Platné znění
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví, kterou se stanoví chemické požadavky na zdravotní nezávadnost jednotlivých druhů potravin a potravinových surovin, podmínky použití látek přídatných, pomocných a potravních doplňků
Číst předpis
Podmínky použití přídatných látek
Potraviny, při jejichž výrobě smí být použit pouze omezený počet přídatných látek
Látky přídatné, které smějí být používány k výrobě potravin určených pro výživu kojenců a malých dětí
Antioxidanty
Barviva
Konzervanty
Kyseliny, zásady, soli a estery
Náhradní sladidla
Látky zvýrazňující chuť a vůni
Zahušťovadla, stabilizátory
Emulgátory
Nosiče, rozpouštědla
Látky protispékavé (protihrudkující)
Látky k leštění a úpravě povrchu potravin
Ostatní přídatné látky
Výklad pojmů pro jednotlivé skupiny potravin
ARSEN
CÍN
HLINÍK
CHROM
KADMIUM
MĚĎ
NIKL
OLOVO
RTUŤ
ZINEK
ŽELEZO
DUSIČNANY
ALIFATICKÉ CHLOROVANÉ UHLOVODÍKY
POLYCYKLICKÉ AROMATICKÉ UHLOVODÍKY
N-NITROSAMINY
ESTERY KYSELINY FTALOVÉ
POLYCHLOROVANÉ BIFENYLY (PCB)
MYKOTOXINY
PŘIROZENĚ SE VYSKYTUJÍCÍ TOXIKOLOGICKY VÝZNAMNÉ LÁTKY A LÁTKY VZNIKAJÍCÍ PŮSOBENÍM BIOLOGICKÝCH FAKTORŮ
TOXICKÉ LÁTKY VZNIKAJÍCÍ PŘI VÝROBĚ POŽIVATIN
3-MONOCHLORPROPAN-1,2 DIOL (3-MCPD)
KYSELINA KYANOVODÍKOVÁ
Úvodní ustanovení
Povolené látky, referenční dávky
Druhy potravin, povolená množství
Formy potravních doplňků
Značení a uvádění do oběhu
§
Přejít