Čl. I.
změněno 8. 6. 1949 zákonem 623/1949 Ú. l. I
Čl. I. (1) Houby v sušeném stavu smějí být uváděny do oběhu k lidskému požívání jen za těchto podmínek: 1. Houby musejí být usušeny z čerstvých hub zdravých, aromatických, nečervivých a neznečištěných a musejí býti dokonale vysušeny; nesmějí býti běleny jedovatými bělícími činidly. 2. Houby k sušení nesmějí býti příliš drobně rozkrájeny; mají být krájeny tence. Třeně musejí zůstat co možná spojeny s klobouky. Množství třeňů musí býti vždy v náležitém poměru k množství klobouků. Samotné sušené třeně se nesmějí prodávati. 3. Sušené houby práškované se nesmějí uváděti do oběhu. 4. Do oběhu v sušeném stavu smějí být uváděny pouze tyto druhy hub: hřib obecný (Boletus bulbosus = B. edulis), hřib kožišník — strakoš bronzový (Boletus variegatus appendiculatus = B. aereus), hřib špičník — kozák dubák (Boletus scaber reticulatus), hřib osičník — křemenáč hnědý (Boletus rufus badius), klouzky loupané hřib kaštanový (Boletus castaneus), hřib koloděj (Boletus luridus), hřib kovář (Boletus erythropus), hřib královský (Boletus regius), hřib plstnatý - kozí pysk (Boletus subtomentosus), klouzek obecný - máselník (Boletus luteus), klouzek sličný (Boletus elegans), klouzek ovčí (Boletus granulatus), bovinus kozák špičník (Boletus scaber), lanýže kozák osičník - křemenáč (Boletus rufus), lanýž letní (Tuber aestivum), liška obecná bělolanýž obecný (Cantharellus cibariusChoiromyces meandriformis), václavka kačenka česká (Armillaria melleaVerpa bohemica), smrže smrž obecný (Morchella esculenta), smrž špičatý (Morchella conica), pečárky syrovinka (Lactarius volemus), náramkovitka císařská (Armillaria imperialis), zelánka - strnádka (Tricholoma equestre), havelka - kočička (Tricholoma portentosum), májovka - čirůvka zápašná (Tricholoma gambosum), žampion - pečárka polní (Psalliota campestris) a choroše, pečárka luční (Polyporus ovinusPsalliota pratensis), confluens pečárka lesní (Psalliota silvatica), pečárka ovčí - zemanka (Psalliota arvensis). 5. Sušené houby druhů uvedených v předcházejícím odstavci je možno uváděti do oběhu jen balené, každý druh sám o sobě, a to v balení, které zabraňuje zvlhnutí a znečištění obsahu. Zakazuje se prodávati směs různých druhů sušených hub. Sušené houby nesmějí obsahovati více než 4% hub červivých (perforovaných). 6. Na obale musí býti uveden druh hub, a to též názvem latinským (vědeckým, botanickým). V označení vedle adresy firmy, která sušené houby balila a uvedla do oběhu, musí být uveden rok sběru hub. Jsou-li sušené houby dodávány pro velkospotřebitele (továrny poživatin, hostince, nemocnice, vojenské útvary, závodní kuchyně a pod.) ve velkém balení, musejí býti jejich obaly opatřeny ještě tímto nápisem: „Uváděti sušené houby z tohoto balení do drobného prodeje je nepřípustné.“ (2) Sušené houby dovezené z celní ciziny musejí odpovídati předpisům této vyhlášky.