I. část. Nejvyšší ceny uzenářských a masných výrobků. I. část.
§ 1.
Odkaz § 1.- Nejvyšší ceny za 1 kg uzeného masa vepřového a hovězího.
§ 1. | | Nákupní cena
maloobchodu
Kčs | Cena
spotřebitelská
Kčs |
|---|
| 1. | Uzené maso vepřové: | | |
| a) syrové: | | |
| šunka s kostí | 57.— | 64.— |
| šunka bez kosti | 68.50 | 76.— |
| krkovička | 60.— | 68.— |
| pečeně | 63.— | 70.— |
| zavinutá plec | 64.— | 72.— |
| bůček | 54.— | 62.— |
| jazyk s podjazyčím | 63.— | 71.— |
| kolínka | 36.50 | 42.— |
| nožky | 8.— | 10.— |
| b) vařené: | | |
| uzená šunka vcelku | 82.— | 92.— |
| uzená šunka krájená | —.— | 95.— |
| 2. | Uzené maso hovězí, syrové: | | |
| vykostěné | 65.— | 74.— |
| uzený hovězí jazyk bez podjazyčí | 63.— | 71.— |
§ 2.
Odkaz § 2.- Nejvyšší ceny za 1 kg uzenin z masa hovězího, vepřového, telecího a skopového.
§ 2. | Nákupní cena
maloobchodu
Kčs | Cena
spotřebitelská
Kčs |
|---|
| vuřty | 46.— | 52.— |
| párky | 62.— | 70.— |
| salám obyčejný | 40.— | 46.— |
| moravské klobásy | 69.— | 68.— |
| kabanos | 59.— | 68.— |
| pařížský salám | 64.— | 74.— |
| šunkový salám | 67.— | 77.— |
| mortadella | 64.— | 74.— |
| debrecínské párky | 67.— | 77.— |
| turistický salám. | 76.— | 86.— |
§ 3.
Odkaz § 3.- Nejvyšší ceny za 1 kg masných výrobků z masa hovězího, vepřového, telecího a skopového:
§ 3. | Nákupní cena
maloobchodu
Kčs | Cena
spotřebitelská
Kčs |
|---|
| (1) Sekané (mleté) maso syrové, bez přísady: | | |
| a) v místech I. a II. cenové skupiny | 50.— | 54.— |
| b) v ostatních místech | 47.— | 51.— |
| sekaná pečeně | 42.— | 46.— |
| jaternice | 39.— | 44.— |
| jelítka | 28.— | 34.— |
| tlačenka krevní | 30.— | 35.— |
| tlačenka masová (světlá) | 58.— | 68.— |
| klobásy bílé | 56.— | 64.— |
| játrový salám (paštika) | 54.— | 62.— |
| aspik | 15.— | 18.— |
| huspenina | 30.— | 34.— |
(2) Zařazení míst do cenových skupin stanoví § 13 vyhlášky nejvyššího úřadu cenového ze dne 22. května 1946, běž. č. 1358, o cenách jatečného dobytka, jatečných koní, masa, vnitřností (drobů), loje, sádla a masa v nuceném výseku (Ú. l. I. č. 91/1946).
§ 4.
Odkaz § 4.- Nejvyšší ceny za 1 kg koňského uzeného masa, koňských uzenin a koňských masných výrobků.
§ 4. | | Cena
spotřebitelská
Kčs |
|---|
| 1. | Uzené maso koňské, syrové: | |
| s kostí | 27.— |
| vykostěné | 34.— |
| uzený koňský jazyk | 42.— |
| 2. | uzeniny z koňského masa: | |
| vuřty | 28.— |
| párky | 35.— |
| salám obyčejný | 30.— |
| salám jemný | 36.— |
| 3. | masné výrobky z koňského masa: | |
| sekaná pečeně | 30.— |
| jaternice | 18.— |
| játrový salám | 24.— |
| tlačenka | 30.— |
§ 5.
