| Kód | Učební obor Zaměření učebního oboru pro: | Počet žáků a učňů na jednoho mistra odborné výchovy | Odchylky |
|---|
| I. ročník | II. a III. ročník |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|---|
| 01-51-2 | Horník | 9–17 | 5–13 | Při přidělování kádrovým dělníkům na soustředěných pracovištích až 30 učňů na 1 mistra odborné výchovy |
| 01-6, 01-7 | Strojník Strojnice | | | |
| 01-61-2 | zemědělskou výrobu | 7–13 | 6–10 | |
| 01-62-2 | výrobu krmiv a úpravu plodin | 7–13 | 8–12 | |
| 01-63-2 | vrtné soupravy | 7–13 | 10–15 | |
| 01-64-2 | výrobu kabelů | 7–13 | 8–12 | |
| 01-65-2 | hutní tváření kovů | 7–13 | 7–13 | |
| 01-66-2 | energetická zařízení | 7–13 | 6–10 | |
| 01-67-2 | lodní dopravu | 7–13 | 7–13 | |
| 01-68-2 | duté sklo | 7–13 | 8–12 | |
| 01-69-2 | ploché sklo | 7–13 | 6–10 | |
| 01-71-2 | výrobu stavebních hmot | 7–13 | 6–10 | |
| 01-72-2 | dřevařské polotovary | 7–13 | 10–15 | |
| 01-73-2 | konstrukční desky | 7–13 | 10–15 | |
| 01-74-2 | výrobu papíru | 7–13 | 8–12 | |
| 01-75-2 | zpracování papíru | 7–13 | 8–12 | |
| 01-76-2 | cukrovary a škrobárny | 7–13 | 6–10 | |
| 01-77-2 | stavební a traťové stroje | 7–13 | 8–12 | |
| 01-78-2 | hutní druhovýroba kovů | 7–13 | 8–12 | |
| 02-5 | Hutník | | | |
| 02-51-2 | výrobu železných kovů | 4–7 | 7–13 | |
| 02-52-2 | výrobu neželezných kovů | 4–7 | 7–13 | |
| 02-7 | Klempíř | | | Při montážních pracích ve výškách 4–6 učňů na 1 mistra odborné výchovy |
| 02-71-2 | strojírenskou výrobu | 7–13 | 8–12 | |
| 02-72-2 | stavební výrobu | 7–13 | 8–12 | |
| 02-73-2 | karoserie | 7–13 | 8–12 | |
| 02-8 | Strojní mechanik Strojní mechanička | | | |
| 02-81-2 | stroje a zařízení | 7–13 | 8–12 | |
| 02-82-2 | nástroje a nářadí | 7–13 | 8–12 | |
| 02-83-2 | brýlovou optiku | 7–13 | 8–12 | |
| 02-84-2 | ocelové konstrukce | 7–13 | 8–12 | |
| 02-85-2 | výrobu a montáž potrubí | 7–13 | 8–12 | |
| 02-86-2 | výrobu a montáž kotlů | 7–13 | 8–12 | |
| 02-87-2 | traťové montáže | 7–13 | 8–12 | |
| 03-1,03-2 | Mechanik opravář Mechanička opravářka | | | |
| 03-11-2 | zemědělské a lesnické stroje a zařízení | 7–13 | 8–12 | |
| 03-12-2 | vážící zařízení | 7–13 | 8–12 | |
| 03-13-2 | stroje a zařízení | 7–13 | 8–12 | |
| 03-14-2 | administrativní techniku | 7–13 | 8–12 | |
| 03-15-2 | důlní stroje a zařízení | 7–13 | 8–12 | |
| 03-16-2 | plynárenská zařízení | 7–13 | 8–12 | |
| 03-17-2 | silniční motorová vozidla | 7–13 | 6–10 | |
| 03-18-2 | zdvihací zařízení | 7–13 | 6–10 | |
| 03-19-2 | kolejová vozidla | 7–13 | 8–12 | |
| 03-21-2 | chladírenská zařízení | 7–13 | 8–12 | |
| 03-22-2 | letadla | 7–13 | 7–13 | |
| 03-4 | Úpravář kovů | | | |
