účinné od 31. 3. 1947

účinné od 31. 3. 1947270.

účinné od 31. 3. 1947Vyhláška

účinné od 31. 3. 1947nejvyššího úřadu cenového

účinné od 31. 3. 1947ze dne 27. března 1947

účinné od 31. 3. 1947o cenách uzenářských a masných výrobků, sekaného masa a masových konserv.

účinné od 31. 3. 1947Nejvyšší úřad cenový stanoví podle § 2, odst 1 vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového a podle § 1, odst. 2 vládního nařízení ze dne 21. března 1947, č. 34 Sb., kterým se činí opatření ke snížení cen u některého zboží lidové potřeby a k ustálení cen jiných důležitých statků, toto:

účinné od 31. 3. 1947

I. část. účinné od 31. 3. 1947Nejvyšší ceny uzenářských a masných výrobků. účinné od 31. 3. 1947I. část.

§ 1.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 1.

účinné od 31. 3. 1947Nejvyšší ceny za 1 kg uzeného masa vepřového a hovězího.

účinné od 31. 3. 1947
§ 1. Nejvyšší ceny za 1 kg uzeného masa vepřového a hovězího.
Nákupní cena maloobchoduCena spotřebitelská
KčsKčs
(1) Uzené maso vepřové:
a) Syrové:
šunka s kostí51.—58.—
šunka bez kosti61.—68.—
krkovička55.—62.—
pečeně57.—64.—
zavinutá plec58.—65.—
bůček50.—57.—
jazyk s podjazyčím60.—68.—
kolínka33.—38.—
nožky8.—10.—
b) vařené:
Uzená šunka v celku74.—83.—
uzená šunka krájená—86.—
(2) Uzené maso hovězí, syrové:
Vykostěné50.—57.—
uzený hovězí jazyk bez podjazyčí60.—68.—

§ 2.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 2.

účinné od 31. 3. 1947Nejvyšší ceny za 1 kg uzenin z masa hovězího, vepřového a telecího.

účinné od 31. 3. 1947
§ 2. Nejvyšší ceny za 1 kg uzenin z masa hovězího, vepřového a telecího.
Nákupní cena maloobchoduCena spotřebitelská
KčsKčs
Vuřty38.5044.—
párky51.—58.—
salám obyčejný34.—38.—
moravské klobásy48.5056.—
kabanos47.5055.—
pařížský salám, šunkový salám, mortadela54.—62.—
debrecínské párky55.—62.—
turistický salám62.—71.—

§ 3.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 3.

účinné od 31. 3. 1947Nejvyšší ceny za 1 kg masných výrobků z masa hovězího, vepřového a telecího.

účinné od 31. 3. 1947
§ 3. Nejvyšší ceny za 1 kg masných výrobků z masa hovězího, vepřového a telecího.
Nákupní cena maloobchoduCena spotřebitelská
KčsKčs
Sekané (mleté) maso syrové bez přísady40.—44.—
sekaná pečeně35.—39.—
jaternice33.—38.—
jelítka26.—26.–
tlačenka krevní26.—30.—
tlačenka masová (světlá)51.—59.—
klobásy bílé47.5055.—
játrový salám (paštika)46.—53.—
aspik15.—18.—
huspenina25.—29.—

§ 4.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 4.

účinné od 31. 3. 1947(1) Ceny uvedené v §§ 1 až 3 se rozumějí za 1 kg čisté váhy zboží nejlepší jakosti, nejméně o obsahu masa (mimo prát) podle příloh 1 a 2 k této vyhlášce, a to s daněmi a poplatky.

účinné od 31. 3. 1947(2) Za zboží, k jehož výrobě bylo použito menšího množství masa nebo levnější suroviny, smí býti požadována a placena jen cena úměrně nižší.

§ 5.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 5.

účinné od 31. 3. 1947(1) Snížení cen podle § 4, odst. 2 a § 11 se musí projeviti ve všech dalších obchodních stupních, tedy též v ceně spotřebitelské.

účinné od 31. 3. 1947(2) Prodávající je povinen uvésti na účtech (dodacích listech) částku, o kterou snížil podle § 4, odst. 2 a § 11 nejvyšší cenu.

§ 6.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 6.

účinné od 31. 3. 1947(1) Nákupní ceny maloobchodní stanovené v §§ 1 až 3 platí franko stanice příjemcova i s balením, při dodávce v místě loco maloobchod i s balením. Balením se rozumějí takové obaly, jichž nelze k témuž účelu opětovně použít (papír a pod.).

účinné od 31. 3. 1947(2) Maloobchodníky se rozumějí všichni živnostensky oprávnění prodavači uzenářského zboží v drobném.

