účinné od 19. 10. 19491039.
účinné od 19. 10. 1949VYHLÁŠKA
účinné od 19. 10. 1949ministerstva výživy
účinné od 19. 10. 1949ze dne 11. října 1949,
účinné od 19. 10. 1949kterou se upravuje sušení čekanky a řepy cukrovky, výroba kávovin a jejich rozdělování.
účinné od 19. 10. 1949Ministerstvo výživy vyhlašuje podle §§ 1 a 6 dekretu presidenta republiky ze dne 27. října 1945, č. 118 Sb., o opatřeních v řízení vyživovacího hospodářství, ve znění zákona ze dne 1. prosince 1948, č. 274 Sb.:
účinné od 19. 10. 1949Suroviny k výrobě kávovin jsou zejména tyto:
účinné od 19. 10. 1949(1) Sušenou čekankou se rozumí čistý usušený kořen pěstěné čekanky rozřezaný na kousky nebo řízky.
účinné od 19. 10. 1949(2) Čisté kousky sušené čekanky bez příměsků, které propadly sítem s kulatými otvory o ø 8 mm a na sítě o ø 2 mm a byly zbaveny všeho prachu, jsou čekanková drť (čekankový květ).
účinné od 19. 10. 1949(1) Sušenou cukrovkou rozumí se čistý usušený kořen pěstěné řepy cukrovky rozřezaný na kousky nebo řízky.
účinné od 19. 10. 1949(2) čisté kousky sušené cukrovky bez příměsků, které propadly sítem, s kulatými otvory o ø 8 mm a na sítě s otvory o ø 2 mm, byly zbaveny všeho prachu, jsou cukrovková drť (cukrovkový květ).
účinné od 19. 10. 1949(1) Fíků smí se používati k výrobě kávovin, jsou-li zdravé a nezkyslé.
účinné od 19. 10. 1949(2) Před zpracováním mají se fíky zbaviti přebráním cizích těles a fíků hluchých.
účinné od 19. 10. 1949(3) Fíky smí výrobce ihned po obdržení konservovati předsušením nebo upražením.
účinné od 19. 10. 1949(1) Carobe (svatojánský chléb) smí se zpracovati na kávoviny pokud jest zdravý, t. j. nemá zvláštní pach a není napaden plísní nebo hmyzem.
účinné od 19. 10. 1949(2) Carobe smí výrobce ihned po obdržení konservovati předsušením nebo upražením.
účinné od 19. 10. 1949Při výrobě kávovin smí se používati těchto pomocných surovin:
účinné od 19. 10. 1949(1) Sušenou čekanku a sušenou cukrovku smějí vyráběti pouze podniky, které určí Československé mlýny se souhlasem ministerstva výživy.
účinné od 19. 10. 1949(2) Výrobu sušené čekanky a sušené cukrovky řídí z pověření a podle směrnic ministerstvem výživy Československé mlýny, národní podnik (v dalším československé mlýny) tak, aby byla zajištěna potřeba suroviny pro výrobu kávovin.
účinné od 19. 10. 1949Nákup obilí pro výrobu kávovin plánují Československé mlýny v souladu s rámcovým plánem pro příděl obilí, který sestavuje Ústředí pro hospodaření se zemědělskými výrobky (v dalším Ústředí).
účinné od 19. 10. 1949(2) Ostatní suroviny pro výrobu kávovin přidělují Československé mlýny podle směrnic ministerstva výživy.
účinné od 19. 10. 1949(1) Nebylo-li nic jiného ujednáno nebo ministerstvem výživy určeno, může býti dodána sušená čekanka a sušená cukrovka jen z běžné kampaně.
účinné od 19. 10. 1949(2) Kupující je povinen odebrati na 100 kg sušené čekanky nebo sušené cukrovky 2 kg čekankové nebo cukrovkové drtě.
účinné od 19. 10. 1949Kávoviny jsou výrobky z rostlinných součástí zvláštním způsobem zpracovaných a pražených, jichž se používá jako přísady ke kávě zrnkové nebo místo kávy zrnkové.
účinné od 19. 10. 1949Obilnou kávou se rozumí: žitná káva, ječná káva a sladová káva podle ustanovení potravinového kodexu. Pouhé upražení obilí jest nepřípustné.
účinné od 19. 10. 1949(1) Kávovou přísadou jest výrobek z pražené sušené čekanky a sušené řepy.
účinné od 19. 10. 1949(2) Cikorkou se rozumí výrobek ze sušeného kořene čekankového, který smí obsahovati jiných přípustných surovin toliko stopy, t. j nejvýše 5%.
účinné od 19. 10. 1949(3) Řepovkou se rozumí výrobek ze sušeného kořene cukrovky, který smí obsahovati jiných přípustných surovin toliko stopy, t. j. nejvýše 5%.
