| Vitaminy/jednotky: | na 100 kJ | na 100 kcal | ||
|---|---|---|---|---|
| Minimum | Maximum | Minimum | Maximum | |
| Vitamin A (µg) RE* | 14 | 43 | 60 | 180 |
| Mangan (µg) | 0,25 | 25 | 1 | 100 |
| Vitamin K (µg) | 1 | 5 | 4 | 20 |
| Vitamin C (mg) | 1,9 | 6 | 8 | 25 |
| Thiamin (mg) | 0,01 | 0,075 | 0,04 | 0,3 |
| Riboflavin (mg) | 0,014 | 0,1 | 0,06 | 0,45 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,009 | 0,075 | 0,035 | 0,3 |
| Niacin (mg) NE** | 0,2 | 0,75 | 0,8 | 3 |
| Kyselina listová (µg) | 1 | 6 | 4 | 25 |
| Vitamin B12 (µg) | 0,025 | 0,12 | 0,1 | 0,5 |
| Kyselina pantothenová (mg) | 0,07 | 0,5 | 0,3 | 2 |
| Biotin (µg) | 0,4 | 5 | 1,5 | 20 |
| Vitamin E (mg α-TE)*** | 0,5 na 1 g | 0,75 na 1 g | 0,5 na 1 g | 3 na 1 g |
| polynenasycených mastných kyselin vyjádřených jako linolová kyselina, ale v žádném případě ne méně než 0,1 mg na 100 dostupných kJ | polynenasycených mastných kyselin vyjádřených jako linolová kyselina, ale v žádném případě ne méně než 0,1 mg na 100 dostupných kJ | polynenasycených mastných kyselin vyjádřených jako linolová kyselina, ale v žádném případě ne méně než 0,5 mg na 100 dostupných kcal | polynenasycených mastných kyselin vyjádřených jako linolová kyselina, ale v žádném případě ne méně než 0,5 mg na 100 dostupných kcal | |
| Sodík (mg) | 5 | 14 | 20 | 60 |
| Chloridy (mg) | 12 | 29 | 50 | 125 |
| Draslík (mg) | 15 | 35 | 60 | 145 |
| Vápník (mg) | 12 | 60 | 50 | 250 |
| Fosfor (mg)1) | 6 | 22 | 25 | 90 |
| Hořčík (mg) | 1,2 | 3,6 | 5 | 15 |
| Železo (mg) | 0,12 | 0,5 | 0,5 | 2 |
| Zinek (mg) | 0,12 | 0,6 | 0,5 | 2,4 |
| Měď (µg) | 4,8 | 29 | 20 | 120 |
| Jod (µg) | 1,2 | 8,4 | 5 | 35 |
| Selen (µg) | 0,25 | 0,7 | 1 | 3 |
| Mangan (mg) | 0,012 | 0,05 | 0,05 | 0,2 |
| Chrom (µg) | - | 2,5 | - | 10 |
| Molybden (µg) | - | 2,5 | - | 10 |
| Fluoridy (mg) | - | 0,05 | - | 0,2 |
TABULKA 3
Požadavky na obsah vitaminů a minerálních látek u dietních potravin pro zvláštní lékařské účely, které nejsou určeny pro výživu kojenců
| Vitaminy, minerální látky/jednotky | na 100 kJ | na 100 kcal | ||
|---|---|---|---|---|
| Minimum | Maximum | Minimum | Maximum | |
| Vitamin A (µg) RE* | 8,4 | 43 | 35 | 180 |
| Vitamin D (µg) | 0,12 | 0,65/0,751) | 0,5 | 2,5/31) |
| Vitamin K (µg) | 0,85 | 5 | 3,5 | 20 |
| Vitamin C (mg) | 0,54 | 5,25 | 2,25 | 22 |
| Thiamin (mg) | 0,015 | 0,12 | 0,06 | 0,5 |
| Riboflavin (mg) | 0,02 | 0,12 | 0,08 | 0,5 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,02 | 0,12 | 0,08 | 0,5 |
| Niacin (mg) NE** | 0,22 | 0,75 | 0,9 | 3 |
| Kyselina listová (µg) | 2,5 | 12,5 | 10 | 50 |
| Vitamin B12 (µg) | 0,017 | 0,17 | 0,07 | 0,7 |
| Kyselina pantothenová (mg) | 0,035 | 0,35 | 0,15 | 1,5 |
| Biotin (µg) | 0,18 | 1,8 | 0,75 | 7,5 |
| Vitamin E | 0,5 na 1 g | 0,75 na 1 g | 0,5 na 1 g | 3 na 1 g |
| (mg α-TE)*** | polynenasycených mastných kyselin vyjádřeno jako linolová kyselina, ale v žádném případě ne méně než 0,1 mg na 100 dostupných kJ | polynenasycených mastných kyselin vyjádřeno jako linolová kyselina, ale v žádném případě ne méně než 0,1 mg na 100 dostupných kJ | polynenasycených mastných kyselin vyjádřeno jako linolová kyselina, ale v žádném případě ne méně než 0,5 mg na 100 dostupných kcal | polynenasycených mastných kyselin vyjádřeno jako linolová kyselina, ale v žádném případě ne méně než 0,5 mg na 100 dostupných kcal |
| Sodík (mg) | 7,2 | 42 | 30 | 175 |
| Chloridy (mg) | 7,2 | 42 | 30 | 175 |
| Draslík (mg) | 19 | 70 | 80 | 295 |
| Vápník (mg) | 8,4/121) | 42/601) | 35/501) | 175/2501) |
| Fosfor (mg)1) | 7,2 | 19 | 30 | 80 |
| Hořčík (mg) | 1,8 | 6 | 7,5 | 25 |
| Železo (mg) | 0,12 | 0,5 | 0,5 | 2,0 |
| Zinek (mg) | 0,12 | 0,36 | 0,5 | 1,5 |
| Měď(µg) | 15 | 125 | 60 | 500 |
| Jod (µg) | 1,55 | 8,4 | 6,5 | 35 |
| Selen (µg) | 0,6 | 2,5 | 2,5 | 10 |
| Mangan (mg) | 0,012 | 0,12 | 0,05 | 0,5 |
| Chrom (µg) | 0,3 | 3,6 | 1,25 | 15 |
| Molybden (µg) | 0,72 | 4,3 | 3,5 | 18 |
| Fluoridy (mg) | - | 0,05 | - | 0,2 |
- 1) Směrnice Rady 92/52/EHS ze dne 18. června 1992 o počáteční a pokračovací kojenecké výživě určené pro vývoz do třetích zemí.
