Vyhláška č. 1/47 Svazu pro dobytek, maso a ryby o tržním řádu jatečných zvířat a uzávěrkových listech na zvířata.

§ 54.

(1) Maso ve většin množství t. j. maso, které není určeno bezprostředně k soukromé spotřebě příjemce smí býti zasíláno do jiné obce, jen se schválením Svazu.

(2) Při schválení bude určeno:

1. a) druh zasílaného masa,
2. b) největší množství, které smí býti ve stanoveném období zasláno,
3. c) místo převzetí,
4. d) příjemce.

(3) Hovězí maso se smí zasílati jen ve čtvrtích, vepřové jen v půlkách, telecí a skopové jen v celku nebo v půlkách.

§ 55.

V místech s trhy na jatečný dobytek s přídělem v mase smí se prodávati maso ve velkém pouze na masném trhu, zřízeném na tomto trhu na jatečný dobytek.

§ 56.

(1) Na masný trh nutno dodati k prodeji:

1. a) veškeré poživatelné maso ze zvířat poražených porážející složkou tržního obvodu,
2. b) veškeré poživatelné maso, jež má býti dodáno do tržního obvodu.

(2) Správce trhů může vydati ve zvláštních případech, jakož i u masa dodaného z ciziny, odchylná ustanovení.

§ 57.

(1) Na masném trhu může býti maso prodáváno jen prostřednictvím zvláště ustanovených porážejících složek.

(2) Porážející složku lze ustanovovati jen v případě hospodářské potřeby, má-li uchazeč osobní a odborné schopnosti.

(3) Pro ustanovení porážející složkou platí zejména tyto podmínky:

1. a) uchazeč (vedoucí podniku) musí se vykázati alespoň tříletou činností v živnosti řeznické, jakož i příslušným živnostenským oprávněním, a osvědčiti svou spolehlivost v této činnosti,
2. b) uchazeč nesmí provozovati jiný masný podnik,
3. c) uchazeč musí prokázati, že vede řádné účetnictví,
4. d) uchazeč musí prokázati, že svými hospodářskými prostředky stačí samostatně podnik vésti a udržeti v rozsahu odpovídajícímu potřebám trhu.

§ 58.

O návrzích na ustanovení uchazeče porážející složkou rozhoduje Svaz po dohodě s místním národním výborem. Rozhodnuti se doručí uchazeči písemně.

§ 59.

(1) Ustanovení porážející složkou podle § 58 může býti zrušeno, vyjde-li dodatečně najevo, že ustanovená složka nesplnila v době ustanovení některý z předpokladů § 57, odst. 2 a 3, nebo odpadne-li v budoucnosti některý z těchto předpokladů. Totéž platí o osobě pravoplatně odsouzené nebo opětně potrestané pro přestupek podle předpisů vyživovacích, zásobovacích a cenových.

(2) O zrušení rozhoduje Svaz po slyšení správce trhu. Rozhodnutí se oznámí dotčenému písemně.

§ 60.

(1) Porážející složka, která je současně zprostředkovatelem prodeje masa na masném trhu, ohlásí předem své předpokládané týdenní dodávky podle druhů a množství správci trhu. Rovněž venkovský dodavatel, který chce dodati maso na masný trh, ohlásí předem předpokládanou týdenní dodávku podle druhu a množství.

(2) Správce trhu vydá patřičné prováděcí předpisy, zejména stanoví způsob a lhůtu předběžného hlášení.

§ 61.

Dodávka smí býti uskutečněna jen tehdy, nedá-li správce trhu jiného pokynu. Správce trhu je zejména oprávněn omeziti dodávku masa dováženého a dodavatelům stanovití dodávkové kontingenty.

§ 62.

Maso na masném trhu koupené musí býti co nejdříve zváženo podle bližšího nařízení správce trhu.

§ 63.

Na každý uskutečněný prodej na masném trhu vyhotoví prodávající tržní uzávěrkový list. Podrobnější předpisy o vzoru, obsahu a odevzdávání uzávěrkových listů vydá Svaz.

§ 64.

Maso na masném trhu koupené musí býti ihned proplaceno palebnou určenou Svazem.

§ 65.

Zprostředkovatelé pro obchod s masem smí si účtovati za svou činnost odměnu do výše 1% z nákupní ceny masa.