§ 181.
Odkaz § 181.Suroviny k výrobě kávovin určuje Svaz. Svaz určuje též vzájemný poměr těchto surovin.
Šestá část. Kávoviny, káva a čaj. Šestá část.
- A.
Suroviny k výrobě kávovin.
§ 182.
Odkaz § 182.Suroviny k výrobě kávovin jsou zejména tyto:
- 1. plodiny obsahující škrob, t. j. především obilí nebo z něho vyrobené polotovary, jako slad, dále hrách, boby, lupina a pod.;
- 2. kořeny rostlinné především čekanky a řepy cukrovky; dále sem patří mrkev, vodnice, brambory, topinambur, krmná řepa a pod.;
- 3. plody bohaté na cukr, jako fíky, carobe (svatojánský chléb), hrušky, švestky, jablka, datle a pod.;
- 4. olejnatá semena: soja, podzemnice olejná a pod.;
- 5. plody bohaté tříslovinami, jako žaludy;
- 6. cukr všech druhů.
Jakostní a dodací podmínky.
§ 183.
Odkaz § 183.Čekanka.
(1) Čekankou se rozumí syrové kořeny, čekankové (Cichorium intybus L.) zušlechtěné a pěstované pro výrobu kávovin.
(2) Čekanka pro výrobu kávovin smí se pěstovati jen z uznaného semene Svazem schváleného a přiděleného.
(3) Svaz řídí rozdělováni semene čekanky mezi sušárny a pěstitele čekanky. Semeno čekanky se vydává pouze pěstitelům, kteří sjednali smlouvu o pěstování čekanky. Svaz určí nejvyšší množství čekankového semene pro setí na 1 ha plochy.
§ 184.
Odkaz § 184.Výkup a zákup čekanky.
(1) Čekanku od pěstitelů smějí vykupovati pouze sušárny čekanky. Sušárna smí vykupovati Čekanku pouze od pěstitelů, od nichž čekanku smluvně zakoupila.
(2) Smlouvy o pěstování čekanky jest sjednávati na tiskopisech Svazem vydaných.
§ 185.
Odkaz § 185.Dodávka.
(1) Pěstitel jest povinen dodati sušárně zakoupenou čekanku a všechny sklizňové přebytky do konce října. Dodávaná čekanka musí býti zdravá, vyzrálá, bez vykvětlice a čistá. U dodané čekanky se sráží na váze na nečistotu v každém případě 5%. Přesahuje-li množství znečištěnin 5%, určí se další srážka na váze dohodou nebo nedojde-li k dohodě, podle výsledku prací zkoušky.
(2) Není-li pěstitel nebo jeho zástupce prací zkoušce přítomen, považuje se za jeho zástupce osoba, která povoz provází. Odepře-li tato osoba součinnost, povolá sušárna k prací zkoušce 2 svědky. Zkoušku jest provésti takto:
Sušař a pěstitel nebo jejich zástupci vezmou z pozastavené čekanky po cca 10 kg. Toto množství (20 kg) se v koši nebo v nádobě přesně odváží a vypráním zbaví hlíny. Vypraná čekanka se znovu zváží a zjištěná váha se odečte od váhy nečištěné čekanky. Zjištěný váhový rozdíl znásobený 100 a bělený vahou nečištěné čekanky udává procento znečištěnin, k němuž je připočítati 1% na vodu, která zůstala na vyprané čekance. Čekanka smí býti praním zbavena pouze hlíny, nikoliv však poškozována nebo ulamována. Při zúčtování jest takto zjištěné procento vykázati zvlášť.
(3) Pro vadnou jakost zboží může býti učiněna kromě srážky na nečistotu další přiměřená srážka.
(4) Sušař jest povinen skládati čekanku spolu s pěstitelem a je povinen postarati se o nerušený příjezd a odjezd povozů a rychlé skládání čekanky.
(5) Děje-li se dodávka čekanky přímo po dráze, je pěstitel povinen naložiti čekanku do vagonů.
§ 186.
Odkaz § 186.Sušená čekanka.
Sušenou čekankou se rozumí čistý, usušený kořen pěstěné čekanky, rozřezaný na kousky nebo řízky. Nebylo-li nic jiného sjednáno nebo Svazem určeno, může býti dodáno jen zboží z běžné kampaně.
§ 187.
Odkaz § 187.Jakost.
(1) Sušená čekanka musí býti čistá (před sušením dobře vypraná), z kořenů zdravých, rozřezaná na kousky nebo řízky, ostře sušená, čistě prosetá, bez výhonků, neomrzlá, bez drtě a prachu. Nebylo-li nic jiného sjednáno, rozumí se sušenou čekankou čekanka kousková.
