Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 330/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čaj, kávu a kávoviny, ve znění vyhlášky č. 91/2000 Sb.

Čl. I

účinné od 1. 7. 2003Vyhláška č. 330/1997 Sb., ve znění vyhlášky č. 91/2000 Sb., se mění takto:

1. účinné od 1. 7. 20031. V § 1 písmeno b) zní:
   účinné od 1. 7. 2003

   1. účinné od 1. 7. 2003„b) čajem pravým – čaj vyrobený z výhonků, listů, pupenů, nebo jemných částí zdřevnatělých stonků čajovníku Camellia sinennsis (Linaeus) O. Kunze, popřípadě jejich kombinací,“.

1. účinné od 1. 7. 20032. § 2 včetně nadpisu zní:
   účinné od 1. 7. 2003

   㤠2

   Odkaz účinné od 1. 7. 2003„§ 2

   účinné od 1. 7. 2003Členění na druhy a skupiny

   účinné od 1. 7. 2003Členění na druhy a skupiny je uvedeno v příloze č. 1.“.

1. účinné od 1. 7. 20033. § 3 včetně nadpisu a poznámky pod čarou č. 2) zní:
   účinné od 1. 7. 2003

   㤠3

   Odkaz účinné od 1. 7. 2003„§ 3

   účinné od 1. 7. 2003Označování

   účinné od 1. 7. 2003(1) Kromě údajů uvedených v zákoně a ve zvláštním právním předpise²) se

   1. účinné od 1. 7. 2003a) čaj pravý označí názvem skupiny,
   2. účinné od 1. 7. 2003b) ochucený čaj, bylinný čaj a ovocný čaj označí názvem druhu,
   3. účinné od 1. 7. 2003c) výrobky z čaje označí názvem skupiny,
   4. účinné od 1. 7. 2003d) u ovocných čajů, bylinných čajů a výrobků z čaje ovocného nebo bylinného uvede upozornění na obsah kofeinu, pokud jej obsahují,
   5. účinné od 1. 7. 2003e) při použití třezalky, pohanky, nebo římského kmínu uvede upozornění „u citlivých osob možnost fotosenzibilizace“,
   6. účinné od 1. 7. 2003f) u aromatizovaného čaje v blízkosti názvu uvede označení „aromatizovaný“ a u ovoněného čaje označení „ovoněný“.

   účinné od 1. 7. 2003(2) Přípustné záporné hmotnostní odchylky jsou uvedeny v příloze č. 4.

   účinné od 1. 7. 2003²) Vyhláška č. 324/1997 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, o přípustné odchylce od údajů o množství výrobku označeného symbolem „e“, ve znění vyhlášky č. 24/2001 Sb.“.

1. účinné od 1. 7. 20034. § 7 zní:
   účinné od 1. 7. 2003

   㤠7

   Odkaz účinné od 1. 7. 2003„§ 7

   účinné od 1. 7. 2003Pro účely této vyhlášky se rozumí

   1. účinné od 1. 7. 2003a) zelenou kávou – sušená semena kávovníku rodu Coffea zbavená pergamenové slupky,
   2. účinné od 1. 7. 2003b) praženou kávou – výrobek získaný pražením zelené kávy,
   3. účinné od 1. 7. 2003c) praženou kávou bez kofeinu – výrobek získaný pražením zelené kávy, který obsahuje nejvýše 0,1 % kofeinu v sušině,
   4. účinné od 1. 7. 2003d) kávovým extraktem, instantní kávou, rozpustnou kávou, rozpustným kávovým extraktem – výrobek v jakékoliv koncentraci, získaný pražením kávy a následnou extrakcí s použitím vody jako extrakčního prostředí a s vyloučením všech postupů hydrolýzy zahrnujících přídavek kyseliny nebo zásady, obsahující rozpustné a aromatické složky kávy, které mohou obsahovat nerozpustné oleje pocházející z kávy, stopy jiných nerozpustných látek pocházejících z kávy nebo z vody, použité pro extrakci,
   5. účinné od 1. 7. 2003e) kávovým extraktem sušeným – kávový extrakt ve formě prášku, granulí, vloček, kostek nebo v jiné formě, u něhož sušina na bázi kávy činí nejméně 95 % hmotnosti a který nesmí obsahovat jiné látky než látky pocházející z extrakce kávy,
   6. účinné od 1. 7. 2003f) kávovým extraktem ve formě pasty – kávový extrakt v pastovité formě, u něhož sušina na bázi kávy činí nejméně 70 % a nejvýše 85 % hmotnosti a který nesmí obsahovat jiné látky než látky pocházející z extrakce kávy,
   7. účinné od 1. 7. 2003g) kávovým extraktem ve formě tekuté – kávový extrakt v tekuté formě, u něhož sušina na bázi kávy činí nejméně 15 % a nejvýše 55 % hmotnosti a který může obsahovat přírodní sladidla v množství nepřekračujícím 12 % hmotnosti,
   8. účinné od 1. 7. 2003h) kávovým extraktem bez kofeinu – výrobek, který obsahuje nejvýše 0,3 % kofeinu v sušině,
   9. účinné od 1. 7. 2003i) příměsí pražené kávy zrnkové – kávová zrna přepražená, černá nebo světlá, která se po rozlomení vyznačují jinou vůní než kávovou.“.

