Vyhláška nejvyššího úřadu cenového o cenách jatečného dobytka všeho druhu, masa, vnitřností (drobů), loje, sádla, jatečných koní, koňského masa a masa v nuceném výseku.

§ 48.

1. 1. Za syrové maso nejlepší jakosti smí býti placena v nuceném výseku nejvýše cena, která je nižší:

   § 48.

   		za 1 kg Kčs
   a)	u hovězího masa nejméně o než platná místní nejvyšší cena za maso I. jakosti ve velkém v půlkách z volů a jalovic,	5.—
   b)	u vepřového masa nejméně o než platná místní nejvyšší cena za vepřové maso ve velkém,	3.—
   c)	u telecího masa nejméně o než platná místní nejvyšší cena za telecí maso I. jakosti ve velkém,	7.—
   d)	u skopového masa nejméně o než platná místní nejvyšší cena za skopové maso I. jakosti ve velkém,	5.—
   e)	u kozího masa nejméně o než platná místní nejvyšší cena za kozí maso nejlepší jakosti ve velkém,	5.—
   f)	u koňského masa nejméně o než platná místní nejvyšší cena za koňské maso nejlepší jakosti ve velkém.	4.—

1. 2. Nejvyšší cena za syrové hovězí, vepřové, telecí a skopové vnitřnosti nejlepší jakosti stanoví se stejně jako u masa příslušného druhu. Ceny za kozí a koňské vnitřnosti nejlepší jakosti stanoví správce nuceného výseku přiměřeně níže, než jsou jejich místní nejvyšší ceny v drobném prodeji.
2. 3. Za syrové sádlo vepřové nejlepší jakosti, které se prodává zvlášť, smí býti placena nejvýše taková cena, která je nejméně o 5 Kčs na 1 kg nižší než je spotřebitelská cena za sádlo nezávadné.
3. 4. Kosti, které zbývají při výseku syrového masa, smějí se prodávat v nuceném výseku nejvýše za 2 Kčs za 1 kg.

§ 49.

1. 1. Za maso, vnitřnosti a vepřové sádlo horší jakosti je nutno cenovou srážku přiměřeně zvýšiti se zřetelem na jakost zboží.
2. 2. Posouzení jakosti a stanovení vyšší srážky přísluší správě, resp. vedoucímu zvěrolékaři nuceného výseku.

§ 50.

1. 1. Ceny masa, vnitřností, vepřového sádla a vepřových kůžiček, jež jsou podmíněně poživatelné a které musily býti sterilisovány (t. j. vařeny, dušeny, nasoleny, praženy nebo škvařeny), stanoví správce nuceného výseku tak,
   1. a) že u masa a u vnitřností připočte k cenám stanoveným v nuceném výseku za syrové maso, resp. syrové vnitřnosti ještě úhradu ztráty na váze, která vznikla tím, že toto zboží bylo učiněno poživatelným, při čemž je třeba vžíti za základ nejvyšší cenu za nejlepší jakost;
   2. b) aby u vepřového sádla škvařeného, které se prodává zvlášť, byla cena nejméně o Kčs 5.— za 1 kg nižší, než je stanovená cena spotřebitelská za sádlo nezávadné;
   3. c) aby u vepřových kůžiček byla cena nejméně o Kčs 1.— nižší, než je místní platná nejvyšší cena ve velkém.

1. 2. Za polévku ze sterilisace smí býti placeno nejvýše Kčs 1.50 za 1 litr.

§ 51.

Masné výrobky (uzeniny) a masové konservy, které byly zabaveny a dodány do nuceného výseku, prodávají se se zřetelem na posudek veterináře o jejich jakosti za cenu přiměřenou v místě platným nejvyšším cenám spotřebitelským za stejný druh výrobku. Cenu stanoví správce nuceného výseku.

§ 52.

1. 1. Nejvyšší úřad cenový může k provedení nebo doplnění této vyhlášky vydat potřebné předpisy.
2. 2. Nejvyšší úřad cenový nebo místa jím zmocněná mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky nebo s předpisů vydaných k jejímu pro vedení.

§ 53.

Pro vyznačování cen platí ustanovení § 6 vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového.

§ 54.

Přestupky této vyhlášky se trestají podle ustanovení čtvrté části vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového.

§ 55.

1. 1. Tato vyhláška nabývá účinnosti dne 10. prosince 1945.
2. 2. Současně pozbývají platnosti všechny až do tohoto dně vydané vyhlášky nejvyššího úřadu cenového o nejvyšších cenách jatečného dobytka a masa, vnitřností (drobů), loje, sádla, jatečného kozího bravu, kozího masa, jatečných koní, koňského masa a masa v nuceném výseku.