(2) Ostře sušenou čekankou se rozumí sušina o vlhkosti do 14%; je-li vlhkost větší, a to do 18%, má odběratel nárok na přiměřenou slevu až do 5%.
Činí-li vlhkost čekanky více než 18%, má kupující právo zboží pozastaviti. Tuto okolnost jest hlásiti ihned Svazu. Sušená čekanka nesmí obsahovati více než 1% kousků částečně nebo úplně spálených a 1% omrzlých kousků nebo výhonků.
(3) Za čistě proseté pokládá se také ještě zboží, ze kterého na normálním sítu s otvory o průměru 8 mm nepropadne více než 3.5% drtě a prachu dohromady, při čemž prachu smí býti nejvýše 1%.
§ 188.
Odkaz § 188.Čekanková drť a její jakost.
(1) Čekanková drť (čekankový květ) jsou čisté kousky sušené čekanky bez příměsků, které propadly sítem s kulatými otvory o průměru 8 mm a na sítě s otvory o průměru 2 mm byly zbaveny všeho prachu.
(2) Čekanková drť nesmí obsahovati více než 12% vlhkosti.
(3) Čekanková drť nesmí obsahovati více než 3% spálených kousků a více než 3% omrzlých kousků a výhonků.
(4) Kupující jest povinen odebrati na 100 kg sušené čekanky 2 kg čekankové drtě.
§ 189.
Odkaz § 189.Stanovení vlhkosti sušené čekanky a čekankové drti.
Vzorek sušené čekanky a čekankové drti (nejméně 125 g) se jemně rozmělní; z tohoto množství se naváží 2—3 g k určení obsahu vody. Nejdříve se čekanka a čekanková drť 6 hodin při 60° C předsušuje a potom 4 hodiny při 100° C dosušuje. Zjištěný úbytek na váze se přepočítá na percentuálně obsah vody.
§ 190.
Odkaz § 190.Výtky proti jakosti.
(1) O výtkách proti jakosti a braní vzorků platí všeobecná ustanovení bursovních zvyklostí.
(2) Kupující jest povinen v každém případě převzíti zboží, jež mu bylo Svazem přiděleno. Vadné zboží přejímá za náhradu méněcennosti. V případě sporu je příslušný rozhodčí soud příslušné plodinové bursy.
§ 191.
Odkaz § 191.Provádění dodávky a povinnost odběru.
(1) Sušárny čekanky jsou oprávněny a povinny dodávati sušenou čekanku jen výrobcům kávovin, kterým Svaz sušenou čekanku přidělil a jen v množství uvedeném v příkazním listě Svazu.
(2) Prodávající je povinen dodati a kupující odebrati zboží ve sjednané nebo Svazem určené lhůtě, nejpozději však do 31. prosince sklizňového roku. Za skladování po 31. prosinci sklizňového roku má sušárna nárok na náhradu ve výši stanovené nejvyšším úřadem cenovým.
(3) Zboží Svazem přikázané k odběru může býti skladováno v sušárně, jestliže se strany na tom dohodly. V tomto případě zaplatí kupující sušárně náhradu za skladování stanovenou nejvyšším úřadem cenovým.
(4) Má-li sušárna dodávati zboží současně více kupujícím, jest povinna dodávati ze svých hotových zásob všem kupujícím postupně poměrně stejné množství až do úplného splnění dodávky.
§ 192.
Odkaz § 192.Záhražky.
O vrácení záhražek platí obdobně ustanovení části první, § 51, odst. 7.
§ 193.
Odkaz § 193.Platební podmínky.
(1) Sušená čekanka se prodává za 100 kg netto franko vagon odesílací stanice sušárny, volně ložená, nebo při dodávkách po nápravě franko sušárna.
(2) Kupní cena jest splatná ihned při předání zboží k dopravě. Dohodou smí býti placení odsunuto nejvýše o 10 dnů po předání jednotlivých zásilek k dopravě.
Při odběru více jak 200 tun sušené čekanky od jednoho dodavatele lze sjednati zvláštní platební podmínky.
Na přání kupujícího lze dodati zboží též pytlované za příplatek 0.75% ceny. V tomto případě dodá kupující pytle franko stanice sušárny.
§ 194.
Odkaz § 194.Řepa cukrovka.
(1) Řepou cukrovkou, určenou k výrobě kávovin, rozumí se syrové kořeny řepy cukrovky (Beta vulgaris L.).
(2) Dodávky zelené cukrovky sušárnám k opracování provádějí se pouze na základě zvláštních příkazů Svazu.
§ 195.
Odkaz § 195.Sušená cukrovka.
