Vyhláška, kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných a pomocných látek při výrobě potravin, 304/2004 Sb., účinné od 18. 5. 2004

účinné od 20. 5. 2004Další povolené přídatné látkyúčinné od 20. 5. 2004ČÁST 8

účinné od 20. 5. 2004(1) Nejvyšší povolená množství, uvedená v této části, se týkají potravin připravených ke spotřebě dle návodu výrobce, pokud přípravu před spotřebou vyžadují.

účinné od 20. 5. 2004(2) Látky, u kterých je v tabulce uvedeno „jednotlivě nebo v kombinaci“, smějí být použity jednotlivě nebo v kombinaci do výše nejvyššího povoleného množství, počítáno jako suma těchto látek.

účinné od 20. 5. 2004Tabulka

účinné od 20. 5. 2004

Další povolené přídatné látky Tabulka
Číslo E	Látka	Název potraviny	NPM mg.kg^-1 resp. mg.l^-1
E 297	Kyselina fumarová	náplně a sladké dezertní omáčky (toppingy) pro jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky	2500
		cukrovinky	1000
		gelovité deserty	4000
		deserty s ovocnou příchutí	4000
		práškové směsi pro přípravu desertů	4000
		práškové výrobky pro přípravu nápojů na bázi ovoce	1000
		instantní výrobky pro přípravu aromatizovaného čaje a aromatizovaných instantních bylinných čajů	1000
		žvýkačka	2000
	V uvedených aplikacích mohou být uvedená nejvyšší množství kyseliny fosforečné a fosforečnanů E 338, E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451 a E 452 přidána jednotlivě nebo v kombinaci (vyjádřeno jako P₂O₅)
E 338	Kyselina fosforečná	ochucené nealkoholické nápoje	700
E 339	Fosforečnany sodné	sterilované a UHT mléko	1000
	(i) dihydrogenfosfo-rečnan sodný	proslazené ovoce	800
	(ii) monohydrogen-iosforečnan sodný	ovocné přípravky	800
	(iii) fosforečnan sodný	zahuštěné mléko do 28 % sušiny	1000
E 340	Fosforečnany draselné	zahuštěné mléko s obsahem sušiny 28 % a více	1500
	(i) dihydrogenfosfo-rečnan draselný	sušené mléko a sušené odtučněné mléko	2500
	(ii) monohydrogen-osforečnan draselný	pasterovaná, sterilovaná a UHT smetana	5000
	(iii) fosforečnan draselný	šlehaná smetana a její náhrady s obsahem rostlinného tuku	5000
E 341	Fosforečnany vápenaté (i) dihydrogenfosfo-rečnan vápenatý (ii) monohydrogen-	nápoje pro sportovce a balené stolní vody	500
		nápoje na bázi čokolády a sladu	2000
		nápoje s obsahem rostlinných bílkovin	20000

účinné od 20. 5. 2004

Další povolené přídatné látky Tabulka
Číslo E	Látka	Název potraviny	NPM mg.kg^-1 resp. mg.l^-1
	fosforečnan vápenatý
	(iii) fosforečnan vápenatý	alkoholické nápoje (mimo piva a vína)	1000
E 343	Fosforečnany horečnaté	nápoje na bázi kávy pro prodejní automaty	2000
	(i) dihydrogen- fosforečnan hhořečnatý	instantní čaje a bylinné čaje	2000
	(ii) hydrogen- fosforečnan hořečnatý	nezrající sýry (kromě sýra Mozzarella)	2000
E 450	Difosforečnany	tavené sýry a náhrady tavených sýrů	20000
	(i) dihydrogen- difosforečnan sodný	masné výrobky	5000
	(ii) monohydrogen- dirosforečnan sodný	sůl, náhrady soli	10000
	(iii) difosforečnan sodný	práškové náhrady mléka do teplých nápojů	30000
	(v) difosforečnan draselný	práškové náhrady mléka do teplých nápojů pro prodeiní automaty	50000
	(vi) difosforečnan vápenatý	mražené krémy	1000
	(vii) dihydrogen- difosforečnan vápenatý	deserty	3000
E 451	Trifosforečnany	práškové směsi pro přípravu desertů	7000
	(i) trifosforečnan sodný	sušené práškové potraviny	10000
	(ii) trifosforečnan draselný	těstoviny	2000
E 452	Polyfosforečnany	směs k přípravě šlehaného těsta a k obalování potravin pred smažením	12000
	(i) polyfosforečnan sodný	výrobky z brambor (včetně zmrazených, chlazených a sušených) a zmrazené a předsmažené brambory	5000
	(ii) polyfosforečnan draselný	mouka	2500
	(iii) polyfosforečnan sodnovápenatý	mouka s kypřícím práškem do pečiva	20000
	(iv) polyfosforečnan vápenatý	jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky	20000
		sladké dezertní omáčky (toppingy) a podobné výrobky	3000
		studené omáčky	5000
		polévky a vývary	3000
		cidr a perry	2000
		žvýkačka	NM
		obilné snídaně	5000
		snacky	5000
		surimi	1000

