| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1005 | technický plstař technická plstařka | H D | Výroba technické plsti a obsluha, běžné seřizování a údržba strojů na výrobu technické plsti. | 2 | 10 | 1 | 6 | B*) | 8-12 | 1005 |
| 1006 | tkadlec tkadlena | H D | Obsluha, běžné seřizování a údržba soukacích, snovacích a šlichtovacích strojů. Tkaní, běžné seřizování a údržba mechanických automatických, žakárských nebo speciálních stavů. | 2 | 10 | 1 | 6 | B | 8-12 | 1006 |
| 1010 | prýmkař prýmkařka | K D | Výroba prýmkařského zboží na paličkovacích a háčkovacích strojích a jejich běžná údržba. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 8-12 | 1010 |
| 1011 | pletař pletařka | H D | Výroba pleteného stávkového zboží a všech druhů punčoch. Obsluha a běžná údržba strojů. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 8-12 | 1011 |
| 1013 | úpravářka a řetízkovačka punčoch | D | Řetízkování, sešívání, spravování, třídění a párování všech druhů punčoch a ponožek. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 10-15 | 1013 |
| 1016 | strojní krajkářka | D | Přípravné a dokončovací práce při výrobě krajek, záclon a tylu. Obsluha, běžné seřizování a údržba paličkovacích a galonových strojů. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 6-10 | 1016 |
| 1017 | tkadlec krajek tkadlena krajek | H D | Tkaní krajek, záclon a tylu, obsluha, běžné seřizování a údržba záclonových, krajkářských a tylových strojů. | 3 | 22 | 1,5 | 10 | B | 4-6 | 1017 |
| 1019 | seřizovač textilních strojů | H | Seřizování, opravy a montáže různých textilních strojů v přádelnách nebo tkalcovnách, tírnách nebo úpravnách. | 3 | 22 | 1,5 | 10 | C | 6-10 | 1019 |
| 1020 | seřizovač pletařských strojů seřizovačka pletařských strojů | H D | Seřizování, opravy a údržba pletařských strojů. | 3 | 22 | 1,5 | 10 | C | 6-10 | 1020 |
| 1022 | barvíř barvířka | H D | Příprava barviv. Barvení textilních vláken, přízí, tkanin, pletenin nebo prádla a oděvů. | 3 | 18 | 1,5 | 9 | B*) | 6-10 | 1022 |
| 1024 | úpravář textilií úpravářka textilií | H D | Bělení textilních vláken, přízí a tkanin. Přípravné, doplňovací a konečné práce při zušlechťování tkanin. | 2 | 10 | 1 | 6 | B | 6-10 | 1024 |
| 1025 | tiskař tkanin tiskařka tkanin | H D | Potiskování tkanin jednoduchými a složitými vzory pomocí šablon. Výroba a příprava šablon k tisku. Ruční potiskování pomocí forem. | 3 | 18 | 2 | 10 | B | 4-6 | 1025 |
| 1027 | strojní tiskař tkanin a pletenin strojní tiskařka tkanin a pletenin | H D | Potiskování tkanin i pletenin jednobarevnými i vícebarevnými vzory. Obsluha, seřizování a údržba tiskacího stroje. | 3 | 18 | 2 | 10 | B | 6-10 | 1027 |
| 1028 | rytec tiskacích a razicích válců rytkyně tiskacích a razicích válců | H D | Ruční a mechanizované způsoby výroby vzorů na tiskacích a razicích válcích pro textilní a chemický průmysl. | 3 | 22 | 2 | 10 | B | 4-6 | 0485 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1033 | chemik prádelen a čistíren chemička prádelen a čistíren | H D | Chemické a mechanické čištění a praní oděvů a prádla. Obsluha a údržba příslušných strojů a zařízení. Přijímání, třídění a výdej oděvů a prádla. Administrativní práce ve sběrnách. | 3 | 22 | 1,5 | 10 | B*) | 8-10 | 1033 |
| 1043 | strojní vyšívačka | D | Odborné práce na vyšívacích strojích. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 6-10 | 1043 |
