Platné znění

Vyhláška nejvyššího úřadu cenového o cenách jatečného dobytka, jatečných koní, masa, vnitřností (drobů), loje, sádla a masa v nuceném výseku.

IV. část.

IV. část. účinné od 27. 5. 1946Ceny loje a sádla. účinné od 27. 5. 1946IV. část.

  1. účinné od 27. 5. 1946A.

    účinné od 27. 5. 1946Ceny loje.

    § 39.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 39.

    účinné od 27. 5. 1946(1) Nejvyšší ceny loje ze zdravých volů, jalovic, krav, býků a skopového bravu pro Společnost pro obchod s mléčnými výrobky, tuky, drůbeží a vejci (dále jen „Společnost"):

    účinné od 27. 5. 1946
    § 39.
    Cena
    přejímací od řezníkaprodejní (tavírnám loje)
    cena za 1 kgKčsKčs
    a)syrový hovězí lůj tříděný
    I. jakosti25.—28.—
    II. jakosti18.—21.—
    III. jakosti12.—15.—
    b)syrový hovězí lůj netříděný a drobné kousky12.—15.—
    c)hovězí lůj řídký2.—5.—
    d)skopový lůj10.—13.—
    e)hovězí lůj škvařený28.—31.—

    účinné od 27. 5. 1946(2) Přejímací ceny Společnosti uvedené v 1. odstavci se rozumějí za čerstvý lůj bezvadný, na vzduchu vychladlý, z porážky nebo skladu řezníka, s balením a s daní z obratu. Cena za vadný lůj musí býti přiměřeně snížena.

    účinné od 27. 5. 1946(3) Přejímá-li obvodová sběrna syrový lůj teplý (čerstvý po porážce), snižují se ceny v 1. odstavci, písmena a) až d) o 4%, což je náhrada za úbytek na váze vychladnutím.

    účinné od 27. 5. 1946(4) Nejvyšší prodejní ceny za 1 kg taveného loje z tavíren:

    účinné od 27. 5. 1946
    § 39.
    Kčs
    a)tavený lůj Ia, t. zv. Premier jus36.—
    b)tavený jedlý lůj II. jakosti32.50
    c)škvarkový lůj32.50
    d)Lisované suché škvarky9.—

    účinné od 27. 5. 1946(5) Jakosti loje se posuzují takto:

    účinné od 27. 5. 1946do I. jakosti patří lůj ve váze 15 kg a výše z jednoho kusu skotu,

    účinné od 27. 5. 1946do II. jakosti ve váze 5 do 14.99 kg z jednoho kusu skotu,

    účinné od 27. 5. 1946do III. jakosti ve váze do 4.99 kg z jednoho kusu skotu.

    účinné od 27. 5. 1946Pro posouzení jakosti loje je rozhodující stav zboží při odevzdání.

    účinné od 27. 5. 1946(6) Ceny za tavený lůj se rozumějí v místě loco tavírna při zásilkách drahou franko nakládací stanice, mimo obal, s daní z obratu. Dodává-li tavírna lůj ve vlastních obalech, je odběratel povinen obal v žádané lhůtě vrátit; tavírna může za upotřebení obalu účtovati nejvýše 0.30 Kčs za 1 kg loje.

  1. účinné od 27. 5. 1946B.

    účinné od 27. 5. 1946Ceny vepřového sádla a slaniny.

    § 40.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 40.
    účinné od 27. 5. 1946
    § 40.
    Kčs
    (1) Syrové sádlo (plst a hřbetní s kůži) nejvyšší spotřebitelská cena za 1 kg v balení49.—
    (2) Škvařené sádlo:
    1. nejvyšší spotřebitelská cena za 1 kg v balení67.—
    2. nejvyšší přejímací cena Společnosti od řezníka, loco sběrna Společnosti za 1 kg60.—
    3. pevná přejímací cena za 1 kg od samozásobitele
    a) loco sběrna Společnosti57.—
    b) při odběru mimo sídlo sběrny55.—
    4. nejvyšší nákupní cena malorozdělovače loco sběrna Společnosti za 1 kg 60.—
    (3) Uzená slanina:
    Nejvyšší spotřebitelská cena za 1 kg v balení:
    a) v místech v § 13 uvedených57.—
    b) v ostatních místech56.—
    (4) Solená slanina:
    1. nejvyšší spotřebitelská cena za 1 kg v balení49.—
    2. nejvyšší nákupní cena malorozdělovače loco sběrna, v balení za 1 kg43.—