účinné od 20. 5. 2004

Další povolené přídatné látky Tabulka
Číslo E	Látka	Název potraviny	NPM mg.kg^-1 resp. mg.l^-1
		zmrazené rybí filé (nezpracované)	5000
		pasty z ryb a korýšů	5000
		zmrazení měkkýši a korýši, zpracovaní a nezpracovaní	5000
		konzervované výrobky z korýšů	1000
		cukrovinky	5000
		moučkový cukr	10000
		tekutá vejce (bílek, žloutek nebo vaječné obsahy)	10000
		leštící látky pro masné a zeleninové výrobky	4000
		roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky	5000
		mlékárenské máslo se smetanovým zákysem	2000
		rozprašovací vodní emulze na bázi vody pro potírání pečících plechů	30000
		doplňky stravy	NM
		potraviny pro zvláštní výživové účely	5000
		kypřící prášek	NM
		soda bread	20000
E 353	Kyselina metavinná	víno	100
E 353	Kyselina metavinná	Made wine	100
E 355 E 356 E 357	Kyselina adipová Adipát sodný Adipát draselný	náplně a sladké dezertní omáčky (toppingy) pro jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky	2000 jako kyselina adipová
		gelovité deserty	6000 jako kyselina adipová
		deserty s ovocnou příchutí	1000 jako kyselina adipová
		práškové směsi pro přípravu desertů	1000 jako kyselina adipová
		nápoje v prášku	10000 jako kyselina adipová
E 363	Kyselina jantarová	deserty	6000
		polévky a vývary	5000
		nápoje v prášku	3000
E 385	Dvojsodno-vápenatá sůl kyseliny ethylen-diamintetraoctové	studené emulgované omáčky	75
	Dvojsodno-vápenatá sůl kyseliny ethylen-diamintetraoctové	sterilované luštěniny, sterilovaná lusková zelenina, žampiony a artyčoky	250
	(synonymum: kalciumdinatrium EDTA)	sterilované výrobky z korýšů a měkkýšů	75
		sterilované výrobky z ryb	75
		roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky s obsahem tuku nejvýše 41 %	100

účinné od 20. 5. 2004

Další povolené přídatné látky Tabulka
Číslo E	Látka	Název potraviny	NPM mg.kg^-1 resp. mg.l^-1
		zmrazení korýši	75
E 405	Propán 1,2-diol- alginát	roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky	3000
	(synonymum: propylenglykol- alginát)	iemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky	2000
		náplně, sladké dezertní omáčky (toppingy) a polevy pro jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky a deserty	5000
		cukrovinky	1500
		mražené krémy vodové	3000
		snacky na bázi obilovin či brambor	3000
		studené omáčky	8000
		žvýkačka	5000
		ovocné a zeleninové přípravky	5000
		ochucené nealkoholické nápoje	300
		emulzní likéry	10000
		potraviny určené ke snižování hmotnosti	1200
		doplnky stravy	1000
		pivo	100
		cidr kromě cidre bouché	100
E 416	Guma karaya	snacky na bázi obilovin či brambor	5000
		polevy na ořechová jádra	10000
		náplně, sladké dezertní omáčky (toppingy) a polevy pro jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky	5000
		deserty	6000
		studené emulgované omáčky	10000
		vaječné likéry	10000
		žvýkačka	5000
		doplňky stravy	NM
E 420	Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitolový sirup	potraviny obecně (kromě nápojů a potravin uvedených v části 1 oddíle C odstavci 3, části 2 a 3)	NM jiný účel než sladidla
E 421 E 953 E 965	Mannitol Isomalt Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitolový sirup	zmrazené nezpracované ryby, korýši, měkkýši a hlavonožci	NM jiný účel než sladidla
E 966 E 967	Laktitol Xylitol	likéry	NM jiný účel než sladidla
E 425	Konjak * i) konjaková guma ii) konjakový glukomannan	potraviny obecně (kromě potravin uvedených v části 1 oddíle C odstavci 3, části 2 a 3 a želé cukrovinek včetně mini- cups)	10000