| 1050 | kloboučnický plsťař kloboučnická plsťařka | H D | Ruční a strojní výroba kloboučnických polotovarů. Běžné seřizování a údržba strojů pro zpracování kloboučnické plsti. | 2 | 10 | 1 | 6 | B*) | 8-12 | 1050 |
| 1051 | kloboučník kloboučnice | H D | Výroba klobouků z vlasových a vlněných polotovarů. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 8-12 | 1051 |
| 1052 | modistka-čepičářka | D | Modelování a opravy dámských a dětských klobouků podle předloh a vlastních návrhů. Šiti čepic. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 8-12 | 1052 |
| 1053 | dámský krejčí dámská krejčová | H D | Výroba a opravy dámských nebo dívčích svrchních oděvů. | 3 | 22 | 2 | 16 | C | 8-12 | 1053 |
| 1054 | pánský krejčí pánská krejčová | H D | Výroba a opravy pánských nebo chlapeckých svrchních oděvů. | 3 | 22 | 2 | 16 | C | 8-12 | 1054 |
| 1055 | švadlena. | D | Výroba dámského a pánského prádla a jednoduchých šatů z tkanin nebo pletenin. | 2 | 10 | 1 | 8 | C | 8-12 | 1055 |
| 1056 | výrobkyně baretů a fezů | D | Speciální výroba a úprava všech druhů baretů a fezů. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 8-12 | - |
| 1091 | výrobkyně umělých květin | D | Výroba umělých květin a dekorací z textilu, papíru, kůže, vosku a jiných materiálů. Výroba atrap, obsluha a údržba strojů. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 10-15 | 1091 |
| 1092 | výrobkyně textilních hraček | D | Výroba všech druhů textilních hraček s použitím plastických hmot. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 10-15 | 1092 |
| 11 - Zpracování kůže a výroba obuvi | ||||||||||
| 1101 | koželuh | H | Zpracování kůží a kožek všech druhů na usně. Druhy a vlastnosti zpracovávané suroviny, obsluha a jednoduchá údržba používaných strojů a zařízen;. | 2 | 10 | 1 | 6 | B*) | 8-10 | 1101 |
| 1102 | vydělávač kožešin | H | Čištění kožešin, úprava, mizdření, ruční i strojový námok, příprava k činění, sušení a úprava po činění. Manipulace a základní údržba používaných strojů. | 3 | 22 | 1,5 | 10 | B*) | 6-10 | 1102 |
| 1111 | kožešník kožešnice | H D | Zpracování různých druhů kožešin, zhotovování a ošetřování kožešnických výrobků a jejich opravy. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. | 3 | 22 | 1,5 | 9 | C | 6-10 | 1111 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1112 | šička kožichů | D | Šití kožešinových oděvů a čepic. Druhy a vlastnosti používaného materiálu. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 8-12 | 1112 |
| 1113 | rukavičkář | H | Zpracování, příprava a střihání rukavičkářských kůží a jiných materiálů k šití rukavic. Znalost zpracovávaného materiálu základního i pomocného. | 3 | 22 | 1,5 | 9 | C | 6-10 | 1113 |
| 1114 | šička rukavic | D | Šití a úprava všech druhů kožených, pletených a stávkových rukavic. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 10-15 | 1114 |
| 1115 | brašnář brašnářka | H D | Výroba a oprava brašen, aktovek, kabelek, kufrů, pouzder, sportovních potřeb a galantérie z kůže, textilu a plastických hmot. Manipulace a základní údržba používaných strojů. | 3 | 22 | 1,5 | 9 | C | 8-12 | 1115 |
| 1116 | sedlář-manžetář sedlářka-manžetářka | H D | Výroba a opravy postrojů a výstrojů, manžet, řemenů a všech druhů sportovních potřeb a jiných předmětů z usní, plastických hmot a textilií. Běžné práce při výrobě řemenů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. | 3 | 22 | 1,5 | 10 | B | 8-12 | 1116 |
