Vyhláška ministerstva výkupu o domácích porážkách prasat, povinné dodávce sádla a o povinném odprodeji kůže.

§ 1.

Držitelé prasat, kteří mají dodávkovou povinnost zemědělských výrobků, jakož i držitelé, kteří dodávkové povinnosti nepodléhají, mají za podmínek stanovených touto vyhláškou právo na povolení domácí porážky prasete.

§ 2.

1. Domácí porážky prasat lze povolit:
   1. 1. jednotným zemědělským družstvům III. a IV. typu a jejich členům,
   2. 2. členům jednotných zemědělských družstev I. a II. typu, jednotlivě hospodařícím rolníkům a ostatním držitelům prasat, kteří mají dodávkovou povinnost zemědělských výrobků,
   3. 3. držitelům prasat, kteří nemají dodávkovou povinnost zemědělských výrobků,
   4. 4. zařízením společného stravováni, včetně hostinských podniků socialistického sektoru a lůžkovým zařízením preventivní a léčebné péče (nemocnice, léčebné ústavy a pod.).

§ 3.

Výměnkářům lze povolit v kalendářním roce jenom jednu domácí porážku; pro ostatní držitele prasat není počet domácích porážek omezen.

§ 4.

(1) Jednotným zemědělským družstvům III. a IV. typu se domácí porážka v prvním pololetí povolí, jestliže družstvo splnilo:

1. a) dodávky masa celkem (z toho zvlášť masa vepřového), dodávky mléka, vajec, zrnin a brambor za předcházející rok;
2. b) dílčí dodávky masa celkem (z toho zvlášť masa vepřového) za čtvrtletí, v němž o porážku žádá, i za předcházející čtvrtletí běžného roku a má jejich splnění v následujících dvou čtvrtletích zajištěno zástavem prasat a stavem skotu, po případě jiných druhů, hospodářských zvířat, jimiž lze plnit dodávku masa;
3. c) dílčí dodávky mléka a vajec za předcházející čtvrtletí běžného roku a, žádá-li o porážku v posledním měsíci čtvrtletí, i za toto čtvrtletí.

(2) V druhém pololetí se domácí porážka jednotným zemědělským družstvům III. a IV. typu povolí, jestliže družstvo splnilo:

1. a) dílčí dodávky masa celkem (z toho zvlášť masa vepřového) za čtvrtletí, v němž o porážku žádá, i za všechna předcházející čtvrtletí běžného roku a má jejich splnění v následujících dvou čtvrtletích zajištěno zástavem prasat a stavem skotu, po případě jiných druhů hospodářských zvířat, jimiž lze plnit dodávku masa. Při porážce ve IV. čtvrtletí je podmínkou zajištění dílčích dodávek masa celkem (z toho zvlášť masa vepřového) v I. a II. čtvrtletí příštího roku;
2. b) dílci dodávky mléka a vajec za všechna předcházející čtvrtletí běžného roku a, žádá-li o porážku v posledním měsíci čtvrtletí, i za toto čtvrtletí;
3. c) dodávky zrnin a brambor ze sklizně běžného roku, jestliže již uplynula lhůta stanovená v okrese pro ukončení výkupu těchto plodin; až do uplynutí této lhůty je povolení porážky podmíněno splněním dodávek zrnin a brombor ze sklizně předcházejícího roku.

(3) Ustanovení odstavců 1 a 2 platí pro první i každou další domácí porážku v roce.

§ 5.

(1) Členům jednotného zemědělského družstva III. nebo IV. typu, kteří si prase sami vykrmili nebo získali vykrmené prase od družstva ze společného chovu, se povolí první domácí porážka, jestliže člen řádně plní dodávky masa celkem, mléka a vajec, pokud dodávkové povinnosti těchto zemědělských výrobků podléhá; užívá-li však člen záhumenku přesahujícího výměru stanovenou vzorovými stanovami jednotných zemědělských družstev, je povolení první domácí porážky podmíněno řádným plněním jeho dodávek masa celkem (z toho zvlášť masa vepřového), mléka, vajec, zrnin a brambor. Plnění dodávek žádajícího člena se posuzuje obdobně podle zásad uvedených v § 4 odst. 1 a 2.

