§ 1.
změněno 13. 8. 1958 Odkaz § 1.Technickými státními normami jsou ode dne 24. dubna 1952 tyto normy:
| dříve úseková norma | ||||
| ČSN 57 7111 | Safaládky (vuřty) | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7126 | Párky | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7128 | Debrecínské Párky | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7141 | Moravské klobásy | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7143 | Čabajská klobása | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7156 | Jemné špekáčky | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7211 | Kabanos | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7213 | Obyčajná saláma konzumná | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7215 | Pařížská saláma | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7217 | Mortadella | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7219 | Šunková saláma | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7222 | Slovenská saláma | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7223 | Prešovská saláma | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7224 | Čabajská saláma | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7264 | Trvanlivá saláma 80% | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7412 | Jaterničky (biele) | Ú 51 | ||
| ČSN 57 7414 | Krvavníčky | Ú 51 | ||