Sušenou řepou cukrovkou rozumí se čistý usušený kořen pěstěné řepy cukrovky, rozřezaný na kousky nebo řízky. Nebylo-li nic jiného sjednáno nebo Svazem určeno, může býti dodáno jen zboží z běžné kampaně,
§ 196.
Odkaz § 196.Jakost.
(1) Sušená řepa imisí býti čistá (před sušením dobře vypraná), z kořenů zdravých, řádně okleštěných, rozřezaná na kousky nebo řízky, ostře sušená, čistě prosetá, bez výhonků, nenamrzlá, bez drtě a prachu.
(2) Ostře sušenou řepou se rozumí sušina o vlhkosti až do 15%. Je-li vlhkost větší, a to do 18%, má odběratel nárok na přiměřenou slevu až do 10%.
(3) Je-li vlhkost řepy vyšší než 18%, má kupující právo zboží odmítnouti. Sušená řepa nesmí obsahovati více než 1% kousků, částečně nebo úplně spálených a 1% omrzlých kousků nebo výhonků.
(4) Jinak platí obdobně ustanovení pod §§ 188 až 193.
§ 197.
Odkaz § 197.Fíky.
(1) Fíků, plodů fíkovníků (Ficus carica L.), smí se používati k výrobě kávovin, jsou-li zdravé a nezkyslé.
(2) Před zpracováním mají se fíky zbaviti přebráním cizích těles a fíků hluchých.
(3) Nákup fíků je dovolen jen na povolení udělené Svazem.
(4) Fíky smí výrobce ihned po obdržení konservovati předsušením nebo upražením.
§ 198.
Odkaz § 198.Carobe.
(1) Carobe (svatojánský chléb), t. j. nepukavé luskovité plody rohovníku obecného (Uronotia siliqua), smí se zpracovati na kávoviny, pokud je zdravý, t. j. nemá zvláštní pach a není napaden plísní nebo hmyzem. Nákup carobe je dovolen jen na povolení udělené Svazem.
(2) Carobe smí výrobce ihned po obdržení konservovati předsušením nebo upražením.
§ 199.
Odkaz § 199.Příděl surovin pro výrobu kávovin.
(1) Suroviny k výrobě kávovin přiděluje Svaz oprávněným výrobcům pro každou jejich výrobnu zvláště příkazními listy. Výrobce je povinen přidělenou surovinu odebrali ve lhůtě Svazem stanovené.
(2) Svaz může ke zpracování přidělených surovin stanoviti výrobci kávovin určitou lhůtu.
(3) Svaz může vysloviti ztrátu nároku na příděl surovin bez újmy trestního stíhání, jestliže podnik:
- a) zcizil bez povolení Svazu přidělené suroviny (kromě odpadu) v nezpracovaném stavu;
- b) nepodával Svazu opětovně řádně a včas hlášení;
- c) bezdůvodně odepřel splniti příkazy Svazu ku zpracování a dodávce vyrobených kávovin a všech surovin Svazem obhospodařovaných;
- d) nezaplatil ani po upomínce příspěvky nebo jiné částky odváděné Svazu.
§ 200.
Odkaz § 200.Pomocné suroviny.
Při výrobě kávovin smí se používati těchto pomocných surovin:
- a) jedlé tuky,
- b) oleje rostlinné nebo živočišné (nikoliv minerální).
- B.
Výroba kávovin.
§ 201.
Odkaz § 201.Vymezení pojmů.
Kávoviny jsou výrobky z pražených rostlinných součásti, které dávají odvar kávě podobný.
Rozdělení kávovin:
- a) obilná káva, která buď zrnkovou kávu nahražuje nebo se jí používá jako přísady k zrnkové kávě;
- b) kávová přísada, která se přidává buď k obilné kávě nebo zrnkové kávě (na př. cikorka, řepovka a pod );
- c) kávovinová směs, která jest směsí obilné kávy [sub a)] a kávových přísad [sub b)].
§ 202.
Odkaz § 202.Příkaz ke zpracování.
Kávoviny smějí vyráběti a do oběhu uváděti jen výrobci, kteří obdrželi od Svazu příděl surovin a jimž byl proto vydán příkaz ke zpracování.
§ 203.
Odkaz § 203.Zpracování surovin ve mzdě.
(1) Zpracování surovin pro výrobu kávovin ve mzdě je dovoleno pouze po předchozím schválení Svazu.
(2) Rovněž přesuny surovin a polotovarů vyžadují předchozího schváleni Svazu.
§ 204.
Odkaz § 204.Obilná káva.
