Vyhláška ministerstva výživy o hospodaření s lihem.

§ 1.

(1) Lihem se rozumí alkohol etylnatý (etanol) získaný

1. a) destilací ze zkvašených cukernatých roztoků pocházejících ze škrobnatých nebo cukernatých surovin, buničiny a pod.,
2. b) jiným oddělením ze surovin uvedených pod a),
3. c) syntheticky.

Za líh se považují směsi alkoholu etylnatého s jinými alkoholy a látkami, pokud obsah alkoholu etylnatého činí více než 15% obj. Přiboudlina se považuje vždy za líh. Alkoholisovaná vína se nepovažují za líh.

(2) Výrobou lihu se rozumí získávání lihu destilací nebo jiným způsobem [odst. 1 písm. b) a c)] v prvním výrobním procesu.

(3) Zušlechťováním lihu se rozumí čištění (rafinace), zesílení (rektifikace), odvodnění (dehydrace), jakož i znovuzískání lihu z lihovitých odpadů (regenerace). Rafinace je opětovná destilace lihu, jíž se odstraňují z lihu vedlejší produkty kvašení a případně i jiné látky za současného zesílení lihu, aby byl získán výrobek s vysokým obsahem alkoholu etylnatého. Rektifikace je opětovná destilace ovocného lihu k docílení zesíleného výrobku vyhovujícího jak po stránce chuťové tak i aromatické zachováním vyšších alkoholů a esterů. Dehydrace je zbavování lihu posledních podílů vody a přimísenin. Regenerace je redestilace lihovitých odpadních tekutin a louhů, vznikajících při zpracování (použití) lihu jako hlavní nebo pomocné suroviny k výrobě jiných látek a zboží.

§ 2.

(1) Lihovarskými závody jsou:

1. a) lihovary všech výrobních skupin (lihovary průmyslové s výrobou a bez výroby droždí, lihovary zemědělské, lihovary sulfitové, lihovary ovocné),
2. b) rafinerie lihu včetně výroben bezvodého lihu, denaturoven, mísíren denaturačních směsí, skladů denaturačních prostředků a samostatné sklady lihu,
3. c) výrobny lihu synthetického nebo vyráběného způsobem uvedeným v § 1 odst. 1 písm. b),
4. d) závody, v nichž je líh vedlejším výrobkem,
5. e) zušlechťovny ovocných pálenek (egalisační stanice) a výrobny exportních lihovin.

(2) Hlavními surovinami průmyslových lihovarů jsou melasa a jiné vedlejší produkty cukrovarské výroby, při čemž odpady (výpalky a jiné látky) zásadně slouží dalšímu průmyslovému zpracování. Hlavními surovinami zemědělských lihovarů jsou brambory, pocházející převážně z místních zdrojů, cukernaté traviny a odpad při výrobě škrobu, při čemž opady (zejména výpalky a výlisky) jsou určeny pro zemědělské závody s nimi hospodářsky souvisící. Surovinou sulfitových lihovarů jsou sulfitové výluhy a prací vody získané při výrobě buničiny; tyto závody jsou součástí závodů průmyslu papíru a celulosy. Surovinou ovocných lihovarů jsou ovoce, bobule, kořínky, víno, odpady při výrobě vina a při jiném zpracování uvedených surovin a podobné látky.

(3) Průmyslové a zemědělské lihovary smějí zpracovávati jiné suroviny než uvedené v odstavci 2 jako jejich hlavní surovina jen, pokud jejich zpracování lihovaru ukládá jednotný hospodářský plán, nebo pokud to povolí ministerstvo výživy nebo orgán jím k tomu zmocněný.

(4) Ovocné lihovary vyrábějí ovocné pálenky (destiláty), ostatní lihovary vyrábějí spotřební líh.

§ 3.

Základní měrnou jednotkou lihu je litr alkoholu etylnatého (etanolu) zjištěný objemovým lihoměrem při 15° C (12° R), t. j. litr absolutního alkoholu.

§ 4.

(1) Výroba lihu se řídí jednotným hospodářským plánem.

(2) Líh smějí vyráběti lihovary, kterým výrobu lihu ukládá hospodářský plán jako výrobní úkol; jinak je dovoleno vyráběti líh jen se zvláštním povolením ministerstva výživy nebo orgánu jím k tomu zmocněného.

§ 5.

Zřizovati a rušiti lihovarské závody, jakož i zastavovati jejich činnost lze jen s předchozím schválením ministerstva výživy, pokud jde o rušení zemědělských lihovarů a zastavování jejich činnosti, vydaným v dohodě s ministerstvem zemědělství, po případě, pokud jde o sulfitové lihovary, ministerstva průmyslu v dohodě s ministerstvem výživy. Oprávnění jiných úřadů a orgánů příslušející jim podle platných předpisů nejsou dotčena.

