I. část. Nejvyšší ceny uzenářských a masných výrobků. I. část.
§ 1.
Odkaz § 1.Nejvyšší ceny za 1 kg uzeného masa vepřového a hovězího.
§ 1. | (1) Uzené maso vepřové: | Nákupní cena maloobchodu Kčs | Cena spotřebitelská Kčs |
|---|
| a) | syrové: | | |
| šunka s kostí | 57.— | 64.— |
| šunka bez kosti | 68.— | 75.— |
| krkovička | 60.— | 67.— |
| pečeně | 63.— | 70.— |
| zavinutá plec | 64.— | 72.— |
| bůček | 54.— | 62.— |
| jazyk s podjazyčím | 62.— | 70.— |
| kolínka | 36.— | 42.— |
| nožky | 8.— | 10.— |
| b) | vařené: | | |
| uzená šunka vcelku | 82.— | 92.— |
| uzená šunka krájená | — | 95.— |
| (2) Uzené maso hovězí, syrové: | | |
| vykostěné | 62.— | 70.— |
| uzený hovězí jazyk bez podjazyčí | 62.— | 70.— |
§ 2.
Odkaz § 2.Nejvyšší ceny za 1 kg uzenin z masa hovězího, vepřového a telecího.
§ 2. | Nákupní cena maloobchodu Kčs | Cena spotřebitelská Kčs |
|---|
| vuřty | 45.— | 50.— |
| párky | 57.— | 65.— |
| salám obyčejný | 36.— | 42.— |
| moravské klobásy | 56.— | 64.— |
| kabanos | 55.— | 63.— |
| pařížský salám | 61.— | 70.— |
| šunkový salám | 63.— | 72.— |
| mortadella | 61.— | 70.— |
| debrecínské párky | 62.— | 70.— |
| turistický salám | 72.— | 82.— |
§ 3.
Odkaz § 3.Nejvyšší ceny za 1 kg masných výrobků z masa hovězího, vepřového a telecího.
§ 3. | Nákupní cena maloobchodu Kčs | Cena spotřebitelská Kčs |
|---|
| sekané (mleté) maso syrové bez přísady | 50.— | 54.— |
| sekaná pečeně | 41.— | 45.— |
| jaternice | 35.— | 40.— |
| jelítka | 26.— | 30.— |
| tlačenka krevní | 26.— | 30.— |
| tlačenka masová (světlá) | 54.— | 64.— |
| klobásy bílé | 52.— | 60.— |
| játrový salám (paštika) | 48.— | 55.— |
| aspik | 15.— | 18.— |
| huspenina | 26.— | 30.— |
§ 4.
Odkaz § 4.Nejvyšší ceny za 1 kg koňského uzeného masa, koňských uzenin a koňských masných výrobků.
§ 4.| 1. Uzené maso koňské, syrové: | Cena spotřebitelská |
|---|
| s kostí | 27.— |
| vykostěné | 34.— |
| uzený koňský jazyk | 38.— |
| 2. Uzeniny z koňského masa: | |
| Vuřty | 27.— |
| Párky | 34.— |
| salám obyčejný | 30.— |
| salám jemný | 35.— |
| 3. Masné výrobky z koňského masa: | |
| sekaná pečeně | 30.— |
| jaternice | 18.— |
| játrový salám | 24.— |
| tlačenka | 28.— |
§ 5.
Odkaz § 5.(1) Ceny uvedené v §§ 1 až 4 se rozumějí za 1 kg čisté váhy zboží nejlepší jakosti, nejméně o obsahu masa (mimo prát) podle přílohy 1 k této vyhlášce, a to s daněmi a poplatky.
(2) Za zboží, k jehož výrobě bylo použito menšího množství masa nebo levnější suroviny, smí býti požadována a placena jen cena úměrně nižší.
(3) Byly-li dosud v některých místech stanoveny ceny nižší než jsou ceny stanovené v této vyhlášce, nesmějí býti zvyšovány.
§ 6.
