Vyhláška ministerstva potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků o výkupních a nákupních cenách zemědělských výrobků a o prémiích a příplatcích k výkupním cenám zemědělských výrobků.

§ 27.

účinné od 1. 1. 1958Jatečný skot.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní a nákupní ceny jatečného skotu činí za 1 kg výkupní váhy:

účinné od 1. 1. 1958(2) Nákupní ceny za jatečný skot se vyplatí za celé množství výkupní váhy, kterým byla překročena povinná dodávka masa hovězího; podmínkou je, že se překročení povinné dodávky stalo v takové jakosti skotu, za kterou nákupní cena přísluší. Jednotná zemědělská družstva mají nárok na výplatu nákupní ceny již za to množství masa, kterým překročila stanovený čtvrtletní dílčí rozvrh dodávky masa hovězího, jestliže mají zástavem skotu zajištěno splnění povinné dodávky masa hovězího na běžný rok; členům jednotných zemědělských družstev nižšího typu, jednotlivě hospodařícím rolníkům a ostatním osobám podléhajícím dodávkové povinnosti masa se vyplatí nákupní cena za to množství jatečného skotu, kterým překročili svou celoroční dodávkovou povinnost masa hovězího.

účinné od 1. 1. 1958(3) Za plemenné býky vyřazené z inseminačních stanic k jatečným účelům se vyplatí jen cena výkupní.

§ 28.

účinné od 1. 1. 1958Jatečná telata.

účinné od 1. 1. 1958Výkupní ceny jatečných telat činí za 1 kg výkupní váhy:

§ 29.

účinné od 1. 1. 1958Jatečná prasata.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní ceny jatečných prasat činí za 1 kg výkupní váhy:

účinné od 1. 1. 1958(2) Výkupní cena hubených sviní a hubených řezanců činí 5,60 Kčs za 1 kg výkupní váhy, i když jejich živá váha je nižší než 110 kg.

účinné od 1. 1. 1958(3) Nákupní cena jatečných prasat od 70 kg živé váhy včetně sviní a řezanců činí bez uzavření smlouvy o výkrmu 13,50 Kčs za 1 kg výkupní váhy. Za kance se vyplatí vždy jen cena výkupní.

účinné od 1. 1. 1958(4) Nákupní cena za jatečná prasata se vyplácí za celé množství výkupní váhy, kterým byla překročena povinná dodávka masa vepřového; podmínkou je, že se překročení stalo dodávkou prasete o váze, za kterou nákupní cena přísluší. Jednotná zemědělská družstva mají nárok na výplatu nákupní ceny již za to množství vepřového masa, kterým překročila stanovený čtvrtletní dílčí rozvrh dodávky masa vepřového, jestliže mají zástavem zajištěno splnění povinné dodávky masa vepřového na dalších 6 měsíců; členům jednotných zemědělských družstev nižšího typu, jednotlivě hospodařícím rolníkům a ostatním osobám podléhajícím povinné dodávce masa se vyplatí nákupní cena až za to množství jatečných prasat, kterým překročili svou celoroční dodávkovou povinnost masa vepřového.

účinné od 1. 1. 1958(5) Nákupní cena vepřového masa v půlkách (z domácích porážek) činí při váze půlky od 28 kg 16,50 Kčs za 1 kg.

účinné od 1. 1. 1958Váha se zjišťuje ve vychladlém stavu; vepřové půlky se rozumějí s hlavou, plstí, ledvinou a nožkami a maso z nich musí být veterinářem označeno jako poživatelné bez omezení.

§ 30.

účinné od 1. 1. 1958Jatečný skopový brav ovčí.

účinné od 1. 1. 1958Výkupní a nákupní ceny jatečného ovčího bravu činí za 1 kg živé váhy:

§ 31.

účinné od 1. 1. 1958Příplatky a srážky na kůži.

