Vyhláška ministerstva školství České socialistické republiky o učebních oborech a o organizaci výchovy učňů, 87/1970 Sb., účinné od 1. 9. 1971

1053	dámský krejčí	H	Výroba a opravy dámských nebo dívčích svrchních oděvů.	3	22	2	16	8-12	1053
	dámská krejčová	D
1054	pánský krejčí	H	Výroba a opravy pánských nebo chlapeckých svrchních oděvů.	3	22	2	16	8-12	1054
	pánská krejčová	D
1055	švadlena	D	Výroba dámského a pánského prádla a jednoduchých šatů z tkanin nebo pletenin	2	10	1	6	8-12	1055
1056	výrobkyně baretů a fezů	D	Speciální výroba a úprava všech druhů baretů a fezů.	2	10	1	6	8-12	1056
1057	modistka	D	Samostatné modelování a opravy dámských a dětských klobouků podle vlastních návrhů, popř. podle předloh a podle požadavků zákazníků.	3	22	1,5	10	10-12	1057
1091	výrobkyně umělých květin	D	Výroba umělých květin a dekorací z textilu, papíru, kůže, vosku a jiných materiálů. Výroba atrap, obsluha a údržba strojů.	2	10	1	8	10-15	1091
1092	výrobkyně textilních hraček	D	Výroba všech druhů textilních hraček s použitím plastických hmot.	2	10	1	6	10-15	1092
11 - Zpracování kůže a výroba obuvi
1101	koželuh	H	Příprava chemických roztoků při zpracování kůží na usně. Provádění provozně kontrolních zkoušek a měření. Obsluha a seřizování strojů a zařízení.	3	22	1,5	10	6-10	1101
1102	vydělávač kožešin	H	Čištění kožešin, úprava, mizdření, ruční i strojní námok, příprava k činění, sušení a úprava po činění. Manipulace a základní údržba používaných strojů.	3	22	1,5	10	6-10	1102
1111	kožešník	H	Zpracováni různých druhů kožešin, zhotovování a ošetřování kožešnických výrobků a jejich opravy Obsluha a běžná údržba používaných strojů	3	22	1,5	9	6-10	1111
	kožešnice	D
1112	šička kožichů	D	Šití kožešinových oděvů a čepic. Druhy a vlastnosti používaného materiálu. Obsluha a běžná údržba používaných strojů.	2	10	1	6	8-12	1112
1113	rukavičkář	H	Zpracování, příprava a střihání rukavičkářských kůží a jiných materiálů k šití rukavic. Znalost zpracovávaného materiálu základního i pomocného	3	22	1,5	9	8-10	1113
1114	šička rukavic	D	Šití a úprava všech druhů kožených, pletených a stávkových rukavic	2	10	1	6	10-15	1114
1115	brašnář	H	Výroba a oprava brašen, aktovek, kabelek, kufrů, pouzder, sportovních potřeb a galantérie z kůže, textilu a plastických hmot. Manipulace a základní údržba používaných strojů.	3	22	1,5	9	8-12	1115
	brašnářka	D
1116	sedlář-manžetář	H	Výroba a opravy postrojů a výstrojů, manžet, řemenů a všech druhů sportovních potřeb a jiných předmětů z usní, plastických hmot a textilií. Běžné práce při výrobě řemenů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů.	3	22	1,5	10	8-12	1116
	sedlářka-manžetářka	D
1117	bandážista	H	Výroba ortopedických pomůcek a protéz podle lékařského předpisu.	3	18	1,5	9	6-10	1117
	bandážistka	D
1150	úpravářka usní	D	Povrchová úprava obuvnických a galanterních usní. Jednoduchá příprava apretur. Obsluha strojů a zařízení pro povrchovou úpravu.	2	10	1	6	6-10	1150
1151	vysekávač usní	H	Vysekávání a úprava vrchových a spodkových dílců pro výrobu obuvi. Znalost základních i pomocných materiálů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů.	3	22	1	8	6-10	1151
	vysekávačka usní	D
1152	svrškař	H	Šití a úprava svršků z kožených, textilních a plastických materiálů. Obsluha a jednoduchá údržba používaných strojů.	2	10	1	6	8-12	1152
	svrškařka	D
1153	strojní obuvník	H	Veškeré práce při hromadné výrobě obuvi až po hotový výrobek. Znalost základních i pomocných materiálů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů.	2	10	1	6	6-10	1153
	strojní obuvnice	D
1154	obuvník	H	Výroba a opravy obuvi včetně zakázkové práce na míru. Znalost používaných materiálů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů.	3	22	1,5	10	8-10	1154
	obuvnice	D
1155	ortopedický obuvník	H	Výroba ortopedické obuvi podle lékařského předpisu a její opravy. Obsluha a běžná údržba používaných strojů.	3	22	1,3	10	8-10	1155
	ortopedická obuvnice	D
