zrušený předpis

§ 16

Odkaz § 16

Zrušovací ustanovení

Zrušuje se:

  1. 1. Vyhláška č. 328/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mléko a mléčné výrobky, zmrzliny a mražené krémy a jedlé tuky a oleje.
  2. 2. Vyhláška č. 347/1999 Sb., kterou se mění vyhláška č. 328/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mléko a mléčné výrobky, zmrzliny a mražené krémy a jedlé tuky a oleje.
  3. 3. Vyhláška č. 90/2000 Sb., kterou se mění vyhláška č. 328/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mléko a mléčné výrobky, zmrzliny a mražené krémy a jedlé tuky a oleje.
  4. 4. Vyhláška č. 390/2001 Sb., kterou se mění vyhláška č. 328/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mléko a mléčné výrobky, zmrzliny a mražené krémy a jedlé tuky a oleje.

§ 17

Odkaz

Přechodná ustanovení

  1. 1. Potraviny vyrobené a uvedené do oběhu přede dnem účinnosti této vyhlášky se posuzují podle dosavadních právních předpisů.
  2. 2. Označování potravin podle dosavadních právních předpisů lze provádět nejpozději do 30. dubna 2004.

§ 18

Odkaz

Účinnost

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. července 2003.

Ministr:
Ing. Palas v. r.

Příloha č. 1

k vyhlášce č. 77/2003 Sb.

Členění na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 1 Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Druh Skupina Podskupina
Mléko tekuté odtučněné nebo odstředěné
částečně odtučněné nebo polotučné
plnotučné
plnotučné selské nestandardizované
zahuštěné odtučněné, slazené nebo neslazené
částečně odtučněné nebo polotučné,
slazené nebo neslazené
plnotučné, slazené nebo neslazené
sušené odtučněné
částečně odtučněné nebo polotučné
plnotučné
Smetana tekutá ke šlehání
vysokotučná
zahuštěná
sušená
Kysaný mléčný výrobek jogurt nízkotučný nebo odtučněný
se sníženým obsahem tuku
smetanový
jogurtové mléko
acidofilní mléko
kefír
kefírové mléko
kysané mléko
nebo smetanový zákys
kysaná nebo zakysaná smetana
kysané podmáslí
kysaný mléčný výrobek
s bifido kulturou
Mléčný výrobek tepelně
ošetřený po kysacím procesu
Mléčný výrobek obohacený
přídavkem mlékařské kultury
Máslo mlékárenské
a koncentráty
mléčného tuku
máselný tuk nebo
mléčný tuk bezvodý
máselný koncentrát
čerstvé máslo
máslo
máslo stolní
máslo se sníženým
obsahem tuku
máslo
s nízkým obsahem tuku
nebo nízkotučné
Složený mléčný výrobek mléčný roztíratelný tuk
(máselný přípravek)
mléčný roztíratelný tuk se
sníženým obsahem tuku
mléčný roztíratelný tuk
nízkotučný
máslo s přídavkem
alkoholu
Tvaroh měkký nebo odtučněný
nízkotučný nebo jemný
polotučný
tučný
termizovaný
tvrdý nebo
na strouhání nebo
ke strouhání
Sýr přírodní nezrající
termizovaný
zrající
zrající pod mazem
zrající v celé hmotě
s plísní na povrchu
s plísní uvnitř hmoty
dvouplísňový
v solném nálevu, bílý
extra tvrdý (ke strouhání)
tvrdý
polotvrdý
poloměkký
měkký
tavený nízkotučný (roztíratelný)
vysokotučný (roztíratelný)
syrovátkový
Bílkovinný mléčný výrobek kasein potravinářský kyselý
sladký
kaseinát potravinářský
mléčná bílkovina

Příloha č. 2

k vyhlášce č. 77/2003 Sb.

Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání

Tabulka 2 - Smetana tekutá

Příloha č. 2 Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání Tabulka 2 - Smetana tekutá
Druh výrobkuObsah tuku
(v % hmot.)
Smetanavíce než 10,0 včetně
Smetana ke šlehánívíce než 30,0 včetně
Smetana vysokotučnávíce než 35,0 včetně

Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky

Příloha č. 2 Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání Tabulka 2 - Smetana tekutá Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky
Druh výrobkuObsah tuku
(v % hmot.)
Obsah sušiny tukuprosté
(v % hmot. nejméně)
Kysaná smetanavíce než 10,0 včetně
Kysané mléko včetně jogurtovéhovíce než 0,58,0
Kysané mléko odtučněnéméně než 0,5 včetně
Podmáslíméně než 1,5 včetně7,0
Jogurt bílý smetanovývíce než 10,0 včetně
Jogurt bílývíce než 3,0 včetně 8,2
Jogurt bílý se sníženým obsahem tukuméně než 3,0
Jogurt bílý nízkotučný nebo odtučněnýméně než 0,5 včetně