(2) Povolení druhé a další domácí porážky v roce členu jednotného zemědělského družstva III. nebo IV. typu je kromě podmínek uvedených v odstavci 1 vázáno též na plnění dodávek družstva. Druhá domácí porážka se členu povolí, jestliže družstvo řádně plní své dodávky masa celkem (z toho zvlášť masa vepřového), mléka a vajec; plnění dodávek družstva se posuzuje podle zásad uvedených v § 4 odst. 1 a 2. Třetí a další domácí porážku lze členu povolit teprve ve druhém pololetí, jestliže družstvo vyhovuje podmínkám uvedeným v § 4 odst. 2.

§ 6.

(1) Členům jednotných zemědělských družstev I. a II. typu, jednotlivě hospodařícím rolníkům, jakož i ostatním držitelům prasat, kteří mají dodávkovou povinnost zemědělských výrobků, se v prvním pololetí povolí první domácí porážka, jestliže žadatel splnil:

1. a) dodávky masa celkem (z toho zvlášť masa vepřového), dodávky mléka, vajec, zrnin a brambor za předcházející rok;
2. b) dílčí dodávky masa celkem (z toho zvlášť masa vepřového) za čtvrtletí, v němž o porážku žádá, i za předcházející čtvrtletí běžného roku a má jejich splnění v následujících dvou čtvrtletích zajištěno zástavem prasat a stavem skotu, po případě jiných druhů hospodářských zvířat, jimiž lze plnit dodávku masa;
3. c) dílčí dodávky mléka a vajec za předcházející čtvrtletí běžného roku a, žádá-li o porážku v posledním měsíci čtvrtletí, i za toto čtvrtletí a
4. d) má v době žádosti o povolení porážky již zastaven plný počet skotu, krav, prasat a prasnic, plánovaný ke konci pololetí.

(2) V druhém pololetí se členům jednotných zemědělských družstev I. a II. typu, jednotlivě hospodařícím rolníkům, jakož i ostatním držitelům prasat, kteří mají dodávkovou povinnost zemědělských výrobků, povolí první domácí porážka v roce, jestliže žadatel splnil:

1. a) dílčí dodávky masa celkem (z toho zvlášť masa vepřového) za čtvrtletí, v němž o porážku žádá, i za všechna předcházející čtvrtletí běžného roku a má jejich splnění v následujících dvou čtvrtletích zajištěno zástavem prasat a stavem skotu, po případě jiných druhů hospodářských zvířat, jimiž lze plnit dodávku masa. Při porážce ve IV. čtvrtletí je podmínkou zajištění dílčích dodávek masa celkem (z toho zvlášť masa vepřového) v I. a II. čtvrtletí příštího roku;
2. b) dílčí dodávky mléka a vajec za všechna předcházející čtvrtletí běžného roku a, žádá-li o porážku v posledním měsíci čtvrtletí, i za toto čtvrtletí;
3. c) dodávky zrnin a brambor ze sklizně běžného roku, jestliže již uplynula lhůta stanovená v okrese pro ukončení výkupu těchto plodin; až do uplynutí této lhůty je povolení porážky podmíněno splněním dodávek zrnin a brambor ze sklizně předcházejícího roku a
4. d) má v době žádosti o povolení porážky již zastaven plný počet skotu, krav, prasat a prasnic, plánovaný ke konci roku.

(3) Druhá domácí porážka v roce se povolí, jestliže žadatel kromě podmínek uvedených v odstavci 1, po případě 2 již v době žádosti splnil na běžný rok celoroční dodávku masa celkem (z toho zvlášť masa vepřového). Třetí nebo další porážka v roce se žadateli povolí teprve po splnění celoročních dodávek masa celkem (z toho zvlášť masa vepřového), mléka, vajec, zrnin a brambor na běžný rok.

§ 7.

(1) Domácí porážku lze povolit jen těm žadatelům, kteří si prase sami vykrmili. U členů jednotných zemědělských družstev III. a IV. typu se považuje tato podmínka za splněnou, i když získali vykrmené prase od družstva ze společného chovu.

(2) Výjimkou z ustanovení odstavce 1 lze povolit domácí porážku:

1. a) zaměstnancům zemědělských závodů státního socialistického sektoru, kteří získali od závodu vykrmené prase podle předpisů mzdových nebo podle předpisů o právu na odkup zemědělských výrobků;
2. b) výměnkářům, kteří získali vykrmené prase od zemědělce jako naturální výměnek; zemědělec může poskytnout vykrmené prase jako naturální výměnek jen tehdy, má-li sám splněny podmínky pro povolení domácí porážky;
3. c) zařízením společného stravování, včetně hostinských podniků socialistického sektoru nebo lůžkovým zařízením preventivní a léčebné péče, jestliže tato zařízení svěřila v místech, kde je držení prasat ve vnitřním obvodu obce zakázáno, výkrm prasat odběrateli kuchyňských odpadků.

