Zákon o ekologickém zemědělství a o změně zákona č. 368/1992 Sb., o správních poplatcích, ve znění pozdějších předpisů

§ 1

účinné od 1. 1. 2001Předmět úpravy

účinné od 1. 1. 2001Tento zákon stanoví podmínky hospodaření v ekologickém zemědělství a podmínky pro výrobu biopotravin. Dále upravuje systém osvědčování původu bioproduktů a biopotravin a jejich označování, jakož i výkon kontroly a dozoru nad dodržováním tohoto zákona.

§ 2

účinné od 1. 1. 2001Ustanovení tohoto zákona o ekologickém podnikateli se přiměřeně použijí i na ekologického chovatele včel.

§ 3

účinné od 1. 1. 2001Vymezení pojmů

účinné od 1. 1. 2001Pro účely tohoto zákona se rozumí

1. účinné od 1. 1. 2001a) ekologickým zemědělstvím zvláštní druh zemědělského hospodaření, který dbá na životní prostředí a jeho jednotlivé složky stanovením omezení či zákazů používání látek a postupů, které zatěžují, znečišťují nebo zamořují životní prostředí nebo zvyšují rizika kontaminace potravního řetězce, a který zvýšeně dbá na vnější životní projevy a chování a na pohodu chovaných hospodářských zvířat¹) v souladu s požadavky zvláštního právního předpisu,²)
2. účinné od 1. 1. 2001b) ekofarmou uzavřená hospodářská jednotka zahrnující pozemky, hospodářské budovy, provozní zařízení a případně i hospodářská zvířata¹) uvedená v § 4 odst. 2, sloužící ekologickému zemědělství,
3. účinné od 1. 1. 2001c) bioproduktem surovina rostlinného nebo živočišného původu získaná v ekologickém zemědělství a určená na základě osvědčení podle § 22 k výrobě biopotravin,
4. účinné od 1. 1. 2001d) biopotravinou potravina³) vyrobená za podmínek uvedených v tomto zákoně a splňující požadavky na jakost a zdravotní nezávadnost stanovené zvláštními právními předpisy,⁴) na niž bylo vydáno osvědčení o biopotravině (§ 22),
5. účinné od 1. 1. 2001e) ekologickým podnikatelem osoba, která na ekofarmě zemědělsky podniká⁵) a je registrována podle tohoto zákona,
6. účinné od 1. 1. 2001f) ekologickým chovatelem včel osoba, která není ekologickým podnikatelem, chová včely v ekologickém zemědělství a je registrována v souladu s tímto zákonem,
7. účinné od 1. 1. 2001g) výrobcem biopotravin osoba, která vyrábí biopotraviny za účelem jejich uvádění do oběhu,
8. účinné od 1. 1. 2001h) přechodným obdobím období, v průběhu kterého se uskutečňuje přeměna zemědělského hospodaření na ekologické zemědělství,
9. účinné od 1. 1. 2001i) nejkratší dobou chovu⁶) doba, po kterou musí být hospodářské zvíře¹) uvedené v § 4 odst. 2 chováno podle podmínek uvedených v tomto zákoně, aby mohly být jeho produkty označovány jako bioprodukty,
10. účinné od 1. 1. 2001j) uváděním do oběhu nabízení k prodeji, prodej nebo jiné formy nabízení ke spotřebě, skladování, balení, přeprava pro potřeby prodeje a dovoz za účelem prodeje,
11. účinné od 1. 1. 2001k) dávkou léčiv⁷) nebo veterinárních přípravků⁸) množství léčiv nebo veterinárních přípravků, které byly hospodářskému zvířeti¹) podány od zahájení léčení do úplného vyléčení nemoci.

§ 4

účinné od 1. 1. 2001(1) Ekologický podnikatel nesmí souběžně s produkcí bioproduktů produkovat stejné suroviny rostlinného nebo živočišného původu jinou zemědělskou výrobou. Na ekofarmě je souběžná produkce zakázána. Toto ustanovení se nevztahuje na ekologického chovatele včel.

účinné od 1. 1. 2001(2) V ekologickém zemědělství je možné chovat pouze ty druhy hospodářských zvířat,¹) které stanoví prováděcí právní předpis.

účinné od 1. 1. 2001(3) Ekologický podnikatel nesmí na pozemcích nově zařazených do přechodného období (§ 7 odst. 4) pěstovat stejné plodiny jako na pozemcích ekofarmy s výjimkou travních porostů a stávajících trvalých kultur.