Tabulka 4 - Druhy živých mikroorganismů v kysaných mléčných výrobcích

Příloha č. 2 Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání Tabulka 2 - Smetana tekutá Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky Tabulka 4 - Druhy živých mikroorganismů v kysaných mléčných výrobcích
Druh výrobkuPoužité mikroorganismyMléčná
mikroflóra
výrobku v 1 g
Acidofilní mlékoLactobacillus acidophilus a další
mezofilní, příp. termofilní kultury bakterií
mléčného kvašení
106
Lactobacilus acidophilus
Jogurty*)protosymbiotická směs Streptococcus
salivarius subsp. thermophilus a Lactobacillus
delbrueckii subsp. bulgaricus
107
Kysané mléko,
vč. smetanového zákysu,
podmáslí a kysané smetany
monokultury nebo směsné kultury bakterií
mléčného kvašení
106
Kefírzákys připravený z kefírových zrn,
jehož mikroflóra se skládá z kvasinek
zkvašujících laktózu Kluyveromyces marxianus
i nezkvašujících laktózu Sacharomyces unisporus,
Sacharomyces cerevisiae, Sacharomyces exignus
a dále Leuconostoc, Lactococcus
a Aerobacter, rostoucí ve vzájemném společenství
bakterie
mléčného
kvašení 106 a kvasinky 104
Kefírové mlékozákys skládající se z kvasinkových kultur rodu
Kluyveromyces, Torulopsis nebo Candida valida
a mezofilních a termofilních kultur bakterií mléčného
kvašení v symbióze
bakterie
mléčného
kvašení 106 a kvasinky 102
Kysaný mléčný výrobek
s bifido-kulturou
Bifidobacterium sp. v kombinaci
s mezofilními a termofilními
bakteriemi mléčného kvašení
106
bifidobakterie
  • *) U jogurtových výrobků mohou být kromě základní jogurtové kultury přidávány kmeny produkující kyselinu mléčnou a pomáhající dotvářet specifickou chuťovou nebo texturovou charakteristiku výrobku. Musí však být zachován optimální poměr obou základních kmenů jogurtové kultury.
  • Tabulka 5 - Zahuštěné mléčné výrobky

    Zahuštěné mléčné výrobky neslazené

    Příloha č. 2 Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání Tabulka 2 - Smetana tekutá Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky Tabulka 4 - Druhy živých mikroorganismů v kysaných mléčných výrobcích Tabulka 5 - Zahuštěné mléčné výrobky Zahuštěné mléčné výrobky neslazené
    Druh výrobkuObsah tuku (v % hmot.)Mléčná sušina
    (v % hmot.
    nejméně)
    Mléčná sušina
    tukuprostá
    (v % hmot. nejméně)
    Zahuštěná neslazená smetanavíce než 15,0 včetně26,511,5
    Zahuštěné neslazené plnotučné mlékovíce než 7,5 včetně25,0
    Zahuštěné částečně odstředěné mléko1,0 až 7,520,017,5
    Zahuštěné odstředěné mlékoméně než 1,0 včetně

    Zahuštěné mléčné výrobky slazené

    Příloha č. 2 Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání Tabulka 2 - Smetana tekutá Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky Tabulka 4 - Druhy živých mikroorganismů v kysaných mléčných výrobcích Tabulka 5 - Zahuštěné mléčné výrobky Zahuštěné mléčné výrobky neslazené Zahuštěné mléčné výrobky slazené
    Druh výrobkuObsah tuku
    (v % hmot.)
    Mléčná sušina
    (v % hmot. nejméně)
    Mléčná sušina
    tukuprostá
    (v % hmot. nejméně)
    Zahuštěná slazená smetanavíce než 16,0 včetně14,0
    Zahuštěné slazené plnotučné mlékovíce než 8,0 včetně28,0
    Zahuštěné slazené mléko částečně odstředěnévíce než 1,0 nejvíce však 8,024,020,0
    Zahuštěné slazené mléko odstředěnéméně než 1,0 včetně24,020,0

    Tabulka 6 – Sušené mléčné výrobky

    Příloha č. 2 Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání Tabulka 2 - Smetana tekutá Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky Tabulka 4 - Druhy živých mikroorganismů v kysaných mléčných výrobcích Tabulka 5 - Zahuštěné mléčné výrobky Zahuštěné mléčné výrobky neslazené Zahuštěné mléčné výrobky slazené Tabulka 6 – Sušené mléčné výrobky
    Druh výrobkuObsah tuku
    (v % hmot.)
    Sušená smetanavíce než 42,0 včetně
    Sušené plnotučné mléko26,0 až 42,0
    Sušené částečně odstředěné mlékovíce než 1,5 až 26,0 včetně
    Sušené odstředěné mlékoméně než 1,5 včetně

    Tabulka 9 - Klasifikace přírodních sýrů podle konzistence ve vztahu k obsahu vody v tukuprosté hmotě sýra

    Příloha č. 2 Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání Tabulka 2 - Smetana tekutá Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky Tabulka 4 - Druhy živých mikroorganismů v kysaných mléčných výrobcích Tabulka 5 - Zahuštěné mléčné výrobky Zahuštěné mléčné výrobky neslazené Zahuštěné mléčné výrobky slazené Tabulka 6 – Sušené mléčné výrobky Tabulka 9 - Klasifikace přírodních sýrů podle konzistence ve vztahu k obsahu vody v tukuprosté hmotě sýra
    Sýr% VVTPH*)
    Extra tvrdýméně než 47,0 včetně
    Tvrdý47,0 až 54,9
    Polotvrdý55,0 až 61,9
    Poloměkký62,0 až 68,0 včetně
    Měkkývíce než 68,0
  • *) VVTPH = voda v tukuprosté hmotě sýra, která se stanoví podle následujícího vzorce:

  • Tabulka 10 - Klasifikace přírodních sýrů podle obsahu tuku v sušině

    Příloha č. 2 Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání Tabulka 2 - Smetana tekutá Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky Tabulka 4 - Druhy živých mikroorganismů v kysaných mléčných výrobcích Tabulka 5 - Zahuštěné mléčné výrobky Zahuštěné mléčné výrobky neslazené Zahuštěné mléčné výrobky slazené Tabulka 6 – Sušené mléčné výrobky Tabulka 9 - Klasifikace přírodních sýrů podle konzistence ve vztahu k obsahu vody v tukuprosté hmotě sýra Tabulka 10 - Klasifikace přírodních sýrů podle obsahu tuku v sušině
    SýrTuk v sušině*)
    (v % hmot.)
    Vysokotučnývíce než 60,0 včetně
    Plnotučnývíce než 45,0 včetně
    Polotučnývíce než 25,0 včetně
    Nízkotučnývíce než 10,0 včetně
    Odtučněnýméně než 10,0
  • *) Obsah tuku v sušině v procentech hmotnostních se stanoví podle následujícího vzorce:

  • Tabulka 11 - Klasifikace tvarohu podle konzistence a obsahu tuku v sušině

    Příloha č. 2 Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání Tabulka 2 - Smetana tekutá Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky Tabulka 4 - Druhy živých mikroorganismů v kysaných mléčných výrobcích Tabulka 5 - Zahuštěné mléčné výrobky Zahuštěné mléčné výrobky neslazené Zahuštěné mléčné výrobky slazené Tabulka 6 – Sušené mléčné výrobky Tabulka 9 - Klasifikace přírodních sýrů podle konzistence ve vztahu k obsahu vody v tukuprosté hmotě sýra Tabulka 10 - Klasifikace přírodních sýrů podle obsahu tuku v sušině Tabulka 11 - Klasifikace tvarohu podle konzistence a obsahu tuku v sušině
    TvarohTuk v sušině
    (v % hmot.)
    Tučnývíce než 38,0 včetně
    Polotučný25,0 až 15,0
    Nízkotučný nebo jemnýméně než 15,0 včetně
    Odtučněný nebo měkký nebo tvrdýméně než 5,0 včetně

    Tabulka 12 - Klasifikace přírodního sýra podle zrání

    Příloha č. 2 Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání Tabulka 2 - Smetana tekutá Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky Tabulka 4 - Druhy živých mikroorganismů v kysaných mléčných výrobcích Tabulka 5 - Zahuštěné mléčné výrobky Zahuštěné mléčné výrobky neslazené Zahuštěné mléčné výrobky slazené Tabulka 6 – Sušené mléčné výrobky Tabulka 9 - Klasifikace přírodních sýrů podle konzistence ve vztahu k obsahu vody v tukuprosté hmotě sýra Tabulka 10 - Klasifikace přírodních sýrů podle obsahu tuku v sušině Tabulka 11 - Klasifikace tvarohu podle konzistence a obsahu tuku v sušině Tabulka 12 - Klasifikace přírodního sýra podle zrání
    SýrCharakteristika
    Sýr nezrajícíčerstvý
    termizovaný
    Sýr zrajícína povrchu
    s mazem na povrchu
    v celé hmotě
    z toho
    Plísňový sýrs tvorbou charakteristické plísně na povrchu
    s tvorbou charakteristické plísně uvnitř hmoty
    dvouplísňový

    Tabulka 13 - Obecný přehled složek jiných než sýry pro výrobu tavených sýrů a tavených sýrových výrobků

    Příloha č. 2 Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání Tabulka 2 - Smetana tekutá Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky Tabulka 4 - Druhy živých mikroorganismů v kysaných mléčných výrobcích Tabulka 5 - Zahuštěné mléčné výrobky Zahuštěné mléčné výrobky neslazené Zahuštěné mléčné výrobky slazené Tabulka 6 – Sušené mléčné výrobky Tabulka 9 - Klasifikace přírodních sýrů podle konzistence ve vztahu k obsahu vody v tukuprosté hmotě sýra Tabulka 10 - Klasifikace přírodních sýrů podle obsahu tuku v sušině Tabulka 11 - Klasifikace tvarohu podle konzistence a obsahu tuku v sušině Tabulka 12 - Klasifikace přírodního sýra podle zrání Tabulka 13 - Obecný přehled složek jiných než sýry pro výrobu tavených sýrů a tavených sýrových výrobků
    Složka jiná než sýrTavený sýr a tavený roztíratelný sýrTavený sýrový
    výrobek
    druhově pojmenovanýdruhově nepojmenovaný
    Máslo, máselný tuk,
    smetana, máselný koncentrát
    pouze pro standardizaci
    obsahu tuku
    anoano
    Ostatní mléčné složkyneano
    obsah nejvýše
    5 % hmot. laktózy
    ve finálním taveném sýru
    ano
    51 % hmot. sušiny
    pochází ze sýra
    Jedlá sůlanoanoano
    Bakteriální kulturyanoanoano
    Enzymy*)anoanoano
    Cukry (sacharidy se sladícím účinkem)neneano
    Koření a sezónní zelenina podle druhu výrobku a v množství, které postačuje,
    aby dodalo konečnému výrobku charakteristickou chuť
    Ostatní zdravotně
    nezávadné potraviny
    ano
    v množství nepřekračujícím jednu šestinu celkové
    obsahu sušiny konečného výrobku a za předpokladu,
    že mají dodávat pouze charakteristickou chuť
    a že se nejedná o cukry
    ano
  • *) zdravotně nezávadné se specifickými účinky
  • Tabulka 14 – Kasein potravinářský

    Příloha č. 2 Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání Tabulka 2 - Smetana tekutá Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky Tabulka 4 - Druhy živých mikroorganismů v kysaných mléčných výrobcích Tabulka 5 - Zahuštěné mléčné výrobky Zahuštěné mléčné výrobky neslazené Zahuštěné mléčné výrobky slazené Tabulka 6 – Sušené mléčné výrobky Tabulka 9 - Klasifikace přírodních sýrů podle konzistence ve vztahu k obsahu vody v tukuprosté hmotě sýra Tabulka 10 - Klasifikace přírodních sýrů podle obsahu tuku v sušině Tabulka 11 - Klasifikace tvarohu podle konzistence a obsahu tuku v sušině Tabulka 12 - Klasifikace přírodního sýra podle zrání Tabulka 13 - Obecný přehled složek jiných než sýry pro výrobu tavených sýrů a tavených sýrových výrobků Tabulka 14 – Kasein potravinářský
    Sladký
    (v % hmot.)
    Kyselý
    (v % hmot.)
    Obsah vlhkostiméně než 10,0 včetněméně než 10,0 včetně
    Obsah bílkoviny v sušině
    z toho obsah kaseinu
    více než 84,0 včetně více než 90,0 včetně
    více než 95,0 včetněvíce než 95,0 včetně
    Obsah tuku v sušiněméně než 2,0 včetněméně než 2,25 včetně
    Obsah bezvodé laktózyméně než 1,0 včetněméně než 1,0 včetně
    Titrační kyselostméně než 0,27 ml 1N roztoku NaOH na 1 g včetně
    Obsah popela (včetně P2O5)více než 7,5 včetněméně než 2,5 včetně
    Obsah sedimentu (připálené částice)méně než 22,5 mg v 25 g včetněméně než 22,5 mg v 25 g včetně
    Přítomnost látek cizího původunepřítomny ve 25 g
    Vůněbez cizích pachů
    Barvabílá až krémově bílá
    Vzhledpřipouští se hrudky, které lze rozmělnit mírným tlakem