    účinné od 27. 5. 1946(5) Řezník prodávající sádlo je povinen odvésti prostřednictvím obvodové sběrny sádla a loje Svazu pro mléko a tuky na úhradu výdajů spojených s opracováním, skladováním a distribucí sádla vyrovnávací částku

    účinné od 27. 5. 1946
    § 40.
    Kčs
    a)v I. cenové skupině2.40
    b)v II. cenové skupině2.70
    c)v III. cenové skupině4.90
    d)v ostatních místech5.40

    účinné od 27. 5. 1946z každého kg veškerého vytěženého syrového sádla.

    účinné od 27. 5. 1946(6) Odměny sběrnám sádla a loje stanoví nejvyšší úřad cenový zvláštním výměrem a Svaz pro mléko a tuky vydá k tomu prováděcí předpisy.

    účinné od 27. 5. 1946(7) Ceny sádla a slaniny se rozumějí i s daní z obratu.

    § 41.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 41.

    účinné od 27. 5. 1946(1) Obalem se rozumějí sudy, bedny, štoudve, plechové nádoby nebo podobný trvale hodnotný obal. Balením se rozumí balení papírové, v němž je podle obchodních zvyklostí dodáváno zboží spotřebiteli.

    účinné od 27. 5. 1946(2) Příjemce zboží je povinen vrátit obaly na účet odesilatele ve stavu, v jakém je od odesilatele přijal. Za tyto obaly může odesilatel započítati v účtě odděleně zálohovou částku, odpovídající dvojnásobku hodnoty obalu; u nových obalů je to dvojnásobek skutečné pořizovací ceny, u obalů opotřebených cena přiměřeně nižší.

    účinné od 27. 5. 1946(3) Částka za obaly v účtě zvlášť vykázaná je pro velkoobchodníka splatná do 14 dnů po převzetí od obvodové sběrny, pokud obaly nebyly do této doby na její náklad vráceny (odeslány).

    účinné od 27. 5. 1946(4) Částka za obaly zvlášť v účtě vykázaná je pro maloobchodníka splatná do 8 dnů po převzetí od prodávajícího, pokud nebyly obaly do této doby vráceny (odeslány) prodávajícímu a to na jeho náklad.

    účinné od 27. 5. 1946(5) Lhůty uvedené v odstavcích 2. a 3. mohou býti přiměřeně prodlouženy vzájemnou dohodou mezi odesilatelem a příjemcem.

V. Část. účinné od 27. 5. 1946Ceny jatečného kozího bravu, kozího masa, jatečných kůzlat, kůzlečího masa a vnitřností z kozího bravu a kůzlat. účinné od 27. 5. 1946V. Část.

  1. účinné od 27. 5. 1946A.

    účinné od 27. 5. 1946Ceny jatečného kozího bravu (koz, kozlů a jarčat).

    § 42.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 42.
    účinné od 27. 5. 1946
    § 42.
    za 1 kg živé váhy Kčs
    a)při odběru ze stájedo 12.—
    b)při odběru na místě převzetído 12.20
    c)v místech cenové skupiny I.do 13.40
    d)v místech cenové skupiny II. a III.do 13.—

    účinné od 27. 5. 1946Stanovené nejvyšší ceny platí pro kozí brav vykrmený a tučný, nejlepší jakosti. Za kozí brav horší jakosti smějí být požadovány, nabízeny nebo placeny jen ceny přiměřeně nižší.

  1. účinné od 27. 5. 1946B.

    účinné od 27. 5. 1946Nejvyšší ceny kozího masa (z koz, kozlů a jarčat).

    § 43.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 43.

    účinné od 27. 5. 1946Ceny kozího masa ve velkém.

    účinné od 27. 5. 1946
    § 43. Ceny kozího masa ve velkém.
    za 1 kg masa Kčs
    (1)a)v místech cenové skupiny I.30.—
    b)v místech cenové skupiny II. a III.20.—
    c)v ostatních místech27.50

    účinné od 27. 5. 1946(2) Masem z kozího bravu ve velkém se rozumějí zabité kozy, kozli i t. zv. jarčata všech druhů bez kůže, hlavy, nohou, ústrojí a vnitřností.