účinné od 1. 1. 1958(1) Za kůži zvlášť dobré jakosti se vyplácí příplatek k výkupní ceně jatečného dobytka a při poškození kůže se sráží z výkupní ceny za 1 kg výkupní váhy:

účinné od 1. 1. 1958(2) Podmínkou pro přiznání příplatku na kůži je, že zvíře nese znaky dobrého ošetřování a čištění a má zdravou a nepoškozenou kůži bez přírodní vady.

účinné od 1. 1. 1958(3) Srážka z výkupní ceny se provede při poškození kůže zaviněném dodavatelem.

účinné od 1. 1. 1958Za zaviněné poškození kůže se pokládají zejména:

1. účinné od 1. 1. 1958a) záněty a rozdrásání kůže způsobené cizopasníky (vši, klíšťata),
2. účinné od 1. 1. 1958b) záněty a rozdrásání kůže způsobené kožními vyrážkami, vznikajícími z nečistoty,
3. účinné od 1. 1. 1958c) poškození kůže způsobené nedbalým čištěním,
4. účinné od 1. 1. 1958d) prašivina skotu,
5. účinné od 1. 1. 1958e) poškození kůže způsobené mechanickými zraněními (rány, jizvy po surovém zacházení, bití a šlehání, zářezy a jizvy po ranách vzniklých vadným upoutáním, bodné rány a jizvy, způsobené vidlemi, odřeniny a pod.).

účinné od 1. 1. 1958(4) Poškození kůže se nepovažuje za zaviněné, jde-li zejména o záněty kůže, způsobené proležením u nemocných zvířat, záněty způsobené nakažlivými chorobami s výjimkou prašiviny, opar lysinný, bradavičnatost kůže, porušení kůže larvami střečků, jizvy po operativních zákrocích, nebo jde-li o jiná poškození a znehodnocení kůže, způsobená zvířatům prokazatelně bez zavinění chovatele (na př. při silničních nehodách, požárech a pod.).

účinné od 1. 1. 1958(5) Nedojde-li mezi odběratelem a dodavatelem k dohodě o přiznání příplatku na jakost kůže nebo o provedení srážky z výkupní ceny za poškození kůže, rozhodne veterinární lékař.

§ 32.

účinné od 1. 1. 1958Jatečný skopový brav kozí.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní a nákupní ceny jatečného kozího bravu činí za 1 kg živé váhy:

účinné od 1. 1. 1958(2) Pro zařazení do jakostních tříd se stanoví tyto jakostní znaky:

účinné od 1. 1. 1958Jakostní třída A: zvířata plně zmasilá, velmi dobré jatečné hodnoty; kůzlata silná, plně zmasilá, ve váze nad 4,50 kg.

účinné od 1. 1. 1958Jakostní třída B: zvířata masitá, dobré jatečné hodnoty; kůzlata slabší, málo zmasilá o váze od 3,50 kg do 4,50 kg.

účinné od 1. 1. 1958Jakostní třída C: zvířata málo zmasilá.

§ 33.

účinné od 1. 1. 1958Jateční koně a hříbata.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní cena jatečných koní činí za 1 kg živé váhy:

účinné od 1. 1. 1958(2) Výkupní cena jatečných hříbat činí za 1 kg živé váhy:

účinné od 1. 1. 1958(3) Pro zařazení jatečných hříbat do jakostních tříd se stanoví tyto jakostní znaky:

účinné od 1. 1. 1958jakostní třída A:

1. účinné od 1. 1. 1958hříbata plně zmasilá, velmi dobré jatečné hodnoty,

účinné od 1. 1. 1958jakostní třída B:

1. účinné od 1. 1. 1958hříbata zmasilá dobré jatečné hodnoty,

účinné od 1. 1. 1958jakostní třída C:

1. účinné od 1. 1. 1958hříbata málo zmasilá.

účinné od 1. 1. 1958(4) Za hříbata se považují koně ve stáří do 2 roků.

§ 34.

účinné od 1. 1. 1958Jateční králíci.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní cena jatečných králíků činí 3,60 Kčs za 1 kg živé váhy.

účinné od 1. 1. 1958(2) Nákupní cena jatečných králíků činí 10,10 Kčs za 1 kg živé váhy.

§ 35.