    Tabulka 15

    Kaseinát potravinářský

    Příloha č. 2 Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání Tabulka 2 - Smetana tekutá Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky Tabulka 4 - Druhy živých mikroorganismů v kysaných mléčných výrobcích Tabulka 5 - Zahuštěné mléčné výrobky Zahuštěné mléčné výrobky neslazené Zahuštěné mléčné výrobky slazené Tabulka 6 – Sušené mléčné výrobky Tabulka 9 - Klasifikace přírodních sýrů podle konzistence ve vztahu k obsahu vody v tukuprosté hmotě sýra Tabulka 10 - Klasifikace přírodních sýrů podle obsahu tuku v sušině Tabulka 11 - Klasifikace tvarohu podle konzistence a obsahu tuku v sušině Tabulka 12 - Klasifikace přírodního sýra podle zrání Tabulka 13 - Obecný přehled složek jiných než sýry pro výrobu tavených sýrů a tavených sýrových výrobků Tabulka 14 – Kasein potravinářský Tabulka 15 Kaseinát potravinářský
    Kaseináty
    (v % hmot.)
    Obsah vlhkosti méně než 8,0 včetně
    Obsah kaseinu přepočteného na suchý extrakt více než 88,0 včetně
    Obsah tuku přepočteného na suchý extrakt méně než 2,0 včetně
    Obsah bezvodé laktózy méně než 1,0 včetně
    Hodnota pH 6,0 až 8,0
    Obsah sedimentu (připálené částice) méně než 22,5 mg v 25 g včetně
    Přítomnost látek cizího původu nepřítomny ve 25 g
    Vůně velmi slabá cizí vůně nebo zápach
    Barva bílá až krémově bílá
    Vzhled připouští se přítomnost hrudek,
    které lze rozmělnit mírným zlakem
    Rozpustnost téměř zcela rozpustný v destilované vodě,
    s výjimkou kaseinátu vápenatého

    Příloha č. 3

    k vyhlášce č. 77/2003 Sb.

    Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků

    Příloha č. 3 Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků
    Výrobek Hmotnost nebo objem balení Přípustná záporná hmotnostní
    nebo objemová odchylka
    Mléko tekuté, smetana tekutá,
    kysaný mléčný výrobek
    do 250 ml nebo 250 g - 5,0 % u jednotlivého balení
    do 500 ml nebo 500 g - 3,0 % u jednotlivého balení
    do 1 000 ml nebo 1 000 g - 2,0 % u jednotlivého balení
    nad 1 000 ml nebo 1 000 g - 1,5 % u jednotlivého balení
    Zahuštěný mléčný výrobek do 1 000 g - 3,0 % u jednotlivého balení
    - 1,0 % u 20 ks balení
    nad 1 000 g - 2,0 % u jednotlivého balení
    - 0,5 % u 20 ks balení
    Sušený mléčný výrobek
    Bílkovinný mléčný výrobek
    do 250 g - 3,0 % u jednotlivého balení
    - 1,0 % u 20 ks balení
    do 1 000 g - 2,0 % u jednotlivého balení
    - 0,5 % u 20 ks balení
    nad 1 000 g - 1,0 % u jednotlivého balení
    Sýr a tvaroh do 125 g - 10,0% u jednotlivého balení
    - 2,0% u 20 ks balení
    do 250 g - 5,0 % u jednotlivého balení
    - 1,0 % u 20 ks balení
    do 500 g - 3,0 % u jednotlivého balení
    - 1,0 %u 20 ks balení
    nad 500 g - 1,0 % u jednotlivého balení
    Porcovaný a plátkový sýr
    porcovaný tvaroh
    do 250 g - 7,0% u jednotlivého balení
    - 2,0% u 20 ks balení
    Máslo mlékárenské
    a koncentráty mléčného tuku
    a složené mléčné výrobky
    do 20 g -10,0 % u jednotlivého balení
    - 2,0 % u 20 ks balení
    do 250 g - 1,5 % u jednotlivého balení
    - 1,0 %u 20 ks balení
    nad 250 g - 1,0 % u jednotlivého balení

    Příloha č. 4

    k vyhlášce č. 77/2003 Sb.

    Členění na druhy, skupiny a podskupiny

    Příloha č. 4 Členění na druhy, skupiny a podskupiny
    Druh Skupina Podskupina
    Mražený krém smetanový podle použité ochucující složky např.:
    vanilkový
    jahodový
    malinový
    meruňkový
    citrónový
    pomerančový
    oříškový
    pistáciový
    čokoládový
    karamelový
    kávový
    kakaový
    mléčný
    s rostlinným tukem
    vodový
    ovocný
    sorbet

    Příloha č. 5

    k vyhlášce č. 77/2003 Sb.

    Fyzikální a chemické požadavky na jakost mražených krémů

    Příloha č. 5 Fyzikální a chemické požadavky na jakost mražených krémů
    Druh Celková sušina
    (v % hmot. nejméně)
    Tukuprostá
    mléčná sušina
    (v % hmot. nejméně)
    Mléčný tuk
    (v % hmot. nejméně)
    Ovocná složka
    (v % hmot. nejméně)
    suché
    skořápkové plody
    (v % hmot. nejméně)
    Mražený krém smetanový 8,0
    Mražený krém mléčný 6,0 2,5
    Mražený krém s rostlinným tukem 5,0 *)
    Mražený krém vodový 12,0
    Mražený krém ovocný 12,0 15,0 5,0
    Mražený krém sorbet 12,0 25,0 7,0
  • *) obsah rostlinného tuku
  • Poznámka: U mraženého krému ovocného a mraženého krému sorbet platí v závislosti na použité ochucující složce požadavek pro obsah ovocné složky nebo pro obsah suchých skořápkových plodů.
  • Příloha č. 6

    k vyhlášce č. 77/2003 Sb.

    Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mražených krémů

    Příloha č. 6 Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mražených krémů
    Výrobek Hmotnost nebo objem balení Přípustná záporná hmotnostní nebo objemová odchylka
    Mražený krém do 100 ml nebo 100 g - 5,0 % u jednotlivého balení
    do 500 ml nebo 500 g - 3,0 % u jednotlivého balení
    nad 500 ml nebo 500 g - 1,0 % u jednotlivého balení

    Příloha č. 7

    k vyhlášce č. 77/2003 Sb.

    Členění na druhy, skupiny a podskupiny

    Tabulka 1 - Základní členění jedlých tuků a olejů na druhy, skupiny a podskupiny

    Příloha č. 7 Členění na druhy, skupiny a podskupiny Tabulka 1 - Základní členění jedlých tuků a olejů na druhy, skupiny a podskupiny
    DruhSkupinaPodskupina
    Jedlý tuk nebo jedlý olejrostlinnýjednodruhový
    vícedruhový
    živočišnývepřové sádlo, vepřový tuk
    výběrový hovězí lůj, hovězí lůj
    tuk nebo olej podle druhu živočicha
    ztužený
    pokrmový
    roztíratelný12)
    směsný roztíratelný12)
    tekutý emulgovaný

    Tabulka 2 - Členění a požadavky na jednodruhové rostlinné tuky a oleje

    Příloha č. 7 Členění na druhy, skupiny a podskupiny Tabulka 1 - Základní členění jedlých tuků a olejů na druhy, skupiny a podskupiny Tabulka 2 - Členění a požadavky na jednodruhové rostlinné tuky a oleje
    Výrobek Požadavky
    Olej z podzemnice olejné olej vyrobený z jader podzemnice olejné (jádra druhu Arachis hypogaea L)
    Babassový olej vyrobený z jader plodů několika druhů palem Orbignya spp.
    Kokosový tuk vyrobený z dužiny (kopry) kokosových ořechů, plodů palmy kokosové (Cocos nucifera L.)
    Bavlníkový olej vyrobený ze semen různých kultivovaných druhů bavlníku Gossypum spp.
    Hroznový olej vyrobený ze semen hroznů révy vinné (Vitis vinifera L)
    Kukuřičný olej vyrobený z klíčků kukuřice (zárodek Zea mays L)
    Hořčičný olej vyrobený ze semen hořčice bílé (Sinapis alba L. nebo Brassica hirta Moench),
    hořčice hnědé nebo žluté (Brassica juncea (L.) Czernajev
    a Cossen) a hořice černé {Brassica negra (L.) Koch).
    Palmojádrový tuk vyrobený z jader plodů palmy olejové (Elaeis guineensis)
    Palmový tuk vyrobený z dužiny plodů palmy olejové (Elaeis guineensis)
    Řepkový olej vyrobený ze semen druhů řepky olejné Brassica napus L,
    Brassica campestris L, Brassica juncea L. a Brassica tournefortii Gouan
    Řepkový olej
    nízkoerukový
    vyrobený ze semen s nízkým obsahem kyseliny erukové
    vyšlechtěných druhů řepky olejné Brassica napus L,
    Brassica campestris L. a Brassica juncea L.
    musí obsahovat nejvíce 2% hmot. erukové kyseliny z celkového obsahu mastných kyselin
    Světlicový olej vyrobený ze semen světlice barvířské (Carthamus tinctorius L.)
    Světlicový olej s vysokým
    obsahem kyseliny olejové
    vyrobený ze semen s vysokým obsahem kyseliny olejové kultivovaných
    druhů světlice barvířské (Carthamus tinctorius L.)
    musí obsahovat nejméně 70% hmot. kyseliny olejové z celkového množství mastných kyselin
    Sezamový olej vyrobený ze semen sezamu (Sesamum indicum L.)
    Sojový olej vyrobený ze semen sóji (Glycine max (L.) Merr.)
    Slunečnicový olej vyrobený se semen slunečnice (Helianthus annuu L.)
    Slunečnicový olej s vysokým
    obsahem kyseliny olejové
    vyrobený ze semen s vysokým obsahem kyseliny
    olejové kultivovaných druhů semen slunečnice (Helianthus annuu L)
    musí obsahovat nejméně 75% hmot. kyseliny olejové z celkového množství mastných kyselin
    Olivový olej v členění
    uvedeném v tabulce 3
    olej získaný z plodů olivovníku (Olea europaea sativa Hoff. et Link)

    Příloha č. 11

    k vyhlášce č. 77/2003 Sb.

    Živočišné tuky

    Tabulka 1 - Vepřový tuk

    Příloha č. 11 Živočišné tuky Tabulka 1 - Vepřový tuk
    Vepřové sádlo Vepřový tuk
    Obsah volných mastných kyselin
    (v % hmot. jako kyselina olejová)
    méně než 0,75 včetně méně než 1,25 včetně
    Peroxidové číslo
    (mekv O2/kg)
    méně než 4,0 včetně méně než 6,0 včetně
    Obsah vody a nerozpustné nečistoty
    (v % hmot.)
    méně než 0,5 včetně
    Barva, chuť a vůně bílá až nažloutlá, charakteristická pro vepřový tuk
    bez cizích příchutí a náznaků žluknutí

    Tabulka 2 - Hovězí lůj

    Příloha č. 11 Živočišné tuky Tabulka 1 - Vepřový tuk Tabulka 2 - Hovězí lůj
    Výběrový hovězí lůj Hovězí lůj
    obsah volných mastných kyselin
    (% hmot. jako kyselina olejová)
    méně než 0,75 včetně méně než 1,25 včetně
    Peroxidové číslo
    (mekv O2/kg)
    méně než 4,0 včetně méně než 4,0 včetně
    Obsah vody a nerozpustné nečistoty
    (% hmotn.)
    méně než 0,15 včetně
    Barva, chuť a vůně bílá až nažloutlá, charakteristická pro lůj bez cizích
    příchutí a náznaků žluknutí

    Příloha č. 12

    k vyhlášce č. 77/2003 Sb.

    Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů

    Příloha č. 12 Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů
    Výrobek Hmotnost nebo
    objem balení
    Přípustná záporná hmotnostní
    nebo objemová odchylka
    Rostlinný olej
    Tekutý emulgovaný tuk
    do 1 litru - 4,0 % u jednotlivého balení
    - 2,0 % u 20 ks balení
    1 až 15 litrů - 1,0 % u jednotlivého balení
    nad 15 litrů - 0,1 % u jednotlivého balení
    Roztíratelný tuk, směsný roztíratelný tuk,
    ztužené a pokrmové tuky, živočišné tuky
    do 500 g - 1,5 % u jednotlivého balení
    - 1,0 % u 20 ks balení
    0,5 až 5,0 kg - 1,0 % u jednotlivého balení
    nad 5 kg - 0,1 % u jednotlivého balení

    Příloha č. 13

    k vyhlášce č. 77/2003 Sb.

    Seznam látek, které jsou přijatelnými nebo podmíněně přijatelnými*) předcházejícími náklady

    Příloha č. 13 Seznam látek, které jsou přijatelnými nebo podmíněně přijatelnými*) předcházejícími náklady
    Látka (synonyma)číslo CAS
    Kyselina octová64-19-7
    Anhydrid kyseliny octové (acetanhydrid)108-24-7
    Aceton (dimethylketon, 2- propanon)67-64-1
    Mastné kyseliny a destiláty z rostlinných olejů a tuků nebo jejich směsi s živočišnými a rybími tuky a oleji
    Hydroxid amonný (roztok amoniaku; vodný amoniak)1336-21-6
    Polyfosforečnan (polyfosfát amonný)68333-79-9
    10124-31-9
    Živočišné, mořské a rostlinné oleje a hydrogenované tuky a oleje (jiné než olej ze skořápek ořechů kešu a surový tálový oleje)
    Včelí vosk (bílý a žlutý)8012-89-3
    8006-40-4
    Benzylalkohol (pouze farmaceutické kvality a činidlo)100-51-6
    Butyl-acetáty (n-, sek-, terc-.)123-86-4
    105-46-4
    540-88-5
    Roztok chloridu vápenatého je přijatelný jako přechozí náklad pouze v případě, kdy jeho předchozí náklad je uvedený v tomto seznamu a není podobně omezen10043-52-4
    Lignosulfonan vápenatý (kalcium-lignosulfonát)8061-52-7
    Kandelilový vosk8006-44-8
    Karnaubský vosk (brazilský vosk)8015-86-9
    Cyklohexan110-82-7
    Epoxidovaný sójový olej (s max. obsahem ethylenoxidového kyslíku 7-8 %)8013-07-8
    Ethanol (ethylalkohol)64-17-5
    Ethyl-acetát (octan ethylnatý, ester kyseliny octové)141-78-6
    2-ethylhexanol (2-ethylhexylalkohol)104-76-7
    Mastné kyseliny:
    Kyselina arachidová (kyselina ikosanová)
    506-30-9
    Kyselina behenová (kyselina dokosanová)112-85-6
    Kyselina máselná (butanová kyselina)107-92-6
    Kyselina kaprinová (kyselina dekanova)334-48-5
    Kyselina kapronová (kyselina hexanová)142-62-1
    Kyselina kaprylová (kyselina oktanová)124-07-2
    Kyselina eruková (kyselina cis-13-dokosenová, kyselina (Z)-dokos-13-enová)112-86-7
    Kyselina enanthová (kyselina heptanová)111-14-8
    Kyselina laurová (n-dodekanová kyselina)143-07-7
    Kyselina lauroolejová (dedekenová kyselina)4998-71-4
    Kyselina linolová (kyselina 9,12-oktadienová, kyselina okta-9,12-dienová)60-33-3
    Kyselina linolenová (kyselina 9,12,15-oktadekatrienová, kyselina oktadeka-9,12,15-trienová)463-40-1
    Kyselina myristová (kyselina tetradekanová)544-63-8
    Kyselina myristolejová (kyselina tetradecenová)544-64-9
    Kyselina olejová (kyselina oktadecenová, kyselina (Z)-oktadec-9-enová)112-80-1
    Kyselina palmitová (kyselina hexadekanová)57-10-3
    Kyselina palmitolejová (kyselina cis-hexadec-9-enová, kyselina (Z)-hexadec-9-enová)373-49-9
    Kyselina pelargonová (nonanová kyselina)112-05-0
    Kyselina ricinolejová (kyselina ricinového oleje, kyselina cis-12-hydroxy-oktadec-9-enová, kyselina (Z)-12-hydroxyoktadec-9-enová)141-22-0
    Kyselina stearová (kyselina oktadekanová)57-11-4
    Kyselina valerová (kyselina pentanová)109-52-4
    Mastné alkoholy
    Butylalkohol (butan-1-ol)71-36-3
    Hexylalkohol (hexan-1-ol)111-27-3
    Oktylalkohol (oktan-1-ol, kaprylalkohol)111-87-5
    Cetylalkohol (alkohol C16, hexadekan-1-ol, hexadecylalkohol, palmitylalkohol)36653-82-4
    Decylalkohol (děkan-1-ol)112-30-1
    Enanthylalkohol (heptan-1-ol, heptylalkohol)111-70-6
    Laurylalkohol (dodekan-1-ol, dodecylalkohol)112-53-8
    Myristylalkohol (tetradekan-1-ol, tetradecylalkohol)112-72-1
    Nonylalkohol (nonan-1-ol, alkohol pelargonový)143-08-8
    Oleylalkohol - ((Z)-oktadec-9-enol)143-28-2
    Stearylalkohol - (oktadekan-1-ol)112-92-5
    Tridecylalkohol - (tridekan-1-ol)27458-92-0
    112-70-9
    Směsi alkoholů mastných kyselin
    laurylalkoholu a myristylalkoholu (C-12 až C-14)
    cetylalkoholu a stearylalkoholu (C-16 až C-18)