§ 8

1. U všech žadatelů je povolení domácí porážky podmíněno:
   1. a) splněním povinné dodávky sádla z předcházející domácí porážky a
   2. b) dodáním kůže z předcházející domácí porážky, pokud byla provedena po 1. lednu 1953.

§ 9.

Domácí porážka z chovu vyřazené prasnice může být povolena jen tehdy, je-li kromě splnění podmínek stanovených v §§ 4 až 8 prokázáno, že prasnice měla již alespoň 5 vrhů, nebo sice tolik vrhů ještě neměla, ale dává na jeden vrh malý počet selat; držitel musí mít za vyřazenou prasnici zastavenu náhradní, již připuštěnou prasnici.

§ 10.

Nutně poražené prase může být ponecháno držiteli pro zásobení jeho domácnosti jen tehdy, jestliže držitel splnil podmínky pro povolení domácí porážky a veterinář dal z hlediska veterinárně zdravotního k ponechání prasete souhlas.

§ 11.

(1) Žádost o povolení domácí porážky se podává u místního národního výboru ve dvou vyhotoveních na tiskopisech vydaných ministerstvem výkupu.*) Doklady o skutečnostech, zakládajících nárok na snížení povinné dodávky sádla nebo na osvobození od této dodávky, musí být připojeny již k žádosti.

(2) Jde-li o ponechání nutně poraženého prasete, musí držitel podat žádost nejpozději následující den po nutném poražení. K žádosti připojí držitel potvrzení veterináře o příčině, pro kterou muselo být prase nutně poraženo, a o tom, že s hlediska veterinárně zdravotního není proti ponechání prasete námitek.

(3) Místní národní výbor ověří žadateli příslušné údaje (výměru zemědělské půdy, stavy hospodářského zvířectva, dobu od kdy si žadatel prase sám vykrmuje, počet dětí do 15 let) a žašle žádost přímo nebo prostřednictvím výkupního pracovníka neprodleně okresnímu plnomocníkovi ministerstva výkupu.

§ 12.

(1) Domácí porážky povoluje okresní plnomocník ministerstva výkupu; je povinen o žádosti rozhodnout a rozhodnutí zaslat místnímu národnímu výboru nejpozději do 7 dnů po dni, kdy mu byla žádost doručena. Jde-li o ponechání nutně poraženého prasete, zašle okresní plnomocník své rozhodnutí místnímu národnímu výboru do 24 hodin.

(2) Povolí-li okresní plnomocník domácí porážku, stanoví zároveň povinnou dodávku sádla; první stejnopis žádosti si ponechá pro svou evidenci, druhý vrátí místnímu národnímu výboru. Zamítne-li okresní plnomocník žádost, vrátí oba její stejnopisy místnímu národnímu výboru.

(3) Místní národní výbor uvědomí o rozhodnutí neprodleně žadatele. Je-li porážka povolena, ponechá si místní národní výbor z vráceného stejnopisu žádosti základní část pro svou evidenci a druhou část označenou názvem „Rozhodnutí“ vydá žadateli; je-li žádost zamítnuta, ponechá si místní národní výbor první stejnopis žádosti pro svou evidenci a druhý stejnopis vydá celý žadateli.

§ 13.

(1) Proti zamítavému rozhodnutí se může držitel do 7 dnů odvolat; odvolání se podává písemně u okresního plnomocníka.

(2) Vyhoví-li okresní plnomocník odvolání, vydá nové rozhodnutí. Nevyhoví-li odvolání, předloží je neprodleně okresnímu národnímu výboru k vyjádření a s jeho stanoviskem a se svým návrhem je zašle krajskému plnomocníku ministerstva výkupu k rozhodnutí.

(3) Krajský plnomocník je povinen rozhodnout o odvolání nejpozději do 7 dnů po dni, kdy mu bylo doručeno; jeho rozhodnutí je konečné.

§ 14.

(1) Celé řízení o žádostech o domácí porážku i o odvoláních je třeba provádět s největším urychlením.

(2) Držitel musí provést domácí porážku nejpozději do 7 dnů po dni, kdy byl o jejím povolení uvědoměn.

§ 15.

