Vyhláška nejvyššího úřadu cenového o cenách čerstvých, sušených a konservovaných hub domácího původu ze sběru roku 1948.

§ 1.

1. Tato vyhláška platí pro čerstvé, sušené a konservované houby domácího původu ze sběru roku 1948, připuštěné v obchodu potravinovým kodexem a uvedené v těchto cenových skupinách:

   Cenová skupina I.

   § 1. Cenová skupina I.

   hřib obecný a jeho odrůdy h. panský, h. podborovník, h. dubák	Boletus bulbosus (B. edulis), B. b. var. pinicola, B. b. var. aeneus, B. b. var. reticulatus
   hřib královský	Boletus regius
   hřib hnědý	Boletus badius
   ryzec pravý	Lactarius deliciosus
   kačenka česká	Verpa bohemica
   šampion (pečárka polní)	Psalliota campestris
   pečárka luční	Psalliota pratensis
   pečárka lesní	Psalliota silvatica
   pečárka ovčí (zemanka)	Psalliota arvensis
   smrž obecný	Morchella eculenta
   smrž špičatý	Morchella conica

   Cenová skupina II.

   § 1. Cenová skupina I. Cenová skupina II.

   hřib koloděj (modrák)	Boletus luridus
   hřib kovář	Boletus erythropus,
   	B. miniatoporus
   hřib kožišník (strakoš)	Boletus variegatus
   hřib plstnatý (kozí pysk)	Boletus subtomentosus
   kozák špičník	Boletus scaber
   kozák osičník (křemenáč)	Boletus rufus
   klouzek sličný	Boletus elegans
   klouzek obecný (máselník)	Boletus luteus, B. annulatus
   klouzek ovčí	Boletus granulatus
   klouzek kravský	Boletus bovinus
   ucháč jedlý	Gyromitra esculenta
   ucháč obrovský	Gyromitra gigas
   lanýž letní	Tuber aestivum
   bělolanýž obecný	Choiromyces meandriformic, Tuber album
   májovka (čirůvka zápašná)	Tricholoma gambosum
   muchomůrka císařská (císařka)	Amanita caesarea
   muchomůrka růžová (načervenalá)	Amanita rubescens
   bedla vysoká	Lepiota procera
   zelánka (strnádka, zelenka)	Tricholoma equestre
   havelka (kočička)	Tricholoma portentosum
   kotrč obecná	Sparassis ramosa
   oříš	Polyporus frondosus
   závojenka štítovitá (podtrnka)	Entoloma clypeatum
   liška obecná	Cantharellus cibarius
   václavka	Armillaria mellea

   Cenová skupina III.

   § 1. Cenová skupina I. Cenová skupina II. Cenová skupina III.

   syrovinka	Lactarius volenus
   hlíva ústřičná	Pleurotus ostreatus
   mechovka obecná	Clitopilus prunulus
   kuřátka žlutá	Clavaria flava
   kuřátka jarmuzová	Clavaria botrytis

§ 2.

(1) Houby uvedené v cenové skupině I smějí být vykupovány a prodávány buď tříděné nebo netříděné; houby uvedené v cenové skupině II a III smějí být vykupovány a prodávány jen jako netříděné.

(2) Jako netříděné zboží smějí být vykupovány a prodávány houby téže cenové skupiny, čerstvé a zdravé, bez zřetele na velikost.

(3) Jako tříděné zboží smějí být vykupovány a prodávány houby cenové skupiny I čerstvé, zdravé a bezvadné tržní jakosti (nečervivé), roztříděné do jakostních tříd podle velikosti a podle druhů takto:

1. a) jakostní třída I-special: hřib obecný a jeho odrůdy h. panský, h. podborovník, h. dubák (Boletus bulbosus, edulis, B. b. var. pinicola, B. b. var. aeneus, B. b. var. reticulatus), hřib královský (Boletus regius) a hřib hnědý (Boletus badius), drobné a zdravé hříbky vhodné k nakládání, v průměru nejvýše do 3 cm;
2. b) jakostní třída Ia: všechny houby cenové skupiny I, drobné a střední velikosti (průměr zpravidla do 6 cm), zdravé a tvrdé, nečervivé, v čerstvém stavu vhodné ke konsumu;
3. c) jakostní třída Ib: všechny houby cenové skupiny I, střední a velké (průměr i nad 6 cm), zdravé, vhodné k sušení,

(4) Houby cenové skupiny I s tření u spodu mírně červivou se hodnotí jako jakostní třída Ib.

§ 3.

(1) Ceny čerstvých hub se stanoví takto:

1. a) při prodeji průmyslovým zpracovatelům:

   § 3.