    Estery mastných kyselin - jakýkoli ester vyrobený reakcí výše uvedených mastných kyselin s kterýmkoliv z výše uvedených mastných alkoholů.
    Příklady jsou butylester kyseliny myristové (butyl-myristát), oleylester kyseliny palmitové (oleyl-palmitát) a cetylester kyseliny stearové (cetyl-stearát).
    Methylestery mastných kyselin
    Methyl-laurát (methyl-dodekanoát)111-82-0
    Methyl-palmitát (methyl-hexadekanoát)112-39-0
    Methyl-stearát (methyl-oktadekanoát)112-61-8
    Methyl-oleát (methyl-oktadecenoát)112-62-9
    Glykoly
    Butandiol
    Butan-1,3-diol (1,3-butandiol, 1,3-butylenglykol)107-88-0
    Butan-1,4-diol (1,4-butandiol, 1,4-butylenglykol)110-63-4
    Polypropylenglykol (molekulová hmotnost vyšší než 400)25322-69-4
    Propylenglykol (1,2-propylenglykol, propan-1,2-diol, monopropylenglykol (MPG), methylglykol)57-55-6
    Propan-1,3-diol (1,3-propandiol, 1,3-propylenglykol, trimetylglykol)504-63-2
    n-Heptan142-82-5
    n-Hexan (technický)110-54-3
    64742-49-0
    Isobutyl-acetát110-19-0
    Isodecylalkohol (isodekanol) *)25339-17-7
    Isononylalkohol (isononanol) *)27458-94-2
    Isooktylalkohol (isooktanol) *)26952-21-6
    Roztok chloridu hořečnatého7786-30-3
    Methanol (methylalkohol)67-56-1
    Methylethylketon (butan-2-on, 2-butanon, ethyl(methyl)keton)78-93-3
    Methylisobutylketon(4-methylpentan-2-on, isobutyl(methyl)keton)108-10-1
    Methyl-terc-butylether (MBTE, terc-butyl(methyl)ether)1634-04-4
    Melasy57-50-1
    Zemní vosk (montánní vosk) *)8002-53-7
    Parafin *)8002-74-2
    63231-60-7
    Pentan109-66-0
    Kyselina fosforečná (kyselina orthofosforečná)7664-38-2
    Pitná voda je přípustná jako předchozí náklad pouze pokud náklad bezprostředně před ní je v tomto seznamu a nemá podobné omezení
    Hydroxid draselný je přípustný jako předchází náklad, pouze pokud náklad bezprostředně před ní je v tomto seznamu a nemá podobné omezení1310-58-3
    Propyl-acetát (n-propylacetát)109-60-4
    Tetramer propenu (tetramer propylenu)6842-15-5
    Propylalkohol (propan-1-ol, 1- propanol)71-23-8
    Hydroxid sodný je přípustný jako předchozí náklad, pouze pokud náklad bezprostředně před ní je v tomto seznamu a nemá podobné omezení1310-73-2
    Oxid křemičitý (mikrosilika)7631-86-9
    Křemičitan sodný (vodní sklo)1344-09-8
    Sorbitol (D-sorbitol, D-sorbit)50-70-4
    Kyselina sírová7664-93-9
    Roztok močoviny amonno-dusíkaté (UAN)
    Vinný kámen (surový kalium-hydrogen-tartarát)868-14-4
    Bílý minerální olej *)8042-47-5
  • *) Látky, které budou nejpozději do 31. prosince 2006 znovu vyhodnoceny na základě nových vědeckých údajů a bude revidováno jejich použití.
    1. 1) Směrnice Rady 83/417/EHS z 25. července 1983 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se některých druhů mléčných bílkovin (kaseinů a kaseinátů) určených k lidské spotřebě.
      Směrnice 2001/114/ES ze dne 20. prosince 2001 o některých druzích zahuštěného a sušeného mléka určeného k lidské spotřebě.
      Směrnice Rady 2007/61/ES ze dne 26. září 2007, kterou se mění směrnice 2001/114/ES o některých druzích zahuštěného a sušeného mléka určeného k lidské spotřebě.
    2. 1a) Nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 ze dne 22. října 2007, kterým se stanoví společná organizace zemědělských trhů a zvláštní ustanovení pro některé zemědělské produkty (jednotné nařízení o společné organizaci trhů).
    3. 1b) Nařízení Rady (EHS) č. 1898/87 z 2. července 1987 o ochraně označení používaných při uvádění mléka a mléčných výrobků na trh, ve znění nařízení Komise (EHS) č. 222/88.
    4. 2) Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění zákona č. 29/2000 Sb., zákona č. 154/2000 Sb., zákona č. 102/2001 Sb., zákona č. 76/2002 Sb., zákona č. 120/2002 Sb., zákona č. 309/2002 Sb., zákona č. 320/2002 Sb. a zákona č. 131/2003 Sb.
    5. 3) Vyhláška č. 203/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na mléko a mléčné výrobky.
    6. 4) Vyhláška č. 324/1997 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, o přípustné odchylce od údajů o množství výrobku označeného symbolem „e“, ve znění vyhlášky č. 24/2001 Sb. a vyhlášky č. 259/2003 Sb.
    7. 4a) Nařízení Rady (EHS) č. 1898/87.
      Nařízení Rady (ES) č. 2597/97.
      Nařízení Rady (ES) č. 2991/94 z 5. prosince 1994, kterým se stanovují normy pro roztíratelné tuky, ve znění nařízení Komise (ES) č. 577/1997.