Odkaz § 5.(1) Ceny uvedené v §§ 1 až 4 se rozumějí za 1 kg čisté váhy zboží nejlepší jakosti, nejméně o obsahu masa (mimo prát) podle přílohy 1 k této vyhlášce, a to s daněmi a poplatky.
(2) Za zboží, k jehož výrobě bylo použito menšího množství masa nebo levnější suroviny, smí býti požadována a placena jen cena úměrně nižší.
§ 6.
Odkaz § 6.(1) Ceny podle §§ 1 až 4 jsou cenami nejvyššími; proto smí prodávající požadovati za uzenářské a masné výrobky ceny nižší a je též povinen cenu snížiti, dovolí-li mu to výrobní a prodejní podmínky, na př. při větším obratu a pod.
(2) Okresní národní výbory (správní komise) mohou po schválení nejvyšším úřadem cenovým snížiti ve svých obvodech podle místních poměrů nejvyšší ceny uzenářských a masných výrobků stanovené touto vyhláškou.
§ 7.
Odkaz § 7.(1) Snížení cen podle §§ 5 a 6 musí se projeviti ve všech dalších obchodních stupních, tedy též v ceně spotřebitelské.
(2) Prodávající je povinen uvésti na účtech (dodacích listech) částku, o kterou snížil podle §§ 5 a 6 nejvyšší cenu.
§ 8.
Odkaz § 8.(1) Nákupní cena maloobchodní stanovená v §§ 1 až 3 platí franko stanice příjemcova i s balením, při dodávce v místě loco maloobchod i s balením. Balením se rozumějí takové obaly, jichž nelze k témuž účelu opětovně použít (papír a pod.).
(2) Maloobchodníky se rozumějí všichni živnostensky oprávnění prodavači uzenářského zboží v drobném. Ustanovení toto se nevztahuje na prodej uzenářských a masných výrobků v živnostech hostinských.
§ 9.
Odkaz § 9.(1) Uzenářské a masné výrobky se smějí prodávat jen podle váhy zjištěné při prodeji. Výjimku tvoří vuřty a párky, které se mohou prodávat také na kusy nebo páry; v tom případě musí cena za kus (pár) odpovídati ceně podle váhy a shodovati se s vahou podle potravinových lístků.
(2) Při prodeji krájených uzenářských a masných výrobků ve váze do 10 dkg (v to) smí si prodávající připočítati k nejvyšší ceně prodávaného zboží přirážku 30 haléřů.
(3) Velkospotřebitelům (nemocnice, ozdravovny, závodní jídelny, voj. útvary, restaurace a pod.), kteří odebírají uzeniny od výrobce ve velkém, poskytne výrobce při jednotlivém odběru alespoň 5 kg zboží slevu nejméně 10% se stanovených spotřebitelských cen.
§ 10.
Odkaz § 10.(1) Maloobchodník, který prodává ohřáté uzenářské a masné výrobky nebo podává je s obsluhou k jídlu uvnitř svého podniku, může si připočítat k spotřebitelským cenám tuto přirážku:
- a) v lahůdkářských obchodech:
- 1. při prodeji ohřátých uzenin bez obsluhy do 5% a
- 2. při prodeji studených nebo ohřátých uzenin s obsluhou do 15%,
- b) v ostatních podnicích:
- 1. při prodeji studených uzenin s obsluhou a
- 2. při prodeji ohřátých uzenin s obsluhou nebo bez obsluhy do 10%.
Pouliční stánkaři si mohou při prodeji ohřátých uzenářských a masných výrobků připočítati k spotřebitelským cenám 15%.
(2) Ohřáté vuřty a párky mohou býti prodávány přes ulici s přirážkou 30 haléřů na 1 kus nebo pár.
II. část. Nejvyšší ceny masových konserv. II. část.
§ 11.
