Vyhláška ministerstva vnitřního obchodu o domácích porážkách prasat.

§ 1.

účinné od 2. 7. 1951Povolení domácí porážky je pro zemědělce pobídkou k řádnému plnění jeho výrobních a dodávkových úkolů. Svoji potřebu masa a tuků má krýt z prasat, jež vypěstuje nad svůj dodávkový úkol. Pro ostatní chovatele je povolení domácí porážky prasete odměnou za práci spojenou s jeho výkrmem. Aby nadměrným povolováním domácích porážek nedocházelo ke zkrácení zásobování pracujících masem a tuky a k nehospodárnému zacházení s krmivy, mohou být domácí porážky povolovány jen, není-li tím porušována plánovaná výroba a dodávka jatečných prasat a slouží-li porážka výhradně k zásobování domácnosti chovatele.

§ 2.

účinné od 2. 7. 1951(1) Domácí porážky povoluje okresní národní výbor na žádost podanou u místního národního výboru.

účinné od 2. 7. 1951(2) Místní národní výbor zjistí, zda jsou splněny podmínky pro povolení, zejména pokud jde o splnění a další zajištění výrobních a dodávkových úkolů žadatele.

účinné od 2. 7. 1951(3) Místní národní výbor vede seznam držitelů prasat, kteří provedli domácí porážku.

účinné od 2. 7. 1951(4) Národní výbory soustavně sledují a kontrolují povolování domácích porážek a jejich počet v poměru k dodávkám jatečných prasat tak, aby byly především uspokojeny zájmy veřejného zásobování.

§ 3.

účinné od 2. 7. 1951(1) Zemědělcům, kteří mají dodávkový úkol, může být povolena domácí porážka, jestliže

1. účinné od 2. 7. 1951a) splnili celoroční dodávkové úkoly skotu, prasat, chlebového obilí, krmiv a brambor za uplynulý rok,
2. účinné od 2. 7. 1951b) řádně plní dodávkové úkoly skotu, prasat, chlebového obilí, krmiv a brambor na běžný rok, a to u skotu v dílčích čtvrtletních dodávkách, u prasat tak, že při žádosti v prvém čtvrtletí musí mít žadatel splněno již 25%, ve druhém čtvrtletí 50%, ve třetím čtvrtletí 75% a ve čtvrtém čtvrtletí 100% celoročního dodávkového úkolu, u chlebového obilí, krmiv a brambor ve lhůtách stanovených pro jejich výkup; kromě toho musí mít žadatel zástavem dobytka zajištěno splnění dílčích dodávek skotu a prasat v následujících čtvrtletích,
3. účinné od 2. 7. 1951c) mají v době žádosti již zastaven plný počet skotu, krav, prasat, prasnic a ovcí plánovaný k 31. prosinci běžného roku,
4. účinné od 2. 7. 1951d) mají prase řádně přihlášeno u místního národního výboru k evidenci hospodářských zvířat,
5. účinné od 2. 7. 1951e) odevzdali z předchozí domácí porážky předepsanou dávku sádla,
6. účinné od 2. 7. 1951f) při žádosti v posledním čtvrtletí má žadatel připravena jatečná prasata na plnění dílčí dodávky v prvém čtvrtletí následujícího roku.

účinné od 2. 7. 1951(2) U druhé, po případě další domácí porážky se kromě podmínek uvedených v odstavci 1 vyžaduje, aby žadatel měl již splněn celoroční dodávkový úkol prasat na běžný rok bez ohledu na to, v kterém čtvrtletí o porážku žádal.

účinné od 2. 7. 1951(3) V případech neplnění dodávkových úkolů neuvedených v odstavci 1 (mléka, vajec, olejnin, řepy a pod.) může okresní národní výbor odepřít povolení domácí porážky, jde-li o úmyslné nebo zaviněné neplnění.

účinné od 2. 7. 1951(4) Jednotná zemědělská družstva se společným výkrmem prasat přispějí k zajištění veřejného zásobování masem a tuky tím, že po splnění dodávkového úkolu dodají navíc vypěstovaná jatečná prasata jako nadsmluvní za volné ceny hospodářskému družstvu.