   		Cenové skupiny
   			I		II	III
   	netříděné zboží		tříděné zboží
   		I-spec.	la	Ib
   sběračská cena za 100 kg franko	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs
   sběrna	1200.—	2000.—	1500.—	700.—	550.—	150.—
   odměna místního vykupovače	120.—	200.—	150.—	70.—	55.—	15.—
   paušální dopravné	100.—	100.—	100.—	100.—	100.—	100.—
   opotřebení a vrácení obalů	40.—	40.—	40.—	40.—	40.—	40.—
   ztráta vyschnutím	140.—	240.—	180.—	84.—	70.—	20.—
   odměna za třídění a čištění	100.—	100.—	100.—	100.—	100.—	100.—
   odměna obvodního vykupovače	60.—	100.—	75.—	35.—	30.—	10.—
   nejvyšší prodejní cena obvodního vykupovače	1760.—	2780.—	2145.—	1129.—	945.—	435.—
   b) při dodávkách pro spotřebitele:
   nejvyšší prodejní cena obvodního vykupovače	1760.—	2780.—	2145.—	1129.—	945.—	435.—
   dopravné franko přijímací stanice	80.—	80.—	80.—	80.—	80.—	80.—
   ztráta vyschnutím a zkažením	90.—	140.—	105.—	56.—	50.—	25.—
   obchodní rozpětí	350.—	560.—	420.—	225.—	190.—	90.—
   nejvyšší spotřebitelská cena za za 1 kg	22.80	35.60	27.50	14.10	12.60	6.30

(2) Sběračské ceny stanovené v odstavci 1 jsou nejvyšší a rozumějí se bez obalu, franko sklad místního vykupovače.

(3) Nejvyšší prodejní ceny čerstvých hub při prodeji obvodním vykupovačem zpracovatelským podnikům stanovené v odstavci 1, písm. a) se rozumějí s daní z obratu, franko sklad prodávajícího obvodního vykupovače. Skutečné dopravní výlohy od prodávajícího do zpracovatelského podniku hradí zpracovatelský podnik, který je též povinen dodati si na zboží vlastní obaly.

(4) Spotřebitelské ceny stanovené v odstavci 1, písm. b) jsou nejvyšší a rozumějí se za čistou váhu zboží, s daní z obratu a s obaly.

(5) V případech, kdy jeden a týž vykupovač zastává funkci jak místního, tak i obvodního vykupovače, smí vyčerpati rozpětí stanovená pro místního a obvodního vykupovače.

(6) Prochází-li zboží dvěma obchodními stupni (velkorozdělovač a malorozdělovač), smějí velkorozdělovači vyčerpati nejvýše 35% ze stanoveného obchodního rozpětí. V účtech za zboží je třeba uvésti, jaká část obchodního rozpětí byla velkorozdělovačem vyčerpána.

(7) Při prodeji velkorozdělovačem rozumí se cena s daní z obratu a obaly, franko sklad malorozdělovače.

§ 4.

(1) Ze Slovenska smějí být dováženy čerstvé houby jen jakostních tříd Ia a Ib. Houby dovezené ze Slovenska smějí být prodávány jen v Brně a Ostravě a musí být výrazně označeny jako houby dovezené ze Slovenska.

(2) Nejvyšší prodejní a spotřebitelské ceny čerstvých hub dovezených ze Slovenska se stanoví takto:

(3) Ceny stanovené v odstavci 2 při prodeji velkorozdělovači, velkospotřebiteli nebo malorozdělovači se rozumějí s daní z obratu a s obaly, franko sklad příjemce. Jinak platí pro prodej čerstvých hub a pro dělení obchodního rozpětí příslušná ustanovení § 3 této vyhlášky.

§ 5.

Ve shodě s potravinovým kodexem československým se smějí prodávati ke konsumním účelům jen sušené houby těchto druhů: hřib obecný (Boletus edulis), smrže (Morchella esculenta a M. conica), lanýž (Tuber aestivum) a pečárky (r. Psalliota), a to každý druh odděleně, nikoli ve směsích.

§ 6.

Jako sušené houby smějí být kupovány a prodávány houby sušené buď po domácku nebo průmyslově. Firmy, které provádějí průmyslové sušení hub, jsou povinny vésti záznamy o nákupu čerstvých hub a záznamy o sušení.

§ 7.

(1) Nejvyšší cena za 1 kg konsumních, volně vážených, po domácku sušených hub ze sběru 1948 se stanoví takto:

(2) Ceny stanovené v odstavci 1 při prodeji velkoobchodu a maloobchodu (velkospotřebiteli) se rozumějí s daní z obratu a s obaly, franko stanice příjemce, při dodávkách v místě franko sklad odběratele, při dodávkách poštou vyplaceně.

§ 8.