    § 44.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 44.

    účinné od 27. 5. 1946Ceny kozího masa v drobném prodeji.

    účinné od 27. 5. 1946
    § 44. Ceny kozího masa v drobném prodeji.
    Druh masav místech cenové skupiny I.v místech cenové skupiny II.v ostatních místech
    III.
    za 1 kg masa
    KčsKčsKčs
    pupek30.—29.—27.50
    krk30.—29.—27.50
    plec34.—33.—31.50
    šrůtka34.—33.—31.50
    hřbet36.—35.—33.50
    kýta40.—39.—37.50

    účinné od 27. 5. 1946Uvedené ceny platí za maso s vrostlými kostmi. Přívažek kostí je zakázán.

  1. účinné od 27. 5. 1946C.

    účinné od 27. 5. 1946Ceny jatečných kůzlat a kůzlečího masa.

    § 45.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 45.

    účinné od 27. 5. 1946Nákupní cena jatečných kůzlat musí býti sjednána tak, aby níže stanovené nejvyšší ceny kůzlečího masa v drobném prodeji mohly býti dodrženy.

    § 46.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 46.

    účinné od 27. 5. 1946Nejvyšší ceny kůzlečího masa v drobném prodeji.

    účinné od 27. 5. 1946
    § 46. Nejvyšší ceny kůzlečího masa v drobném prodeji.
    (1)v místech cenové skupiny I. a II.v místech cenové skupiny III.v ostatních místech
    za 1 kg masa
    KčsKčsKčs
    přední čtvrtky40.—38.—36.—
    zadní čtvrtky48.—46.—44.—
    celé kůzle bez kůže s hlavou, plícemi, srdcem a játry38.—36.—34.—

    účinné od 27. 5. 1946(2) Přední čtvrtky musejí být upraveny tak, aby v nich bylo nejméně 8 zarostlých žebírek, v zadních čtvrtkách 5 zarostlých žebírek.

  1. účinné od 27. 5. 1946D.

    účinné od 27. 5. 1946Nejvyšší ceny vnitřností (drobů) z kozího bravu.

    § 47.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 47.

    účinné od 27. 5. 1946Ceny vnitřností (drobů) z koz, kozlů a jarčat.

    účinné od 27. 5. 1946
    § 47. Ceny vnitřností (drobů) z koz, kozlů a jarčat.
    (1) PojmenováníCena ve velkém za
    1 kg    		Cena spotřebitelská za 1 kg
    v místech cenové skup. I., II. a III.v ostatních místech
    KčsKčsKčs
    plíce3.—3.603.—
    srdce14.—16.8014.—
    játra26.—31.—26.—
    hlava s jazykem a mozkem6.—7.—6.—
    drštička opařená za kus6.—7.—6.—
    drštička neopařená za kus2.—2.402.—

    účinné od 27. 5. 1946(2) Cenou ve velkém se rozumí cena, za kterou řezník nakupuje od porážejících podniků nebo od zprostředkovatelů.

    § 48.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 48.

    účinné od 27. 5. 1946Nejvyšší ceny vnitřností (drobů) z kůzlat v drobném prodeji, t. j. plíce se srdcem a játry a hlava (dohromady).

    účinné od 27. 5. 1946
    § 48. Nejvyšší ceny vnitřností (drobů) z kůzlat v drobném prodeji, t. j. plíce se srdcem a játry a hlava (dohromady).
    za 1 kg Kčs
    a)v místech cenové skupiny I.1.16.—
    b)v místech cenové skupiny II. a III.14.—
    c)v ostatních místech12.—

    § 49.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 49.

    účinné od 27. 5. 1946(1) Ceny stanovené v §§ 43—48 této vyhlášky platí za maso a vnitřnosti nejlepší jakosti. Maso a vnitřnosti podřadnější jakosti musejí býti prodávány úměrně levněji.

    účinné od 27. 5. 1946(2) Ceny uvedené v §§ 43, 44, 46, 47 a 48 se rozumějí i s daněmi a poplatky.