účinné od 31. 3. 1947(3) Prodej uzenářských a masných výrobků v živnostech hostinských je upraven zvláštními předpisy.

§ 7.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 7.

účinné od 31. 3. 1947(1) Uzenářské a masné výrobky se smějí prodávat jen podle váhy zjištěné při prodeji. Výjimku tvoří vuřty a párky, které se mohou prodávat také na kusy; v tom případě misí cena za kus odpovídati ceně podle váhy a shodovati se s vahou podle potravinových lístků.

účinné od 31. 3. 1947(2) Při prodeji krájených uzenářských a masných výrobků ve váze do 10 dkg (v to) smí si prodávající připočítati k nejvyšší ceně prodávaného zboží přirážku 30 haléřů.

účinné od 31. 3. 1947(3) Velkospotřebitelům (nemocnice, ozdravovny, závodní jídelny, restaurace a pod.), kteří odebírají uzeniny od výrobce ve velkém, poskytne výrobce při jednotlivém odběru alespoň 5 kg zboží slevu nejméně 7% ze stanovených spotřebitelských cen.

§ 8.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 8.

účinné od 31. 3. 1947(1) Maloobchodník, který prodává ohřáté uzenářské a masné výrobky nebo podává je s obsluhou k jídlu uvnitř svého podniku, může si připočítat k spotřebitelským cenám tuto přirážku:

  1. účinné od 31. 3. 1947a) V lahůdkářských obchodech bez výčepního oprávnění:
    1. účinné od 31. 3. 19471. Při prodeji ohřátých uzenin bez obsluhy do 5% a
    2. účinné od 31. 3. 19472. při prodeji studených nebo ohřátých uzenin s obsluhou do 15%,
  1. účinné od 31. 3. 1947b) v ostatních podnicích:
    1. účinné od 31. 3. 19471. při prodeji studených uzenin s obsluhou a
    2. účinné od 31. 3. 19472. při prodeji ohřátých uzenin s obsluhou nebo bez obsluhy do 10%.

účinné od 31. 3. 1947(2) Pouliční stánkaři si mohou při prodeji ohřátých uzenářských a masných výrobků připočítati k spotřebitelským cenám 15%.

účinné od 31. 3. 1947(3) Ohřáté vuřty a párky mohou býti prodávány přes ulicí s přirážkou 30 haléřů za 1 kus.

II. Část. účinné od 31. 3. 1947Nejvyšší ceny masových konserv. účinné od 31. 3. 1947II. Část.

§ 9.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 9.

účinné od 31. 3. 1947(1) Nejvyšší ceny masových konserv:

účinné od 31. 3. 1947
§ 9.
Nákupní cena maloobchoduCena spotřebitelská
KčsKčs
a)Masové hašé (mleté maso) v krabicích:
brutto 250 g, náplň 200 g7.509.—
brutto 500 g, náplň 400 g14.—16.50
brutto 1000 g, náplň 850 g26.5030.—
brutto 1140 g, náplň 1000 g31.—35.—
b)Játrová paštika v krabicích:
brutto 130 g, náplň 100 g6.—7.50
brutto 250 g, náplň 200 g10.—12.—
brutto 500 g, náplň 400 g20.—22.50
brutto 1000 g, náplň 850 g39.—44.—
c)Krevní tlačenka (tučnice) v krabicích:
brutto 250 g, náplň 200 g7.509.—
brutto 500 g, náplň 400 g14.5017.—
brutto 1000 g, náplň 850 g26.—28.50
d)Salát z volské tlamy v krabicích:
brutto 300 g, náplň 210 g8.—9.50
e)Salát z volské tlamy volný za 1 kg26.—30.—

účinné od 31. 3. 1947(2) Ceny konserv jiných druhů nebo jiných velikostí stanoví nejvyšší úřad cenový zvláštními výměry.

účinné od 31. 3. 1947(3) Ceny uvedené v odstavci 1 se rozumějí za výrobky nejlepší jakosti s daněmi a poplatky, nejméně o obsahu surovin podle výrobního předpisu schváleného Svazem pro dobytek, maso a ryby po souhlase nejvyššího úřadu cenového.

účinné od 31. 3. 1947(4) Nákupní cena maloobchodu podle odstavce 1 se rozumí v místě loco maloobchod, při zásilkách drahou franko stanice příjemce.

účinné od 31. 3. 1947(5) Pro velkospotřebitele platí při odběru zboží o váze nejméně 25 kg brutto cena spotřebitelská v místě prodeje snížená o 5%, a to s dodáním velkospotřebiteli, při zásilkách franko přejímací stanice.

§ 10.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 10.