1157	obuvnický gumař	H	Výroba gumové obuvi, válené, galanterní a lisované. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení.	2	10	1	6	6-10	1157
1158	opravář obuvi	H	Veškeré práce při ruční a strojní opravě všech druhů obuvi. Znalost používaných materiálů a technologických postupů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů.	2	10	1	6	8-10	1158
	opravářka obuvi	D
1161	modelář kopyt	H	Zhotovování kopyt pro výrobu obuvi ze dřeva, kovu a plastických hmot. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení.	3	22	1,5	10	6-10	1161
12 - Potravinářství
1201	mlynář	H	Zpracování obilovin na mouku a ostatní mlynářské výrobky. Skladování a čištění obilí. Obsluha a běžná údržba mlýnského strojního zařízení. Provádění laboratorních zkoušek.	3	22	1,5	9	8-10	1201
1202	pekař	H	Výroba chleba, běžného i jemného pečiva. Příprava těsta, kynutí, tvarování a pečení. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení.	3	18	1	6	8-10	1202
	pekařka	D
1203	pečivář	H	Výroba trvanlivého pečiva. Příprava těst, náplní a polev, pečení a úprava výrobků. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení.	2	10	1	6	8-10	1203
	péčivářka	D
1204	cukrář	H	Výroba všech druhů cukrářského zboží, moučníků, krémů a zmrzlin. Příprava těst, náplní a polev, pečení, úprava a zdobení cukrářských výrobků. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízeni.	3	22	1,5	9	8-10	1204
	cukrátka	D
1205	cukrovinkář	H	Výroba čokolád a cukrovinek všech druhů. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení.	2	10	1	6	8-10	1205
	cukrovinkářka	D
1206	mlékař	H	Zpracování mléka a výroba másla, sýrů a ostatních mlékárenských výrobků. Obsluha a běžná údržba používaných strojů a zařízení.	3	22	1,5	9	10-12	1206
	mlékařka	D
1207	lučebník tuků	H	Výroba mýdla, margarínu a polévkových přípravků Seřizování, obsluha a. běžná údržba používaných strojů a zařízení.	3	22	1.5	9	8-10	1207
	lučebnice tuků	D
1208	řezník a uzenář	H	Porážení všech druhů jatečných zvířat, bourání a vykosťováni masa Výroba všech druhů uzenářských výrobků. Obsluha a běžná údržba výrobního zařízení.	3	22	1,5	9	8-10	1208
1209	uzenářka	D	Výroba všech druhů uzenářských výrobků. Obsluha a běžná údržba výrobního zařízení.	2	10	1	8	8-10	1209
1210	konzervář	H	Konzervování ovoce a zeleniny. Výroba zavařenin, džemů a kandovaného ovoce, sukusů a sirupů, odřených vín, moštů, sodovek a nealkoholických nápojů Obsluha a běžná údržba strojního zařízení.	2	10	1	6	8-10	1210
	konzervářka	D
1211	skladovník	H	Příjem, ošetřování a skladování ječmene. Výroba sladů všech typů Výroba mladiny, kvašení, filtrace a stáčení piva, jednoduchá analytická kontrola surovin a výrobků Obsluha a běžná údržba strojního zařízení.	3	22	1,5	9	8-10	1211
1212	průmyslový drůbežář	H	Zabíjení drůbeže. Zpracování drůbeže a vajec. Výroba drůbežích konzerv a vaječných výrobků. Obsluha a běžná údržba strojního zařízení.	2	10	1	6	8-12	1212
	průmyslová drůbežářka	D
1213	těstovinář	H	Obsluha strojního zařízení ve výrobě těstovin.	2	10	1	6	6-10	1213
1214	chemik kvasných procesů	H	Řízení a ovládání provozních chemických aparatur a zařízení při výrobě látek získávaných fermentačním procesem. Běžná údržba strojního zařízení. Provádění provozně kontrolních rozborů a zkoušek.	2	10	1	6	8-10	1214
	chemička kvasných procesů	D
1221	průmyslový krmivář	H	Průmyslová výroba krmiv, míchání hnojiv, příjem a skladování surovin, příprava osiv a sadby. Obsluha a běžná údržba strojů a zařízení ve výrobnách krmiv, míchárnách hnojiv, skladech a sušárnách.	3	22	1	8	8-12	1221
	průmyslová krmivářka	D
13 - Zemědělství a lesní hospodářství
1302	chovatel drůbeže	H	Ošetřování, výkrm, líhnutí, odchov, kontrola nosnosti. Třídění, balení a rozesílání vajec a kuřat. Brakování, zabíjení drůbeže a úprava na trh.	2	10	1	6	10-15	1302
	chovatelka drůbeže	D
1303	chovatel koní	H	Chov koní - ošetřování a krmení, ošetřování kopyt, připouštění, ošetřování březích klisen, porod, odchov hříbat. Zaučování koni v tahu a pod sedlem, ošetřování postrojů a výstroje.	2	10	1	6	8-12	1303
