Vyhláška ministerstva výkupu o zpracování zrnin ve mzdě a o vybírání měřičného.

§ 1.

(1) Mletí, zpracování a opracování zrnin ve mzdě na jedlé mlýnské výrobky, po případě na krmné mlýnské výrobky (dále jen „zpracování zrnin“) se povoluje:

1. a) státním statkům a ostatním zemědělským závodům státního socialistického sektoru po splnění dodávkové povinnosti zrnin,
2. b) jednotným zemědělským družstvům, jejich členům, jednotlivě hospodařícím rolníkům a ostatním osobám podléhajícím dodávkové povinnosti zrnin po splnění povinných dodávek zrnin celkem,
3. c) držitelům zemědělské půdy, kterým nebyla stanovena povinná dodávka zrnin, a všem ostatním osobám, které získaly zrniny nákupem z volného prodeje podle předpisů o volném prodeji zemědělských výrobků,
4. d) zaměstnancům státních statků a ostatních zemědělských závodů státního socialistického sektoru, kteří mají nárok na odprodej zrnin.

(2) Zpracování zrnin ve mzdě může povolit okresní plnomocník ministerstva výkupu i těm zemědělským závodům, které z vážných důvodů, zvláště živelných pohrom nebo specialisované výroby dodávkovou povinnost zrnin nesplnily.

§ 2.

(1) Zpracování zrnin ve mzdě provádějí mlýny a šrotovníky (dále jen „mlýny”), kterým okresní plnomocník vydal v dohodě s okresním národním výborem a mlýnským podnikem povolení k mletí; každému z těchto mlýnů přidělí mleče z jedné nebo několika obcí s přihlédnutím k jejich vzdálenosti od mlýna a ke kapacitě mlýnů.

(2) Ustanovení odstavce 1 se nevztahuje na šrotovníky, státních statků a jednotných zemědělských družstev III. a IV. typu, šrotují-li v nich státní statky a jednotná zemědělská družstva III. nebo IV. typu krmné zrniny výhradně pro potřebu vlastního hospodářství.

§ 3.

(1) Mlýny mohou přejímat zrniny ke zpracování ve mzdě:

1. a) od zemědělských závodů a osob podléhajících dodávkové povinnosti zrnin, na potvrzení okresního plnomocníka o splnění dodávkové povinnosti zrnin celkem; jde-li o zpracování rýže, na potvrzení o splnění dodávkové povinnosti rýže,
2. b) od osob, které nepodléhají dodávkové povinnosti zrnin, na potvrzení místního národního výboru, že dodávkovou povinnost zrnin neměly,
3. c) od zaměstnanců státních statků a ostatních zemědělských závodů státního socialistického sektoru na potvrzení zaměstnavatele o odprodeji zrnin.

(2) Státní statky a jednotná zemědělská družstva III. a IV. typu jsou povinny organisovat pro potřebu vlastního hospodářství, pro své zaměstnance a členy po dohodě s mlýnem společný svoz zrnin do mlýna a společný odvoz mlýnských výrobků.

(3) Zpracování zrnin ve mzdě se neprovádí od 1. do 30. června.

§ 4.

(1) Za zpracování pšenice, žita, ječmene, prosa, pohanky, jedlého čiroku a rýže ve mzdě na jedlé mlýnské výrobky se platí odměna v naturáliích (měřičné),

(2) Měřičné vybírají mlýny v jakostech stanovených jakostními podmínkami pro výkup v tom druhu, který je určen ke zpracování, a to ihned při převzetí zrnin. Za zpracování směsi obilovin vybírají mlýny měřičné v tom druhu, který ve směsi převažuje.

§ 5.

1. Za zpracování krmných zrnin ve mzdě na krmné mlýnské výrobky se platí odměna v penězích (melné), která činí za každých 100 kg:

   § 5.

   krmných zrnin zpracovaných na hrubý šrot	Kčs 3,40
   krmných zrnin zpracovaných na jemný šrot	Kčs 4,—
   mačkání krmných zrnin	Kčs 2,20

§ 6.