účinné od 31. 3. 1947(1) Při prodeji masových konserv hradí obecní dávky z masa v místě konsumu maloobchodník.

účinné od 31. 3. 1947(2) Dosavadní dodávkové a platební podmínky nesmějí býti měněny v neprospěch kupujícího.

III. Část. účinné od 31. 3. 1947Všeobecná ustanovení. účinné od 31. 3. 1947III. Část.

§ 11.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 11.

účinné od 31. 3. 1947Ceny stanovené touto vyhláškou jsou nejvyšší a masné podniky jsou proto povinny postupovat podle příslušných ustanovení vyhlášky nejvyššího úřadu cenového z 1. října 1946, o některých opatřeních k zajištění cen hospodářsky odůvodněných (Ú. l. I č. 180/1946, běž. č. 1832) ve znění vyhlášky nejvyššího úřadu cenového z 15. března 1947 (Ú. l. I č. 40/1947, běž. č. 251).

§ 12.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 12.

účinné od 31. 3. 1947(1) Kupující je povinen vrátit prodávajícímu na jeho požádání hodnotné a vícekráte použivatelné obaly (jako bedny, koše, sudy, džbery, pytle a pod.) ve sjednané lhůtě na účet prodávajícího.

účinné od 31. 3. 1947(2) Dodavatelé smějí účtovat obaly odběratelům zvláštní účtovou položkou, a to u nových obalů ve výši skutečné pořizovací ceny, u obalů opotřebených podle skutečné hodnoty obalu.

účinné od 31. 3. 1947(3) Za upotřebení obalů vrácených v nepoškozeném stavu smějí si dodavatelé účtovati 25% z ceny obalu; při vráceni obalů poškozených smějí si dodavatelé účtovat částku odpovídající znehodnocení obalu.

účinné od 31. 3. 1947(4) Zašle-li dodavatel na žádost objednatele uzenářské a masné výrobky jako rychlozboží, jde rozdíl mezi dopravním tarifem pro obyčejné zboží a tarifem pro rychlozboží k tíži objednatele.

§ 13.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 13.

účinné od 31. 3. 1947Nejvyšší úřad cenový nebo Svaz pro dobytek, maso a ryby mohou nařídit vedení a předkládání výrobních a obchodních záznamů (zásobníků atd.) o uzenářském zboží.

§ 14.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 14.

účinné od 31. 3. 1947Nejvyšší úřad cenový nebo místa jím zmocněná mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky nebo z předpisů vydaných k jejímu provedení.

§ 15.

Odkaz účinné od 31. 3. 1947§ 15.

účinné od 31. 3. 1947Přestupky ustanovení této vyhlášky se trestají podle ustanovení části čtvrté vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového a podle předpisů toto nařízení měnících nebo doplňujících.

§ 16.

Odkazúčinné od 31. 3. 1947

účinné od 31. 3. 1947Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 31. března 1947.

účinné od 31. 3. 1947Současně se zrušuje vyhláška nejvyššího úřadu cenového ze dne 31. ledna 1947, o cenách uzenářských a masných výrobků, sekaného masa a masových konserv (Ú. l. I č. 18/1947, běž. č. 127).

účinné od 31. 3. 1947
účinné od 31. 3. 1947Za předsedu nejvyššího úřadu cenového:
účinné od 31. 3. 1947Dr. Maur v. r.
účinné od 31. 3. 1947
účinné od 31. 3. 1947

Příloha 1.

účinné od 31. 3. 1947
účinné od 31. 3. 1947
Příloha 1.
Uzeniny mají obsahovat v %:
MasaŠpekuPrátu obyč.Prátu tuhéhoMasa z hlavyKůžiček vepř.
nejméněnejvýše
salám obyčejný35–39.7—157
vuřty52–39.7––5
párky47–49.7–––
moravské klobásy56.510–30––
kabanos56.510–30––
debrecínské párky56.510–30––
pařížský salám4011.5–45––
mortadella4011.5–45––
šunkový salám61.55–30––
turistický salám49.520–30––

účinné od 31. 3. 1947Při nedostatečném přídělu vepřového masa může býti špek nahrazen částečně jiným masem.

účinné od 31. 3. 1947

Příloha 2.

účinné od 31. 3. 1947
účinné od 31. 3. 1947
Příloha 2.
Masné výrobky mají obsahovat v %:
Obsah
Výrobek:Maso, výřez, hlavy jazyky,PrátJátraDrobyVepř. kůžeKrevHouska nebo kroupy
Jelita6—335522.5020
Jaternice25—53510—24
tlačenka krevní8——502018.5—
tlačenka masitá (světlá)75——55——
klobásy bílé45.550—————
játrový salám (paštika)27—2047———
sekaná pečeně4535——7—10