Předchozí stránkaIV. část. Ceny loje a sádla. IV. část.
- A.
Ceny loje.
§ 39.
Odkaz § 39.(1) Nejvyšší ceny loje ze zdravých volů, jalovic, krav, býků a skopového bravu pro Společnost pro obchod s mléčnými výrobky, tuky, drůbeží a vejci (dále jen „Společnost"):
§ 39. | | Cena |
|---|
| | přejímací od řezníka | prodejní (tavírnám loje) |
|---|
| cena za 1 kg | Kčs | Kčs |
|---|
| a) | syrový hovězí lůj tříděný | | |
| I. jakosti | 25.— | 28.— |
| II. jakosti | 18.— | 21.— |
| III. jakosti | 12.— | 15.— |
| b) | syrový hovězí lůj netříděný a drobné kousky | 12.— | 15.— |
| c) | hovězí lůj řídký | 2.— | 5.— |
| d) | skopový lůj | 10.— | 13.— |
| e) | hovězí lůj škvařený | 28.— | 31.— |
(2) Přejímací ceny Společnosti uvedené v 1. odstavci se rozumějí za čerstvý lůj bezvadný, na vzduchu vychladlý, z porážky nebo skladu řezníka, s balením a s daní z obratu. Cena za vadný lůj musí býti přiměřeně snížena.
(3) Přejímá-li obvodová sběrna syrový lůj teplý (čerstvý po porážce), snižují se ceny v 1. odstavci, písmena a) až d) o 4%, což je náhrada za úbytek na váze vychladnutím.
(4) Nejvyšší prodejní ceny za 1 kg taveného loje z tavíren:
§ 39. | | Kčs |
|---|
| a) | tavený lůj Ia, t. zv. Premier jus | 36.— |
| b) | tavený jedlý lůj II. jakosti | 32.50 |
| c) | škvarkový lůj | 32.50 |
| d) | Lisované suché škvarky | 9.— |
(5) Jakosti loje se posuzují takto:
do I. jakosti patří lůj ve váze 15 kg a výše z jednoho kusu skotu,
do II. jakosti ve váze 5 do 14.99 kg z jednoho kusu skotu,
do III. jakosti ve váze do 4.99 kg z jednoho kusu skotu.
Pro posouzení jakosti loje je rozhodující stav zboží při odevzdání.
(6) Ceny za tavený lůj se rozumějí v místě loco tavírna při zásilkách drahou franko nakládací stanice, mimo obal, s daní z obratu. Dodává-li tavírna lůj ve vlastních obalech, je odběratel povinen obal v žádané lhůtě vrátit; tavírna může za upotřebení obalu účtovati nejvýše 0.30 Kčs za 1 kg loje.
- B.
Ceny vepřového sádla a slaniny.
§ 40.
Odkaz § 40. § 40. | Kčs |
|---|
| (1) Syrové sádlo (plst a hřbetní s kůži) nejvyšší spotřebitelská cena za 1 kg v balení | 49.— |
| (2) Škvařené sádlo: | |
| 1. nejvyšší spotřebitelská cena za 1 kg v balení | 67.— |
| 2. nejvyšší přejímací cena Společnosti od řezníka, loco sběrna Společnosti za 1 kg | 60.— |
| 3. pevná přejímací cena za 1 kg od samozásobitele | |
| a) loco sběrna Společnosti | 57.— |
| b) při odběru mimo sídlo sběrny | 55.— |
| 4. nejvyšší nákupní cena malorozdělovače loco sběrna Společnosti za 1 kg 60.— | |
| (3) Uzená slanina: | |
| Nejvyšší spotřebitelská cena za 1 kg v balení: | |
| a) v místech v § 13 uvedených | 57.— |
| b) v ostatních místech | 56.— |
| (4) Solená slanina: | |
| 1. nejvyšší spotřebitelská cena za 1 kg v balení | 49.— |
| 2. nejvyšší nákupní cena malorozdělovače loco sběrna, v balení za 1 kg | 43.— |
(5) Řezník prodávající sádlo je povinen odvésti prostřednictvím obvodové sběrny sádla a loje Svazu pro mléko a tuky na úhradu výdajů spojených s opracováním, skladováním a distribucí sádla vyrovnávací částku
§ 40. | | Kčs |
|---|
| a) | v I. cenové skupině | 2.40 |
| b) | v II. cenové skupině | 2.70 |
| c) | v III. cenové skupině | 4.90 |
| d) | v ostatních místech | 5.40 |
z každého kg veškerého vytěženého syrového sádla.
(6) Odměny sběrnám sádla a loje stanoví nejvyšší úřad cenový zvláštním výměrem a Svaz pro mléko a tuky vydá k tomu prováděcí předpisy.
(7) Ceny sádla a slaniny se rozumějí i s daní z obratu.
§ 41.