Směrnice Komise 96/8/ES ze dne 26. února 1996 o potravinách pro nízkoenergetickou výživu ke snižování hmotnosti. Směrnice Komise 1999/21/ES ze dne 25. března 1999 o dietních potravinách pro zvláštní léčebné účely.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2000/13/ES ze dne 20. března 2000 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se označování potravin, jejich obchodní úpravy a související reklamy.
Směrnice Komise 2006/125/ES ze dne 5. prosince 2006 o obilných a ostatních příkrmech pro kojence a malé děti.
Směrnice Komise 2006/141/ES ze dne 22. prosince 2006 o počáteční a pokračovací kojenecké výživě a o změně směrnice 1999/21/ES.
Směrnice Komise 2007/29/ES ze dne 30. května 2007, kterou se mění směrnice 96/8/ES, pokud jde o označování, reklamu a obchodní úpravu potravin pro nízkoenergetickou výživu ke snižování hmotnosti.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2009/39/ES ze dne 6. května 2009 o potravinách určených pro zvláštní výživu. - 1a) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin.
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1925/2006 ze dne 20. prosince 2006 o přidávání vitaminů a minerálních látek a některých dalších látek do potravin.
Nařízení Komise (ES) č. 1609/2006 ze dne 27. října 2006, kterým se na období dvou let povoluje uvedení na trh počáteční kojenecké výživy na bázi hydrolyzátů syrovátkových bílkovin získaných z bílkovin kravského mléka.
Nařízení Komise (ES) č. 2073/2005 ze dne 15. listopadu 2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny.
Nařízení Komise (ES) č. 1441/2007 ze dne 5. prosince 2007, kterým se mění nařízení (ES) č. 2073/2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny.
Nařízení Komise (ES) č. 41/2009 ze dne 20. ledna 2009 o složení a označování potravin vhodných pro osoby s nesnášenlivostí lepku.
Nařízení Komise (ES) č. 953/2009 ze dne 13. října 2009 o látkách, které mohou být pro zvláštní výživové účely přidávány do potravin pro zvláštní výživu. - 1b) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin.
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1925/2006 ze dne 20. prosince 2006 o přidávání vitaminů a minerálních látek a některých dalších látek do potravin.
Nařízení Komise (ES) č. 1609/2006 ze dne 27. října 2006, kterým se na období dvou let povoluje uvedení na trh počáteční kojenecké výživy na bázi hydrolyzátů syrovátkových bílkovin získaných z bílkovin kravského mléka.
Nařízení Komise (ES) č. 2073/2005 ze dne 15. listopadu 2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny.
Nařízení Komise (ES) č. 1441/2007 ze dne 5. prosince 2007, kterým se mění nařízení Komise (ES) č. 2073/2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny. - 1c) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1925/2006 ze dne 20. prosince 2006 o přidávání vitaminů a minerálních látek a některých dalších látek do potravin.
- 1d) Například vyhláška č. 275/2004 Sb., o požadavcích na jakost a zdravotní nezávadnost balených vod a způsobu jejich úpravy, ve znění vyhlášky č. 404/2006 Sb.
- 1e) Například vyhláška č. 54/2002 Sb., kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek, ve znění pozdějších předpisů; zákon č. 79/1997 Sb., o léčivech a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů.
- 2) Vyhláška č. 4/2008 Sb., kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných látek a extrakčních rozpouštědel při výrobě potravin.
- 3) Nařízení Komise (ES) č. 2073/2005, nařízení Komise (ES) č. 1441/2007.
- 4) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 ze dne 20. prosince 2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin.
- 5) Vyhláška č. 450/2004 Sb., o označování výživové hodnoty potravin.
- 6) Příloha č. 2 ATC V06 zákona č. 48/1997 Sb., o veřejném zdravotním pojištění a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějiších předpisů.
- 7) Nařízení Komise (ES) č. 953/2009 ze dne 13. října 2009 o látkách, které mohou být pro zvláštní výživové účely přidávány do potravin pro zvláštní výživu.