Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se mění vyhláška Ministerstva zemědělství č. 328/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mléko a mléčné výrobky, zmrzliny a mražené krémy a jedlé tuky a oleje, ve znění pozdějších předpisů

Čl. I

Vyhláška č. 328/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mléko a mléčné výrobky, zmrzliny a mražené krémy a jedlé tuky a oleje, ve znění vyhlášky č. 347/1999 Sb. a vyhlášky č. 90/2000 Sb., se mění takto:

1. 1. V § 3 odst. 1 se slova „v odstavcích 2 až 21“ nahrazují slovy „v odstavcích 2 až 27“.
2. 2. V § 3 se za odstavec 4 vkládají nové odstavce 5 a 6, které znějí:

   „(5) Odstředěné mléko se označí slovy „Odstředěné mléko“ o výšce písmen nejméně 30 mm. V těsné blízkosti tohoto označení se uvedou slova „s velmi nízkým obsahem vitaminů rozpustných v tucích“ o výšce písmen nejméně 15 mm. Toto označení se uvede na obou větších protilehlých stranách obalu, na kterých nesmí být uvedeny jiné údaje, s výjimkou údaje o množství mléka v obalu. V případě použití obalu válcovitého tvaru se postupuje obdobně, přičemž výška písmen uvedeného označení může být o jednu třetinu nižší.

   (6) Označení podle odstavce 5 musí být tištěno na kontrastním pozadí a nesmí jej překrývat zbarvení obalu. Na obalu nesmí být uvedena žádná grafická nebo obrazová znázornění.“.

   Dosavadní odstavce 5 až 23 se označují jako odstavce 7 až 25.

1. 3. V § 3 se doplňuje odstavec 26, který včetně poznámky pod čarou č. 3) zní:

   „(26) Údaj o množství složky se nemusí na obalu určeném pro spotřebitele uvádět v případě, že malé množství složky³) pro účely ochucení představuje nejvýše 2 % obsahu.

   ³) § 6 odst. 9 písm. c) vyhlášky č. 324/1997 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, o přípustné odchylce od údajů o množství výrobku označeného symbolem „e“, ve znění vyhlášky č. 24/2001 Sb.“.

1. 4. V § 3 se doplňuje odstavec 27, který včetně poznámky pod čarou č. 4) zní:

   „(27) Množství ochucující složky vyjádřené v hmotnostních procentech⁴) se nemusí na obalu určeném pro spotřebitele ve složení uvádět, pokud jde o obvyklé dávkování stanovených ochucujících složek pro jednotlivé druhy mléčných výrobků uvedených v příloze č. 2 tabulce 17.

   ⁴) § 6 odst. 8 vyhlášky č. 324/1997 Sb., ve znění vyhlášky č. 24/2001 Sb.“.

1. 5. V příloze č. 2 se doplňuje tabulka 17, která zní:

   Tabulka 17 - Obvyklé dávkování ochucujících složek pro jednotlivé druhy mléčných výrobků

   Čl. I Tabulka 17 - Obvyklé dávkování ochucujících složek pro jednotlivé druhy mléčných výrobků

   Druh mléčného výrobku	Ochucující složka	Obvyklé dávkování (v % hmotnostních)
   Jogurt s přísadou	ovocná	15 až 18 %
   	čokoládová
   	vaječný likér
   	oříšková
   Kysané mléčné výrobky ostatní	ovocná	12 až 15 %
   	slazená cukrem
   	a čokoládová
   	ovocná	4 až 6 %
   	s náhradním sladidlem
   	a zeleninová
   Pomazánkové máslo	šunková	2 až 7 %
   	zeleninová
   Tvarohové dezerty	ovocná	15 až 20 %
   	čokoládová
   	oříšková
   Přírodní sýry zrající	vlašské ořechy	2 až 5 %
   	zelený pepř
   Tavené sýry	šunka	nejméně 7 %
   	uzené maso
   	uzenina
   	zeleninová	nejméně 6 %
   	uzený losos	nejméně 3 %
   	žampiony (houby)	nejméně 5 %
   	uzený sýr	nejméně 20 %
   	druhové sýry (Niva, Romadur, Hermelín atd.)	nejméně 20 %“.

Čl. II

Přechodné ustanovení

Čl. III

Účinnost