Odkaz § 41.(1) Obalem se rozumějí sudy, bedny, štoudve, plechové nádoby nebo podobný trvale hodnotný obal. Balením se rozumí balení papírové, v němž je podle obchodních zvyklostí dodáváno zboží spotřebiteli.
(2) Příjemce zboží je povinen vrátit obaly na účet odesilatele ve stavu, v jakém je od odesilatele přijal. Za tyto obaly může odesilatel započítati v účtě odděleně zálohovou částku, odpovídající dvojnásobku hodnoty obalu; u nových obalů je to dvojnásobek skutečné pořizovací ceny, u obalů opotřebených cena přiměřeně nižší.
(3) Částka za obaly v účtě zvlášť vykázaná je pro velkoobchodníka splatná do 14 dnů po převzetí od obvodové sběrny, pokud obaly nebyly do této doby na její náklad vráceny (odeslány).
(4) Částka za obaly zvlášť v účtě vykázaná je pro maloobchodníka splatná do 8 dnů po převzetí od prodávajícího, pokud nebyly obaly do této doby vráceny (odeslány) prodávajícímu a to na jeho náklad.
(5) Lhůty uvedené v odstavcích 2. a 3. mohou býti přiměřeně prodlouženy vzájemnou dohodou mezi odesilatelem a příjemcem.
V. Část. Ceny jatečného kozího bravu, kozího masa, jatečných kůzlat, kůzlečího masa a vnitřností z kozího bravu a kůzlat. V. Část.
- A.
Ceny jatečného kozího bravu (koz, kozlů a jarčat).
§ 42.
Odkaz § 42. § 42. | | za 1 kg živé váhy Kčs |
|---|
| a) | při odběru ze stáje | do 12.— |
| b) | při odběru na místě převzetí | do 12.20 |
| c) | v místech cenové skupiny I. | do 13.40 |
| d) | v místech cenové skupiny II. a III. | do 13.— |
Stanovené nejvyšší ceny platí pro kozí brav vykrmený a tučný, nejlepší jakosti. Za kozí brav horší jakosti smějí být požadovány, nabízeny nebo placeny jen ceny přiměřeně nižší.
- B.
Nejvyšší ceny kozího masa (z koz, kozlů a jarčat).
§ 43.
Odkaz § 43.Ceny kozího masa ve velkém.
§ 43. Ceny kozího masa ve velkém. | | | za 1 kg masa Kčs |
|---|
| (1) | a) | v místech cenové skupiny I. | 30.— |
| b) | v místech cenové skupiny II. a III. | 20.— |
| c) | v ostatních místech | 27.50 |
(2) Masem z kozího bravu ve velkém se rozumějí zabité kozy, kozli i t. zv. jarčata všech druhů bez kůže, hlavy, nohou, ústrojí a vnitřností.
§ 44.
Odkaz § 44.Ceny kozího masa v drobném prodeji.
§ 44. Ceny kozího masa v drobném prodeji.| Druh masa | v místech cenové skupiny I. | v místech cenové skupiny II. | v ostatních místech
III. |
|---|
| za 1 kg masa |
|---|
| Kčs | Kčs | Kčs |
|---|
| pupek | 30.— | 29.— | 27.50 |
| krk | 30.— | 29.— | 27.50 |
| plec | 34.— | 33.— | 31.50 |
| šrůtka | 34.— | 33.— | 31.50 |
| hřbet | 36.— | 35.— | 33.50 |
| kýta | 40.— | 39.— | 37.50 |
Uvedené ceny platí za maso s vrostlými kostmi. Přívažek kostí je zakázán.
- C.
Ceny jatečných kůzlat a kůzlečího masa.
§ 45.
Odkaz § 45.Nákupní cena jatečných kůzlat musí býti sjednána tak, aby níže stanovené nejvyšší ceny kůzlečího masa v drobném prodeji mohly býti dodrženy.
§ 46.
Odkaz § 46.Nejvyšší ceny kůzlečího masa v drobném prodeji.
§ 46. Nejvyšší ceny kůzlečího masa v drobném prodeji.| (1) | v místech cenové skupiny I. a II. | v místech cenové skupiny III. | v ostatních místech |
|---|
| za 1 kg masa |
|---|
| Kčs | Kčs | Kčs |
|---|
| přední čtvrtky | 40.— | 38.— | 36.— |
| zadní čtvrtky | 48.— | 46.— | 44.— |
| celé kůzle bez kůže s hlavou, plícemi, srdcem a játry | 38.— | 36.— | 34.— |
(2) Přední čtvrtky musejí být upraveny tak, aby v nich bylo nejméně 8 zarostlých žebírek, v zadních čtvrtkách 5 zarostlých žebírek.
- D.
Nejvyšší ceny vnitřností (drobů) z kozího bravu.
§ 47.