Odměny stanovené v §§ 4 a 5 se rozumějí včetně daně z výkonů, kterou mlýny odvedou okresním národním výborům.

§ 7.

Vymílací klíč.

(1) Za pšenici a žito dodané ke zpracování v základní jakosti A, musí mlýn vydat jedlé mlýnské výrobky podle volby mleče, avšak vždy podle těchto vymílacích klíčů:

1. I. u pšenice:
   1. a) 25% hrubé mouky,
      1. 40% hladké mouky,
      2. 33% krmiv (z toho může být nejvýše 10% krmné mouky),
   1. b) 30% hrubé mouky,
      1. 32% hladké mouky,
      2. 36% krmiv (z toho může být nejvýše 10% krmné mouky);

1. II. u žita:
   1. a) 70% žitné mouky,
      1. 28% otrub,
   1. b) 20% výražků,
      1. 45% mouky chlebové,
      2. 33% otrub.

      Vymílací klíč u žita uvedený pod písm. b) může být použit jen v krajích, kde výražková mouka nahrazuje mouku pšeničnou.

(2) Za rýži, jedlý čirok a ječmen dodané ke zpracování v základní jakosti A musí mlýny vydat 96%, za proso a pohanku základní jakosti A 95%, za šrotování krmných zrnin 99% a za mačkání krmných zrnin 99,5% všech mlýnských výrobků dohromady z převzatého množství zrnin.

(3) Za zrniny dodané ke zpracování v horší jakosti než základní jakosti A dohodne mlýn s mlečem předem množství mlýnských výrobků, které budou vydány, a to podle ztrát, jež vznikají při zpracování.

§ 8.

Výměna mouky za chléb.

Mleč si může ponechat ve mlýně žitnou mouku na výměnu mouky za chléb; mlýn mu vydá o převzetí mouky potvrzení a vede o výměně evidenci.

§ 9.

Vedení zápisu.

(1) Mlýny jsou povinny vést záznamy o mletí, zpracování zrnin ve mzdě, o měřičném a melném:

1. a) ve skladní knize o měřičném, surovinách a výrobcích,
2. b) v knize o mletí ve mzdě,
3. c) v zámelové knize.

(2) Do druhého dne každého měsíce předloží mlýny hlášení o zpracování zrnin ve mzdě a o měřičném okresnímu plnomocníku a mlýnskému podniku ministerstva výkupu.

§ 10.

Výkup měřičného.

Měřičné je zdrojem výkupu zemědělských výrobků; vybrané měřičné může být vykoupeno od mlýnů jen podniky, které pověří ministerstvo výkupu. Ministerstvo výkupu vydá bližší směrnice o výkupu měřičného.

§ 11.

Evicence.

Okresní plnomocník vede evidenci mlýnů a evidenci o vybraném měřičném podle předepsaných dokladů a hlášení;*) mlýnům vydá potvrzení o registraci.

Závěrečná ustanovení.

§ 12.

Za vybrání měřičného, jeho řádné uskladnění a odevzdání pověřeným podnikům ve stanovených jakostech odpovídají vedoucí mlýnů.

§ 13.

Plnomocníci ministerstva výkupu a kontrolní orgány mlýnských podniků ministerstva výkupu dbají o dodržování ustanovení této vyhlášky a kontrolují činnost všech mlýnů oprávněných k zpracování zrnin ve mzdě; o kontrole mlýna sepíší protokol podle vzoru vydaného ministerstvem výkupu.

§ 14.

Ministerstvo výkupu může v dohodě se zúčastněnými ústředními úřady stanovit výjimky z ustanovení této vyhlášky.

§ 15.

Zrušují se všechny předpisy, pokud odporují této vyhlášce; zejména se zrušuje vyhláška ministerstva výkupu č. 266/1952 Ú. l., o úpravě námezdního mletí.

§ 16.

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. července 1953.