Platné znění

Vyhláška státního úřadu plánovacího, kterou se vyhlašují za technické státní normy úsekové normy ministerstva potravinářského průmyslu pro některé potravinářské výrobky.

93.

VYHLÁŠKA

státního úřadu plánovacího

ze dne 4. dubna 1952,

kterou se vyhlašují za technické státní normy úsekové normy ministerstva potravinářského průmyslu pro některé potravinářské výrobky.

Státní úřad plánovací vyhlašuje podle § 8 vládního nařízení č. 45/1951 Sb. o technické normalisaci:

§ 1.

změněno 1. 6. 1960 Odkaz § 1.

Technickými státními normami jsou ode dne 24. dubna 1952 tyto normy:

§ 1.
dříve úseková norma
ČSN 56 1210Karlovarský suchar vodovýÚ 51
ČSN 56 5710Surový cukrÚ 51 01 100
ČSN 56 5720Rafinovaný (bílý) cukrÚ 51 03 300
ČSN 56 5810Cukrový syrupÚ 03 100
ČSN 56 5820Cukrový kulér
ČSN 56 5829Sladící kulérový syrupÚ 51 03 210
ČSN 56 5836KandysÚ 51 03 500
ČSN 56 5840MelasaÚ 51 02 100
ČSN 56 5860Cukrovarské řízky a saturační kalyÚ 51 02 200
ČSN 56 6100Bramborový škrobÚ 51
ČSN 56 6102Kukuřičný škrobÚ 51
ČSN 56 6103Pšeničný škrobÚ 51
ČSN 56 6122MaizenaÚ 51
ČSN 56 6135Pudingový bramborový škrobÚ 51
ČSN 56 6310Lepek jedlýÚ 51
ČSN 56 6315Lepek technickýÚ 51
ČSN 56 6330„Sušené krmné brambory. Norma jakosti“Ú 51
ČSN 56 6605SladÚ 51
ČSN 56 6625Sladařské odpadkyÚ 51
ČSN 56 6635PivoÚ 51
ČSN 56 6665MlátoÚ 51
ČSN 56 6675Jedlý sladový výtažekÚ 51
ČSN 56 6679Pekařský sladový výtažekÚ 51
ČSN 56 6680Kanditní sladový výtažekÚ 51
ČSN 56 6681Textilní sladový výtažekÚ 51
ČSN 56 6810DroždíÚ 51
ČSN 56 6840Sušené pivovarské kvasnice odhořčené
ČSN 56 7230Bramborové výpalkyÚ 51
ČSN 56 7235Řepné výpalkyÚ 51
ČSN 56 7240Obilní výpalkyÚ 51
ČSN 56 7245Melasové výpalkyÚ 51
ČSN 56 7260Řepné řízky lihovarskéÚ 51
ČSN 56 7804Sladové víno desertní a kořeněnéÚ 51
ČSN 56 7850Kvasný ocetÚ 51
ČSN 56 7860Sodová vodaÚ 51
ČSN 56 7870LimonádaÚ 51
ČSN 56 8000Methody kontroly jakosti konservovaného ovoce a konservované zeleniny—
ČSN 56 8210Ovocné šťávy — polotovary, (sukusy) chemicky konservované. Norma jakostiÚ 51
ČSN 56 8245Ovocná šťáva zahuštěná (ovocný koncentrát — polotovar)Ú 51
ČSN 56 8409Ovocné sirupy. Norma jakostiÚ 51
ČSN 56 8635JamÚ 51
ČSN 56 8660Slazená švestková povidla. Norma jakosti
ČSN 56 8720Jablečný kompotÚ 51
ČSN 56 9200„Sterilovaná zelenina. Společná ustanovení“
ČSN 56 9201„Sterilovaný celer. Norma jakosti“
ČSN 56 9202„Sterilovaná cibulka. Norma jakosti“
ČSN 56 9203„Sterilovaná červená řepa. Norma jakosti“
ČSN 56 9204„Sterilovaný hrášek. Norma jakosti“
ČSN 56 9205„Sterilovaný chřest. Norma jakosti“
ČSN 56 9206„Sterilovaná karotka a mrkev. Norma jakosti“
ČSN 56 9209„Sterilované fazolové lusky. Norma jakosti“
ČSN 56 9210„Sterilované fazolové lusky s cibulí. Norma jakosti“
ČSN 56 9211„Sterilované okurky. Norma jakosti“
ČSN 56 9212„Sterilované okurkové řezy podélné. Norma jakosti“
ČSN 56 9214„Sterilované okurkové řezy příčné. Norma jakosti“
ČSN 56 9215„Sterilované okurkové řezy s cibulí. Norma jakosti“
ČSN 56 9216„Sterilovaný okurkový salát. Norma jakosti“
ČSN 56 9217„Sterilovaná zeleninová paprika. Norma jakosti“
ČSN 56 9218„Sterilovaný paprikový salát. Norma jakosti“
ČSN 56 9220„Sterilovaná rajčata. Norma jakosti“
ČSN 56 9221„Sterilovaný rajčatový salát. Norma jakosti“
ČSN 56 9222„Sterilované zelí. Norma jakosti“
ČSN 56 9223„Sterilované červené zelí s cibulí. Norma jakosti“
ČSN 56 9230Zelenina konservovaná úpravou prostředíÚ 51
ČSN 56 9260Sušená zeleninaÚ 51
ČSN 56 9310Rajčatový protlak. Norma jakostiÚ 51
ČSN 56 9339KečupÚ 51
ČSN 56 9340Kysané zelíÚ 51
ČSN 56 9350Rajčatová šťáva. Norma jakostiÚ 51
ČSN 56 9509Tabák domácí, nefermentovanýÚ 51
ČSN 56 9520Tabák domácí, fermentovanýÚ 51