účinné od 1. 1. 1958Jatečná drůbež.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní a nákupní ceny jatečné drůbeže činí za 1 kg živé váhy:

účinné od 1. 1. 1958(2) Nákupní ceny se nevyplácejí za drůbež dodanou podle zvláštních předpisů na plnění povinné dodávky jiných zemědělských výrobků.

§ 36.

účinné od 1. 1. 1958Mléko.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní cena kravského mléka o základní tučnosti 3,5 % činí za 100 litrů, franko výkupní (sběrné) místo 110,— Kčs.

účinné od 1. 1. 1958(2) Nákupní cena mléka dodaného v době od 1. dubna do 30. září činí 220,— Kčs, v době od 1. října do 31. března činí 240,— Kčs za 100 litrů mléka o tučnosti 3,5 %.

účinné od 1. 1. 1958Nákupní cena mléka se vyplatí na žádost dodavatele každý měsíc za to množství mléka, kterým byla překročena u jednotných zemědělských družstev, jejich členů, jednotlivě hospodařících rolníků a držitelů krav jejich povinná dodávka mléka stanovená na dobu od začátku roku do konce příslušného měsíce.

účinné od 1. 1. 1958Nákupní cena proplacená před splněním celoročního dodávkového úkolu je zálohou, která se zúčtuje s jednotlivými dodavateli ke konci roku podle uskutečněných dodávek mléka. Pokud dodavatelé nepožádají před koncem příslušného dodávkového období o výplatu nákupní ceny, převede jim mlékárna mléko dodané navíc na plnění povinné dodávky v dalších obdobích.

účinné od 1. 1. 1958(3) Při dodávce mléka o vyšší nebo nižší tučnosti než 3,5 % se za každou desetinu procenta tučnosti zjištěnou podle průměru zúčtovacího období zvyšuje nebo snižuje výkupní cena o 2,50 Kčs za 100 litrů.

účinné od 1. 1. 1958(4) Při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 8 ° SH se snižuje výkupní cena o 22,50 Kčs za každých 100 litrů mléka a při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 10 ° SH o 28,70 Kčs za 100 litrů mléka. Kyselost mléka zjišťuje výkupce na sběrném místě nejpozději do jedné hodiny po době stanovené plánem pro odvoz mléka.

účinné od 1. 1. 1958(5) Na náklady spojené s organisací a prováděním sběru mléka sráží výkupce dodavatelům mléka 2,— Kčs za 100 litrů mléka; tato částka se nesráží při dodávkách od státních statků a ostatních ústředně plánovaných zemědělských závodů státního socialistického sektoru a od jednotných zemědělských družstev, pokud dodávají mléko přímo mlékárně.

účinné od 1. 1. 1958(6) Nedodá-li dodavatel mléko ve vlastních konvích, účtuje mu výkupce za půjčení čistých konví částku 0,20 Kčs za 100 litrů dodaného mléka.

účinné od 1. 1. 1958(7) Přejímá-li výkupce (mlékárna) mléko na váhu, přepočítává kilogramy na litry tak, že 103 kg mléka se rovnají 100 litrům mléka.

§ 37.

účinné od 1. 1. 1958Máslo.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní cena selského másla, které odpovídá jakostním podmínkám, činí 19,— Kčs za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo.

účinné od 1. 1. 1958(2) Vydá-li ve výjimečných případech výkonný orgán okresního národního výboru z důvodů veterinárně zdravotních příkaz k plnění dodávek přepuštěným selským máslem, činí výkupní cena přepuštěného selského másla při obsahu 98 % tuku 25,20 Kčs za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo.

účinné od 1. 1. 1958(3) Má-li selské máslo obsah vody nad 18 %, snižuje se výkupní cena za 1 kg o 0,25 Kčs za každé procento nad 18 %.

účinné od 1. 1. 1958(4) Nemá-li přepuštěné selské máslo, dodávané na povinnou dodávku za podmínek uvedených v odstavci 2, předepsanou tučnost, snižuje se výkupní cena za 1 kg o 0,25 Kčs za každé procento pod 98 % tučnosti.