1. účinné od 1. 7. 20035. § 9 včetně nadpisu a poznámky pod čarou č. 3) zní:
   účinné od 1. 7. 2003

   㤠9

   Odkaz účinné od 1. 7. 2003„§ 9

   účinné od 1. 7. 2003Označování

   účinné od 1. 7. 2003(1) Kromě údajů uvedených v zákoně a ve zvláštním právním předpise²) se na obalu výrobku dále uvede

   1. účinné od 1. 7. 2003a) název druhu a podskupiny; u kávového extraktu sušeného se název podskupiny neuvádí,
   2. účinné od 1. 7. 2003b) u kávového extraktu ve formě tekuté, ke kterému bylo přidáno přírodní sladidlo, výraz „s ...“, „konzervovaný ...“, „s přídavkem ...“, nebo „pražený s ...“ obsahující název použité skupiny přírodního sladidla podle zvláštního právního předpisu;³) tento výraz se uvede u názvu výrobku „kávový extrakt ve formě tekuté“ nebo „kávový extrakt tekutý“,
   3. účinné od 1. 7. 2003c) „s cukrem“ nebo „s přídavkem cukru“, byl-li cukr přidán po pražení,
   4. účinné od 1. 7. 2003d) „aromatizováno“ v případě, že káva byla aromatizována,
   5. účinné od 1. 7. 2003e) u kávového extraktu ve formě pasty a kávového extraktu ve formě tekuté minimální obsah sušiny na bázi kávy, uvedený v procentech hmotnostních v konečném výrobku,
   6. účinné od 1. 7. 2003f) u názvu druhu a podskupiny výrobku podle přílohy č. 5 výraz „bez kofeinu“, pokud obsah kofeinu v sušině výrobků na bázi kávy nepřesáhne 0,3 % u kávového extraktu a 0,1 % u pražené kávy.

   účinné od 1. 7. 2003(2) Kávový extrakt ve formě tekuté, u něhož sušina na bázi kávy činí více než 25 % hmotnosti, lze v označení názvu doplnit výrazem „koncentrovaný“.

   účinné od 1. 7. 2003(3) Přípustné záporné hmotnostní odchylky jsou uvedeny v příloze č. 7.

   účinné od 1. 7. 2003³) Vyhláška č. 76/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony.“.

1. účinné od 1. 7. 20036. § 10a zní:
   účinné od 1. 7. 2003

   㤠10a

   Odkaz účinné od 1. 7. 2003„§ 10a

   účinné od 1. 7. 2003Pro účely této vyhlášky se rozumí

   1. účinné od 1. 7. 2003a) kávovinami – výrobky získané pražením různých částí rostlin bohatých na sacharidy,
   2. účinné od 1. 7. 2003b) praženou čekankou (cikorkovou kávovinou) – výrobek získaný z kořenů čekanky obecné (Cichorium intybus L.), které nebyly použity ve formě „witloof“ (salátové čekanky), dostatečně čistý, suchý, pražený s přídavkem nebo bez přídavku malých množství potravinářských olejů nebo tuků, přírodních sladidel a melasy; může obsahovat stopy nerozpustných látek, které nepochází z cikorky,
   3. účinné od 1. 7. 2003c) obilnou kávovinou – výrobek vyrobený z praženého ječmene, žita, nebo pšenice,
   4. účinné od 1. 7. 2003d) sladovou kávovinou – výrobek vyrobený ze sladovaného a praženého ječmene, žita, nebo pšenice,
   5. účinné od 1. 7. 2003e) fíkovou kávovinou – výrobek vyrobený z fíkových plodů,
   6. účinné od 1. 7. 2003f) směsí kávovin – směs z kávovin a dalších surovin, včetně pražené kávy mleté,
   7. účinné od 1. 7. 2003g) kávovinovým extraktem – výrobek získaný extrakcí kávovin za použití vody jako extrakčního prostředí, s vyloučením všech postupů hydrolýzy zahrnujících přídavek kyseliny nebo zásady,
   8. účinné od 1. 7. 2003h) cikorkovým extraktem, rozpustnou cikorkou, instantní cikorkou – výrobek získaný extrakcí z pražené čekanky, kdy se jako extrakční médium použije jen voda a kdy je vyloučen jakýkoli proces hydrolýzy zahrnující přidávání kyseliny nebo zásady,
   9. účinné od 1. 7. 2003i) cikorkovým extraktem sušeným – cikorkový extrakt ve formě prášku, granulí, vloček, kostek nebo v jiné formě, u něhož sušina na bázi cikorky činí nejméně 95 % hmotnosti; výrobek může obsahovat jiné látky, než které pocházejí z extrakce cikorky, v množství nejvýše 1 % hmotnosti,
   10. účinné od 1. 7. 2003j) cikorkovým extraktem ve formě pasty – cikorkový extrakt v pastovité formě, u něhož sušina na bázi cikorky činí nejméně 70 % a nejvýše 85 % hmotnosti; výrobek může obsahovat jiné látky, než které pocházejí z extrakce cikorky, v množství nejvýše 1 % hmotnosti,
   11. účinné od 1. 7. 2003k) cikorkovým extraktem ve formě tekuté – cikorkový extrakt v tekuté formě, u něhož sušina na bázi cikorky činí nejméně 25 % a nejvýše 55 % hmotnosti a který může obsahovat přírodní sladidla v množství nepřekračujícím 35 % hmotnosti,
   12. účinné od 1. 7. 2003l) instantní směsí kávovin – výrobek získaný smícháním jednotlivých extraktů nebo společnou extrakcí směsi kávovin, popřípadě ve směsi s kávou,
   13. účinné od 1. 7. 2003m) instantním kávovinovým výrobkem – výrobek obsahující kávovinový extrakt a jiné složky, určený k přípravě nápojů rozpuštěním ve vodě.“.