VI. část. účinné od 27. 5. 1946Ceny jatečních koní, koňského masa a koňských vnitřností. účinné od 27. 5. 1946VI. část.

  1. účinné od 27. 5. 1946A.

    účinné od 27. 5. 1946Ceny jatečných koní a koňského masa a koňských vnitřností.

    § 50.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 50.

    účinné od 27. 5. 1946Ceny jatečných koní v Kčs za 1 kg živé váhy.

    účinné od 27. 5. 1946
    § 50. Ceny jatečných koní v Kčs za 1 kg živé váhy.
    KčsKčs
    (1)a)ze stájeod 7.—do 8.50
    b)na místě převzetíod 7.20do 8.70
    c)na rozdělovnáchod 7.60do 9.10
    d)v místech cenové skupiny I.od 8.40do 9.90
    e)v místech cenové skupiny II. a III.od 8.—do 9.50

    účinné od 27. 5. 1946(2) Nákupní cena jatečných hříbat (to je jatečných koní ve stáří do dvou roků) je o Kčs 1.— na 1 kg živé váhy vyšší než stanovená cena za 1 kg živé váhy jatečných koní.

    § 51.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 51.

    účinné od 27. 5. 1946Nejvyšší ceny koňského masa ve velkém.

    účinné od 27. 5. 1946
    § 51. Nejvyšší ceny koňského masa ve velkém.
    1. V půlkách:Cena za 1 kg masa Kčs
    a)v místech cenové skupiny I.18.—
    b)v místech cenové skupiny II. a III.17.—
    c)v ostatních místech15.—
    2. Ve čtvrtích:
    a)v místech cenové skupiny I.:
    přední16.80
    zadní18.80
    b)v místech cenové skupiny II. a III.:
    přední16.—
    zadní18.—
    c)v ostatních místech:
    přední13.80
    zadní15.80

    § 52.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 52.

    účinné od 27. 5. 1946Nejvyšší ceny koňského masa v drobném prodeji.

    účinné od 27. 5. 1946
    § 52. Nejvyšší ceny koňského masa v drobném prodeji.
    Druh masa:v cenové
    skupině I.    		v cenové
    skupině
    II. a III.    		v ostatních místech
    Cena za 1 kg masa
    KčsKčsKčs
    1. přední s vrostlými kostmi22.—21.—19.—
    2. přední bez kostí28.—27.—25.—
    3. zadní s vrostlými kostmi23.—22.—20.—
    4. zadní bez kostí28.—27.—25.—
    5. roštěná s vrostlými kostmi25.—24.—22.—
    6. svíčková bez kostí35.—34.—32.—
    7. kosti4.—4.—4.—
    8. sekané (mleté) maso28.—27.—25.—
    9. sádlo syrové36.—35.—33.—

    účinné od 27. 5. 1946Předním masem se rozumí: žebro, bok, hrudí, krk, kližka.

    § 53.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 53.

    účinné od 27. 5. 1946Maso z hříbat ve velkém i v drobném prodeji smí se prodávati za cenu až o Kčs 2.— na 1 kg vyšší než ceny uvedené v §§ 51—52.

    § 54.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 54.

    účinné od 27. 5. 1946Nejvyšší ceny koňských vnitřností v drobném prodeji

    účinné od 27. 5. 1946
    § 54. Nejvyšší ceny koňských vnitřností v drobném prodeji
    (1)
    v cenové skupině I.v cenové skupině
    II. a III.    		v ostatních místech
    Cena za 1 kg
    KčsKčsKčs
    Játra30.—29.—28.—
    srdce18.—17.—16.—
    slezina7.—6.506.—
    ledvina22.—21.—20.—
    plíce6.—5.505.—
    jazyk bez podjazyčí30.—29.—28.—
    mozek24.—23.—22.—
    maso z hlavy (výřez)16.—15.—14.—

    účinné od 27. 5. 1946(2) Ceny hříběcích vnitřností jsou o Kčs 2.— na 1 kg vyšší.

    § 55.

    Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 55.

    účinné od 27. 5. 1946Ceny uvedené v §§ 51—54 této vyhlášky se rozumějí i s daněmi a poplatky a platí za zboží nejlepší jakosti. Za zboží horší jakosti smějí býti požadovány jen ceny úměrně nižší.

