§ 1.
Odkaz § 1.Norma ČSN 57 1142 „Smetanový sýr. Norma jakosti“ platí pro smetanový sýr, tj. přírodní, čerstvý, mírně solený, vyrobený průmyslově z pasterovaného mléka a smetany.
248.
VYHLÁŠKA
Státního úřadu pro vynálezy a normalisaci
ze dne 20. prosince 1957,
kterou se podle § 12 vládního nařízení č. 46/1957 Sb., o technické normalisaci, vyhlašují některé československé státní normy.
§ 2.
Odkaz § 2.Norma ČSN 57 1143 „Smetanové krémy Norma jakosti“ platí pro krémy vyrobené z pasteurovaného mléka, smetany a z přísad.
§ 3.
Odkaz § 3.Norma ČSN 57 1300 „Tavené sýry. Norma jakosti“ nahrazuje normu téhož čísla z dubna 1952, uveřejněnou ve vyhlášce č. 93/1952 Ú. l.
§ 4.
Odkaz § 4.* Normy
| ČSN 58 5000 | „Vařené brambory. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5001 | „Opékané brambory. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5004 | „Smažené bramborové hranolky. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5005 | „Smažené bramborové lupínky. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5010 | „Bramborová kaše. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5015 | „Bramborové knedlíky. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5016 | „Bramborové špalíčky. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5020 | „Škubánkové smaženky. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5021 | „Bramborové krokety smažené. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5102 | „Houskové knedlíky s kypřícím práškem. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5103 | „Pražský knedlík. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5130 | „Vařené těstoviny. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5150 | „Dušená rýže. Norma jakosti“ |
platí pro přípravu pokrmů ve veřejném stravování v restauračních jídelnách.
§ 5.
Odkaz § 5.* Normy
| ČSN 58 5506 | „Rajská omáčka. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5507 | „Cibulová omáčka. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5508 | „Okurková omáčka. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5509 | „Houbová omáčka. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5510 | „Hořčicová omáčka. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5511 | „Játrová omáčka. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5512 | „Žampionová omáčka. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5513 | „Bílá žampionová omáčka. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5614 | „Česneková omáčka. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5515 | „Koprová omáčka. Norma jakosti“ |
| ČSN 58 5517 | „Pažitková omáčka bílá. Norma jakosti“ |
platí pro přípravu pokrmů ve veřejném stravování v restauračních jídelnách.
§ 6.
Odkaz § 6.Norma ČSN 56 9310 „Rajčatový protlak. Norma jakosti“ nahrazuje normu téhož čísla z dubna 1952, uveřejněnou ve vyhlášce č. 93/1952 Ú. l.
§ 7.
Odkaz § 7.Norma ČSN 56 9350 „Rajčatová šťáva. Norma jakosti“ nahrazuje normu téhož čísla z dubna 1952, uveřejněnou ve vyhlášce č. 93/1952 Ú. l.
§ 8.
OdkazČeskoslovenské státní normy uvedené v §§ 1 až 5 nabývají účinnosti dnem 1. ledna 1958 a normy uvedené v §§ 6 a 7 nabývají účinnosti dnem 1. srpna 1958.**