Vyhláška ministra výživy o výkupu a zpeněžování jatečných zvířat.

§ 1.

Jatečnými zvířaty ve smyslu této vyhlášky se rozumějí skot (voli, býci, krávy, jalovice a telata), vepřový hlav (vepři všeho druhu včetně prasnic, řezanců, kanců a běhounů), skopový brav (berani, skopci, ovce, jehňata) a všechny druhy koní včetně hříbat, pokud všechna uvedená zvířata jsou určena k jatečným účelům.

§ 2.

(1) Svaz pro dobytek, maso a ryby (dále jen Svaz) zavede postupně na všech přídělovnách Svazu a jejich pobočkách (dále jen přídělovny) příděl výhradně v mase, jakmile budou pro to splněny technické předpoklady.

(2) K tomu účelu stanoví Svaz na přídělovnách organisační složky porážející jatečná zvířata a zpeněžující je podle mrtvé váhy (dále jen porážející složka).

§ 3.

(1) Výkup jatečných zvířat od chovatelů na pevno ze stáje nebo v místě převzetí mimo přídělovnu se zakazuje, pokud nejde o svody jatečných zvířat prováděné za účasti Svazu nebo o přejímání vepřů ze smluvního výkrmu.

(2) Vlastník jatečných zvířat může v oblastech příděloven, na nichž byl zaveden příděl výhradně v mase, zpeněžit; jatečná zvířata podle své volby buď podle živé nebo mrtvé váhy. V případě, že dojde k zpeněžení podle živé váhy, přejímá kupující závazek podle § 4, odst. 2 této vyhlášky.

§ 4.

(1) Při zpeněžování podle živé váhy v místech, kde je zavedeno zpeněžování též podle mrtvé váhy, může vlastník jatečného zvířete buď

1. a) svěřiti jatečné zvíře k jednatelskému zpeněžení podle živé váhy zemědělskému družstvu nebo obchodníkovi dobytkem, kteří na příslušné nejbližší přídělovně nebo podle určení Svazu na přídělovně jiné obstarají prodej porážející složce v živém za cenu přídělovny a podle stanovené jakostní třídy, nebo
2. b) přivésti jatečné zvíře přímo na nejbližší příslušnou přídělovnu a tam je prodati v živém porážející složce za cenu přídělovny a podle stanovené jakostní třídy.

(2) Při zpeněžování podle odstavce 1 předkládá porážející složka vyúčtování o zpeněžení správě přídělovny příslušné podle místa porážení a po srážce výloh a stanovené odměny odvádí případný přebytek fondu, který z těchto prostředků bude zřízen u Svazu k zajištění stability cen masná výroby.

§ 5.

Zpeněžování podle mrtvé váhy se může díti pouze jednatelsky. Vlastník jatečného zvířete může buď

1. a) svěřiti jatečné zvíře k jednatelskému zpeněžení podle mrtvé váhy zemědělskému družstvu nebo obchodníkovi dobytkem, kteří je na nejbližší příslušné přídělovně nebo podle určení Svazu na přídělovně jiné zpeněží za účasti porážející složky, nebo
2. b) přivésti jatečně zvíře na nejbližší příslušnou přídělovnu a tam je svěřiti porážející složce k jednatelskému zpeněžení podle mrtvé váhy.

§ 6.

(1) Dosavadní tržní (klasifikační) komise se nahrazuje komisí, složenou ze dvou zástupců zemědělců, z jednoho zástupce příslušného zemědělského družstva nebo obchodníků dobytkem a z jednoho zástupce masných podniků. Členy komise jmenuje a odvolává Svaz; před jmenováním si vyžádá návrhy příslušné organisace Jednotného svazu českých zemědělců a příslušných zájmových organisací, pokud jde o zástupce obchodu dobytkem a masných podniků. Dalším členem a zároveň předsedou komise je zástupce Svazu. Rozhodnuti komise se děje většinou hlasů. Předseda hlasuje naposledy. Před rozhodnutím komise může býti k návrhu některého jejího člena slyšen znalec veterinář; náklady s tím spojené nese organisace, jejíž zástupce návrh učinil. Členství v klasifikační komisi je funkcí čestnou; hotové výlohy s výkonem funkce spojené hradí organisace, která člena komise navrhla. Stejným způsobem jako členové komise se zřizuje potřebný počet jejich náhradníků.

(2) Klasifikační komise při zpeněžování podle živé váhy provádí zařazování jatečných zvířat podle jakostních tříd, při zpeněžování podle mrtvé váhy ihned po poražení určuje jakost a zjišťuje váhu masa a váhu (počet) vedlejších zpeněžitelných částí, případně stanoví cenu masa v rámci platných cen a dozírá na ochranu zájmů zemědělce a spotřebitele při porážení a zpeněžování.

(3) Při vážení po poražení smí se používati výhradně automatických vah. Vážení provádí úřední vážný na váze výhradně k tomu určené.

§ 7.

Při jednatelském zpeněžování poskytne družstvo nebo obchodník dobytkem prodávajícímu hned po převzetí jatečného zvířete přiměřenou zálohu na trhovou cenu a zbytek ceny mu doplatí nejpozději do 7 dnů po provedení prodeje. V této lhůtě je jednatel povinen zaslati prodávajícímu i příslušný účet z prodeje.

§ 8.

Porušení předpisů této vyhlášky, jakož i předpisů vydaných k jejímu provedení se trestá podle ustanovení § 8 dekretu presidenta republiky ze dne 27. října 1945, č. 118 Sb., o opatřeních v řízení vyživovacího hospodářství.

§ 9.

(1) Předpisy veterinárně-ochranné, jakož i předpisy o prohlídce jatečných zvířat a masa a o zřizování a provozování jatek zůstávají nedotčeny.

(2) Rovněž zůstávají nedotčeny dosavadní předpisy o prodeji masa v nuceném výseku a o prodeji masa způsobem, odpovídajícím prodeji v nuceném výseku.

(3) V oblastech příděloven, na nichž není zavedeno též zpeněžování podle mrtvé váhy, zůstávají nedotčeny dosavadní předpisy o výkupu a zpeněžování jatečných zvířat s výhradou ustanovení § 3, odst. 1 a §§ 6 a 7, jež platí ode dne účinnosti této vyhlášky i v těchto oblastech.

§ 10.

Svaz vydá k provedení této vyhlášky bližší předpisy.

§ 11.

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 24. června 1946.