| 1117 | bandážista bandážistka | H D | Výroba ortopedických pomůcek a protéz podle lékařského předpisu. | 3 | 18 | 1,5 | 9 | C | 6-10 | 1117 |
| 1150 | úpravářka usní | D | Zpracování všech druhů usní pro obuvnické a galantérní účely v úpravárenském úseku, počínaje vyrážením strojním až do konečné úpravy vyjma leštění strojního. | 2 | 10 | 1 | 6 | B*) | 6-10 | - |
| 1151 | vysekávač usní vysekávačka usní | H D | Vysekávání a úprava vrchových a spodkových dílců pro výrobu obuvi. Znalost základních i pomocných materiálů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. | 3 | 22 | 1 | 8 | C | 6-10 | 1151 |
| 1152 | svrškař svrškařka | H D | Šití a úprava svršků z kožených, textilních a plastických materiálů. Obsluha a jednoduchá údržba používaných strojů. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 8-12 | 1152 |
| 1153 | strojní obuvník strojní obuvnice | H D | Veškeré práce při hromadné výrobě obuvi až po hotový výrobek. Znalost základních i pomocných materiálů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. | 2 | 10 | 1 | 6 | B*) | 6-10 | 1153 |
| 1154 | obuvník obuvnice | H D | Výroba a opravy obuvi včetně zakázkové práce na míru. Znalost používaných materiálů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. | 3 | 22 | 1,5 | 10 | B*) | 8-10 | 1154 |
| 1155 | ortopedický obuvník ortopedická obuvnice | H D | Výroba ortopedické obuvi podle lékařského předpisu a její opravy. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. | 3 | 22 | 1,5 | 10 | B*) | 6-10 | 1155 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1157 | obuvnický gumař | H | Výroba gumové obuvi, válené, galantérni a lisované. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení. | 2 | 10 | 1 | 6 | B*) | 6-10 | 1157 |
| 1158 | opravář obuv opravářka obuvi | H D | Veškeré práce při ruční a strojní opravě všech druhů obuví. Znalost používaných materiálů a technologických postupů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů. | 2 | 10 | 1 | 6 | B*) | 8-10 | |
| 1161 | modelář kopyt | H | Zhotovování kopyt pro výrobu obuvi ze dřeva, kovu i plastických hmot. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení. | 3 | 22 | 1,5 | 10 | C | 6-10 | 1161 |
| 12 - Potravinářství | ||||||||||
| 1201 | mlynář | H | Zpracování obilovin na mouku a ostatní mlynářské výrobky. Skladování a čištění obilí. Obsluha a běžná údržba mlýnského strojního zařízení. Provádění laboratorních zkoušek. | 3 | 22 | 1,5 | 9 | B*) | 8-10 | 1201 |
| 1202 | pekař pekařka | H D | Výroba chleba, běžného i jemného pečiva. Příprava těsta, kynutí, tvarování a pečení. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízen. | 3 | 18 | 1 | 8 | B*) | 8-10 | 1202 |
| 1203 | pečivář psčivářka | H D | Výroba trvanlivého pečiva. Příprava těst, náplní a polev, pečení a úprava výrobků. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 8-10 | 1203 |
| 1204 | cukrář cukrářka | H D | Výroba všech druhů cukrářského zboží, moučníků, krémů a zmrzlin. Příprava těst, náplní a polev, pečení, úprava a zdobení cukrářských výrobků. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení. | 3 | 22 | 1,5 | 9 | C | 8-10 | 1204 |
| 1205 | cukrovinkář cukrovinkářka | H D | Výroba čokolád a cukrovinek všech druhů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 8-10 | 1205 |
| 1206 | mlékař mlékařka | H D | Zpracování mléka a výroba másla, sýrů a ostatních mlékárenských výrobků. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení. | 3 | 22 | 1,5 | 9 | C | 10-12 | 1206 |