1304	jezdec z povolání^*)	H	Jízda na závodních koních. Ošetřování závodních jezdeckých koní a jejich příprava na dostihy.	1	-	1	-	12-15	1304
1305	rybář	H	Chov ryb a přidružená rybářská výroba. Hospodaření na rybnících a tekoucích vodách. Krmení, líhnutí, výlovy, expedice, letnění. Opravy rybníků.	2	10	1	6	10-15	1305
1306	včelař a ovocnář	H	Chov včel, údržba úlů, zpracování medu a vosku. Pěstování a ošetřování ovocných stromů a keřů.	3	18	1,5	6	10-15	1306
	včelařka a ovocnářka	D
1307	zahradník	H	Pěstování ovocných a okrasných stromů i keřů, zeleniny a květin. Ve vinařských oblastech též pěstování vinné révy, sklizeň a zpracování hroznů.	3	18	1,5	6	8-12	1307
	zahradnice	D
1308	zemědělec mechanizátor	H	Pěstování, ošetřování, sklízení a uskladňování zemědělských plodin. Ošetřování skotu a prasat, krmení, odstav, výběr a pasení. Obsluha, údržba a drobné opravy běžných zemědělských strojů (v rostlinné a živočišné výrobě včetně řízení traktoru.	2	6	1	3	8-12	1308
	zemědělkyně mechanizátorka	D
1321	opravář zemědělských strojů	H	Oprava a údržba všech zemědělských strojů, traktorů a mechanizačních zařízení, zemědělské výroby. Údržba elektrospotřebičů a vodoinstalace.	3	18	1,5	8	8-12	1321
	opravářka zemědělských strojů	D
1322	kovář a podkovář	H	Kovářské práce při výrobě a opravách zemědělských strojů, nářadí a zařízení. Sváření kovů plamenem a elektrickým obloukem. Ošetřování kopyt a paznehtů, kování tažných zvířat.	3	18	1,5	6	8-12	1322
1324	pěstitel mechanizátor^*)	H	Obsluha strojů mechanizované rostlinné výroby, běžné opravy strojů.	1		1	-	8-12	1324
	pěstitelka mechanizátorka^*)	D
1325	chovatel mechanizátor^*)	H	Ošetřování jednotlivých druhů hospodářských zvířat v mechanizované živočišné výrobě.	1		1	-	8-12	1325
	chovatelka mechanizátorka^*)	D
1351	lesař	H	Práce v těžbě dříví s motorovou pilou. Soustřeďování dříví kolovými traktory. Práce na skladech dříví. Mechanizované práce v pěstování a ochraně lesa. Sběr semen s vysokých stojících stromů.	2	10*)	1	6*)	5-9	1351
1352	lesní mechanizátor **)	H	Obsluha a údržba běžně používaných mechanizačních prostředků v pěstování lesa, v těžbě, při soustřeďování a odvozu dříví a při manipulaci s dřívím na skladech. Údržba, běžné a střední opravy používaných strojů. Obsluha, seřizování a údržba speciálních mechanizačních prostředků pro lesní hospodářství.	2	18	1	6	5-9	1352
1361	chovatel laboratorních zvířat^**)
	chovatelka laboratorních zvířat^**)
1362	chovatel cizokrajných zvířat	H	Chov zvířat v zoologických zahradách, odchyt, poutání a vypouštění zvířat. Bezpečné zacházení s jedovatými plazy. První pomoc člověku i zvířeti. Vkusné zařizování ubikací pro zvířata, drobné řemeslnické opravy ubikací a výběhů. Informování návštěvníků zoologických zahrad.	2	10	1	6	8-12	1362
	chovatelka cizokrajných zvířat	D
14 - Doprava a spoje (provozní obory)
1401	železničář vnitropodnikové dopravy	H	Základní provozní činnosti spojené s vnitropodnikovou dopravou.	2	10	1	6	12-19	1401
1402	železničář	H	Základní provozní činnosti spojené se železniční dopravou a přepravou.	3	22	1,5	10	8-12	1402
	železničářka	D
1411	silničář	H	Veškeré práce při stavbách a opravách silnic včetně obsluhy a ošetřování silničních strojů a mechanismů.	3	18	1	6	10-12	1411
1421	traťový strojník	H	Obsluha, údržba a opravy strojů a zařízení používaných při opravě a obnově železničního svršku a spodku.	3	22	1,5	10	8-12	1421
1451	spojový manipulant spojová manipulantka	H	Jednoduché práce v poštovním, telefonním a telegrafním provozu.	2	18	1	6	10-12	1451
15 - Obchod, pohostinství a různé nevýrobní služby
1501	prodavač smíšeného zboží	H	Prodej běžných druhů průmyslového zboží a potravin, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Nákup zemědělských výrobků a lesních plodů. Základy aranžování výkladních skříní. Administrativní práce v prodejně. (Teoretické vyučování se organizuje společně s učebním oborem č. 1502 prodavač potravinářského zboží prodavačka potravinářského zboží.)	3	18	1	6	12-16	1501