(1) Z každé domácí porážky vyměří okresní plnomocník při povolení porážky povinnou dodávku škvařeného sádla; výši dodávky zapíše okresní plnomocník do obou stejnopisů žádosti o povolení porážky.

(2) Povinná dodávka se stanoví:

1. a) jednotným zemědělským družstvům III. a IV. typu, jakož i jejich členům, kteří užívají záhumenku nepřesahujícího výměru stanovenou vzorovými stanovami jednotných zemědělských družstev, ve výši 7,5 kg škvařeného sádla k každé domácí porážky;
2. b) zřízením společného stravování včetně vojenských závodních jídelen (kromě hostinských podniků socialistického sektoru), jakož i lůžkovým zařízením preventivní a léčebné péče ve výši 2 kg škvařeného sádla z každé domácí porážky (bez ohledu na průměrný denní počet strávníků);
3. c) hostinským podnikům socialistického sektoru ve výši 9 kg škvařeného sádla z každé domácí porážky;
4. d) členům jednotných zemědělských družstev III. a IV. typu se záhumenkem přesahujícím výměru stanovenou vzorovými stanovami jednotných zemědělských družstev, členům jednotných zemědělských družstev I. a II. typu, jednotlivě hospodařícím rolníkům a ostatním držitelům prasat ve výši 7,5 kg škvařeného sádla z první, 9 kg z druhé a 12 kg z třetí a každé další domácí porážky v kalendářním roce.

(3) Z nutně poraženého prasete, které bylo držiteli ponecháno pro zásobení jeho domácnosti, se nevyměří povinná dodávka, sádla, bylo-li maso uznáno veterinářem za méněhodnotné nebo podmíněně poživatelné. Bylo-li maso uznáno za poživatelné bez omezení, stanoví okresní plnomocník povinnou dodávku sádla podle sazeb uvedených v odstavci 2, jestliže mrtvá váha prasete je vyšší než 50 kg. Ze zakrslých a z nutně poražených prasat do 50 kg mrtvé váhy včetně stanoví okresní plnomocník povinnou dodávku ve výši 2 kg škvařeného sádla. Mrtvá váha prasete musí být doložena potvrzením úředního vážného ustanoveného místním národním výborem.

§ 16.

(1) Domácnostem se čtyřmi až sedmi dětmi ve věku do 15 let se snižuje povinná dodávka sádla z první domácí porážky na 3 kg škvařeného sádla; domácnosti s osmi a více dětmi do 15 let jsou z první domácí porážky od povinné dodávky sádla osvobozeni. Z druhé a další domácí porážky se dodávka sádla nesnižuje.

(2) Domácnosti, ve které je jeden nebo více příslušníků nemocno tuberkulosou, se snižuje povinná dodávka sádla z první domácí porážky v případě aktivní tuberkulosy na 5 kg a v případě inaktivní tuberkulosy na 6 kg škvařeného sádla. Onemocněni musí být prokázáno potvrzením okresního zdravotnického střediska. Z druhé a další domácí porážky se dodávka sádla nesnižuje.

§ 17.

(1) Domácnost, jejíž některý člen pracuje jako horník pod zemí (v hlubině), je osvobozena od povinné dodávky sádla z první domácí porážky, jestliže horník v této domácnosti trvale bydlí. Na druhou nebo další domácí porážku se toto osvobození nevztahuje.

(2) Na rodiče, jejichž dítě je hornickým učněm, se osvobození podle odstavce 1 vztahuje, žije-li učeň v domácnosti svých rodičů, nikoliv však, jestliže bydlí a stravuje se jinde (na př. v učňovském internátě).

(3) Osvobození podle odstavce 1 se vztahuje též na domácnosti, jejichž člen je v době provedení porážky na dlouhodobé civilní brigádě v hornictví a pracuje pod zemí již nejméně 3 měsíce.

(4) Osvobození podle odstavců 1 až 3 nepřísluší, jestliže domácnost obhospodařuje, ať jednotlivě či v jednotném zemědělském družstvu I. nebo II. typu, více než 0,5 ha zemědělské půdy, anebo jde-li o domácnost člena jednotného zemědělského družstva III. nebo IV. typu.

(5) Okolnosti odůvodňující osvobození od dodávky musí být prokázány potvrzením správy závodu a závodní rady; v potvrzení musí být uvedena též pracovní funkce, kterou zaměstnanec vykonává.

§ 18.

(1) Vojenské a bezpečnostní útvary jsou osvobozeny od povinné dodávky sádla.