1. účinné od 1. 7. 20037. § 10c včetně nadpisu zní:
   účinné od 1. 7. 2003

   㤠10c

   Odkaz účinné od 1. 7. 2003„§ 10c

   účinné od 1. 7. 2003Označování

   účinné od 1. 7. 2003(1) Kromě údajů uvedených v zákoně a ve zvláštním právním předpise²) se na obalu výrobku dále uvede

   1. účinné od 1. 7. 2003a) hmotnostní procento obsahu kávy nebo kávového extraktu u kávovin ve směsi s kávou a u kávovinových extraktů,
   2. účinné od 1. 7. 2003b) u cikorkového extraktu ve formě tekuté, ke kterému bylo přidáno přírodní sladidlo, výraz „s ...“, „konzervovaný ...“, „s přídavkem ...“, nebo „pražený s ...“ obsahující název použité skupiny přírodního sladidla podle zvláštního právního předpisu;³) tento výraz se uvede u názvu výrobku „cikorkový extrakt ve formě tekuté“ nebo „cikorkový extrakt tekutý“,
   3. účinné od 1. 7. 2003c) „s cukrem“ nebo „s přídavkem cukru“, byl-li cukr přidán po pražení,
   4. účinné od 1. 7. 2003d) u cikorkového extraktu ve formě pasty a cikorkového extraktu ve formě tekuté minimální obsah sušiny na bázi cikorky, uvedený v procentech hmotnostních v konečném výrobku,
   5. účinné od 1. 7. 2003e) u výrobků podle § 10a písm. h) označení „cikorkový extrakt“, „rozpustná cikorka“, nebo „instantní cikorka“.

   účinné od 1. 7. 2003(2) Označení podle odstavce 1 písm. e) se u výrobku ve formě pasty doplní výrazem „pasta“ nebo „ve formě pasty“ a u výrobku ve formě tekuté výrazem „tekutý“ nebo „ve formě tekuté“.

   účinné od 1. 7. 2003(3) Cikorkový extrakt ve formě tekuté, u něhož sušina na bázi cikorky činí více než 45 % hmotnosti, lze v označení názvu doplnit výrazem „koncentrovaný“.

   účinné od 1. 7. 2003(4) Přípustné záporné hmotnostní odchylky jsou uvedeny v příloze č. 7.“.

1. účinné od 1. 7. 20038. Příloha č. 1 zní:
   účinné od 1. 7. 2003

   účinné od 1. 7. 2003„Příloha č. 1 k vyhlášce č. 330/1997 Sb.

   účinné od 1. 7. 2003Členění na druhy a skupiny

   účinné od 1. 7. 2003

   „§ 10c Označování Členění na druhy a skupiny

   Druh	Skupina
   čaj pravý	zelený čaj
   	polofermentovaný čaj
   	černý čaj
   ochucený čaj
   bylinný čaj
   ovocný čaj
   výrobky z čaje	čajový extrakt
   	instantní čaj“.

1. účinné od 1. 7. 20039. V příloze č. 4 se ve sloupci „druh“ doplňují slova „ochucený čaj“.
2. účinné od 1. 7. 200310. Příloha č. 5 zní:
   účinné od 1. 7. 2003

   účinné od 1. 7. 2003„Příloha č. 5 k vyhlášce č. 330/1997 Sb.

   účinné od 1. 7. 2003Členění na druhy, skupiny a podskupiny

   účinné od 1. 7. 2003

   „§ 10c Označování Členění na druhy a skupiny Členění na druhy, skupiny a podskupiny

   Druh	Skupina	Podskupina
   káva	pražená	zrnková mletá
   instantní káva	extrakt	sušená pasta nebo ve formě pasty tekutá nebo ve formě tekuté“.
   rozpustná káva
   kávový extrakt
   rozpustný kávový extrakt

   1. účinné od 1. 7. 200311. V příloze č. 9 v tabulce „Fyzikální a chemické požadavky na jakost kávovin“ se ve sloupci „druh – skupina – podskupina“ za slova „kávovinový extrakt“ doplňují slova „s výjimkou cikorkového extraktu“.

Čl. II

účinné od 1. 7. 2003Přechodná ustanovení

Čl. III

účinné od 1. 7. 2003Účinnost