| 1207 | lučebník tuků lučebnice tuků | H D | Výroba mýdla, margarínu a polévkových přípravků. Seřizování, obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení. | 3 | 22 | 1,5 | 9 | C | 8-10 | 1207 |
| 1208 | řezník a uzenář | H | Porážení všech druhů jatečných zvířat, bourání a vykosťování masa. Výroba všech uzenářských výrobků. Obsluha a běžná údržba výrobního zařízení. | 3 | 22 | 1,5 | 9 | B | 8-10 | 1208 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1209 | uzenářka | D | Výroba všech druhů uzenářských výrobků. Obsluha a běžná údržbu výrobního zařízení. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 8-10 | 1209 |
| 1210 | konzervář konzervářka | H D | Konzervování ovoce a zeleniny. Výroba zavařenin, džemů a kandovaného ovoce, sukusů a sirupů, ovocných vín, moštů, sodovek a nealkoholických nápojů. Obsluha a běžná údržba strojního zařízení. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 8-10 | 1210 |
| 1211 | sladovník | H | Příjem, ošetřování a skladování ječmene. Výroba sladů všech typů. Výroba mladiny, kvašení, filtrace i stáčení piva, jednoduchá analytická kontrola surovin a výrobků. Obsluha a běžná údržba strojního zařízení. | 3 | 22 | 9 | B | 8-10 | 1211 | |
| 1212 | průmyslový drůbežář průmyslová drůbežářka | H D | Zabíjení drůbeže. Zpracování drůbeže a vajec. Výroba drůbežích konzerv a vaječných výrobků. Obsluha a běžná údržba strojního zařízení. | 2 | 10 | 1 | 6 | B*) | 8-12 | 1212 |
| 1213 | těstovinář | H | Obsluha strojního zařízení ve výrobě těstovin. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 6-10 | - |
| 1214 | chemik kvasných procesů chemička kvasných procesů | H D | Řízení a ovládání provozních chemických aparatur a zařízení při výrobě látek získávaných fermentačním procesem. Běžná údržba strojního zařízení. Provádění provozně kontrolních rozborů a zkoušek. | 2 | 10 | 1 | 6 | C | 8-10 | |
| 1221 | průmyslový krmivář průmyslová krmivářka | H D | Průmyslová výroba krmiv, míchání hnojiv, příjem a skladování surovin, příprava osiv a sadby. Obsluha a běžná údržba strojů a zařízení ve výrobnách krmiv, míchárnách hnojiv, skladech a sušárnách. | 3 | 22 | 1 | 8 | A*) | 8-12 | 1221 |
| 13 - Zemědělství a lesní hospodářství | ||||||||||
| 1302 | chovatel drůbeže chovatelka drůbeže | H D | Ošetřování, výkrm, líhnutí, odchov, kontrola nosnosti. Třídění, balení a rozesílání vajec a kuřat. Brakování, zabíjení drůbeže a úprava na trh. | 2 | 10 | 1 | 6 | B*) | 10-15 | 1302 |
| 1303 | chovatel koní | H | Chov koní - ošetřování a krmení, ošetřování kopyt, připouštění, ošetřování březích klisen, porod, odchov hříbat. Zaučování koní v tahu a pod sedlem, ošetřování postrojů a výstroje. | 2 | 10 | 1 | 6 | B*) | 8-12 | 1303 |
| 1304 | Jezdec z povolání †) | H | Jízda na závodních koních. Ošetřování závodních jezdeckých koní a jejich příprava na dostihy. | 1 | 5 | - | - | A | 12-15 | 1304 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1305 | rybář | H | Chov ryb a přidružená rybářská výroba. Hospodaření na rybnících a tekoucích vodách. Krmení, líhnutí, výlovy, expedice, letnění. Opravy rybníku. | 2 | 10 | 1 | 6 | B | 10-15 | 1305 |
| 1306 | včelař a ovocnář včelařka a ovocnářka | H D | Chov včel, údržba úlů, zpracování medu a vosku. Pěstování a ošetřování ovocných stromů a keřů. | 3 | 18 | 1,5 | 6 | B*) | 10-15 | 1306 |