| 03-41-2 | tepelné zpracování | 7–13 | 8–12 | |
| 03-42-2 | pokovování | 7–13 | 8–12 | |
| 03-5 | Rytec kovů Rytkyně kovů | | | |
| 03-51-2 | nástroje a znaky | 7–13 | 4–8 | |
| 03-52-2 | tiskací a razicí válce | 7–13 | 4–8 | |
| 03-71-2 | Slévač | 4–7 | 8–12 | |
| 03-72-2 | Strojní kovář | 4–7 | 8–12 | |
| 03-73-2 | Modelář Modelářka | 4–7 | 8–12 | |
| 03-74-2 | Nástrojař Nástrojařka | 7–13 | 8–12 | |
| 03-75-2 | Obráběč kovů Obráběčka kovů | 7–13 | 8–12 | |
| 03-76-2 | Mechanik optických přístrojů Mechanička optických přístrojů | 7–13 | 8–12 | |
| 03-77-2 | Hodinář Hodinářka | 7–13 | 4–8 | |
| 03-79-2 | Lakýrník Lakýrnice | 7–13 | 8–12 | |
| 04-6 | Elektromechanik Elektromechanička | | | |
| 04-61-2 | stroje a zařízení | 7–13 | 8–12 | |
| 04-62-2 | důlní stroje a zařízení | 7–13 | 8–12 | |
| 04-63-2 | rozvodná zařízení | 7–13 | 8–10 | |
| 04-64-2 | měřící a regulační přístroje | 7–13 | 8–12 | |
| 04-7 | Spojový mechanik Spojová mechanička | | | |
| 04-71-2 | sdělovací sítě | 7–13 | 6–10 | |
| 04-72-2 | spojovací zařízení | 7–13 | 6–10 | |
| 04-81-2 | Mechanik elektronických zařízení Mechanička elektronických zařízení | 7–13 | 6–10 | |
| 04-85-2 | Manipulant poštovního provozu a přepravy Manipulantka poštovního provozu a přepravy | 7–13 | 6–10 | |
| 04-86-2 | Železničář Železničářka | 7–13 | 8–12 | |
| 05-3 | Keramik Keramička | | | |
| 05-31-2 | porcelán a keramiku | 9–17 | 8–12 | |
| 05-32-2 | stavební keramiku | 9–17 | 6–10 | |
| 05-33-2 | elektrokeramiku | 9–17 | 6–10 | |
| 05-34-2 | brousicí prostředky | 9–17 | 6–10 | |
| 05-35-2 | umělecké řemeslné práce | 9–17 | 4–6 | |
| 05-4 | Malíř skla a keramiky Malířka skla a keramiky | | | |
| 05-41-2 | malbu skla | 9–17 | 8–12 | |
| 05-42-2 | malbu a dekoraci keramiky | 9–17 | 8–12 | |
| 05-5 | Sklář Sklářka | | | |
| 05-51-2 | duté sklo | 7–13 | 6–10 | |
| 05-52-2 | lisované sklo | 7–13 | 6–10 | |
| 05-53-2 | technické sklo | 7–13 | 8–12 | |
| 05-6 | Brusič skla Brusička skla | | | |
| 05-61-2 | obrušování a zabrušování | 7–13 | 8–12 | |
| 05-62-2 | vybrušování | 7–13 | 8–12 | |
| 05-63-2 | rytí | 7–13 | 6–10 | |
| 05-7 | Výrobce bižuterie a ozdobných předmětů Výrobkyně bižuterie a ozdobných předmětů | | | |
| 05-71-2 | skleněnou bižuterii | 7–13 | 8–12 | |
| 05-72-2 | kovovou bižuterii | 7–13 | 6–10 | |
| 05-73-2 | ozdobné předměty | 7–13 | 10–15 | |
| 05-74-2 | výrobu zapínadel | 7–13 | 8–12 | |
| 05-81-2 | Brusič technického a šperkového kamene Brusička technického a šperkového kamene | 7–13 | 8–12 | |
| 05-82-2 | Přístrojový optik Přístrojová optička | 7–13 | 8–12 | |
| 06-4 | Provozní chemik Provozní chemička | | | |
| 06-41-2 | průmyslovou chemii | 9–17 | 8–12 | |