(1) Nejvyšší ceny balených, po domácku sušených hub ze sběru 1948 se stanoví takto:

(2) Ceny stanovené v odstavci 1 při prodeji velkoobchodu, maloobchodu nebo velkospotřebiteli se rozumějí za hotové beze srážek, s daní z obratu a s obaly, franko stanice příjemce, při dodávkách v místě franko dům kupujícího, při dodávkách poštou vyplaceně.

(3) Na sáčcích, ve kterých se zboží prodává, musejí být uvedeny tyto údaje: nejvyšší spotřebitelská cena, ročník sběru, čistá váha obsahu, cenová skupina, firma která provedla balení, a dále označení: „houby sušené po domácku“. Sáčky smějí být expedovány v krabicích po 20, 50 a 100 kusech.

§ 9.

(1) Nejvyšší ceny průmyslově sušených hub ze sběru 1948, balených v celofánových nebo kartónových krabicích o čisté váze obsahu 100 g, se stanoví takto:

(2) Ceny stanovené v odstavci 1 při prodeji velkoobchodu a maloobchodu (velkospotřebiteli) se rozumějí s daní z obratu a s obaly, za hotové beze srážek, franko stanice příjemce, při dodávkách v místě franko dům kupujícího, při dodávkách poštou vyplaceně.

(3) Na obalech, ve kterých se zboží prodává, musí být uvedena nejvyšší spotřebitelská cena, ročník sběru, čistá váha obsahu a firma, která provedla sušení a balení. Houby musejí být výslovně označeny jako: „průmyslově sušené“. Sáčky a krabičky smějí být expedovány v krabicích po 20, 50 a 100 kusech.

§ 10.

V octě a soli smí býti konservován vždy jeden a týž druh hub. Konservování směsí hub je nepřípustné (výnos ministerstva zdravotnictví ze dne 24. července 1946, č. j. I/4-9331).

§ 11.

(1) V octě a soli smějí být konservovány jen houby cenových skupin I a II.

(2) Z cenové skupiny I smějí být konservovány jen tříděné houby jakostní třídy I-special a Ia.

(3) O třídění hub určených ke konservování platí ustanovení § 2 této vyhlášky.

§ 12.

(1) Nejvyšší prodejní ceny hub ze sběru 1948, sterilisovaných v octě a plněných do 1 kg lahví o čisté váze obsahu v odkapaném stavu 0.70 kg, se stanoví takto:

(2) Nejvyšší prodejní ceny hub ze sběru 1948, konservovaných v soli a plněných do 1 kg lahví o čisté váze obsahu 0.70 kg, se stanoví takto:

(3) Na lahvích, ve kterých se konservované houby prodávají, je třeba uvést nejvyšší spotřebitelskou cenu. čistou váhu obsahu (v odkapaném stavu), druh (název) hub, přesné označení výrobce a datum výroby.

(4) Ceny stanované v odstavcích 1 a 2 při prodeji velkoobchodu, maloobchodu nebo velkospotřebiteli se rozumějí za hotové beze srážek, s daní z obratu a s obaly, franko stanice příjemce, při dodávkách v místě franko dům kupujícího, při dodávkách poštou vyplaceně.

§ 13.

Není-li v této vyhlášce jinak stanoveno, platí o tvoření cen čerstvých a sušených hub příslušná ustanovení nařízení předsedy nejvyššího úřadu cenového ze dne 23. července 1942, č. 264 Sb., o tvoření cen v obchodu s čerstvým zbožím a se sušenými plody.

§ 14.

Ceny stanovené touto vyhláškou jsou nejvyšší a je proto nutno postupovat podle ustanovení vyhlášky nejvyššího úřadu cenového ze dne 1. října 1946, č. 1832 Ú. l. I, o některých opatřeních k zajištění cen hospodářsky odůvodněných, ve znění vyhlášky ze dne 15. března 1947, č. 251 Ú. l. I.

§ 15.

Nejvyšší úřad cenový může povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky.

§ 16.

Přestupky ustanovení této vyhlášky se trestají podle části čtvrté vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového a podle předpisů toto nařízení měnících a doplňujících nebo podle zákona ze dne 13. února 1947, č. 15 Sb., o stíhání černého obchodu a podobných pletich.

§ 17.

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem vyhlášení. Současně se zrušují vyhlášky nejvyššího úřadu cenového ze dne 21. června 1947, č. 655 Ú. l. I, o cenách čerstvých hub domácího původu, a ze dne 30. července 1947, č. 797 Ú. l. I, o cenách sušených hub domácího původu, a výměr nejvyššího úřadu cenového ze dne 9. srpna 1947, č. j. 35.221-II/3-1947, o cenách sušených balených hub.