účinné od 1. 1. 1958(5) Výkupní cena za selské, jakož i za přepuštěné selské máslo vadné jakosti, t. j. mazlavé, špatné konsistence, nakyslé, nahořklé, nažluklé, spařené nebo slabě znečištěné, se snižuje o 1,25 Kčs za 1 kg.

účinné od 1. 1. 1958(6) Nákupní cena selského másla odpovídajícího jakostním podmínkám činí 27,— Kčs za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo.

§ 38.

účinné od 1. 1. 1958Ovčí hrudkový sýr.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní cena ovčího hrudkového sýra vyrobeného z plnotučného mléka s obsahem nejméně 52 % tuku v sušině a s obsahem nejméně 47 % sušiny činí za 1 kg čisté váhy franko výkupní (sběrné) místo v obci výrobce 10,50 Kčs.

účinné od 1. 1. 1958(2) Výkupní cena míchaného hrudkového sýra vyrobeného z plnotučného ovčího a kravského mléka činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo v obci výrobce;

1. účinné od 1. 1. 1958a) 10,50 Kčs, obsahuje-li sýr nejméně 52 % tuku v sušině a nejméně 47 % sušiny,
2. účinné od 1. 1. 1958b) 8,80 Kčs, obsahuje-li sýr množství od 48 % do 51,9 % tuku v sušině a nejméně 47 % sušiny.

účinné od 1. 1. 1958(3) Za každé procento sušiny nad 47 % se zvyšuje a pod 47 % se snižuje výkupní cena za 1 kg čisté váhy:

1. účinné od 1. 1. 1958a) ovčího hrudkového sýra o 0,22 Kčs,
2. účinné od 1. 1. 1958b) míchaného hrudkového sýra o obsahu tuku v sušině nejméně 52 % o 0,22 Kčs,
3. účinné od 1. 1. 1958c) míchaného hrudkového sýra o obsahu tuku v sušině nejméně 48 % o 0,19 Kčs.

účinné od 1. 1. 1958(4) Za dodávky ovčího sýra nad stanovenou povinnou dodávku se vyplatí nákupní cena a to:

1. účinné od 1. 1. 1958a) u ovčího hrudkového sýra uvedeného v odstavci 1 — 19,90 Kčs a u míchaného hrudkového sýra uvedeného v odstavci 2 písmeno a) 18,25 Kčs,
2. účinné od 1. 1. 1958b) u míchaného hrudkového sýra uvedeného v odstavci 2 písmeno b) 17,15 Kčs.

§ 39.

účinné od 1. 1. 1958Slepičí vejce konsumní.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní cena slepičích konsumních vajec činí 8,84 Kčs za 1 kg, u vajec, která neodpovídají jakostním podmínkám, se sráží 10 % z výkupní ceny.

účinné od 1. 1. 1958(2) Nákupní cena vajec dodaných v době od 16. března do 30. září činí Kčs 14,44 za 1 kg, v době od 1. října do 15. března činí Kčs 25,24 za 1 kg.

účinné od 1. 1. 1958Nákupní cena za vejce se vyplatí za celé množství vajec, kterým byla překročena u jednotných zemědělských družstev, jejich členů, jednotlivě hospodařících rolníků a ostatních držitelů slepic měsíční povinná dodávka vajec. Podmínkou je, že byly splněny dílčí dodávky vajec od počátku roku.

§ 40.

účinné od 1. 1. 1958Ovčí vlna.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní a nákupní ceny ovčí vlny činí za 1 kg váhy vlny v potu při výtěžnosti 50 % franko výkupní místo:

účinné od 1. 1. 1958(2) Za každé 1 % vyšší nebo nižší výtěžnosti nad nebo pod 50 % se cena zvýší nebo sníží o 2 % ceny vlny v potu příslušné jakostní třídy.

účinné od 1. 1. 1958(3) Výkupní, případně nákupní cena 1 kg čisté váhy prané vlny činí dvojnásobek cen uvedených v odstavci 1.