| 06-42-2 | úpravu vody | 9–17 | 8–12 | |
| 06-43-2 | výrobu koksu a zpracování vedlejších produktů | 9–17 | 8–12 | |
| 06-44-2 | úpravu užitkových nerostů | 9–17 | 8–12 | |
| 06-45-2 | silikátová vlákna | 9–17 | 8–12 | |
| 06-46-2 | tukový průmysl a kosmetiku | 9–17 | 8–12 | |
| 06-47-2 | prádelny a čistírny | 9–17 | 8–12 | |
| 06-5 | Textilní chemik Textilní chemička | | | |
| 06-51-2 | úpravu textilií | 7–13 | 6–10 | |
| 06-52-2 | barvení textilií | 7–13 | 6–10 | |
| 06-53-2 | potiskování textilií | 7–13 | 4–6 | |
| 06-6 | Koželužský chemik Koželužská chemička | | | |
| 06-61-2 | zpracování kůže | 7–13 | 6–10 | |
| 06-62-2 | zpracování kožešnických kožek | 7–13 | 6–10 | |
| 06-7 | Biochemik Biochemička | | | |
| 06-71-2 | mlékárenskou výrobu | 7–13 | 6–10 | |
| 06-72-2 | výrobu piva a sladu | 7–13 | 6–10 | |
| 06-73-2 | lihovarskou výrobu a výrobu vína | 7–13 | 6–10 | |
| 06-79-2 | farmaceutickou výrobu | 7–13 | 8–12 | |
| 06-81-2 | Gumař – plastikář Gumařka – plastikářka | 7–13 | 8–12 | Ve specializaci pro vulkanizaci je 4–6 učňů na 1 mistra odborné výchovy |
| 06-84-2 | Filmový laborant Filmová laborantka | 4–7 | 6–10 | |
| 06-85-2 | Tiskař na maloofsetových a sítotiskových strojích Tiskařka na maloofsetových a sítotiskových strojích | 7–13 | 6–10 | |
| 06-86-2 | Lijec v polygrafii | 4–7 | 4–8 | |
| 06-91-2 | Mlynář | 7–13 | 6–10 | |
| 06-92-2 | Pekař | 7–13 | 6–10 | |
| 06-93-2 | Cukrář Cukrářka | 7–13 | 6–10 | |
| 06-94-2 | Cukrovinkář Cukrovinkářka | 9–17 | 6–10 | |
| 06-95-2 | Řezník – uzenář Řeznice – uzenářka | 7–13 | 6–10 | |
| 06-96-2 | Konzervář Konzervářka | 7–13 | 6–10 | |
| 07-2 | Plsťař Plsťařka | | | |
| 07-21-2 | technické plstě | 9–17 | 8–12 | |
| 07-22-2 | kloboučnické plstě | 9–17 | 8–12 | |
| 07-3 | Přadlák Přadlena | | | |
| 07-31-2 | přípravu lýkových vláken | 7–13 | 8–12 | |
| 07-32-2 | zpracování vláken v textilní polotovary | 7–13 | 8–12 | |
| 07-4 | Tkadlec Tkadlena | | | |
| 07-41-2 | plošné textilie | 7–13 | 8–12 | |
| 07-42-2 | kovové tkaniny a síta | 7–13 | 8–12 | |
| 07-43-2 | umělecké řemeslné práce | 7–13 | 4–6 | |
| 07-5 | Kloboučník Kloboučnice | | | |
| 07-51-2 | průmyslovou výrobu | 9–17 | 8–12 | |
| 07-52-2 | zakázkovou výrobu | 9–17 | 8–12 | |
| 07-6 | Švadlena | | | |
| 07-61-2 | oděvní konfekci a prádlo | 7–13 | 8–12 | |
| 07-62-2 | technickou konfekci | 7–13 | 8–12 | |
| 07-63-2 | textilní hračky | 7–13 | 10–15 | |
| 07-7 | Krejčí Krejčová | | | V průmyslové výrobě ve III. ročníku až 15 učňů na 1 mistra odborné výchovy |
| 07-71-2 | dámské oděvy | 7–13 | 8–12 | |
| 07-72-2 | pánské oděvy | 7–13 | 8–12 | |
| 07-73-2 | scénické kostýmy | 7–13 | 4–6 | |
| 07-81-2 | Prýmkař Prýmkařka | 7–13 | 8–12 | |