| 1307 | zahradník zahradnice | H D | Pěstování ovocných a okrasných stromů i keřů, zeleniny a květin. Ve. vinařských oblastech též pěstování vinné révy, sklizeň a zpracování hroznů. | 3 | 13 | 1,5 | 6 | C | 8-12 | 1307 |
| 1308 | zemědělec mechanizátor zemědělkyně mechanizátorka | H D | Pěstování, ošetřování, sklízení a uskladňování zemědělských plodin. Ošetřování skotu a prasat, krmení, odstav, výběr a pasení. Obsluha, údržba a drobné opravy běžných zemědělských strojů v rostlinné a živočišné výrobě včetně řízení traktoru. | 2 | 6 | 1 | 3 | A*) | 8-12 | 1308 |
| 1321 | opravář zemědělských strojů opravářka zemědělských strojů | H D | Oprava a údržba všech zemědělských strojů, traktorů a mechanizačních zařízení zemědělské výroby. Údržba elektrospotřebičů a vodoinstalace. | 3 | 18 | 1,5 | 8 | C | 8-12 | 1321 |
| 1322 | kovář a podkovář | H | Kovářské práce při výrobě a opravách zemědělských strojů, nářadí a zařízení. Sváření kovů plamenem a elektrickým obloukem. Ošetřování kopyt a paznehtů, kování tažných zvířat. | 3 | 18 | 1,5 | 6 | A*) | 8-12 | 1322 |
| 1324 | pěstitel mechanizátor pěstitelka mechanizátorka | H D | Obsluha strojů mechanizované rostlinné výroby, běžné opravy strojů. | 2 | 6 | 1 | 3 | A*) | 8-12 | 1324 |
| 1325 | chovatel mechanizátor chovatelka mechanizátorka | H D | Ošetřování jednotlivých druhů hospodářských zvířat v mechanizované živočišné výrobě. | 2 | 6 | 1 | 3 | A*) | 8-12 | 1325 |
| 1351 | lesař | H | Práce při sběru lesních semen, ve školkách, při zalesňování, ošetřování porostů, ochraně lesa a v přidružené lesní výrobě. Těžba dřeva všemi způsoby. Manipulace, nakládání a skladování dřeva. | 2 | 10 | 1 | 6 | B*) | 8-15 | 1351 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1352 | lesní mechanizátor | H | Obsluha veškerých mechanizačních prostředků lesního hospodářství, jejich údržba a běžné opravy. Vedení pracovních skupin pracujících s mechanizačními prostředky. | 3 | 22 | 1,5 | 10 | B*) | 8-12 | 1352 |
| 1361 | chovatel laboratorních zvířat**) chovatelka laboratorních zvířat**) | H D | Odborné ošetřování zdravých laboratorních zvířat, sterilizace krmiv, organizace chovu laboratorních zvířat, rozeznávání příznaků onemocnění mikroskopickým rozborem, obsluha sterilizátorů a autokláv. Odborné utrácení zvířat, deratizace a dezinfekce objektů a provádění jednoduchých pitev zvířat. | 1 | 6 | - | - | A*) | 8-12 | 1361 |
| 1362 | chovatel cizokrajných zvířat chovatelka cizokrajných zvířat | H D | Chov zvířat v zoologických zahradách, odchyt, poutání a vypouštění zvířat. Bezpečné zacházení s jedovatými plazy. První pomoc člověku i zvířeti. Vkusné zařizování ubikací pro zvířata, drobné řemeslnické opravy ubikací a výběhů. Informování návštěvníků zoologických zahrad. | 2 | 10 | 1 | 6 | A*) | 8-12 | 1362 |
| 14 - Doprava a spoje (provozní obory) | ||||||||||
| 1401 | železničář vnitropodnikové dopravy | H | Základní provozní činnosti spojené s vnitropodnikovou dopravou. | 2 | 10 | 1 | 6 | B*) | 12-19 | 1401 |
| 1402 | železničářka | D | Základní provozní činnosti spojené s výkonem služby průvodčí vlaků osobní přepravy, skladníka přepravy zboží, tranzitéra a informátora. | 2 | 18 | 1 | 6 | B*) | 12-19 | - |
| 1411 | silničář | H | Veškeré práce při stavbách a opravách silnic včetně obsluhy a ošetřování silničních strojů a mechanismů. | 3 | 18 | 1 | 6 | B*) | 10-12 | 1411 |
| 1451 | spojový manipulant spojová manipulantka | H D | Jednoduché práce v poštovním, telefonním a telegrafním provozu. | 2 | 18 | 1 | 6 | C | 10-12 | 1451 |
