5) Surový cukr přepravovaný po moři v nádobách, kontejnerech nebo cisternách, které nejsou určeny výhradně k přepravě potravin, lze považovat za vhodný k použití jako potravinu nebo jako složku potraviny pouze tehdy, byl-li podroben úplné a účinné rafinaci.

   účinné od 1. 2. 2005(6) Postup čištění nádob, kontejnerů nebo cisteren před naložením surového cukru podle odstavce 1 písm. a) musí být proveden tak, aby vzhledem k povaze přepravovaného nákladu nevzniklo riziko porušení zdravotní nezávadnosti^2a) pro rafinovaný cukr.

   účinné od 1. 2. 2005^2a) § 3 odst. 1 písm. j) zákona.
   Vyhláška č. 147/1998 Sb., o způsobu stanovení kritických bodů v technologii výroby, ve znění vyhlášky č. 196/2002 Sb. a vyhlášky č. 161/2004 Sb.“.

1. účinné od 1. 2. 20053. V § 11 písm. a) se slova „přírodní nebo náhradní sladidla³)“ nahrazují slovy „přírodní sladidla nebo sladidla³)“.

   účinné od 1. 2. 2005Poznámka pod čarou č. 3 zní:

   účinné od 1. 2. 2005

   účinné od 1. 2. 2005„³) Vyhláška č. 304/2004 Sb., kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných a pomocných látek při výrobě potravin.“.

1. účinné od 1. 2. 20054. V § 19 písm. a) se slova „náhradních sladidel²)“ nahrazují slovy „sladidel³)“.
2. účinné od 1. 2. 20055. V příloze č. 7 v tabulce 2 v prvním řádku druhém sloupci se slova „v sušině“ zrušují.

Čl. II

účinné od 1. 2. 2005Účinnost