§ 4.

účinné od 2. 7. 1951(1) Bezzemkům a držitelům zemědělské půdy, kterým nebyla stanovena dodávka prasat, smí být během 12 měsíců povolena pouze jedna domácí porážka.

účinné od 2. 7. 1951(2) Těmto osobám smí být povolena domácí porážka, jestliže

1. účinné od 2. 7. 1951a) drží a krmí prase ve vlastní stáji aspoň tři měsíce před porážkou,
2. účinné od 2. 7. 1951b) mají prase řádně přihlášeno u místního národního výboru k evidenci,
3. účinné od 2. 7. 1951c) odevzdali z předchozí domácí porážky předepsanou dávku sádla.

účinné od 2. 7. 1951(3) Podmínky uvedené v odstavci 2 platí obdobně i pro zařízení pro společné stravování (závodní jídelny, sociální a zdravotní ústavy a pod.); tato zařízení si mohou porazit prasata vykrmená z vlastních krmiv (z kuchyňských odpadků a pod.) volně ke zlepšení stravy svých strávníků.

účinné od 2. 7. 1951(4) Tato zařízení jsou povinna za účelem řádného provedení kruponování dát provést porážku prasat v jatkách.

§ 5.

účinné od 2. 7. 1951(1) Zemědělci s výměrou zemědělské půdy nad 2 ha se zásobují s členy svých domácností po celý rok masem a tuky z vlastní produkce prasat s výjimkou osob, které jsou v trvalém pracovním poměru buď mimo zemědělství nebo v zemědělských výrobních podnicích socialistického sektoru.

účinné od 2. 7. 1951(2) Bezzemci a držitelé zemědělské půdy s výměrou do 2 ha se stanou provedením domácí porážky s členy svých domácností samozásobiteli masem a tuky na dobu, která se vypočte tak, že se vezme za základ paušální mrtvá váha prasete 120 kg a samozásobitelská dávka 8 kg na osobu bez rozdílu věku a přídělové období.

účinné od 2. 7. 1951(3) Jinak platí o výdeji lístků na maso a tuky samozásobitelům předpisy o vázaném odběru potravin.

§ 6.

účinné od 2. 7. 1951(1) Je-li maso uznáno za poživatelné, musí osoba, která provedla domácí porážku, odevzdat do sběrny sádla a loje z první domácí porážky 7.5 kg, z druhé 9 kg a z třetí a každé další 12 kg škvařeného sádla.

účinné od 2. 7. 1951(2) Místní a okresní národní výbory dohlížejí a kontrolují včasné a řádné odevzdávání sádla.

§ 7.

účinné od 2. 7. 1951(1) Aby byl zajištěn stav prasnic, může být, i když jsou splněny podmínky požadované pro domácí porážku, tato porážka povolena pouze tehdy, jestliže prasnice měla již aspoň pět vrhů a žadatel má za ni zastavenu mladší březí prasnici. Nelze-li povolit porážku pro nesplnění uvedených podmínek, musí být prasnice neschopná k dalšímu chovní dodána pro účely veřejného zásobování hospodářskému družstvu za cenu platnou pro smluvní výkup.

účinné od 2. 7. 1951(2) Zakrslá prasata je nutno dodat pro účely veřejného zásobování hospodářskému družstvu.

účinné od 2. 7. 1951(3) Nutně poražené prase si nemůže chovatel ponechat pro samozásobení. Výjimku může povolit okresní národní výbor pouze v tom případě, má-li žadatel splněny všechny podmínky pro povolení domácí porážky a není-li námitek s hlediska veterinárně zdravotního; jinak musí být nutně poražené prase, pokud jeho maso není veterinářem prohlášeno za nepoživatelné, dodáno pro veřejné zásobování.

§ 8.

účinné od 2. 7. 1951Ministerstvo vnitřního obchodu může v dohodě se zúčastněnými ministerstvy povolit výjimky z ustanovení této vyhlášky, po případě pověřit jejich povolováním krajský nebo okresní národní výbor.

§ 9.

účinné od 2. 7. 1951Předpisy o zdravotní prohlídce masa při domácích porážkách zůstávají nedotčeny.