Obilnou kávou se rozumí: žitná káva, ječná káva, sladovaná káva žitná nebo ječná a sladová káva podle ustanovení potravinového kodexu.
Pouhé upražení obili jest nepřípustné.
§ 205.
Odkaz § 205.Kávové přísady:
(1) Kávovými přísadami jsou výrobky z pražené sušené čekanky, sušené cukrovky, fíků a carobe.
(2) Cikorkou se rozumí výrobek z kořene čekankového, který smí obsahovati jiných přípustných surovin toliko stopy, t. j. nejvýše 5%.
(3) Řepovkou se rozumí výrobek z kořene cukrovky, který smí obsahovati jiných přípustných surovin toliko stopy, t. j. nejvýše 5%.
(4) Fíkovkou nebo fíkovou kávou se rozumí výrobek z fíků, při čemž jiných surovin smí obsahovati toliko stopy, t. j. nejvýše 5%.
(5) Plodovou nebo ovocnou kávou se rozumí směsi kávových přísad, které obsahují alespoň 10% skutečných plodových nebo ovocných součástek.
(6) Směsí kávových přísad se rozumí takové výrobky, u nichž hlavní součástka tvoří alespoň 65% obsahu. Označují se jménem hlavní součástky s přídavkem „s přísadou“ (na př. fíkovka s přísadou, řepovka s přísadou).
Netvořili žádná ze součástek alespoň 65% obsahu směsi, jest takový výrobek označovati jen jako kávovou přísadu.
§ 206.
Odkaz § 206.Kávovinové směsi.
Kávovinová směs je kávovina vyrobená z obilné kávy a kávové přísady; složení směsi, jakož i poměr jednotlivých součástí je určován výrobními příkazy Svazu.
§ 207.
Odkaz § 207.Balení.
(1) Obilná káva, kávová přísada a kávovinová směs se smějí uváděti do obchodu jen v pevně uzavřeném obalu, na němž musí býti vyznačeno:
- a) jméno výrobce,
- b) místo výroby,
- c) označení druhu zboží podle §§ 204, 205 a 206.
- d) netto váha,
- e) návod k použití.
Veškeré změny musí býti dříve předloženy Svazu ke schválení.
(2) Za balenou obilnou kávu se považuje jen obilná káva balená přímo výrobcem, která je označena podle odstavce 1.
(3) Není-li obchodník uvádějící kávovinu do obchodu pod svým jménem současně taká výrobcem, musí býti jak výrobce tak obchodník označeni na vnějším obalu.
Označení obalu pouze obchodní známkou nevyhovuje těmto ustanovením.
(4) Ostatní případný text na obalu nesmí obsahovati poukazování na zdravotní účinky nebo zvláštní vlastnosti zboží, jako: „bez kyseliny mravenčí“, „zdravotní“, „homeopatické“, „s výživnými solemi“ atd., nebo přirovnávání ke kávě zrnkové nebo vychvalování jakosti zboží přesahující meze slušné reklamy.
(5) Označení váhy musí býti zřetelně čitelné a nejméně 5 mm vysoké.
§ 208.
Odkaz § 208.Úprava odbytu.
(1) Kávoviny smějí býti dodávány a odebírány pouze na předepsané doklady.
(2) Výrobci kávovin smějí dodávati kávoviny jen velkorozdělovačům, kterým vydal Svaz oprávnění.
(3) Ustanovení odstavce 2 neplatí pro dodávky pro vojenské a jiné útvary jim na roveň postavené, jakož i pro velkospotřebitele, kteří byli Svazem na návrh určeni.
(4) Velkorozdělovači kávovin jsou povinni předkládati hromadné odběrní listy na kávoviny Svazu. Svaz určí, kdo má provésti dodávku.
(5) Z důvodů zásobovacích a dopravních může. Svaz předepsati výrobcům a velkorozdělovačům kávovin určité odbytové oblasti.
§ 209.
Odkaz § 209.Stálá zásoba kávovin.
Svaz může uložiti výrobcům a velkorozdělovačům kávovin povinnost udržovati stálou zásobu kávovin v množství Svazem určeném.
§ 210.
Odkaz § 210.Doprava.
Způsob dopravy určuje prodávající. Zvýšené výlohy dopravy jako při spěšné, poštovní dopravě apod., nese kupující, vyžádá-li si takovou dopravu. Prodávající je povinen je vyúčtovati v plné výši v účtu odděleně od ceny.
§ 211.
Odkaz § 211.Cena.
(1) Cena se stanoví vždy vyplaceně (franko) stanice kupujícího. Při dopravě jinými dopravními prostředky než drahou rozumí se cena vyplaceně (franko) dům.