      Nařízení Komise (ES) č. 577/1997 z 1. dubna 1997, kterým se stanovují některá prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 2991/94, kterým se stanovují normy pro roztíratelné tuky, a nařízení Rady (EHS) č. 1898/87 o ochraně označení používaných při uvádění mléka a mléčných výrobků na trh.
    8. 5) Zákon č. 477/2001 Sb., o obalech a o změně některých zákonů (zákon o obalech), ve znění zákona č. 274/2003 Sb.
    9. 6) Vyhláška č. 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití.
    10. 7) Vyhláška č. 76/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony.
    11. 8) Vyhláška č. 53/2002 Sb., kterou se stanoví chemické požadavky na zdravotní nezávadnost jednotlivých druhů potravin a potravinových surovin, podmínky použití látek přídatných, pomocných a potravních doplňků, ve znění vyhlášky č. 233/2002 Sb.
    12. 8a) Nařízení Rady (ES) č. 2991/94.
      Nařízení Komise (ES) č. 577/97.
    13. 8b) Nařízení Rady (ES) č. 2597/97.
      Nařízení Rady (ES) č. 2991/94.
      Nařízení Komise (ES) č. 577/97.
    14. 9) Vyhláška č. 326/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro zmrazené potraviny, ve znění vyhlášky č. 44/2000 Sb. a vyhlášky č. 160/2002 Sb.
    15. 10) Zákon č. 505/1990 Sb., o metrologii, ve znění zákona č. 4/1993 Sb., zákona č. 20/1993 Sb., zákona č. 119/2000 Sb., zákona č. 13/2002 Sb. a zákona č. 137/2002 Sb.
    16. 11) ČSN EN 12830 Přístroje pro záznam teploty při přepravě, skladování a distribuci zchlazených, zmrazených, hluboko zmrazených/rychle zmrazených potravin a zmrzlin – Zkoušky, provedení, použitelnost.
    17. 12) Nařízení Rady (ES) č. 2991/94.
    18. 13) Nařízení Rady (ES) č. 2991/94.
      Nařízení Komise (ES) č. 1019/2002 z 13. června 2002 o obchodních normách pro olivový olej, ve znění nařízení Komise (ES) č. 1964/2002 a nařízení Komise (ES) č. 1176/2003.
      Nařízení Komise (EHS) č. 2568/91 z 11. července 1991 o charakteristikách olivového oleje a olivového oleje z pokrutin a o příslušných metodách analýzy, ve znění nařízení Komise (EHS) č. 3682/1991, nařízení Komise (EHS) č. 1429/92, nařízení Komise (EHS) č. 1683/92, nařízení Komise (EHS) č. 3288/92, nařízení Komise (ES) č. 183/93, nařízení Komise (ES) č. 177/94, nařízení Komise (ES) č. 656/95, nařízení Komise (ES) č. 2527/95, nařízení Komise (ES) č. 2472/97, nařízení Komise (ES) č. 282/98, nařízení Komise (ES) č. 2248/98, nařízení Komise (ES) č. 379/99, nařízení Komise (ES) č. 2042/2001, nařízení Komise (ES) č. 796/2002 a nařízení Komise (ES) č. 1989/2003.
    19. 14) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1829/2003 z 22. září 2003 o geneticky modifikovaných potravinách a krmivech.
      Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1830/2003 z 22. září 2003, které se týká sledovatelnosti a označování geneticky modifikovaných organismů a sledovatelnosti potravinářských výrobků a krmiv vyrobených z geneticky modifikovaných organismů, a kterým se mění směrnice (ES) č. 2001/18.
    20. 15) Nařízení Rady (EHS) č. 136/66 z 22. září 1966 o zřízení společné organizace trhu s oleji a tuky, ve znění nařízení Rady (EHS) č. 2146/68, nařízení Rady (EHS) č. 1253/70, nařízení Rady (EHS) č. 2554/70, nařízení Rady (EHS) č. 2727/71, nařízení Rady (EHS) č. 1547/72, nařízení Rady (EHS) č. 1707/73, nařízení Rady (EHS) č. 2560/77, nařízení Rady (EHS) č. 1419/78, nařízení Rady (EHS) č. 1562/78, nařízení Rady (EHS) č. 590/79, nařízení Rady (EHS) č. 1585/80, nařízení Rady (EHS) č. 1917/80, nařízení Rady (EHS) č. 3454/80, nařízení Rady (EHS) č. 1413/82, nařízení Rady (EHS) č. 1097/84, nařízení Rady (EHS) č. 1101/84, nařízení Rady (EHS) č. 1556/84, nařízení Rady (EHS) č. 2260/84, nařízení Rady (EHS) č. 231/85, nařízení Rady (EHS) č. 3768/85, nařízení Rady (EHS) č. 1454/86, nařízení Rady (EHS) č. 1915/87, nařízení Komise (EHS) č. 3994/87, nařízení Rady (EHS) č. 1098/88, nařízení Rady (EHS) č. 2210/88, nařízení Rady (EHS) č. 1225/89, nařízení Rady (EHS) č. 2902/89, nařízení Rady (EHS) č. 3499/90, nařízení Rady (EHS) č. 3577/90, nařízení (EHS) č. 1720/91, nařízení Rady (EHS) č. 356/92, nařízení Rady (EHS) č. 2046/92, nařízení Rady (ES) č. 3179/93, nařízení Rady (ES) č. 3290/94, nařízení Rady (ES) č. 1581/96, nařízení Rady (ES) č. 1638/98, nařízení Rady (ES) č. 2702/1999, nařízení Rady (ES) č. 2826/2000 a nařízení Rady (ES) č. 1513/2001.
      Nařízení Komise (ES) č. 1019/2002, ve znění nařízení Komise (ES) č. 1964/2002 a nařízení Komise (ES) č. 1176/2003.
    21. 15a) § 14 zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 306/2000 Sb.