| 07-82-2 | Pletař Pletařka | 7–13 | 8–12 | |
| 07-83-2 | Strojní vyšívačka | 7–13 | 6–10 | |
| 07-84-2 | Výrobce netkaných textilií Výrobkyně netkaných textilií | 7–13 | 8–12 | |
| 08-2 | Truhlář Truhlářka | | | |
| 08-21-2 | výrobu nábytku a zařízení | 7–13 | 8–12 | |
| 08-22-2 | stavební výrobu | 7–13 | 8–12 | |
| 08-23-2 | umělecké řemeslné práce | 7–13 | 4–6 | |
| 08-3 | Zpracovatel přírodních pletiv Zpracovatelka přírodních pletiv | | | |
| 08-31-2 | výrobu košíků a nábytku | 9–17 | 8–12 | |
| 08-32-2 | pletenou galanterii | 9–17 | 4–6 | |
| 08-4 | Mechanik hudebních nástrojů Mechanička hudebních nástrojů | | | |
| 08-41-2 | akordeony a foukací harmoniky | 7–13 | 8–12 | |
| 08-42-2 | dechové a bicí nástroje | 7–13 | 8–12 | |
| 08-43-2 | klávesové nástroje | 7–13 | 8–12 | |
| 08-44-2 | strunné nástroje | 7–13 | 8–12 | |
| 08-5 | Kožešník Kožešnice | | | |
| 08-51-2 | přípravu kožešinových výrobků | 7–13 | 6–10 | |
| 08-52-2 | šití a opravy kožešinových výrobků | 7–13 | 6–10 | |
| 08-6 | Rukavičkář Rukavičkářka | | | |
| 08-61-2 | střih rukavičkářských výrobků | 7–13 | 6–10 | |
| 08-73-2 | scénickou obuv | 7–13 | 4– 6 | |
| 08-81-2 | Zpracovatel dřeva Zpracovatelka dřeva | 7–13 | 8–12 | |
| 08-82-2 | Kartáčník Kartáčnice | 9–17 | 10–15 | |
| 08-83-2 | Čalouník Čalounice | 7–13 | 8–12 | |
| 08-84-2 | Razítkář Razítkářka | 9–17 | 4–6 | |
| 08-85-2 | Brašnář – sedlář Brašnářka – sedlářka | 7–13 | 8–12 | |
| 08-86-2 | Svrškař Svrškařka | 7–13 | 8–12 | |
| 09-3 | Železobetonář | | | |
| 09-31-2 | výrobu stavebních dílců | 7–13 | 6–10 | |
| 09-32-2 | výrobu a montáž stavebních konstrukcí | 7–13 | 6–10 | |
| 09-4 | Kameník | | | |
| 09-41-2 | těžbu a zpracování kamene | 7–13 | 6–10 | |
| 09-42-2 | umělecké řemeslné práce | 7–13 | 4–6 | |
| 09-5 | Sklenář Sklenářka | | | |
| 09-51-2 | zasklívání a rámování | 7–13 | 6–10 | |
| 09-52-2 | umělecké řemeslné práce | 7–13 | 4–6 | |
| 09-6 | Malíř | | | V zaměření 09-62-2 pro interiéry ve III. ročníku 4–6 učňů na 1 mistra odborné výchovy |
| 09-61-2 | stavební výrobu | 7–13 | 6–10 | |
| 09-62-2 | interiéry | 7–13 | 6–10 | |
| 09-71-2 | Zedník | 7–13 | 8–12 | |
| 09-72-2 | Tesař | 7–13 | 4–8 | |
| 09-73-2 | Vodař | 9–17 | 6–10 | |
| 09-74-2 | Mozaikář Mozaikářka | 4–7 | 4–6 | |
| 09-75-2 | Dlaždič | 7–13 | 8–12 | |
| 09-76-2 | Izolatér | 7–13 | 4–8 | |
| 09-77-2 | Pokrývač | 7–13 | 4–6 | |
| 09-78-2 | Instalatér | 7–13 | 4–6 | |
| 09-79-2 | Podlahář | 7–13 | 4–8 | |
| 09-81-2 | Kominík | 9–17 | 6–10 | Ve III. ročníku při práci ve výškách 4–6 učňů na 1 mistra odborné výchovy |
| 45-6 | Pěstitel Pěstitelka | | | |
| 45-61-2 | vinohradnictví | 7–13 | 8–12 | |