§ 41.

účinné od 1. 1. 1958Sladkovodní ryby.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní ceny kaprů domácího původu činí za 1 kg živé váhy:

účinné od 1. 1. 1958Ceny stanovené pod písmenem a) a b) platí při odběru nejméně 10 q kaprů; při odběru menšího množství může dodavatel požadovat cenu přiměřeně vyšší, nejvýše však o částku 0,20 Kčs za 1 kg.

účinné od 1. 1. 1958(2) Výkupní ceny ostatních sladkovodních ryb domácího původu činí za 1 kg živé váhy, franko sádky dodavatele a s naložením do dopravních nádob a na dopravní prostředky:

účinné od 1. 1. 1958Při odběru ryb na hrázi se stanovené ceny snižují o 0,16 Kčs za 1 kg

účinné od 1. 1. 1958(3) Výkupní cena zabitého pstruha obecného činí 16,— Kčs a zabitého pstruha duhového 14,— Kčs za 1 kg.

účinné od 1. 1. 1958(4) Na úhradu ztrát na váze vzniklých vylehčením je dodavatel povinen poskytnout výkupci při odběru nad 1 q za každý 1 kg živé váhy tyto slevy:

účinné od 1. 1. 1958(5) Půjčovné za sudy na dopravu ryb činí na dobu 4 dnů počítanou ode dne odevzdání ryb k dopravě:

účinné od 1. 1. 1958Za každý další den může být účtována přirážka 5,— Kčs za sud. Půjčovné za sudy i dopravné za prázdné sudy platí kupující. Půjčovné musí být ve faktuře uvedeno zvláštní položkou.

§ 42.

účinné od 1. 1. 1958Zvěřina.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní cena nerozrušené zvěřiny činí za 1 kg mrtvé váhy franko výkupní místo:

účinné od 1. 1. 1958Pro zařazení bažantů do jakostních tříd se stanoví tyto jakostní znaky:

1. účinné od 1. 1. 1958I. jakost:
   1. účinné od 1. 1. 1958kohouti a slepice nad 0,70 kg mrtvé váhy,

1. účinné od 1. 1. 1958II. jakost:
   1. účinné od 1. 1. 1958kohouti a slepice do 0,70 kg mrtvé váhy, jakož i všechny kusy střelené na měkko (t. j. s rozstřeleným břichem) bez ohledu na váhu.

účinné od 1. 1. 1958(2) Výkupce hradí mysliveckému hospodáři dovozní výlohy při dopravě do výkupního skladu až do výše 0,20 Kčs za 1 kg, po případě za 1 kus zvěřiny.

účinné od 1. 1. 1958(3) Výkupce je oprávněn srazit při přejímání nedostatečně vychladlé zvěřiny 2 % z váhy zvěřiny na vychladnutí.

§ 43.

účinné od 1. 1. 1958Včelí med.

účinné od 1. 1. 1958(1) Nákupní cena včelího medu činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní místo 22,50 Kčs.

účinné od 1. 1. 1958(2) Nákupní cena včelařského vosku a souše (voštin) za 1 kg čisté váhy činí:

§ 44.

účinné od 1. 1. 1958Škvařené vepřové sádlo.

účinné od 1. 1. 1958(1) Jednotná výkupní cena domácího vepřového škvařeného sádla (dále jen sádlo) dodaného na plnění povinného odprodeje sádla činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní místo 11,20 Kčs.

účinné od 1. 1. 1958(2) Sádlo musí být vyškvařené ze sádla hřbetního, po případě plsního, musí být čerstvé, bezvadné jakosti, barvy bílé až smetanové, konsistence při 15 °C masťovité, struktury hladké až jemně krupičkovité, vůně a chuti příjemné po čerstvých nepřipálených škvarcích typické pro čerstvé škvařené sádlo, čisté, bez škvarků a jiných mechanických nečistot, s nejvýše 0,5 % škvarkové tříště, o obsahu vody nejvýše 0,3 %.

§ 45.

účinné od 1. 1. 1958Krupony.