účinné od 19. 10. 1949(4) Fíkovkou se rozumí výrobek z fíků, při čemž jiných přípustných surovin smí obsahovati toliko stopy, t. j. nejvýše 5%,
účinné od 19. 10. 1949(5) Plodovou cikorkou jest cikorka, která obsahuje alespoň 10% fíků nebo carobe.
účinné od 19. 10. 1949(6) Směsí kávových přísad se rozumějí takové výrobky, u nichž hlavní surovina tvoří alespoň 65% obsahu. Označují se jménem hlavní suroviny s přídavkem „s přísadou" (na př. fíkovka s přísadou, řepovka s přísadou). Netvoří-li žádná ze součástek alespoň 65% obsahu směsi, jest takový výrobek označovati jen jako kávovou přísadu.
účinné od 19. 10. 1949(1) Kávovinová směs je kávovina vyrobená z obilné kávy a kávové přísady.
účinné od 19. 10. 1949(2) Plodová káva jest kávovinová směs, která obsahuje alespoň 10% fíků nebo carobe.
účinné od 19. 10. 1949Složení kávové přísady (§ 12) a kávovinové směsi (§ 13) schvaluje ministerstvo výživy.
účinné od 19. 10. 1949(1) Kávoviny směji vyráběti pouze podniky, které československé mlýny určí se souhlasem ministerstva výživy.
účinné od 19. 10. 1949(2) Výrobu kávovin řídí československé mlýny z pověření a podle směrnic ministerstva výživy. Tyto zejména sestavují pro každý měsíc nebo jiné časové období za účasti Ústředí a Velkodistribučního podniku (v dalším VDP) rámcový výrobní plán pro každý druh kávovin tak, aby bylo zajištěno plynulé uspokojení potřeby kávovin plánované pro totéž období.
účinné od 19. 10. 1949(3) Na základě rámcového výrobního plánu provedou československé mlýny rozvrh úhrnného výrobního úkolu na jednotlivé závody tak, že určí, které závody a kolik kávovin podle jednotlivých druhů jsou povinny v tomto období vyrobiti.
účinné od 19. 10. 1949(4) Výroba kávovin ve mzdě ze surovin dodaných zákazníkem není dovolena.
účinné od 19. 10. 1949Výrobci kávovin smějí dodávati kávoviny výhradně VDP podle jeho disposic. Vyňaty jsou pouze kávoviny určené pro vývoz a dodávky vojenským útvarům (vojenské kávovinové konservy).
účinné od 19. 10. 1949(1) Kávoviny všeho druhu se smějí uváděti do obchodu jen v pevně uzavřeném obalu, na němž musí býti vyznačeno:
účinné od 19. 10. 1949Na obalu kávovin s výjimkou obilné kávy musí býti dále vyznačeno číslo povolení ministerstva zdravotnictví, u plodové cikorky též množství plodů v ní obsažených udáno v procentech.
účinné od 19. 10. 1949(2) Balení kávovin jest dovoleno jen u výrobců a to pouze do balíčků o váze, pro kterou jsou vyhlášeny prodejní ceny.
účinné od 19. 10. 1949(3) Ostatní úprava obalu nesmí obsahovati poukazování nebo porovnávání slovní ani obrazové na zdravotní účinky nebo zvláštní vlastnosti zboží, jako: „s výživnými solemi" atd. nebo přirovnání ke kávě zrnkové slovem nebo obrazem nebo vychvalováni jakosti zboží přesahující meze slušné reklamy.
účinné od 19. 10. 1949(4) Označení, váhy musí býti zřetelně čitelné.
účinné od 19. 10. 1949Výrobci kávovin a osoby nebo podniky, které kávoviny rozdělují, jsou povinny vésti záznamy, podávati hlášení a vydávati doklady podle směrnic, jež vydá ministerstvo výživy.
účinné od 19. 10. 1949Pokud v této vyhlášce není jinak stanoveno, jsou pro dodávky sušené čekanky a sušené cukrovky rozhodující zvyklosti té plodinové bursy, v jejímž obvodů bylo zboží dodáno, pokud se smluvní strany nepodrobily zvyklostem jiné plodinové bursy.
účinné od 19. 10. 1949Ministerstvo výživy může povoliti nebo naříditi výjimky z ustanovení této vyhlášky.
účinné od 19. 10. 1949Přestupky této vyhlášky se trestají podle § 8 dekretu presidenta republiky č. 118/1945 Sb., ve znění zákona č. 274/1948 Sb.
účinné od 19. 10. 1949Tato vyhláška nabývá účinnosti prvním dnem po vyhlášení a platí jen v zemích českých.