účinné od 20. 5. 2004

Další povolené přídatné látky Tabulka
Číslo E	Látka	Název potraviny	NPM mg.kg^-1 resp. mg.l^-1
	jednotlivě nebo v kombinaci
E 432	Polyoxyethylen- sorbitanmonolaurát (synonymum: Polysorbate 20)	jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky	3000
E 433	Polyoxyethylen- sorbitanmonooleát (synonymum: Polysorbate 80)	roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky pro pekařské účely	10000
E 434	Polyoxyethylen- sorbitanmono- palmitát (synonymum: Polysorbate 40)	nemléčné náhrady mléka a smetany	5000
E 435	Polyoxyethylen- sorbitanmonostearát (synonymum: Polysorbate 60)	mražené krémy	1000
E 436	Polyoxyethylen- sorbitantristearát (synonymum: Polysorbate 65)	deserty	3000
	jednotlivě nebo v kombinaci	cukrovinky	1000
		studené emulgované omáčky	5000
		polévky	1000
		žvýkačka	5000
		potraviny určené ke snižování hmotnosti	1000
		doplňky stravy	NM
E 442	Amonné soli fostatidových kyselin (synonymum: Emulgátor RM, Emulgátor LM)	kakaové a čokoládové výrobky včetně náplní, cukrovinky na bázi těchto výrobků	10000
E 444	Acetát isobutyrát- sacharosy	nealkoholické ochucené zakalené nápoje	300
E 445	Glycerolester borovicové pryskyřice	nealkoholické ochucené zakalené nápoje	100
		alkoholické zakalené nápoje s obsahem alkoholu 15% V/V a více	100
		alkoholické zakalené nápoje s obsahem alkoholu méně než 15 % V/V	100
		ošetření povrchu citrusových plodů	50
E 459	Beta-cyklodextrin	potraviny ve formě tablet a potahovaných tablet	NM
E 468	Zesíťovaná sodná sůl karboxy- methylcelulosy	pevné doplňky stravy	30000
E 473	Estery sacharosy s mastnými kyselinami (z jedlých tuků)	konzervovaný výluh z kávy	1000

účinné od 20. 5. 2004

Další povolené přídatné látky Tabulka
Číslo E	Látka	Název potraviny	NPM mg.kg^-1 resp. mg.l^-¹
	(synonymum: Cukroestery)
E 474	Cukroglyceridy jednotlivě nebo v kombinaci	tepelně opracované masné výrobky	5000 v přepočtu na tuk
		roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky pro pekařské účely	10000
		jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky	10000
		práškové náhrady mléka do teplých nápojů	20000
		mražené krémy	5000
		cukrovinky	5000
		deserty	5000
		studené omáčky	10000
		polévky a vývary	2000
		čerstvé ovoce (k ošetření povrchu)	NM
		alkoholické nápoje (kromě piva a vína)	5000
		práškové směsi pro přípravu teplých nápojů	10000
		nápoje na bázi mléka	5000
		potraviny určené ke snižování hmotnosti	5000
		doplnky stravy	NM
		žvýkačka	10000
		nealkoholické nápoje na bázi anýzu	5000
		nealkoholické nápoje na bázi kokosu a mandlí	5000
		nemléčné náhrady smetany a mléka	5000
		trvanlivá smetana a trvanlivá smetana se sníženým obsahem tuku	5000
E 475	Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami (z jedlých tuků)	jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky	10000
		emulzní likéry	5000
		výrobky z vajec	1000
		práškové náhrady mléka do teplých nápojů	500
		žvýkačka	5000
		emulgované tuky	5000
		nemléčné náhrady mléka a smetany	5000
		cukrovinky	2000
		deserty	2000
		potraviny určené ke snižování hmotnosti	5000
		doplňky stravy	NM
		obilné snídaně typu Granola	10000
E 476	Polyglycerol- polyricin-oleát	mlékárenské máslo, roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky s obsahem tuku nejvýše 41 % podobné roztíratelné výrobky s obsahem tuku méně než 10 % dresingy	4000
E 476	Polyglycerol- polyricin-oleát		4000

