účinné od 1. 7. 1949700.
účinné od 1. 7. 1949VYHLÁŠKA
účinné od 1. 7. 1949nejvyššího úřadu cenového
účinné od 1. 7. 1949ze dne 22. června 1949
účinné od 1. 7. 1949o cenách jatečných koní, koňského masa, sádla, drobů a koňských uzenářských a masných výrobků.
účinné od 1. 7. 1949Nejvyšší úřad cenový stanoví podle § 2, odst. 1 vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového toto:
účinné od 1. 7. 1949(1) Ceny jatečných koní a hříbat se stanoví v Kčs za 1 kg živé váhy takto:
| koně | hříbata | ||
|---|---|---|---|
| a) | ze stáje | od 7.— do 8.50 | od 8.— do 9.50, |
| b) | na místě převzetí | od 7.20 do 8.70 | od 8.20 do 9.70. |
účinné od 1. 7. 1949(2) Hříbata se rozumějí koně ve stáří do dvou roků.
účinné od 1. 7. 1949(1) Nejvyšší ceny koňského masa ve velkém se stanoví v Kčs za 1 kg takto:
| a) | v půlkách | 18.30, | |
| b) | ve čtvrtích: | přední | 17.10, |
| zadní | 19.10. |
účinné od 1. 7. 1949(2) Tyto ceny se rozumějí loko místní jatky, tržnice nebo sklad Ústředí pro hospodaření se zemědělskými výrobky i s všeobecnou daní.
účinné od 1. 7. 1949(1) Vykupuje-li Ústředí pro hospodaření se zemědělskými výrobky od výrobce (zemědělce) maso ve velkém, platí ceny uvedené v § 2, snížené o 1%.
účinné od 1. 7. 1949(2) Skutečné výlohy vzniklé výkupem masa od výrobce a zpeněžením budou odúčtovány Ústředím podle směrného účtu, schváleného ministerstvem výživy a nejvyšším úřadem cenovým.
účinné od 1. 7. 1949Nejvyšší ceny koňských drobů ve velkém, v Kčs za 1 kg:
| játra | 23.—, |
| srdce | 15.—, |
| slezina | 6.—, |
| ledviny | 18.—, |
| plíce | 5.—, |
| mozek | 20.—, |
| jazyk bez podjazyčí | 23.—, |
| hlava s mozkem a jazykem | 5.—, |
| maso z hlav (výřez) | 14.—. |
účinné od 1. 7. 1949(1) Nejvyšší ceny koňského masa a sádla v drobném prodeji, v Kčs za 1 kg:
| přední maso s vrostlými kostmi | 22.—, |
| přední maso bez kostí | 27.—, |
| zadní maso s vrostlými kostmi | 23.—, |
| roštěná | 25.—, |
| zadní maso bez kostí: | |
| a) maso z kýty nebo plece | 28.—, |
| b) svíčková | 35.—, |
| kosti | 4.—, |
| sekané (mleté) maso | 29.—, |
| sádlo syrové | 36.—. |
účinné od 1. 7. 1949(2) Předním masem se rozumí: žebro, bok, hrudí, krk, péro a kližka.
účinné od 1. 7. 1949Maso z hříbat ve velkém i v drobném prodeji se smí prodávati za cenu až o 2.— Kčs na 1 kg vyšší než ceny uvedené v §§ 2 a 5.
účinné od 1. 7. 1949(1) Nejvyšší ceny koňských drobů v drobném prodeji, v Kčs za 1 kg:
| játra | 28.—, |
| srdce | 18.—, |
| slezina | 7.—, |
| ledviny | 22.—, |
| plíce | 6.—, |
| mozek | 24.—, |
| jazyk bez podjazyčí | 28.—, |
| maso z hlavy (výřez) | 16.—. |
účinné od 1. 7. 1949(2) Ceny jater, srdce a jazyka bez podjazyčí z hříbat smějí býti až o 2.— Kčs na 1 kg vyšší.
účinné od 1. 7. 1949Nejvyšší spotřebitelské ceny koňských uzenářských a masných výrobků v Kčs za 1 kg:
| 1. | Uzené koňské maso syrové: | |
| s kostí | 27.—, | |
| vykostěné | 34.—, | |
| uzený koňský jazyk | 36.—. | |
| 2. | Uzeniny z koňského masa: | |
| vuřty | 27.—, | |
| párky | 34.—, | |
| salám obyčejný | 30.—, | |
| salám jemný | 35.—. | |
| 3. | Koňské masné výrobky: | |
| sekaná pečně | 30.—, | |
| jaternice | 18.—, | |
| játrový salám | 24.—, | |
| tlačenka | 28.—, |
účinné od 1. 7. 1949Ceny uvedené v §§ 2 až 8 této vyhlášky se rozumějí i se všeobecnou daní a s poplatky a platí za zboží nejlepší jakosti. Za zboží horší jakosti smějí být požadovány jen ceny úměrně nižší.
účinné od 1. 7. 1949(1) Koňské uzenářské a masné výrobky se smějí prodávat jen podle váhy zjištěné při prodeji. Výjimku tvoří vuřty a párky, které se mohou prodávat také na kusy; v tom případě musí cena za kus odpovídat ceně podle váhy.
účinné od 1. 7. 1949(2) Při prodeji krájených koňských uzenářských a masných výrobků o váze do 10 dkg (v to) smí si prodávající připočítati k nejvyšší ceně prodávaného zboží přirážku 30 haléřů.
účinné od 1. 7. 1949(1) Živnostník, který prodává uvnitř svého podniku ohřáté koňské uzenářské a masné výrobky nebo je podává studené s obsluhou, může si připočítat k spotřebitelským cenám přirážku do 10%.
účinné od 1. 7. 1949(2) Ohřáté koňské vuřty a párky mohou být prodávány přes ulici s přirážkou 30 haléřů na 1 kus nebo pár.
účinné od 1. 7. 1949Při prodeji masa a sádla velkospotřebitelům (ve smyslu tržního řádu, odeberou-li alespoň 10 kg najednou, a závodním kuchyním, odebírají-li měsíčně více než 100 kg masa, poskytne masný podnik přiměřenou slevu se stanovených spotřebitelských cen po vzájemné dohodě s odběratelem podle množství a způsobu přejímání zboží, nejméně však 3%.
účinné od 1. 7. 1949Prodej koňského masa a koňských uzenářských a masných výrobků v živnostech hostinských je upraven zvláštními předpisy.
účinné od 1. 7. 1949Nejvyšší úřad cenový nebo místa jím pověřená mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky nebo z předpisů vydaných k jejímu provedení.
účinné od 1. 7. 1949Přestupky ustanovení této vyhlášky se trestají podle čtvrté části vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového a podle předpisů toto nařízení měnících a doplňujících.
účinné od 1. 7. 1949Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. července 1949. Současně se zrušuje vyhláška nejvyššího úřadu cenového ze dne 21. června 1947, č. 657 Ú. l. I, o cenách jatečných koní, koňského masa, sádla, drobů a koňských uzenářských a masných výrobků, ve znění vyhlášky z 27. prosince 1948, č. 3560 Ú. l. I.