Vyhláška Ústředí pracujícího dorostu, kterou se stanoví učební obory pro potravinářský průmysl a pro ostatní výrobu a úpravu potravin.

§ 1.

Účel.

Účelem této vyhlášky je přizpůsobit soustavu učebních oborů a délku učební doby v potravinářském průmyslu a ostatní výrobě a úpravě potravin potřebám jednotného hospodářského plánu a zlepšit tím přípravu pracujícího dorostu pro povolání.

§ 2.

Učební obory a délka učební doby.

(1) Učební obory v potravinářském průmyslu a ostatní výrobě a úpravě potravin jsou:

1. a) s učební dobou dvouletou: cukrovarnický údržbář, lihovarnický údržbář, pivovarský bednář, sladovník, průmyslový vinař;
2. b) s učební dobou jednoletou: cukrář, konservář, mlékař, mlynář, pekař, řezník a uzenář;
3. c) s učební dobou šestiměsíční: průmyslový pekař, průmyslový řezník, průmyslový uzenář.

(2) Učební podniky jsou povinny říditi se při odborné výchově učňů popisy uvedených učebních oborů, vydanými Ústředím pracujícího dorostu.

§ 3.

Započítávání předchozí učební doby a přechodná ustanovení.

(1) Učební doba strávená odbornou výchovou v dosavadních učebních oborech se pokládá za učební dobu v učebních oborech, stanovených v této vyhlášce, jestliže

1. a) učební poměr vznikl po 31. prosinci 1950,
2. b) dosavadní učební obor je stejný nebo příbuzný s učebním oborem podle této vyhlášky, nebo jsou-li dovednosti a vědomosti podle popisu dosavadního učebního oboru základem pro odbornou výchovu v novém učebním oboru, a
3. c) učeň (jeho zákonný zástupce) a učební podnik souhlasně oznámí příslušnému krajskému národnímu výboru nejpozději do 10. srpna 1951, v kterém novém učebním oboru má učňova odborná výchova pokračovat.

(2) Učební poměry započaté před 1. lednem 1951 budou dokončeny v dosavadních učebních oborech. Totéž platí pro učební poměry započaté i později, jde-li o učební obory, které jsou touto vyhláškou zrušeny a není za ně podle odstavce 1 písm. b) náhrady.

(3) Učební poměry započaté mezi 1. červencem a 31. prosincem 1950 v těch dosavadních učebních oborech, kterým odpovídají podle odstavce 1 písm. b) učební obory s učební dobou jednoroční nebo šestiměsíční podle této vyhlášky, budou dokončeny v dosavadních učebních oborech v době od 1. srpna do 31. prosince 1951.