Odkaz § 6.Okresní národní výbory (správní komise) mohou po schválení nejvyšším úřadem cenovým snížiti ve svých obvodech podle místních poměrů nejvyšší ceny uzenářských a masných výrobků stanovené touto vyhláškou.
§ 7.
Odkaz § 7.(1) Snížení cen podle § 5, odst. 2 a § 13 musí se projeviti ve všech dalších obchodních stupních, tedy též v ceně spotřebitelské.
(2) Prodávající je povinen uvésti na účtech (dodacích listech) částku, o kterou snížil podle § 5, odst. 2 a § 13 nejvyšší cenu.
§ 8.
Odkaz § 8.(1) Nákupní ceny maloobchodní stanovené v §§ 1 až 3 platí franko stanice příjemcova i s balením, při dodávce v místě loco maloobchod i s balením. Balením se rozumějí takové obaly, jichž nelze k témuž účelu opětovně použít (papír a pod.).
(2) Maloobchodníky se rozumějí všichni živnostensky oprávnění prodavači uzenářského zboží v drobném.
(3) Prodej uzenářských a masných výrobků v živnostech hostinských je upraven zvláštními předpisy.
§ 9.
Odkaz § 9.(1) Uzenářské a masné výrobky se smějí prodávat jen podle váhy zjištěné při prodeji. Výjimku tvoří vuřty a párky, které se mohou prodávat také na kusy; v tom případě musí cena za kus odpovídati ceně podle váhy a shodovati se s vahou podle potravinových lístků.
(2) Při prodeji krájených uzenářských a masných výrobků ve váze do 10 dkg (v to) smí si prodávající připočítati k nejvyšší ceně prodávaného zboží přirážku 30 haléřů.
(3) Velkospotřebitelům (nemocnice, ozdravovny, závodní jídelny, restaurace a pod.), kteří odebírají uzeniny od výrobce ve velkém, poskytne výrobce při jednotlivém odběru alespoň 5 kg zboží slevu nejméně 7% se stanovených spotřebitelských cen.
§ 10.
Odkaz § 10.(1) Maloobchodník, který prodává ohřáté uzenářské a masné výrobky nebo podává je s obsluhou k jídlu uvnitř svého podniku, může si připočítat k spotřebitelským cenám tuto přirážku:
- a) v lahůdkářských obchodech bez výčepního oprávnění:
- 1. při prodeji ohřátých uzenin bez obsluhy do 5% a
- 2. při prodeji studených nebo ohřátých uzenin s obsluhou do 15%,
- b) v ostatních podnicích:
- 1. při prodeji studených uzenin s obsluhou a
- 2. při prodeji ohřátých uzenin s obsluhou nebo bez obsluhy do 10%.
(2) Pouliční stánkáři si mohou při prodeji ohřátých uzenářských a masných výrobků připočítati k spotřebitelským cenám 15%.
(3) Ohřáté vuřty a párky mohou býti prodávány přes ulici s přirážkou 30 haléřů za 1 kus.
II. část. Nejvyšší ceny masových konserv. II. část.
§ 11.
Odkaz § 11.(1) Nejvyšší ceny masových konserv:
§ 11. | | Nákupní cena maloobchodu Kčs | Cena spotřebitelská Kčs |
|---|
| a) | Masové hašé (mleté maso) v krabicích: | | |
| brutto 250 g, náplň 200 g | 8.50 | 10.— |
| brutto 500 g, náplň 400 g | 16.50 | 19.— |
| brutto 1000 g, náplň 850 g | 31.— | 35.— |
| b) | Játrová paštika v krabicích: | | |
| brutto 130 g, náplň 100 g | 6.50 | 8.— |
| brutto 250 g, náplň 200 g | 11.50 | 13.50 |
| brutto 500 g, náplň 400 g | 22.50 | 26.— |
| brutto 1000 g, náplň 850 g | 43.50 | 48.50 |
| c) | Krevní tlačenka (tučnice) v krabicích: | | |
| brutto 250 g, náplň 200 g | 8.— | 9.50 |
| brutto 500 g, náplň 400 g | 15.— | 17.50 |
| brutto 1000 g, náplň 850 g | 27.50 | 31.— |
| d) | Salát z volské tlamy v krabicích: | | |
| brutto 300 g, náplň 210 g | 8.— | 9.50 |
| e) | Salát z volské tlamy volný za 1 kg | 26.— | 30.— |
(2) Ceny konserv jiných druhů nebo jiných velikostí stanoví nejvyšší úřad cenový zvláštními výměry.