§ 6.

(1) Československé pivovary, lihovary a konservárny, národní podnik v Praze (dále jen „ústřední orgán“) plánuje veškerou výrobu a zušlechťování lihu, jakož i s výjimkou sulfitových lihovarů řídí a kontroluje výrobu lihu a veškerý provoz všech lihovarských závodů.

(2) Lihovarské závody jsou povinny dbáti pokynů ústředního orgánu, daných při výkonu činnosti podle odstavce 1 a je prováděti.

§ 7.

(1) Ústřední orgán plánuje odbyt lihu a řídí zásobování lihem podle jednotného hospodářského plánu.

(2) Lihovarské závody jsou povinny dbáti pokynů ústředního orgánu při výkonu činnosti podle odstavce 1 a je prováděti, zejména podávati požadovaná hlášení a výkazy.

(3) Veškerý líh vyrobený na československém státním území nebo dovezený do tohoto území smí býti vyskladněn nebo zcizen jen podle pokynů ústředního orgánu.

(4) Lihovarské závody jsou povinny na příkaz ústředního orgánu skladovati líh.

§ 8.

(1) Bez pokynů ústředního orgánu (§ 7 odst. 3) mohou v každém kalendářním roce odebrati z ovocných lihovarů

1. a) jednotná zemědělská družstva na každou členskou domácnost ovocné pálenky, v množství nejvýše 25 l alkoholu, vyrobené z ovoce nebo odpadů při zpracování ovoce nebo vinných hroznů (dále jen „suroviny“), pocházejících z vlastní sklizně družstva,
2. b) členové jednotných zemědělských družstev na domácnost člena ovocné pálenky, v množství nejvýše 25 l alkoholu, vyrobené ze surovin, které obdrží od jednotného zemědělského družstva jako naturální plnění, nebo ze surovin pocházejících z vlastní sklizně člena,
3. c) ostatní pěstitelé na domácnost pěstitele ovocné pálenky, v množství nejvýše 25 l alkoholu, vyrobené ze surovin pocházejících z vlastní sklizně pěstitelovy.

(2) Úhrnné množství alkoholu odebrané podle odstavce 1 nesmí v domácnosti člena jednotného zemědělského družstva nebo pěstitele převyšovati 25 l v jednom kalendářním roce. K domácnosti se kromě člena jednotného zemědělského družstva (pěstitele) počítají osoby, které s ním žijí ve společné domácnosti a společně se s ním stravují, jakož i osoby, které jsou na něm výživou odkázány, ačkoliv s ním přechodně nežijí a nestravují se ve společné domácnosti.

(3) S ovocnými pálenkami, jichž se netýká ustanovení předcházejících odstavců, smí býti nakládáno jen podle pokynů ústředního orgánu (§ 7 odst. 3).

(4) Místní národní výbor potvrzuje, že jsou splněny předepsané podmínky pro odběr bez pokynů ústředního orgánu a vede o tom zvláštní seznam podle pokynů ústředního orgánu. Jednotné zemědělské družstvo, člen jednotného zemědělského družstva a pěstitel je oprávněn dáti si zpracovati suroviny v témže kalendářním roce jen v jediném ovocném lihovaru, který uvede místní národní výbor v potvrzení podle předcházející věty.

(5) Ovocné pálenky odebrané podle odstavce 1 jsou určeny pouze pro domácnost členů jednotných zemědělských družstev nebo pěstitelů a nesmějí býti uváděny do obchodu.

§ 9.

Ústřední orgán vykonává působnost podle této vyhlášky na Slovensku zásadně prostřednictvím Slovenského průmyslu výživy, národního podniku v Bratislavě.

§ 10.

Okresní národní výbor odejme na návrh ústředního orgánu podle předpisů o trestním řízení správním líh osobám, jež nedbají příkazu vydaného podle § 7, jakož i v případech, jde-li o líh, při němž není známo jméno osoby, kterou stíhají uložené povinnosti. S tímto lihem nakládá okresní národní výbor podle pokynů ústředního orgánu.

§ 11.

Vyhlášky ministerstva výživy č. 974/1949 Ú. l. I, o výrobě a odbytu lihu vyrobeného v produkčních lihovarech, a vyhláška ministerstva výživy č. 487/1950 Ú. l. I, o pověření Československých pivovarů, lihovarů a konserváren, národního podniku v Praze, úkoly lihového hospodářství, se zrušují.

§ 12.

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 2. října 1950.