	prodavačka smíšeného zboží	D
1502	prodavač potravinářského zboží	H	Prodej všech druhů potravin a běžných druhů průmyslového zboží, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně.	3	18	1	6	12-16	1502
	prodavačka potravinářského zboží	D
1504	prodavač průmyslového zboží	H	Prodej průmyslového zboží podle zaměření odborného výcviku (prodej textilního zboží, prodej hodin a klenotů atd.). Odborné uskladňování a ošetřování prodávaného zboží. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně.	3	18	1	6	12-16	1504
	prodavačka průmyslového zboží	D
1511	prodavač motorových vozidel	H	Prodej motorových vozidel, náhradních dílů a doplňkového zařízení, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně.	3	18	1	6	12-16	1511
	prodavačka motorových vozidel	D
1512	prodavač elektrotechnického zboží	H	Prodej elektrotechnického a radiotechnického materiálu a přístrojů, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně.	3	18	1	6	12-16	1512
	prodavačka elektrotechnického zboží	D
1513	prodavač drogistického zboží	H	Prodej drogistického zboží, fotografických přístrojů a materiálů, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Základy aranžování. Administrativní práce v prodejně.	3	18	1	6	12-16	1513
	prodavačka drogistického zboží	D
1515	knihkupec	H	Nabídka a prodej knih, hudebnin a gramofonových desek, jejich odborné uskladňování. Základy aranžování, propagační a náborové akce s knihou. Administrativní práce v knihkupectví.	3	18	1	6	12-16	1515
	knihkupkyně	D
1516	prodavač a skladník zemědělských strojů	H	Prodej zemědělských strojů, náhradních dílů a doplňkového zařízení, jejich odborné uskladňování a ošetřování. Administrativní práce ve skladě a v prodejně.	3	18	1	6	12-16	1516
	prodavačka a skladnice zemědělských strojů	D
1541	aranžér	H	Oprava zboží a aranžování výkladních skříní, dekorování a výzdoba prodejen. Kreslení a psaní písma, technické zpracování různého materiálu při aranžování.	3	18	1,5	9	10-14	1541
	aranžérka	D
1551	kuchař	H	Příprava jídel teplé a studené kuchyně včetně dietních jídel v zařízeních veřejného stravování. Oprava jídel běžná i pro slavnostní příležitosti.	3	18	1,5	9	10-15	1551
	kuchařka	D
1552	číšník	H	Úprava tabule a obsluha ve všech druzích provozoven veřejného stravování při běžných i slavnostních příležitostech. Příprava jednoduchých jídel. Ošetřování všech druhů nápojů. Administrativní práce v závodech veřejného stravování.	3	18	1	6	12-15	1552
	servírka	D
1553	kuchař a číšník	H	Příprava jídel teplé a studené kuchyně, výroba moučníků a některých druhů cukrářských výrobků. Ošetřování, výčep a prodej nápojů Úprava tabule a obsluha hostů při běžných i slavnostních příležitostech. Administrativní práce v provozovnách veřejného stravování.	3	22	1,5	10	10-15	1553
	kuchařka a servírka	D
1571	holič a kadeřník	H	Holení, stříhání, úprava a ondulace vlasů. Barvení vlasů. Zhotovování vlásenek Oprava vlasů a vousů (maskérství), základy kosmetiky.	3	22	1	6	8-10	1571
	holička a kadeřnice	D
16 - Rukodílná uměleckořemeslná výroba
1601	kovolijec	H	Formování a odlévání děl sochařského umění včetně prací restaurátorských.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1603
1602	umělecký kovář	H	Uměleckořemeslné práce kovářské a zvonkářské včetně prací restaurátorských.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1002
1603	umělecky zámečník	H	Uměleckořemeslné práce zámečnické včetně prací restaurátorských.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1603
1604	cizelér	H	Cizelování, patinování a montáž kovolijeckých děl sochařského umění včetně prací restaurátorských.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1604
	cizelérka	D
1605	umělecký pasíř	H	Vytváření uměleckořemeslných děl a předmětů z ušlechtilých kovů včetně prací restaurátorských.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1605