(3) Ceny uvedené v odstavci 1 se rozumějí za výrobky nejlepší jakosti s daněmi a poplatky, nejméně o obsahu surovin podle výrobního předpisu schváleného Svazem pro dobytek, maso a ryby po souhlase nejvyššího úřadu cenového.
(4) Nákupní cena maloobchodu podle odstavce 1 se rozumí v místě loco maloobchod, při zásilkách drahou franko stanice příjemce.
(5) Pro velkospotřebitele platí při odběru zboží o váze nejméně 25 kg brutto cena spotřebitelská v místě prodeje snížená o 5%, a to s dodáním velkospotřebiteli, při zásilkách franko přejímací stanice.
§ 12.
Odkaz § 12.(1) Při prodeji masových konserv hradí obecní dávky z masa v místě konsumu maloobchodník.
(2) Dosavadní dodávkové a platební podmínky nesmějí býti měněny v neprospěch kupujícího.
III. část. Všeobecná ustanovení. III. část.
§ 13.
Odkaz § 13.Ceny stanovené touto vyhláškou jsou nejvyšší a masné podniky jsou proto povinny postupovat podle příslušných ustanovení vyhlášky nejvyššího úřadu cenového z 1. října 1946, o některých opatřeních k zajištění cen hospodářsky odůvodněných (Ú. l. I č. 180/1946, běž. č. 1832).
§ 14.
Odkaz § 14.(1) Kupující je povinen vrátit prodávajícímu na jeho požádání hodnotné a vícekráte použivatelné obaly (jako bedny, koše, sudy, džbery, pytle a pod.) ve sjednané lhůtě na účet prodávajícího.
(2) Dodavatelé smějí účtovat obaly odběratelům zvláštní účtovou položkou, a to u nových obalů ve výši skutečné pořizovací ceny, u obalů opotřebených podle skutečné hodnoty obalu.
(3) Za upotřebení obalů vrácených v nepoškozeném stavu smějí si dodavatelé účtovati 25% z ceny obalu; při vrácení obalů poškozených smějí si dodavatelé, účtovat částku odpovídající znehodnocení obalu.
(4) Zašle-li dodavatel na žádost objednatele uzenářské a masné výrobky jako rychlozboží, jde rozdíl mezi dopravním tarifem pro obyčejné zboží a tarifem pro rychlozboží k tíži objednatele.
§ 15.
Odkaz § 15.Nejvyšší úřad cenový nebo Svaz pro dobytek, maso a ryby mohou nařídit vedení a předkládání výrobních a obchodních záznamů (zásobníků atd.) o uzenářském zboží.
§ 16.
Odkaz § 16.O vyznačování cen je použíti ustanovení nařízení předsedy nejvyššího úřadu cenového č. 426/1940 Sb.
§ 17.
Odkaz § 17.Nejvyšší úřad cenový nebo místa jím zmocněná mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky nebo z předpisů vydaných k jejímu provedení.
§ 18.
Odkaz § 18.Přestupky ustanovení této vyhlášky se trestají podle ustanovení části čtvrté vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového a podle předpisů toto nařízení měnících nebo doplňujících.
§ 19.
OdkazTato vyhláška nabývá účinnosti dnem 10. února 1947.
Současně se zrušuje vyhláška nejvyššího úřadu cenového ze dne 19. června 1946, o cenách uzenářských a masných výrobků, sekaného masa a masových konserv (Ú. l. I č. 108/1946, běž. č. 1441).