účinné od 20. 5. 2004

Další povolené přídatné látky Tabulka
Číslo E	Látka	Název potraviny	NPM mg.kg^-1 resp. mg.l^-1
		čokoláda, čokoládové bonbony a cukrovinky na bázi čokolády nebo kakaa	5000
E 477	Estery propan-1,2- diolu s mastnými kyselinami (z jedlých tuků)	jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky	5000
		emulgované tuky pro pekařské účely	10000
		nemléčné náhrady mléka a smetany	5000
		práškové náhrady mléka do teplých nápojů	1000
		mražené krémy	3000
		cukrovinky	5000
		deserty	5000
		přípravky nahrazující smetanu ke šlehání	30000
		potraviny určené ke snižování hmotnosti	1000
E 479 b	Směsný produkt interakce tepelně oxidovaného sojového oleje s mono- a diglyceridy mastných kyselin z iedlých tuků	roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky pro smažení	5000
E 481	Stearoyl-2-laktylát sodný	jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky	5000
E 482	Stearoyl-2-laktylát vápenatý jednotlivě nebo v kombinaci	předvařená rýže	4000
		obilné snídaně	5000
		emulzní likéry	8000
		snacky na bázi obilovin	2000
		žvýkačka	2000
		roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky	10000
		deserty	5000
		cukrovinky	5000
		práškové náhrady mléka do teplých nápojů	3000
		snacky na bázi obilovin a brambor	5000
		masové konzervy z mletého a mělněného masa	4000
		práškové směsi pro přípravu teplých nápojů	2000
		potraviny určené ke snižování hmotnosti	2000
		chléb (kromě druhů uvedených v části 2 )	3000
		alkoholické nápoje s obsahem alkoholu méně než 15 % (V/V)	8000
		Mostarda di frutta	2000
E 483	Stearyltartarát	pečivo (kromě druhů uvedených v části 2)	4000
E 483	Stearyltartarát	deserty	5000
E 491	Sorbitanmonostearát	jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky	10000
E 492 E 493 E 494	Sorbitantristearát Sorbitanmonolaurát Sorbitanmonooleát	sladké dezertní omáčky (toppingy) a polevy pro jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky	5000