Odkaz § 47.Ceny vnitřností (drobů) z koz, kozlů a jarčat.
§ 47. Ceny vnitřností (drobů) z koz, kozlů a jarčat.| (1) Pojmenování | Cena ve velkém za
1 kg | Cena spotřebitelská za 1 kg |
|---|
| | v místech cenové skup. I., II. a III. | v ostatních místech |
|---|
| Kčs | Kčs | Kčs |
|---|
| plíce | 3.— | 3.60 | 3.— |
| srdce | 14.— | 16.80 | 14.— |
| játra | 26.— | 31.— | 26.— |
| hlava s jazykem a mozkem | 6.— | 7.— | 6.— |
| drštička opařená za kus | 6.— | 7.— | 6.— |
| drštička neopařená za kus | 2.— | 2.40 | 2.— |
(2) Cenou ve velkém se rozumí cena, za kterou řezník nakupuje od porážejících podniků nebo od zprostředkovatelů.
§ 48.
Odkaz § 48.Nejvyšší ceny vnitřností (drobů) z kůzlat v drobném prodeji, t. j. plíce se srdcem a játry a hlava (dohromady).
§ 48. Nejvyšší ceny vnitřností (drobů) z kůzlat v drobném prodeji, t. j. plíce se srdcem a játry a hlava (dohromady). | | za 1 kg Kčs |
|---|
| a) | v místech cenové skupiny I. | 1.16.— |
| b) | v místech cenové skupiny II. a III. | 14.— |
| c) | v ostatních místech | 12.— |
§ 49.
Odkaz § 49.(1) Ceny stanovené v §§ 43—48 této vyhlášky platí za maso a vnitřnosti nejlepší jakosti. Maso a vnitřnosti podřadnější jakosti musejí býti prodávány úměrně levněji.
(2) Ceny uvedené v §§ 43, 44, 46, 47 a 48 se rozumějí i s daněmi a poplatky.
VI. část. Ceny jatečních koní, koňského masa a koňských vnitřností. VI. část.
- A.
Ceny jatečných koní a koňského masa a koňských vnitřností.
§ 50.
Odkaz § 50.Ceny jatečných koní v Kčs za 1 kg živé váhy.
§ 50. Ceny jatečných koní v Kčs za 1 kg živé váhy. | | | Kčs | Kčs |
|---|
| (1) | a) | ze stáje | od 7.— | do 8.50 |
| b) | na místě převzetí | od 7.20 | do 8.70 |
| c) | na rozdělovnách | od 7.60 | do 9.10 |
| d) | v místech cenové skupiny I. | od 8.40 | do 9.90 |
| e) | v místech cenové skupiny II. a III. | od 8.— | do 9.50 |
(2) Nákupní cena jatečných hříbat (to je jatečných koní ve stáří do dvou roků) je o Kčs 1.— na 1 kg živé váhy vyšší než stanovená cena za 1 kg živé váhy jatečných koní.
§ 51.
Odkaz § 51.Nejvyšší ceny koňského masa ve velkém.
§ 51. Nejvyšší ceny koňského masa ve velkém. | 1. V půlkách: | Cena za 1 kg masa Kčs |
|---|
| a) | v místech cenové skupiny I. | 18.— |
| b) | v místech cenové skupiny II. a III. | 17.— |
| c) | v ostatních místech | 15.— |
| 2. Ve čtvrtích: | |
| a) | v místech cenové skupiny I.: | |
| přední | 16.80 |
| zadní | 18.80 |
| b) | v místech cenové skupiny II. a III.: | |
| přední | 16.— |
| zadní | 18.— |
| c) | v ostatních místech: | |
| přední | 13.80 |
| zadní | 15.80 |
§ 52.
Odkaz § 52.Nejvyšší ceny koňského masa v drobném prodeji.
§ 52. Nejvyšší ceny koňského masa v drobném prodeji.| Druh masa: | v cenové
skupině I. | v cenové
skupině
II. a III. | v ostatních místech |
|---|
|
| Cena za 1 kg masa |
|---|
| Kčs | Kčs | Kčs |
|---|
| 1. přední s vrostlými kostmi | 22.— | 21.— | 19.— |
| 2. přední bez kostí | 28.— | 27.— | 25.— |
| 3. zadní s vrostlými kostmi | 23.— | 22.— | 20.— |
| 4. zadní bez kostí | 28.— | 27.— | 25.— |
| 5. roštěná s vrostlými kostmi | 25.— | 24.— | 22.— |
| 6. svíčková bez kostí | 35.— | 34.— | 32.— |
| 7. kosti | 4.— | 4.— | 4.— |
| 8. sekané (mleté) maso | 28.— | 27.— | 25.— |
| 9. sádlo syrové | 36.— | 35.— | 33.— |
Předním masem se rozumí: žebro, bok, hrudí, krk, kližka.
§ 53.