	umělecká pasířka	D
1606	zlatotepec	H	Legování, hutnické zpracování, tepání drahých a ušlechtilých kovů. Seřizování a údržba zařízení.	2	10	1,5	8	indiv. výcvik
1611	umělecký truhlář	H	Uměleckořemeslné práce truhlářské, interiérové i stavební včetně prací restaurátorských.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1611
	umělecká truhlářka	D
1612	umělecký čalouník a dekoratér	H	Uměleckořemeslné práce čalounické a dekoratérské.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1612
	umělecká čalounice a dekoratérka	D
1613	umělecký zpracovatel dřeva	H	Uměleckořemeslné zpracování dřeva řezáním, dlabáním, štípáním, soustružením a zdobení kovem.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1613
	umělecká zpracovatelka dřeva	D
1614	umělecký zpracovatel přírodních pletiv	H	Uměleckořemeslné pletařské práce z proutí, slámy, rákosu, orobince a jiných materiálů.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1614
	umělecká zpracovatelka přírodních pletiv	D
1621	umělecký keramik	H	Ruční vytváření, tvarováni a zdobení keramiky podle výtvarných návrhů.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1621
	umělecká keramička	D
1622	umělecky sklář	H	Ruční tvarování hutnického skla podle výtvarných návrhu	3	22	2	10	indiv. výcvik	1622
1623	perleťář	H	Uměleckořemeslné zpracovaní perleti i rohoviny řezbou a vykládáním.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1623
	perleťářka	D
1628	sochař kamene	H	Uměleckořemeslné kamenosochařské práce podle výtvarných předloh.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1626
1631	ruční tkadlec	H	Tkaní na ručních stavech tradičními technikami podle výtvarných návrhů.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1631
	ruční tkadlena	D
1632	tkadlec gobelínů	H	Vytváření gobelínů podle výtvarných návrhů a restaurování historických gobelínů.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1632
	tkadlena gobelínů	D
1635	ruční vyšívačka	D	Ruční tvorba výtvarné náročných výšivek tradičními technikami	2	10	1,5	8	indiv. výcvik	1635
1636	ruční krajkářka	D	Ruční tvorba krajek tradičními technikami.	2	10	1,5	8	indiv. výcvik	1636
1637	tiskař textilií	H	Příprava barviv, výroba šablon k tisku a ruční potiskování tkanin pomocí forem štětcovou i jinou technikou	3	22	2	10	indiv. výcvik	1637
	tiskařka textilií	D
1641	umělecký malíř interiérů	H	Uměleckořemeslné práce malířské nejrůznějšími technikami včetně techniky sgrafito, fresko, secco a prací restaurátorských.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1641
1642	štukatér	H	Uměleckořemeslné práce štukatérské stavebního interiérového charakteru, vytváření plastik a architektonických článků. vše včetně prací restaurátorských	3	22	2	10	indiv. výcvik	1642
1643	umělecký pozlacovač	H	Uměleckořemeslné práce pozlacovačské, polychromie a práce restaurátorské.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1643
	umělecká pozlacovačka	D
1644	umělecký sklenář	H	Uměleckořemeslná díla sklenář-ská vytvářená technikou zasazování do olova a jiných materiálů, vřetně prací restaurátorských	3	22	2	8	indiv. výcvik	1644
1651	vlásenkář	H	Ruční výroba a úprava vlásenek z přírodních i umělých materiálů.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1651
	vlásenkářka	D
1652	obuvník scénické a krojové obuvi	H	Ruční výroba scénické, taneční a krojové obuvi podle návrhů výtvarníků.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1652
	obuvnice scénické a krojové obuvi	D
1653	krejčí scénických kostýmů	H	Ruční výroba a úpravy scénických a krojových oděvů.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1653
	krejčová scénických kostýmů	D
1655	montér scénické stavby	H	Montáž a demontáž scénických staveb včetně údržby.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1655
1656	scénický osvětlovač	H	Scénické osvětlování, běžná montáž, demontáž a údržba světelně technických zařízení.	3	22	2	10	indiv. výcvik	1656