účinné od 20. 5. 2004

Další povolené přídatné látky Tabulka
Číslo E	Látka	Název potraviny	NPM mg.kg^-1 resp. mg.l^-1
E 495	Sorbitanmono- palmitát jednotlivě nebo v kombinaci	rosoly (pouze E 493)	25
		roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky	10000
		roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté emulgované tuky
		nemléčné náhrady mléka a smetany	5000
		práškové náhrady mléka do teplých nápojů	5000
		tekuté koncentráty z čaje, tekuté koncentráty výluhů z ovoce a z bylín	500
		mražené krémy	500
		deserty	5000
		cukrovinky na bázi cukru	5000
		čokoláda a cukrovinky na bázi čokolády a kakaa(pouze E 492)	10000
		emulgované studené omáčky	5000
		droždí	NM
		žvýkačka	5000
		potraviny určené ke snižování hmotnosti	5000
		doplňky stravy	NM
E512	Chlorid cínatý	konzervovaný bílý chřest v plechovkách a sklenicích	25 jako cín
E 520	Síran hlinitý	vaječný bílek	30
E 521 E 522	Síran sodno-hlinitý Síran draselno-hlinitý	proslazené, v cukru obalené nebo glazované ovoce a zelenina	200 jako hliník
E 523	Síran amonno-hlinitý jednotlivě nebo v kombinaci
E 535 E 536 E 538	Hexakyano-železnatan sodný (synonymum: ferrokyanid sodný) Hexakyano-železnatan draselný (synonymum: ferrokyanid draselný) Hexakyano-železnatan vápenatý (synonymum: ferrokyanid vápenatý)jednotlivě nebo v kombinaci	sůl a náhrady soli	20 jako ferrokyanid draselný
E 541	Hydrogen-fosforečnan sodno-hlinitý	jemné pečivo (pouze scones a piškotové pečivo)	1000 jako hliník
E 551	Oxid křemičitý	rýže (pouze 553b)	NM
E 552	Křemičitan vápenatý	suché práškovité potraviny (včetně cukrů)	10000
E 553 a	Křemičitany horečnaté (i) křemičitan	jedlá sůl a náhrady soli	10000
E 553 a	Křemičitany horečnaté (i) křemičitan	jedlá sůl a náhrady soli	10000

účinné od 20. 5. 2004

Další povolené přídatné látky Tabulka
Číslo E	Látka	Název potraviny	NPM mg.kg^-1 resp. mg.l^-1
	hořečnatý (ii) trisilikát hořečnatý (prostý azbestu)
E 553 b	Talek (prostý azbestu) (synonymum: Mastek)	plátkované nebo strouhané tvrdé, polotvrdé a tavené sýry	10000
E 554	Kremičitan sodno-hlinitý	plátkované nebo strouhané náhrady sýra a náhrady taveného sýra	10000
E 555	Kremičitan draselno-hlinitý	žvýkačka (pouze 553b)	NM
E 556	Kremičitan vápenato-hlinitý	drobné masné výrobky (pouze 553b a pouze k ošetření povrchu)	NM
E 559	Kremičitan hlinitý (synonymum: Kaolin)	koření	30000
		cukrovinky kromě čokolády (pouze k ošetření povrchu)	NM
		výrobky pro vymazání pečicích plechů tukem	30000
		tabletované potraviny	NM
		doplňky stravy	NM
E 579	Glukonát železnatý	olivy ztmavlé oxidací	150 jako železo
E 585	Mléčnan železnatý	olivy ztmavlé oxidací	150 jako železo
E 620 E 621 E 622 E 623 E 624 E 625	Kyselina glutamová Glutamát sodný Glutamát draselný Glutamát vápenatý Glutamát amonný Glutamát hořečnatý jednotlivě nebo v kombinaci	potraviny obecně (kromě potravin uvedených v části 1 oddíle C odstavci 3, části 2 a 3)	10 000 jako kyselina glutamová
		kořenící a ochucovací přípravky	NM
		kořenící a ochucovací přípravky	NM
E 626 E 627 E 628 E 629 E 630 E 631 E 632 E 633 E 634 E 635	Kyselina guanylová Guanylát sodný Guanylát draselný Guanylát vápenatý Kyselina inosinová Inosinát sodný Inosinát draselný Inosinát vápenatý Vápenaté soli 5 '-ribonukleotidů Sodné soli 5 '- ribonukleotidů jednotlivě nebo v kombinaci	potraviny obecně (kromě potravin uvedených v části 1 oddíle C odstavci 3, části 2 a 3) kořenící a ochucovací přípravky	500 jako kyselina guanylová NM





E 650	Octan zinečnatý	žvýkačka	1000
E 900	Dimethylpolysiloxan	džemy, rosoly, marmelády a podobné výrobky z ovoce, zahuštěné zeleninové protlaky včetně těchto výrobků se sníženým obsahem energie	10