| 45-62-2 | ovocnářství a včelařství | 7–13 | 8–12 | |
| 45-63-2 | šlechtění a semenářství | 7–13 | 8–12 | |
| 45-71-2 | Zahradník Zahradnice | 7–13 | 8–12 | |
| 45-75-2 | Mechanizátor lesní výroby | 9–17 | 6–10 | |
| 45-77-2 | Drůbežář Drůbežářka | 7–13 | 8–12 | |
| 45-78-2 | Rybář | 7–13 | 4–8 | |
| 45-8 | Chovatel Chovatelka | | | |
| 45-81-2 | chov skotu, prasat a ovcí | 7–13 | 6–10 | |
| 45-82-2 | chov koní a jezdectví | 7–13 | 6–10 | |
| 45-83-2 | chov kožešinových a laboratorních zvířat | 7–13 | 8–12 | |
| 55-6 | Protetik Protetička | | | |
| 55-61-2 | mechaniku | 4–7 | 6–10 | |
| 55-62-2 | bandáže | 4–7 | 6–10 | |
| 55-63-2 | obuv | 4–7 | 6–10 | |
| 64-51-2 | Aranžér Aranžérka | 7–13 | 10–14 | Při aranžérských pracích v obchodním provozu 5–10 učňů na 1 mistra odborné výchovy |
| 64-52-2 | Fotograf Fotografka | 9–17 | 8–12 | |
| 64-53-2 | Knihař Knihařka | 7–13 | 8–12 | |
| 64-56-2 | Kadeřník Kadeřnice | 9–17 | 6–10 | |
| 64-6, 64-7 | Prodavač Prodavačka | | | |
| 64-61-2 | potravinářské zboží | 9–17 | 5–16 | |
| 64-62-2 | smíšené zboží | 9–17 | 5–16 | |
| 64-63-2 | elektrotechnické zboží | 9–17 | 5–16 | |
| 64-64-2 | drogistické zboží | 9–17 | 5–16 | |
| 64-65-2 | motorová vozidla | 9–17 | 5–16 | |
| 64-66-2 | stavebniny a řemeslnické potřeby | 9–17 | 5–16 | |
| 64-67-2 | textil a odívání | 9–17 | 5–16 | |
| 64-68-2 | obuv a koženou galanterii | 9–17 | 5–16 | |
| 64-69-2 | domácí potřeby | 9–17 | 5–16 | |
| 64-71-2 | drobné zboží | 9–17 | 5–16 | |
| 64-72-2 | hodiny a klenoty | 9–17 | 5–16 | |
| 64-73-2 | nábytek a bytová zařízení | 9–17 | 5–16 | |
| 64-74-2 | knihkupectví | 9–17 | 5–16 | |
| 64-8 | Operátor skladování Operátorka skladování | | | |
| 64-81-2 | hutní a strojírenské výrobky | 7–13 | 8–12 | |
| 64-82-2 | stavební materiály | 7–13 | 8–12 | |
| 64-83-2 | obchod | 7–13 | 8–12 | |
| 64-84-2 | zdravotnické potřeby | 7–13 | 8–12 | |
| 64-9 | Kuchař-číšník Kuchařka-servírka | | | |
| 64-91-2 | kuchaře, kuchařku | 9–17 | 8–15 | |
| 64-92-2 | číšníka, servírku | 9–17 | 8–15 | |
| 64-93-2 | kuchaře-číšníka, kuchařku-servírku | 9–17 | 10–15 | |
| 85-41-2 | Kovář a zámečník | 4–7 | 4–6 | |
| 85-42-2 | Kovolijec a cizelér | 4–7 | 4–6 | |
| 85-43-2 | Pasíř Pasířka | 4–7 | 4–6 | |
| 85-45-2 | Zlatník a klenotník Zlatnice a klenotnice | 9–17 | 6–10 | |
| 85-51-2 | Štukatér | 7–13 | 4–6 | |
| 85-55-2 | Řezbář Řezbářka | 4–7 | 4–6 | |
| 85-6 | Pozlacovač Pozlacovačka | | | |
| 85-61-2 | obrazové rámy | 9–17 | 8–12 | |
| 85-62-2 | umělecké řemeslné práce | 9–17 | 4–6 | |
| 85-71-2 | Ruční vyšívačka | 4–7 | 4–6 | |
| 85-72-2 | Ruční krajkářka | 4–7 | 4–6 | |
| 85-73-2 | Vlásenkář a maskér Vlásenkářka a maskérka | 4–7 | 4–6 | |