ČSN 56 9521Tabák domácí, uměle sušený, fermentovaný. Odrůdy: Viržinský originál, Viržinský zlatýÚ 51
ČSN 56 9525Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: Viržinský zlatýÚ 51
ČSN 56 9526Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: SabolčskýÚ 51
ČSN 50 9527Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: ZahradníÚ 51
ČSN 56 9528Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: BurleyÚ 51
ČSN 56 9529Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: TiskýÚ 51
ČSN 56 3530Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: DebrecínskýÚ 51
ČSN 56 9531Tabák domácí, přirozeně suše ný, fermentovaný. Odrůda: HavanaÚ 51
ČSN 56 9539Tabák, domácí, odpadová surovina fermentovaná. Drolina domácíÚ 51
ČSN 56 9540Dýmkové tabákyÚ 51
ČSN 56 9560CigaretaÚ 51
ČSN 56 9575DoutníkÚ 51
ČSN 56 9590Šňupavý tabákÚ 51
ČSN 56 9595Tabákový prachÚ 51
ČSN 56 9596Tabákový výtažekŮ 51
ČSN 57 0599Mlékárensky ošetřené (pasteurované) mlékoÚ 51
ČSN 57 0660SmetanaÚ 51
ČSN 57 1100Methody kontroly jakosti sýrůÚ 51
ČSN 57 1120Tvaroh tvrdý. Norma jakosti.Ú 51
ČSN 57 1121Tvaroh měkkýÚ 51
ČSN 57 1130Kmínový sýr. Norma jakostiÚ 51
ČSN 57 1131Máslový sýr. Norma jakostiÚ 51
ČSN 57 1132Krémový sýr. Norma jakostiÚ 51
ČSN 57 1133Desertní sýrÚ 51
ČSN 57 1134RomadurÚ 51
ČSN 57 1135Sýr ZlatoÚ 51
ČSN 57 1170EmentálÚ 51
ČSN 57 1171Moravský bochníkÚ 51
ČSN 57 1172Eidamská kouleÚ 51
ČSN 57 1173Eidamská cihlaÚ 51
ČSN 57 1174GoudaÚ 51
ČSN 57 1175Tylžský sýr. Norma jakostiÚ 51
ČSN 57 1176Salámový sýrÚ 51
ČSN 57 1210CammembertÚ 51
ČSN 57 1211Sýr NivaÚ 51
ČSN 57 1212GorgonzolaÚ 51
ČSN 57 1300Tavené sýry. Norma jakostiÚ 51
ČSN 57 1450KaseinÚ 51
ČSN 57 3099Čerstvě zabitá drůbežÚ 51
ČSN 57 6099Normy jakosti pro masné výrobky.
Společná ustanovení		Ú 52
ČSN 58 0018Surové tuky a oleje rostlinné ho původuÚ 51
ČSN 58 0220Jedlé oleje rafinované. Norma jakostiÚ 51
ČSN 58 0230Ztužený pokrmový tukÚ 51
ČSN 58 0310„Mlékárenské máslo. Norma jakosti”Ú 51
ČSN 58 0919Sůl jedlá a krmnáÚ 51
ČSN 58 0770Společná ustanovení norem jakosti pro tuhé polévkové přípravky
ČSN 58 0771Polévky těstovinové. Norma jakosti
ČSN 58 0772Polévky luštěninové. Norma jakosti
ČSN 58 0773Polévky zeleninové. Norma jakosti
ČSN 58 0774Polévky houbové. Norma jakosti
ČSN 58 0775Polévka bílá s vejci. Norma jakosti
ČSN 58 0776Polévka květáková. Norma jakosti
ČSN 58 0777Polévka krupicová s vejci. Norma jakosti
ČSN 58 0778Polévka česneková. Norma jakosti
ČSN 58 0779Polévka hovězí. Norma jakosti
ČSN 58 0780Polévka hovězí s těstovinami. Norma jakosti
ČSN 58 0781Polévka s játrovou rýží. Norma jakosti
ČSN 58 0782Polévka hnědá. Norma jakosti
ČSN 58 0783Polévka tučná. Norma jakosti
ČSN 58 0785Polévka dršťková. Norma jakosti
ČSN 58 0786Polévka gulášová. Norma jakosti
ČSN 58 0787Polévka rýžová s masem. Norma jakosti
ČSN 58 0788Polévka těstovinová s masem. Norma jakosti
ČSN 58 0710Jíška (zápražka)Ú 51
ČSN 58 0730Polévkové kořeníÚ 51 68 100
ČSN 58 0769Polévková kostky a polévková hmota zrnitáÚ 51 68 200
ČSN 58 1360Hořčice, t. j. výrobek kašovité, mazavé konsistence, ostré chuti a specifické vůně, používaný jako pochutina k okořenění pokrmuÚ 51

§ 2.

Odkaz § 2.

Normy obsahují definice výrobků, pro které jsou vyhlášeny, údaje o znacích jakosti, o methodě kontroly jakosti, o hlavních znacích, technologického postupu, o obalech, dopravě, skladování a jiné údaje, důležité pro jednotlivé výrobky.

§ 3.

Odkaz § 3.

Normy uvedené v § 1 jsou uveřejněny ve sbírce „Soubor norem jakosti pro výrobky potravinářského průmyslu", vydané Průmyslovým vydavatelstvím v Praze.

Za ministra-předsedu státního úřadu plánovacího:
Dr. Vlasák v. r.