VII. část. účinné od 27. 5. 1946Ceny masa v nuceném výseku. účinné od 27. 5. 1946VII. část.

§ 56.

Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 56.

účinné od 27. 5. 1946(1) Za syrové, ve smyslu § 10 vlád. nařízení čís. 40/1912 Sb., méněhodnotné hovězí, vepřové, telecí, skopové, kozí a koňské maso a vnitřnosti, za syrové vepřové a koňské sádlo, které se prodává zvlášť, smí býti placena v nuceném výseku nejvýše cena, která odpovídá místní ceně spotřebitelské snížené o 25%.

účinné od 27. 5. 1946(2) Kosti, které zbývají při výseku syrového masa a vepřové kůžičky, které se prodávají zvlášť, smějí se prodávat v nuceném výseku nejvýše za poloviční cenu kostí a vepřových kůžiček nezávadných.

§ 57.

Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 57.

účinné od 27. 5. 1946(1) Za maso, vnitřnosti a vepřové sádlo méněhodnotné ve smyslu § 10 vlád. nař. č. 40/1942 Sb., horší jakosti je nutno cenu snížit úměrně k jakosti zboží.

účinné od 27. 5. 1946(2) Posouzení jakosti a stanovení výše srážky přísluší správě, resp. vedoucímu veterináři nuceného výseku.

účinné od 27. 5. 1946(3) Stanovená cena nemá býti zpravidla nižší než 50% ceny stanovené podle § 56.

§ 58.

Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 58.

účinné od 27. 5. 1946(1) Ceny masa, vnitřností, vepřového sádla a vepřových kůžiček, jež jsou podmíněně poživatelné ve smyslu § 8 vlád. nař. č. 40/1942 Sb., a které musely být sterilizovány (t. j. vařeny, dušeny, nasoleny, mraženy nebo vařeny), stanoví správce nuceného výseku takto:

  1. účinné od 27. 5. 1946a) u upraveného masa a vnitřností připočte k cenám stanoveným podle § 56, odst. 1, a § 57 30% přirážku jako úhradu ztráty na váze, která vznikla tím, že toto zboží bylo učiněno k lidskému požívání způsobilým;
  2. účinné od 27. 5. 1946b) cena vepřového sádla škvařeného, které se prodává zvlášť, musí býti nejméně o 20% nižší než je stanovená místní cena spotřebitelská.

účinné od 27. 5. 1946(2) Za polévku ze sterilisace smí býti placeno nejvýše Kčs 1.50 za 1 litr.

§ 59.

Odkaz účinné od 27. 5. 1946§ 59.

účinné od 27. 5. 1946Masné výrobky (uzeniny) a masné konservy, které byly zabaveny a dodány do nuceného výseku, prodávají se za spotřebitelskou cenu, platnou v místě nuceného výseku, sníženou úměrně k jakosti zboží podle posudku vedoucího veterináře nuceného výseku.

VIII. část. účinné od 27. 5. 1946Ustanovení závěrečná.účinné od 27. 5. 1946

§ 60.

Odkazúčinné od 27. 5. 1946

účinné od 27. 5. 1946Nejvyšší úřad cenový nebo místa jím pověřená, mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky, nebo z předpisů vydaných k jejímu provedení.

§ 61.

Odkazúčinné od 27. 5. 1946

účinné od 27. 5. 1946Pro vyznačování cen platí ustanovení § 6 vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového.

§ 62.

Odkazúčinné od 27. 5. 1946

účinné od 27. 5. 1946Přestupky ustanovení této vyhlášky se trestají podle čtvrté části vládního nařízení o zřízení nejvyššího úřadu cenového a podle předpisů toto nařízení doplňujících nebo měnících.

§ 63.

Odkazúčinné od 27. 5. 1946

účinné od 27. 5. 1946Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 27. května 1946. Současně se zrušuje vyhláška nejvyššího úřadu cenového ze dne 3. prosince 1945, běž. čís. 472, o cenách jatečného dobytka všeho druhu, masa, vnitřnosti (drobů), loje, sádla, jatečných koní, koňského masa a masa v nuceném výseku (Ú. l. I. č. 146/1945) s výjimkou § 47.