(2) Pohodní, pokud jim bylo výjimečně povoleno, aby si krmili prase pro spotřebu ve vlastní domácnosti, jsou zproštěni od povinné dodávky sádla.

§ 19.

(1) Držitel, který provedl domácí porážku, je povinen odevzdat sádlo do sběrny sádla do 7 dnů od provedení porážky.

(2) Sádlo musí být odevzdáváno v době od 1. května do 30. září v čistých kameninových nebo smaltovaných nádobách, v době od 1. října do 30. dubna v předepsaném, zdravotním předpisům odpovídajícím obalovém papíru.*)

(3) Sádlo musí být čerstvé, vyškvařené ze sádla hřbetního po případě pístního, bezvadné jakosti, bílé barvy, s typickou vůní čerstvého škvařeného sádla, bez škvarkové tříště a jakýchkoliv přimíšenin.

§ 20.

(1) Sběrna sádla vyhotoví o převzetí sádla výkupní lístek a potvrdí držiteli odevzdání sádla na jeho dokladu o povolení domácí porážky.

(2) Za každou dekádu (t. j. za období od 1. do 10., od 11. do 20. a od 21. do konce každého kalendářního měsíce) je sběrna sádla povinna zaslat nejpozději do 3 dnů okresnímu plnomocníku výkaz o vykoupeném sádle, k němuž připojí průpisy výkupních lístků o převzetí sádla.

(3) Okresní, plnomocník podle předložených výkupních lístků kontroluje řádné plnění povinných dodávek sádla. Povinné dodávky včas nesplněné vymáhá okresní plnomocník podle ustanovení § 44 vládního nařízení č. 57/1952 Sb.

§ 21.

(1) Všichni držitelé prasat, kteří provádějí domácí porážku, jsou povinni dát poražené prase stáhnout a kůži neprodleně odprodat podniku masného průmyslu.

(2) Stažení musí být provedeno odborně tak, aby kůže nebyla při stahování poškozena; provede se i tehdy, je-li kůže prasete poškrábána nebo jinak porušena.

(3) Kůže musí být ihned po stažení zbavena všeho podkožního tuku a tuk odevzdán držiteli prasete.

§ 22.

Podnik masného průmyslu vyhotoví a vydá držiteli stvrzenku o dodání kůže. Za každou dekádu (§ 20 odst. 2) je podnik povinen zaslat nejpozději do 3 dnů okresnímu plnomocníku výkaz o vykoupených kůžích, k němuž připojí průpisy stvrzenek o dodání kůže.

§ 23.

(1) Okresní plnomocník může v jednotlivých případech povolit výjimku z povinnosti stahování a odprodeje kůže, zejména držitelům, kteří bydlí na samotě vzdálené více než 10 km od obce nebo porážkového střediska a provádějí si domácí porážku sami (odlehlé hájovny, samoty v pohraničních a horských oblastech a pod.).

(2) Na základě posudku veterináře, že se jedná o zvíře nemocné (červenka, svrab) a že je tedy nutno v zájmu ochrany zdraví lidí nebo zvířat od stažení kůže upustit, povolí okresní plnomocník výjimku dodatečně.

§ 24.

Držitel, který provedl domácí porážku, je povinen předložit nejpozději do 10 dnů po provedení porážky místnímu národnímu výboru k nahlédnutí potvrzení sběrny sádla o odevzdání sádla a stvrzenku podniku masného průmyslu o dodání kůže.

§ 25.

Porušení ustanovení této vyhlášky se stíhají podle trestního zákona správního č. 88/1950 Sb., po případě podle trestního zákona č. 86/1950 Sb.

§ 26.

Předpisy o zdravotní prohlídce masa při domácích porážkách prasat zůstávají nedotčeny.

§ 27.

1. Zrušují se:
   1. 1. vyhláška ministerstva výkupu č. 183/1952 Ú. l., o domácích porážkách prasat a
   2. 2. vyhláška ministerstva výkupu č. 277/1952 Ú. l., o povinném stahování a odprodeji kůže prasat při domácích porážkách.

Místní národní výbory proto nadále nepovedou o domácích porážkách prasat zvláštní tiskopis „Seznam držitelů prasat, kteří provedli domácí porážku” a nebudou sestavovat obecní sumář domácích porážek.

§ 28.

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 17. ledna 1953, s výjimkou ustanovení § 20 odst. 2 a § 22, která nabývají účinnosti dnem 1. ledna 1953.