§ 68.
Odkaz § 68.O cenách jatečných zvířat platí ustanovení příslušných vyhlášek a nařízení nejvyššího úřadu cenového.
- II. Ceny jatečných zvířat.
- III. Přirážka na lačnost.
- a) Skot.
§ 69.
změněno 23. 3. 1948 zákonem 471/1948 Ú. l. I Odkaz § 69.(1) U skotu může býti při prodeji na přídělovnách počítána váhová přirážka na lačnost, když zvíře
- a) bylo dopraveno drahou,
- b) nebylo cestou až do vážení na přídělovně krmeno, s výjimkou úředního krmení za dopravy drahou,
- d) když jeho doprava trvala déle než 23 hodin.
(2) Doba trvání dopravy počítá se od odbavení zásilky z nakládacího místa do zvážení zvířat na přídělovně.
(3) Klasifikační komise zakáže započtení přirážky na lačnost, jestliže doprava nebo vážení zvířat na přídělovně byly úmyslně zdrženy.
§ 70.
Odkaz § 70.(1) Přirážka na lačnost činí při trvání dopravy
§ 70. od 24 do 30 hod. 3% váhy po dojití, od 31 do 50 hod. 4% váhy po dojití, od 51 do 80 hod. 5% váhy po dojití, od 81 do 100 hod. 6% váhy po dojití, nad 100 hod. 7% váhy po dojití. (2) Každá započatá hodina počítá se za celou.
§ 71.
změněno 23. 3. 1948 zákonem 471/1948 Ú. l. I Odkaz § 71.(1) Přirážka na lačnost počítá se jako procentní přirážka k váze zjištěné na místě převzetí. Zjištěná váha po připočtení přirážky na lačnost jest vahou pro výpočet prodejní ceny.
(2) Přirážka na lačnost zaokrouhlí se na celé 0.5 kg nahoru.
(3) Zprostředkovatelé a jiné k prodeji připuštěné osoby prokáží správci přídělovny, jako předsedovi klasifikační komise, u zvířat, u nichž mají býti počítány přirážky, dobu odbavení zásilky předložením nákladního listu a dobu vážení potvrzením úředního vážného.
- b) Přirážka na lačnost u prasat podle délky dopravy.
§ 72.
Odkaz § 72.(1) U prasat započítává se při prodeji na přídělovně přirážka na lačnost, jen když
- a) byla dopravena drahou,
- b) nebyla cestou až do vážení na přídělovně krmena s výjimkou úředního krmení za dopravy drahou,
- c) vykazují po vážení na místě převzetí váhu vyšší, než stanovenou pro živnostenské porážení,
- d) vzdálenost z nakládacího místa do místa určení činí více než 300 km.
(2) Pro vzdálenost od místa nakládacího do místa určení jest rozhodující počet kilometrů podle železničního tarifního řádu,
§ 73.
Odkaz § 73.Přirážka na lačnost činí při vzdálenosti nakládacího místa od místa určení
§ 73. od 301—450 km 1% váhy, od 451—800 km 2% váhy, nad 800 km 3% váhy. § 74.
změněno 23. 3. 1948 zákonem 471/1948 Ú. l. I Odkaz § 74.(1) Přirážka na lačnost připočítává se jako procentní přirážka k váze zjištěné na místě převzetí. Zjištěná váha s připočtením přirážky na lačnost jest podkladem cenového odpočtu jako váha prodejní.
(2) Odpovídá-li prodejní váha vyšší váhové a jakostní třídě, než váha zjištěná na přídělovně, vezme se při prodeji za základ cena vyšší třídy.
(3) Při vážení a prodeji více prasat téže jakostní třídy vypočte se přirážka na lačnost z celkové váhy všech prasat.
(4) přirážka na lačnost zaokrouhlí se na plné 0.5 kg nahoru.
(5) Zprostředkovatelé a jiné k prodeji připuštěné osoby musí prokázati správci přídělovny jako předsedovi klasifikační komise u prasat, u nichž má býti počítána přirážka na lačnost, nakládací místo a počet kilometrů v nákladním listu.
- c) Přirážka na lačnost u prasat podle doby trvání dopravy.
§ 75.
změněno 23. 3. 1948 zákonem 471/1948 Ú. l. I Odkaz § 75.(1) Místo přirážky na lačnost podle délky dopravy může býti přiznána přirážka na lačnost pro každou zásilku jatečných prasat na přídělovny, trvala-li přeprava zásilky déle než 23 hodin a jsou-li dány předpoklady § 72, odst. 1, písm. a)—c). Přiznání přirážky na lačnost podle tohoto předpisu vylučuje přiznání přirážky na lačnost podle délky dopravy.
