Předchozí stránka

1. ¹) Zákon č. 18/1997 Sb., o mírovém využití jaderné energie a ionizujícího záření (atomový zákon) a o změně a doplnění některých zákonů, ve znění zákona č. 83/1998 Sb., zákona č. 71/2000 Sb., zákona č. 132/2000 Sb. a zákona č. 13/2002 Sb.
   Vyhláška č. 184/1997 Sb., o požadavcích na zajištění radiační ochrany.
2. ²) Vyhláška č. 292/1997 Sb., o požadavcích na zdravotní nezávadnost balených vod a způsobu jejich úpravy, ve znění vyhlášky č. 241/1998 Sb. a vyhlášky č. 465/2000 Sb.
3. ³) § 10 odst. 1 zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů.
4. ⁴) § 18 písm. g) zákona č. 110/1997 Sb.
5. ⁵) § 11 odst. 2 písm. b) zákona č. 110/1997 Sb.
6. ⁶) § 2 zákona č. 110/1997 Sb.
7. ⁷) Vyhláška č. 1/1998 Sb., kterou se stanoví požadavky na jakost, postup při přípravě, zkoušení, uchovávání a dávkování léčiv (Český lékopis 1997), ve znění pozdějších předpisů.
8. ⁸) Vyhláška č. 54/2002 Sb., kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek.
9. ⁹) Zákon č. 110/1997 Sb., ve znění pozdějších předpisů.
10. ¹) Vyhláška č. 324/1997 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, o přípustné odchylce od údajů o množství výrobku označeného symbolem „e“, ve znění vyhlášky č. 24/2001 Sb.
11. ²) Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 166/1999 Sb., zákona č. 119/2000 Sb. a zákona č. 306/2000 Sb.
12. ³) Nejvyšší povolené množství
13. ⁴) Nezbytné množství podle § 2 odst. 1
14. ⁵) Nejvyšší povolené množství
15. ⁶) Vyhláška č. 23/2001 Sb., kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití.
16. ⁷) Identifikační číslo Color Indexu (C.I.), které garantuje identitu barviva při používání názvů v cizích jazycích. Jako čísla C. I. jsou v tabulce uvedena čísla z publikace Colour Index, 3 r. d. Ed., 1982, Vol 1 - 7, 1315 a z dodatků 37 - 40 (125), 41 - 44 (127 - 50), 45 - 48 (130), 49 - 52 (132 - 50), 53 - 56 (135).
17. ⁸) Symbol Synt. označuje barviva, která jsou pokládána v rámci této vyhlášky za barviva syntetická.
18. * V/V objemová procenta
19. ⁹) Jednotkou se rozumí počet ks jedinců na anglickou libru (453,59 g).
20. ¹⁰) Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 332/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpravované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, ve znění vyhlášky č. 92/2000 Sb.
21. ¹¹) Zákon č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví a vinařství, ve znění zákona č. 216/2000 Sb.
22. ¹²) Průvodní certifikát vystavený příslušným orgánem v zemi původu.
23. ¹³) Použití thiabendazolu k ochraně zásob zemědělských plodin je uvedeno ve vyhlášce č. 322/1999 Sb., kterou se stanoví maximální limity reziduí pesticidů v potravinách a potravinových surovinách.
24. ¹⁴) Pro obsah dusičnanů v zelenině, v ovoci a některých dalších potravinách jsou stanovena nejvyšší povolená množství v příloze č. 2.
25. ¹⁵) Ve výčtu jsou uvedeny číselné kódy pro látky s čísly E 450 (vi), E 450 (v), E 450 (i), E 451 (i), E 451(ii), E 452 (i), E 452 (ii), E 452 (iii), E 452 (iv).
    V zemích Evropské unie se dříve pro tyto látky používaly (v tomto pořadí) číselné kódy E 540, E 450a, E 450a, E 450b, E 450b, E 450c, E 450c, E 543, E 544.
26. ¹⁶) Potraviny obsahující náhradní sladidla, příp. další složky, určené k přislazování pokrmu před spotřebou.
27. ¹⁷) Použití cukroesterů k úpravě povrchu ovoce je uvedeno v části 11.
28. ¹⁸) Použití těchto látek ve funkci náhradních sladidel je uvedeno v části 8.
29. ¹) § 10 odst. 1 písm. a) zákona č. 110/1997 Sb.
30. * n/M
31. ²) U brambor se hodnota vztahuje na loupané brambory.
32. ³) Zákon č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví a vinařství, ve znění zákona č. 216/2000 Sb.
33. ⁴) Maximální hladina se vztahuje na produkty získané z ovoce ze sklizně počínaje rokem 2001.
34. ⁵) Chybí-li odpovídající značení, udávající výrobní způsob, aplikuje se limit pro volně pěstovaný (polní) salát.
35. ⁶) Maximální limity se aplikují na jedlou část plodů podzemnice olejné, ořechová jádra a sušené ovoce. Jestliže se analyzují ořechová jádra ve skořápce, při výpočtu obsahu aflatoxinu se předpokládá, že veškerá kontaminace se týká jedlé části.
36. ⁷) S výjimkou destilátů ze švestek, slív, mirabelek, jablek a hrušek.
37. ⁸) S výjimkou hrušek odrůdy Williams.
38. ⁹) Maximální hladina je udána pro tekutý produkt obsahující 40 % sušiny, což odpovídá maximální hladině 0,05 mg/kg v sušině. Hladinu je třeba úměrně upravit v souladu s obsahem sušiny v produktech.
39. ¹) Látky oxid uhličitý a oxid dusný jsou také používány jako přídatné látky
40. ²) Nejvyšší povolené množství.
41. ³) Hexanem se ve smyslu této vyhlášky rozumí směs acyklických nasycených uhlovodíků obsahujících 6 uhlíkových atomů
42. ⁴) Vyhláška č. 38/2001 Sb., o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy.
43. * uvedené v tabulce č. 1
44. ¹) § 6 odst. 1 písm. m) zákona č. 110/1997 Sb., a § 6 vyhlášky č. 293/1997 Sb., o způsobu výpočtu a uvádění výživové (nutriční) hodnoty potravin a o značení údaje o možném nepříznivém ovlivnění zdraví.