| 15 - Obchod, pohostinství a různé nevýrobní služby | ||||||||||
| 1501 | prodavač smíšeného zboží prodavačka smíšeného zboží | H D | Prodej běžných druhů průmyslového zboží a potravin, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Nákup zemědělských výrobků a lesních plodů. Základy aranžování výkladních skříní. Administrativní práce v prodejně. (Školí se společně s učebním oborem č. 1502 prodavač potravinářského zboží — prodavačka potravinářského zboží.) | 3 | 18 | 1 | 6 | C | 12-16 | 1501 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1502 | prodavač potravinářského zboží prodavačka potravinářského zboží | H D | Prodej všech druhů potravin, masa a masných výrobků a prodej běžných druhů průmyslového zboží, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně. | 3 | 18 | 1 | 6 | C | 12-16 | 1502 |
| 1504 | prodavač průmyslového zboží prodavačka průmyslového zboží | H D | Prodej průmyslového zboží podle zaměření odborného výcviku {prodej hodin a klenotů, prodej zdravotnických potřeb atd.). Odborné uskladňování a ošetřování prodávaného zboží. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně. | 3 | 13 | 1 | 8 | C | 12-16 | 1504 |
| 1511 | prodavač motorových vozidel prodavačka motorových vozidel | H D | Prodej motorových vozidel, náhradních dílů a doplňkového zařízení, jejich odborné uskladňování a ošetření. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně. | 3 | 18 | 1 | 6 | C | 12-16 | 1511 |
| 1512 | prodavač elektrotechnického zboží prodavačka elektrotechnického zboží | H D | Prodej elektrotechnického a radiotechnického materiálu a přístrojů, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně. | 3 | 18 | 1 | 8 | C | 12-16 | 1512 |
| 1513 | prodavač drogistického zboží prodavačka drogistického zboží | H D | Prodej drogistického zboží, fotografických přístrojů a materiálů, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně. | 3 | 13 | 1 | 6 | C | 12-16 | 1513 |
| 1515 | knihkupec knihkupkyně | H D | Nabídka a prodej knih, hudebnin a gramofonových desek, jejich odborné uskladňování. Základy aranžování, propagační a náborové akce s knihou. Administrativní práce v knihkupectví. | 3 | 18 | 1 | 6 | C | 12-16 | 1515 |
| 1516 | prodavač a skladník zemědělských strojů prodavačka a skladnice zemědělských strojil | H D | Prodej zemědělských strojů, náhradních dílů a doplňkového zařízení, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Administrativní práce ve skladech a v prodejně. | 3 | 13 | 1 | 6 | C | 12-16 | 1518 |
| 1541 | aranžér aranžérka | H D | Úprava zboží a aranžování výkladních skříní, dekorování a výzdoba prodejen. Kreslení a psaní písma, technické zpracování různého materiálu při aranžování. | 3 | 18 | 1,5 | 9 | C | 10-14 | 1541 |
| 1551 | kuchař kuchařka | H D | Příprava jídel teplé a studené kuchyně včetně dietních jídel v zařízeních veřejného stravování. Úprava jídel běžná i pro slavnostní příležitosti. | 3 | 18 | 1,5 | 9 | C | 10-15 | 1551 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1552 | číšník servírka | H D | Úprava tabule a obsluha ve všech druzích provozoven veřejného stravování při běžných i slavnostních příležitostech. Příprava jednoduchých jídel. Ošetřování všech druhů nápojů. Administrativní práce v závodech veřejného stravování. | 3 | 18 | 1 | 6 | C | 12-15 | 1552 |