Odkaz § 53.Maso z hříbat ve velkém i v drobném prodeji smí se prodávati za cenu až o Kčs 2.— na 1 kg vyšší než ceny uvedené v §§ 51—52.
§ 54.
Odkaz § 54.Nejvyšší ceny koňských vnitřností v drobném prodeji
§ 54. Nejvyšší ceny koňských vnitřností v drobném prodeji| (1) | | | |
|---|
| v cenové skupině I. | v cenové skupině
II. a III. | v ostatních místech |
|---|
| Cena za 1 kg |
|---|
| Kčs | Kčs | Kčs |
|---|
| Játra | 30.— | 29.— | 28.— |
| srdce | 18.— | 17.— | 16.— |
| slezina | 7.— | 6.50 | 6.— |
| ledvina | 22.— | 21.— | 20.— |
| plíce | 6.— | 5.50 | 5.— |
| jazyk bez podjazyčí | 30.— | 29.— | 28.— |
| mozek | 24.— | 23.— | 22.— |
| maso z hlavy (výřez) | 16.— | 15.— | 14.— |
(2) Ceny hříběcích vnitřností jsou o Kčs 2.— na 1 kg vyšší.
§ 55.
Odkaz § 55.Ceny uvedené v §§ 51—54 této vyhlášky se rozumějí i s daněmi a poplatky a platí za zboží nejlepší jakosti. Za zboží horší jakosti smějí býti požadovány jen ceny úměrně nižší.
VII. část. Ceny masa v nuceném výseku. VII. část.
§ 56.
Odkaz § 56.(1) Za syrové, ve smyslu § 10 vlád. nařízení čís. 40/1912 Sb., méněhodnotné hovězí, vepřové, telecí, skopové, kozí a koňské maso a vnitřnosti, za syrové vepřové a koňské sádlo, které se prodává zvlášť, smí býti placena v nuceném výseku nejvýše cena, která odpovídá místní ceně spotřebitelské snížené o 25%.
(2) Kosti, které zbývají při výseku syrového masa a vepřové kůžičky, které se prodávají zvlášť, smějí se prodávat v nuceném výseku nejvýše za poloviční cenu kostí a vepřových kůžiček nezávadných.
§ 57.
Odkaz § 57.(1) Za maso, vnitřnosti a vepřové sádlo méněhodnotné ve smyslu § 10 vlád. nař. č. 40/1942 Sb., horší jakosti je nutno cenu snížit úměrně k jakosti zboží.
(2) Posouzení jakosti a stanovení výše srážky přísluší správě, resp. vedoucímu veterináři nuceného výseku.
(3) Stanovená cena nemá býti zpravidla nižší než 50% ceny stanovené podle § 56.
§ 58.
Odkaz § 58.(1) Ceny masa, vnitřností, vepřového sádla a vepřových kůžiček, jež jsou podmíněně poživatelné ve smyslu § 8 vlád. nař. č. 40/1942 Sb., a které musely být sterilizovány (t. j. vařeny, dušeny, nasoleny, mraženy nebo vařeny), stanoví správce nuceného výseku takto:
- a) u upraveného masa a vnitřností připočte k cenám stanoveným podle § 56, odst. 1, a § 57 30% přirážku jako úhradu ztráty na váze, která vznikla tím, že toto zboží bylo učiněno k lidskému požívání způsobilým;
- b) cena vepřového sádla škvařeného, které se prodává zvlášť, musí býti nejméně o 20% nižší než je stanovená místní cena spotřebitelská.
(2) Za polévku ze sterilisace smí býti placeno nejvýše Kčs 1.50 za 1 litr.
§ 59.
Odkaz § 59.Masné výrobky (uzeniny) a masné konservy, které byly zabaveny a dodány do nuceného výseku, prodávají se za spotřebitelskou cenu, platnou v místě nuceného výseku, sníženou úměrně k jakosti zboží podle posudku vedoucího veterináře nuceného výseku.
VIII. část. Ustanovení závěrečná.
§ 60.
OdkazNejvyšší úřad cenový nebo místa jím pověřená, mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky, nebo z předpisů vydaných k jejímu provedení.
§ 61.
OdkazPro vyznačování cen platí ustanovení § 6 vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového.
§ 62.
OdkazPřestupky ustanovení této vyhlášky se trestají podle čtvrté části vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového a podle předpisů toto nařízení doplňujících nebo měnících.
§ 63.
OdkazTato vyhláška nabývá účinnosti dnem 27. května 1946. Současně se zrušuje vyhláška nejvyššího úřadu cenového ze dne 3. prosince 1945, běž. čís. 472, o cenách jatečného dobytka všeho druhu, masa, vnitřnosti (drobů), loje, sádla, jatečných koní, koňského masa a masa v nuceném výseku (Ú. l. I. č. 146/1945) s výjimkou § 47.
Následující stránka