Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 201/2003 Sb., vyhláška č. 202/2003 Sb., vyhláška č. 203/2003 Sb. a vyhláška č. 638/2004 Sb. a zrušuje vyhláška č. 200/2003 Sb.

Čl. I

Vyhláška č. 201/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na čerstvé drůbeží maso, králičí maso, maso zvěře ve farmovém chovu a maso volně žijící zvěře, ve znění vyhlášky č. 651/2004 Sb., se mění takto:

1. 1. § 1 až 3 se včetně nadpisu a poznámek pod čarou č. 1 až 3a zrušují.
2. 2. § 4 až 34 se včetně nadpisů a poznámek pod čarou č. 3d až 11 zrušují.
3. 3. Přílohy č. 1 až 4 se zrušují.

Čl. II

Vyhláška č. 202/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky, ve znění vyhlášky č. 375/2003 Sb., vyhlášky č. 201/2004 Sb., vyhlášky č. 652/2004 Sb. a vyhlášky č. 232/2005 Sb., se mění takto:

1. 1. § 1 až 3 se včetně nadpisu a poznámek pod čarou č. 1 až 2a zrušují.
2. 2. § 4 až 18 se včetně nadpisů a poznámek pod čarou č. 3 až 8 zrušují.
3. 3. § 19 včetně poznámky pod čarou č. 1 zní:

   㤠19

   Odkaz 㤠19

   Označování čerstvého masa podle § 3a se provádí tak, aby oválná značka zdravotní nezávadnosti stanovená předpisy Evropských společenství¹) byla diagonálně překryta křížem, tvořeným dvěma rovnými čarami, jejichž průsečík je uprostřed otisku razítka; údaje na otisku razítka zůstávají čitelné. Označení může být provedeno rovněž pomocí jediného razítka, které má oválný tvar, šířku 6,5 cm a výšku 4,5 cm a na kterém jsou dobře čitelné následující údaje:

   1. a) v horní části velkými písmeny psaný název nebo kód ISO České republiky: „CZ“,
   2. b) ve střední části veterinární schvalovací číslo jatek,
   3. c) v dolní části velkými písmeny psaná zkratka „ES“,
   4. d) dvě rovné čáry křížící se pod pravým úhlem uprostřed razítka tak, že údaje na otisku razítka zůstávají čitelné.

   Písmena musí být vysoká nejméně 0,8 cm, číslice musí být vysoké nejméně 1 cm. Razítko musí obsahovat též údaj o úředním veterinárním lékaři, který provedl prohlídku masa. Označení musí být provedeno za přímého dohledu úředního veterinárního lékaře kontrolujícího provádění veterinárních požadavků.

   ¹) Příloha II oddíl I nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu, v platném znění.

   Příloha I oddíl I kapitola III nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní pravidla pro organizaci úředních kontrol produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě, v platném znění.“.

   1. 4. § 22 až 43a se včetně nadpisů a poznámek pod čarou č. 9 až 12 zrušují.
   2. 5. Přílohy č. 1 až 8 se zrušují.

Čl. III

Vyhláška č. 203/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na mléko a mléčné výrobky, ve znění vyhlášky č. 638/2004 Sb., se mění takto:

1. 1. § 1 až 3 se včetně nadpisu a poznámek pod čarou č. 1 až 1b zrušují.
2. 2. § 4 až 16 se včetně nadpisů a poznámek pod čarou č. 2 až 7 zrušují.
3. 3. Přílohy č. 1 až 3 se zrušují.

Čl. IV

Část první vyhlášky č. 638/2004 Sb., kterou se mění vyhláška č. 200/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na vaječné výrobky, a vyhláška č. 203/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na mléko a mléčné výrobky, se včetně nadpisu zrušuje.

Čl. V

Vyhláška č. 200/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na vaječné výrobky, se zrušuje.

Čl. VI