| 1553 | kuchař a číšník kuchařka a servírka | H D | Příprava jídel teplé a studené kuchyně, výroba moučníků a některých druhů cukrářských výrobků. Ošetřování, výčep a prodej nápojů. Úprava tabule a obsluha hostů při běžných i slavnostních příležitostech. Administrativní práce v provozovnách veřejného stravování. | 3 | 18 | 1,5 | 9 | C | 10-15 | 1553 |
| 1571 | holič a kadeřník holička a kadeřnice | H D | Holení, střihání, úprava a ondulace vlasů. Barvení vlasů. Zhotovování vlásenek. Úprava vlasů a vousů (maskérství), základy kosmetiky. | 3 | 18 | 1 | 6 | C | 8-12 (6-10 ve II. r. učení) | 1571 |
| 16 - Rukodílná umělecko řemeslná výroba | ||||||||||
| 1601 | kovolijec | H | Formování a odlévání děl sochařského umění včetně prací restaurátorských. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indív. výcvik | - |
| 1602 | umělecký kovář | H | Umělecko řemeslné práce kovářské a zvonkařské včetně prací restaurátorských. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1603 | umělecký zámečník | H | Umělecko řemeslné práce zámečnické včetně prací restaurátorských. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | 0430 |
| 1804 | cizelér cizelérka | H D | Cizelování, patinování a montáž kovolijeckých děl sochařského umění včetně prací restaurátorských. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | 0481 |
| 1605 | umělecký pasíř umělecká pasířka | H D | Vytváření umělecko řemeslných děl a předmětů z ušlechtilých kovů včetně prací restaurátorských. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1611 | umělecký truhlář umělecká truhlářka | H D | Umělecko řemeslné práce truhlářské, interiérové i stavební včetně prací restaurátorských. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1612 | umělecký čalouník a dekoratér umělecká čalounice a dekoratérka | H D | Umělecko řemeslné práce čalounické a dekoratérské. | 3 | 18 | 2 | 10 | A“) | indiv. výcvik | - |
| 1613 | umělecký zpracovatel dřeva umělecká zpracovatelka dřeva | H D | Umělecko řemeslné zpracování dřeva řezáním, dlabáním, štípáním, soustružením a zdobení kovem. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1614 | umělecký zpracovatel přírodních pletiv umělecká zpracovatelka přírodních pletiv | H D | Umělecko řemeslné pletařské práce z proutí, slámy, rákosu, orobince a jiných materiálů. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1621 | umělecký keramik umělecká keramička | H D | Ruční vytváření, tvarování a zdobení keramiky podle výtvarných návrhů. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1622 | umělecký sklář | H | Ruční tvarování hutnického skla podle výtvarných návrhů. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1823 | perletář perletářka | H D | Umělecko řemeslné zpracování perleti i rohoviny řezbou a vykládáním | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1626 | sochař kamena | H | Umělecko řemeslné kamenosochařské práce podle výtvarných předloh. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1631 | ruční tkadlec ruční tkadlena | H D | Tkaní na ručních stavech tradičními technikami podle výtvarných návrhů. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1632 | tkadlec gobelínu tkadlena gobelínů | H D | Vytváření goblénů podle výtvarných návrhů a restaurování historických goblénů. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1635 | ruční vyšívačka | D | Ruční tvorba výtvarně náročných výšivek tradičními technikami. | 2 | 10 | 1,5 | 8 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1636 | ruční krajkářka | D | Ruční tvorba krajek tradičními technikami. | 2 | 10 | 1,5 | 8 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1637 | tiskař textilií tiskařka textilií | H D | Příprava barviv, výroba šablon k tisku a ruční potiskování tkanin pomocí forem, štětcovou i jinou technikou. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1641 | umělecký malíř interiérů | H | Umělecko řemeslné práce malířské nejrůznějšími technikami včetně techniky sgrafit, fresco, secco, a prací restaurátorských. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1642 | štukatér | H | Umělecko řemeslné práce štukatérské stavebního i interiérového charakteru, vytváření plastik i architektonických článků, vše včetně prací restaurátorských. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1643 | umělecký pozlacovač umělecká pozlacovačka | H D | Umělecko řemeslné práce pozlacovačské, polychronie a práce restaurátorské. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1644 | umělecký sklenář | H | Umělecko řemeslná díla sklenářská vytvářená technikou zasazování do olova a jiných materiálů, včetně prací restaurátorských. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1651 | vlásenkář vlásenkářka | H D | Ruční výroba a úprava vlásenek z přírodních i umělých materiálu. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1652 | obuvník scénické a krojové obuvi obuvnice scénické a krojové obuvi | H D | Ruční výroba scénické, taneční a krojové obuvi podle návrhů výtvarníků. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1653 | krejčí scénických kostýmů a krojů krejčová scénických kostýmů a krojů | H D | Ruční výroba a úpravy scénických a krojových oděvů. | 3 | 18 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - | |
| 1655 | montér scénické stavby | H | Montáž a demontáž scénických staveb včetně údržby. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
| 1656 | scénický osvětlovač | H | Scénické osvětlování, běžná montáž, demontáž a údržba světelně technických zařízení. | 3 | 18 | 2 | 10 | A*) | indiv. výcvik | - |
- U všech učebních oborů je jednotně stanoven počet 40 učňů na 1 vychovatele.
- III. ZRUŠENÉ UČEBNÍ OBORY
- 0475 pilnikář
- 0602 fasádník a štukatér
- 0615 asfaltér-izolatér
- 0711 cihlář
- 0727 hrnčíř
- 0802 sirkař
- 0911 tiskař hlubotiskové techniky
- 1001 třídič vlny
- 1015 skářka krepařka
- 1044 provazník
- *) Částka odměny nad 100,— Kčs se poskytuje při dobrém prospěchu učně. Podle výkladu ÚRO se částka odměny od 100,— do 120,— Kčs nezapočítává do vlastního příjmu učně z hlediska nároku rodičů na přídavky na děti.
- †) Kategorie měsíční odměny je vyznačena písmeny A, B, C, a znaménkem *) preferované učební obory, ve kterých se učňům poskytuje v přípravném období bezplatné ubytování a stravování a neubytovaným učňům jedno hlavní a jedno vedlejší jídlo.
- **) V učebním oboru č. 0101 je na 1 mistra odborného výcviku až 30 učňů, pokud jsou učni přiděleni při práci na povrchu dolu kádrovým dělníkům.
- †) Učební obor je součástí souvislého pětiletého studia, do něhož se přijímají pouze žáci, kteří s dobrým prospěchem ukončili 9. ročník základní devítileté školy.
- ††) U učebního oboru č. 1003 je preference jen pro odvětví lýkových vláken.
- †) Podmínkou přijetí do učebního poměru č. 1304 je vyučení v učebním oboru č. 1303 chovatel koní.
- **) Podmínkou přijetí do učebního oboru č. 1324, 1325 a 1361 je vyučení v učebním oboru č. 1308 zemědělec mechanizátor, zemědělkyně mechanizátorka.