Odkaz § 11.(1) Nejvyšší ceny masových konserv:
§ 11. | | Nákupní cena
maloobchodu
Kčs | Cena
spotřebitelská
Kčs |
|---|
| a) | Masové hašé (mleté maso) v krabicích: | | |
| brutto 250 g, náplň 200 g | 8.70 | 10.50 |
| brutto 500 g, náplň 400 g | 17.— | 20.— |
| brutto 1000 g, náplň 850 g | 32.— | 36.— |
| b) | Játrová paštika v krabicích: | | |
| brutto 130 g, náplň 100 g | 6.70 | 8.50 |
| brutto 250 g, náplň 200 g | 12.— | 14.— |
| brutto 500 g, náplň 400 g | 23.50 | 27.— |
| brutto 1000 g, náplň 850 g | 45.— | 50.— |
| c) | Krevní tlačenka (tučnice) v krabicích: | | |
| brutto 150 g, náplň 200 g | 8.50 | 10.— |
| brutto 500 g, náplň 400 g | 16.— | 18.50 |
| brutto 1000 g, náplň 850 g | 30.— | 34.— |
| d) | Salát z volské tlamy v krabicích: | | |
| brutto 300 g, náplň 210 g | 8.50 | 10.— |
| e) | Salát z volské tlamy volný za 1 kg. | 28.— | 34.— |
(2) Ceny konserv jiných druhů nebo jiných velikostí budou stanoveny zvláštními výměry nejvyššího úřadu cenového.
(3) Ceny uvedené v odstavci 1 se rozumějí za výrobky nejlepší jakosti s daněmi a poplatky, nejméně o obsahu surovin podle výrobního předpisu schváleného Svazem pro dobytek, maso a ryby po souhlase nejvyššího úřadu cenového.
(4) Nákupní cena maloobchodu podle odstavce 1 se rozumí v místě loco maloobchod, při zásilkách drahou franko stanice příjemce.
(5) Pro velkospotřebitele platí cena v místě prodeje s dodáním velkospotřebiteli, při zásilkách franko přejímací stanice.
§ 12.
Odkaz § 12.(1) Při prodeji masových konserv hradí obecní dávky z masa v místě konsumu maloobchodník.
(2) Dosavadní dodávkové a platební podmínky nesmějí býti měněny v neprospěch kupujícího.
III. část. Všeobecná ustanovení. III. část.
§ 13.
Odkaz § 13.(1) Kupující je povinen vrátit prodávajícímu na jeho požádání hodnotné a vícekráte použitelné obaly (jako bedny, koše, sudy, džbery, pytle a pod.) ve sjednané lhůtě na účet prodávajícího.
(2) Dodavatelé smějí účtovat obaly odběratelům zvláštní účtovou položkou, a to u nových obalů ve výší skutečné pořizovací ceny, u obalů opotřebených podle skutečné hodnoty obalu.
(3) Za upotřebení obalů vrácených v nepoškozeném stavu smějí si dodavatelé účtovati 25% z ceny obalu; při vrácení obalů poškozených smějí si dodavatelé účtovati částku odpovídající znehodnocení obalu.
(4) Zašle-li dodavatel na žádost objednatele uzenářské a masné výrobky jako rychlozboží, jde rozdíl mezi dopravním tarifem pro obyčejné zboží a tarifem pro rychlozboží k tíži objednatele.
§ 14.
Odkaz § 14.Nejvyšší úřad cenový nebo Svaz pro dobytek, maso a ryby mohou nařídit vedení a předkládání výrobních a obchodních záznamů (zásobníků atd.) o uzenářském zboží.
§ 15.
Odkaz § 15.O vyznačování cen je použíti ustanovení nařízení předsedy nejvyššího úřadu cenového č. 426/1940 Sb.
§ 16.
Odkaz § 16.Nejvyšší úřad cenový nebo místa jím zmocněná mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky nebo z předpisů vydaných k jejímu provedení.
§ 17.
Odkaz § 17.Přestupky ustanovení této vyhlášky se trestají podle ustanovení části čtvrté vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového a podle předpisů toto nařízení měnících nebo doplňujících.
§ 18.
Odkaz § 18.Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 24. června 1946.
Současně se zrušuje vyhláška nejvyššího úřadu cenového ze dne 3. prosince 1945, běž. č. 473, o cenách uzenářských a masných výrobků, sekaného masa a masových konserv (Ú. l. I č. 146/1945).