účinné od 1. 1. 1958(1) Výkupní cena kruponu získaného při domácí porážce prasete činí za 1 kg:

účinné od 1. 1. 1958(2) Při zařazení kruponu do jakostních tříd se přihlíží pouze k přírodním vadám kůže, nikoliv k vadám vzniklým prací kruponáře při porážení a stažení prasete. Podle toho se stanoví tyto jakostní znaky kruponů:

účinné od 1. 1. 1958krupon I. jakostní třídy:

1. účinné od 1. 1. 1958krupon bezvadný, bez jakéhokoliv poškození v líci; dovoluje se jizva po kastraci v délce 4 cm nebo červené skvrny po uhození, při tom však líc nesmí být poškozen;

účinné od 1. 1. 1958krupon II. jakostní třídy:

1. účinné od 1. 1. 1958vadný krupon vykazující jednu z těchto vad:
2. účinné od 1. 1. 1958dvě odřeniny v líci, každá o ploše nejvýše 8 cm²;
3. účinné od 1. 1. 1958dva škrábance v líci v jádře nebo tři škrábance v líci v okrajových částech;
4. účinné od 1. 1. 1958dva boláky v líci v jádře nebo tři boláky v líci v okrajových částech, každý o ploše nejvýše 4 cm²; prašivina ve vazu o ploše nejvýše 100 cm²;
5. účinné od 1. 1. 1958zavšivení nebo poškození jinými cizopasníky o ploše nejvýše 100 cm²;

účinné od 1. 1. 1958krupon III. jakostní třídy:

1. účinné od 1. 1. 1958vadný krupon nezařazený do I. nebo II. jakostní třídy, pokud není poškozen přírodními vadami na více než 80 % plochy;

účinné od 1. 1. 1958krupon méněhodnotný:

1. účinné od 1. 1. 1958vadný krupon poškozený přírodními vadami na více než 80 % plochy.

účinné od 1. 1. 1958(3) Váha čerstvého kruponu se zjišťuje před nasolením; váha kruponu se rozumí váha čisté kůže s přirozeně vlhkým vlasem po vychladnutí a po odstranění všech masitých a tukových částí.

účinné od 1. 1. 1958(4) Nesouhlasí-li držitel prasete s jakostním zařazením kruponu, může požádat jatecký závod masného průmyslu o přezkoušení; zjistí-li jatecký závod, že krupon měl být zařazen kruponářem podle přírodních vad do vyšší jakostní třídy, poukáže držiteli prasete rozdíl výkupní ceny. Totéž platí, jestliže tuto závadu v zařazení do jakostních tříd zjistí jatecký závod při přejímání kruponu od kruponáře.

§ 46.

účinné od 1. 1. 1958Zámotky bource morušového.

účinné od 1. 1. 1958(1) Ceny syrových roztříděných zámotků činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní místo:

účinné od 1. 1. 1958(2) Za zámotky neroztříděné podle způsobilosti ke zpracování se vyplácí cena 12,— Kčs za 1 kg.

§ 47.

účinné od 1. 1. 1958Pro zařazení zemědělských výrobků do jakostních tříd platí příslušné státní normy jakosti, po případě jakostní a dodávkové podmínky uvedené ve vyhláškách o dodávce příslušných zemědělských výrobků nebo v této vyhlášce.

§ 48.

účinné od 1. 1. 1958Zrušují se všechny předpisy, pokud odporují ustanovením této vyhlášky; zejména se zrušuje vyhláška ministerstva potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků č. 237/1956 Ú. l., o výkupních a nákupních cenách zemědělských výrobků a o prémiích a příplatcích k výkupním cenám zemědělských výrobků, ve znění vyhlášky č. 146/1957 Ú. l.

účinné od 1. 1. 1958Ustanovení těchto předpisů použije se však pro dodávky rostlinných výrobků ze sklizně roku 1957, nejpozději však do zahájení sklizně příslušného výrobku v roce 1958.

§ 49.

účinné od 1. 1. 1958Tato vyháška nabývá účinnosti dnem 1. ledna 1958.