účinné od 20. 5. 2004

Další povolené přídatné látky Tabulka
Číslo E	Látka	Název potraviny	NPM mg.kg^-1 resp. mg.l^-1
		polévky a vývary	10
		tuky a oleje pro smažení	10
		cukrovinky (kromě čokolády)	10
		nealkoholické ochucené nápoje a nápojové koncentráty k i ej ich přípravě	10
		ananasová šťáva	10
		sterilované ovoce a zelenina	10
		směs k přípravě šlehaného těsta a k obalování potravin před smažením	10
		žvýkačka	100
		cidr kromě cidre bouche	10
		Sod...Saft	10
E 901 E 902 E 903 E 904	Včelí vosk bílý a žlutý Kandelilový vosk Kamaubský vosk Šelak	cukrovinky (pouze k leštění povrchu)	NM
		čokoláda a drobné jemné a trvanlivé pečivo s čokoládovou polevou (pouze k leštění povrchu)	NM
		snacky (pouze k leštění povrchu)	NM
		ořechová jádra (pouze k leštění povrchu)	NM
		zrnková káva (pouze k leštění povrchu)	NM
		čerstvé ovoce (skupina citrusových plodů, melouny, jablka, hrušky, broskve, ananasy) (pouze k ošetření povrchu)	NM
		doplňky stravy	NM
		vařená vejce ve skořápce (k ošetření povrchu)	NM
E 905	Mikrokrystalický vosk	cukrovinky kromě čokolády (k ošetření povrchu)	NM
		žvýkačky (k ošetření povrchu)	NM
		meloun, papája, mango a avokádo (k ošetření povrchu)	NM
E 912 E 914	Estery montanových kyselín Oxidovaný polyetylénový vosk	čerstvé citrusové plody (pouze k ošetření povrchu)	NM
E 912 E 914	Estery montanových kyselín Oxidovaný polyetylénový vosk	meloun, mango, papaja, avokádo a ananas (pouze k ošetření povrchu)	NM
E 927 b	Močovina (synonymum: Carbamid)	žvýkačka bez přidaného cukru	30000
E 943 a E 943 b E 944	Butan Isobutan Propan	rostlinné oleje ve spreji určené na pečící formy (pro profesionální užití)	NM
E 943 a E 943 b E 944	Butan Isobutan Propan	emulgované spreie na bázi vody	NM
E 950	Acesulfam K	žvýkačka (pouze pro zvýraznění chuti) **	800
E 951	Aspartam	žvýkačka (pouze pro zvýraznění chuti) **	2500
E 957	Thaumatin	žvýkačka (pouze pro zvýraznění chuti) **	10
E 957	Thaumatin	ochucené nealkoholické nápoje na bázi vody (pouze pro zvýraznění chuti)	0,5

účinné od 20. 5. 2004

Další povolené přídatné látky Tabulka
Číslo E	Látka	Název potraviny	NPM mg.kg^-1 resp. mg.l^-1
		deserty na bázi mléka nebo bez mléka (pouze pro zvýraznení chuti)	5
E 959	Neohesperidin DC	žvýkačka (pouze pro zvýraznění chuti) **	150
		margariny a směsné emulgované tuky (pouze pro zvýraznění chuti)	5
		masné výrobky (pouze pro zvýraznění chuti)	5
		ovocné rosoly (pouze pro zvýraznění chuti)	5
		výrobky z rostlinných bílkovin (pouze pro zvýraznění chuti)	5
E 999	Extrakt z kvilaje	ochucené nealkoholické nápoje na bázi vody	200 jako bezvodý extrakt
E 999	Extrakt z kvilaje	cidr kromě cidre bouché	200 jako bezvodý extrakt
E 1201	Polyvinylpyrrolidon	doplňky stravy a náhradní sladidla ve formě tablet a potahovaných tablet	NM
E 1202	Polyvinylpoly-pyrrolidon	doplňky stravy a náhradní sladidla ve formě tablet a potahovaných tablet	NM
E 1505	Triethylcitrát	sušený vaječný bílek	NM
E 1518	Trioctan glycerinu (triacetin)	žvýkačky	NM

účinné od 20. 5. 2004* Tyto látky se nesmějí použít pro výrobu dehydratovaných potravin určených k rehydrataci při spotřebě.

účinné od 20. 5. 2004** Při použití látek E 950, E 951, E 957 a E 959 k výrobě žvýkaček v kombinaci musí být množství každé z látek úměrně sníženo tak, aby suma jejich množství nepřekročila hodnotu nejvyššího povoleného množství.

Následující stránka