(2) Přirážka na lačnost činí v tomto případě při trvání dopravy
§ 75. od 24— 30 hod. 1%, od 31-— 40 hod. 2%, od 41— 60 hod. 3%, od 61— 80 hod. 4%, od 81—100 hod. 5%, přes 100 hod. 6 %. Každá započatá hodina počítá se za celou.
(3) Trvání dopravy počítá se od odbavení zásilky z nakládacího místa do vážení zvířat na přídělovně.
(4) Návrh na přiznání přirážky na lačnost jest podati správci přídělovny jako předsedovi klasifikační komise. Návrh jest přípustný pouze před prodejem zvířete. Správce přídělovny přesvědčí se podle nákladního listu nebo jiných úředních železničních dokladů o době trvání dopravy.
(5) Klasifikační komise odmítne započtení přirážky na lačnost, jesliže přeprava nebo vážení zvířat na přídělovně byly úmyslně zdrženy.
(6) Jinak platí obdobně ustanovení § 74.
- d) Společná ustanovení.
§ 76.
změněno 23. 3. 1948 zákonem 471/1948 Ú. l. I Odkaz § 76.(1) U skotu a prasat, které jsou prodávány na přídělovnách a kterým nemůže býti přiznána přirážka na lačnost, podle §§ 69—75, může býti se svolením klasifikační komise započtena přirážka na lačnost ve výši 2 %, jestliže zvířata byla odvážena po 17. hod., po dojití na přídělovnu a až do vážení na přídělovně nebyla krmena.
(2) Návrh na schválení této přirážky na lačnost jest učiniti u správce přídělovny jako předsedy klasifikační komise. Návrh jest přípustný pouze před prodejem zvířat.
- a) Skot.
- IV. Jakosti masa.
§ 77.
Odkaz § 77.Hovězí maso ze skotu jakostní třídy a) a b), jakož i maso z tak zv. špiček nebo výběru (aa), patří do I. jakosti; hovězí maso ze skotu jakostní třídy c) patří do II. jakosti a ze skotu jakostní třídy d) do III. jakosti. Maso III. jakosti se zpravidla použije k zpracování a jen výjimečně smí přijití do výseku.
§ 78.
Odkaz § 78.Pro maso z prasat všech váhových a jakostních tříd platí: jen jedna jakost.
§ 79.
Odkaz § 79.Telecí maso z telat jakostní třídy a) a b) patří do I. jakosti; telecí maso z telat jakostní třídy c) a d) patří do II, jakosti.
§ 80.
Odkaz § 80.(1) Maso z jehňat přes 12 kg živé váhy a ze skopců a beranů jakostní třídy a) a b) patří do I. jakosti; maso z jehňat přes 12 kg živé váhy a ze skopců a beranů jakostní třídy c) dále maso z ovcí všech jakostních tříd patří do II. jakosti.
(2) Maso z jehňat do 12 kg živé váhy jakostní třídy a) a b) patří do I. jakosti, jakostní třídy c) do II. jakosti.
§ 81.
Odkaz § 81.(1) Na přídělovnách označí se pro prodej masa ve velkém hovězí půlky a čtvrtě, telata a ovce v celku, jakostním razítkem podle jejich jakostního zařazení. Toto orazítkování jest při prodeji směrodatné a to i tehdy, jsou-li půlky a čtvrtě nebo zvířata v celku později dovezena na jinou přídělovnu. Jakost masa nesmí se vyznačovati před označením výsledku prohlídky masa a na místech, vyhrazených pro toto označení. Razítka nesmí býti podobná razítkům určeným pro prohlídku masa.
(2) Dovezou-li se půlky a čtvrtě nebo zvířata v celku na; přídělovnu bez úředního označení jakostním razítkem anebo dovezou-li se na území země České nebo Moravskoslezské, rozhoduje o jejich jakosti klasifikační komise.
(3) Před vyznačením jakosti masa nesmí býti kůže zvířete na jatkách poraženého zcela oddělena, pokud se tím neztěžuje provádění prohlídky masa.
(4) Prodej neoznačeného masa nebo prodej oddělených neoznačených kusů masa nižší jakostní třídy jako maso vyšší jakostní třídy jest zakázán.
§ 82.
Odkaz § 82.O cenách masa hovězího, telecího, skopového a vepřového platí ustanovení příslušné vyhlášky nejvyššího úřadu cenového.
- V. Dodací podmínky při obchodu s masem ve velkém.
§ 83.
Odkaz § 83.Při obchodu s masem ve velkém platí při koupi zjištěná váha na místě převzetí (prodeje) a cena platná pro toto místo. To platí i o mase dopravovaném z jiného místa do místa převzetí. V tomto případě může býti vzata za základ koupě váha zjištěná na místě odeslání, snížená o 1 %. Všechny výlohy a ztráty na váze až do místa převzetí nese prodávající, všechny výdaje a ztráty na váze z místa převzetí nese kupující.