(2) Z důvodů úspory při odběru zboží přímo z továrny, ze skladu nebo pod., nesmí se poskytovati srážka s ceny.
(3) Při změně způsobu dopravy z podnětu prodávajícího nesmí se cena zvýšiti ani snížiti.
§ 212.
Odkaz § 212.Obaly.
(1) Zboží se dodává v obvyklém obalu, který zvolí prodávající. Obvyklým obalem jsou bedny, obaly z neohoblovaných prken, obaly papírové a kartónové.
(2) Rozdělovači a velkospotřebitelé Svazem určení jsou povinni vrátiti dodavateli ze zásilek kávovin vnější trvanlivé obaly z kartonů (containers) nebo ze dřeva bez úplaty zpět; dopravné hradí výrobce.
§ 213.
Odkaz § 213.Zákaz poskytování přídavků a výhod.
Poskytování přídavků, jakož i jiných výhod kupujícímu ve zboží téhož nebo jiného druhu se zakazuje.
§ 214.
Odkaz § 214.Zpětné převzetí zboží.
Prodávající nesmí převzíti od kupujícího kávoviny jiného výrobce, a to ani výměnou ani za peněžitou náhradu.
§ 215.
Odkaz § 215.Splatnost.
(1) Účet jest splatný do 30 dnů od data účtu. Při zaplacení do 8 dní jest kupující oprávněn odečísti si 2% skonta a při placení předem může býti odečteno dalších 0.5%. Také není dovoleno nahražovati dobírkovou provisi.
(2) Dnem vystavení účtu je den odevzdání zboží k přepravě.
(3) Při neoprávněných srážkách s účtu nebo neúplném uhrazení účtu, kupující včas nesplnil svoji platební povinnost a nesmí se proto z těchto účtů povoliti skonto.
- C.
Káva a čaj.
§ 216.
Odkaz § 216.Káva a čaj smějí býti dodávány a odebírány pouze na předepsané doklady.
- D.
Společná ustanovení.
§ 217.
Odkaz § 217.Súčtovací váha.
(1) Pro vyúčtování jest směrodatnou váha zjištěná úředně při odevzdání zboží k dopravě.
(2) Výlohy za úřední vážení hradí prodavač.
§ 218.
Odkaz § 218.Místo plnění a nebezpečí dopravy.
(1) Místem plnění je nakládací stanice prodávajícího nebo při dodávce vlastními dopravními prostředky místo předání zboží k další dopravě nebo místo skutečného odevzdání. Sklady tovární mají při tom totéž postavení jako továrny samotné.
(2) Nebezpečí při dopravě nese kupující. Poškození a úbytek na váze musí kupující patřičným způsobem zjistiti ihned při převzetí zboží a musí je ihned oznámiti prodávajícímu.
- E.
Prodejní ceny zelené čekanky, sušené čekanky, sušené řepy, cukrovky, čekankové drti a drti řepy cukrovky a kávovin.
§ 219.
Odkaz § 219.(1) Prodejní ceny zelené čekanky, sušené čekanky a sušené řepy cukrovky, čekankové drti a drti řepy cukrovky pro výrobu kávovin jsou stanoveny v příloze č. 11.
(2) Prodejní ceny kávovin jsou stanoveny v příloze č. 12.
Sedmá část. Schvalování, rozšíření a přeložení podniků. Sedmá část.
§ 220.
Odkaz § 220.(1) K rozšíření nebo zvětšení výkonnosti a přeložení podniků uvedených v § 2, odstavec B a C, čís. 1, vyhlášky ministra zemědělství č. 13/1941 Sb., ve znění předpisů ji měnících a doplňujících je potřebí schválení Svazu.
(2) O schvalování zřízení nových, podniků uvedených v odstavci 1, jakož i o schvalování opětného uvedení do provozu takového podniku jehož činnost nebyla jen přechodně zastavena, platí ustanovení § 6 vyhlášky ministra zemědělství č. 13/1941 Sb., ve znění předpisů ji měnících a doplňujících.
§ 221.
Odkaz § 221.Pro mlýny platí dále tato zvláštní ustanovení:
(1) Zda jde o rozšíření výrobní schopnosti mlýna jest posuzovati podle stavu mlýnského zařízení k 31. říjnu 1938, jakož i na základě povolených změn mlýnského zařízení.
(2) Každá stavební změna nebo výměna mlýnského zařízení a každá stavební změna provozovny musí býti před provedením oznámena Svazu. Tyto změny nebo výměny smějí býti prováděny teprve po schválení Svazu.
(3) Změny v osobě majitele nebo provozovatele mlýna musejí býti ohlášeny Svazu do 14 dnů po jejich provedení.